Сирева са кимом и коријандером (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб
Сирева са кимом и коријандером (произвођач хлеба)

Састојци

Пшенично брашно 2,5 шоље
Ољуштено ражено брашно 0,5 стацк
Вода 1/4 стацк
Со 1 кашичица
Шећер 1 кашика кашике л.
Раст. уље или одвод. Ставио сам поврће 2 кашике кашике л.
Сувог квасца 2 кашичице
Јаје 1 КОМ.
Зрнати скут. онај са кремом 1 измерено. стакло
Прстохват соде бикарбоне (само мало)
Ким и коријандер 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Шоља 230 мл
  • испоставило се да је хлеб одличан и по укусу и по изгледу! Будући да недавно печем, а било је и пуно убода са рецептима, била сам веома срећна кад је испао овај хлеб. Иначе, вода се може смањити. гледао пунђу и додао мало брашна.
  • Сирева са кимом и коријандером (произвођач хлеба)


Матрјушка
Цитат: аллинка

чашу (имам 230 мл) зрнатог скута. онај са кремом.

Молим вас реците ми какав је ово скут са кремом? Кући вероватно.
аллинка
Свјежи сир из продавнице. Имамо чврст Савушкинов производ - зрно 101 + крема. Тако се то зове. Купио сам 2 ком. По 150 грама. За овај рецепт требало је 200 грама. Креме има пристојно, па вам не треба пуно воде.
аллинка
Па, зар није згодан ?! Јуче сам опет пекла. Направио сам прилагођавања - скут је узимао уобичајени садржај масти од 3% пола шоље, одмор. пола шоље преливено тан-аираном, мислим да можете додати једноставан серум. Хлеб опет задовољан!

Сирева са кимом и коријандером (произвођач хлеба)
Фок69
Хтела сам да питам, колико милилитара имате? На ком режиму се пекао и колика је тежина хлебова?
Хвала унапред на одговору!
гонцхаренко
Да ли је могуће донети познатије и тачније мере? У грамима и милилитрима
мамуси
гонцхаренко, ово је мало вероватно
Аутор није на Форуму од 2010. године.




Ако волите хлеб, онда идите по њега. Приказана је мерна чаша компаније ХП.
Цитат: аллинка
Шоља 230 мл
Рекао аутор ...
Зашто вам треба тежина.
Узмите било коју мерицу и долијте до ознаке од 230 мл.
.... чак и ако је назначена тежина, понекад узмемо више брашна - мање ...
Пошто је брашно код свих различито ...
Све ово није застрашујуће!
И сретно са печењем!)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба