Сок од јабуке у соковнику

Први пут сам хтео да направим сок од грожђа. Односно, само опрати свежњеве и не скупљајући их са грана у соковник, јесам ли добро разумео? Или још увек одвојити бобице?

[Фифаниа]

Фифаниакако би требало да буде - не знам. Сама је откинула гране, али не фанатично. Остављала је мале репове.
Па ипак - протрљао сам преосталу торту кроз сито (тачније, протрљао ми је Кенвоод) и додао је хлебу!

[игел _ел]

игел _елПуно вам хвала, почећу сутра. Овај пут имам пуно црне боје. И опет ћу ставити бело вино

[Фифаниа]

Фифаниа, треба да погледате величину грожђа. Имам фино плаво вино, ако га прекинем, потрошићу пуно времена. Стога свој стављам у посуду, како се слегне (после 30-60 минута), затим додам још, око трећине укупне количине је и даље укључено. И правим сок. Тада га не бацим одмах, већ га оставим да се охлади преко ноћи. По правилу истјече до 0,5-1 литра сока.
А ако је грожђе врло велико, онда је лако одвојити се од четке, односно, одмах се може положити више.

[Елиа_луг]

Елиа_луг, Наш мали локални, јако кисели, па ће само са шећером морати. Први пут ћу то урадити, посебно сам купио соковник од нерђајућег челика за 8 литара. Нема посебног воћа, али грожђе нас радује.

[Фифаниа]

Фифаниа, а затим га у потпуности баците гранчицама, сакупите сок у шерпу, додајте шећер, прокувајте и сипајте у тегле. То радим и када сок није довољно сладак, а такође и са кајсијама. Опција са извртањем лименки одмах након сакупљања сока није ми успела, поклопци су разнесени. Стога, увек прокувам пре флаширања.

[Елиа_луг]

Елиа_луг, Ох тачно, хвала пуно.

[Фифаниа]

Фифаниа, нимало, укусан сок! И још

За торту од вишње или неку другу врсту са семенкама.

Ослободите се семена у вишњама помоћу миксера и сита.