Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

[мамуси, Риточка]

мамуси, Риточка, да, изгледа као торта, само што сам прво испустио и кров ми је генерално био поравнат, а други, већ увелико измијењен рецепт, а сутрадан су му сабијени дно и странице, не знам како да објасним ... и не сликати се - више немам понекад овакав хлеб са сиром

О утицају соли на пораст теста. Може се претпоставити да хемијски реагенс, средство против лепљења, може утицати. Додаје се скупој соли, млеку у праху и кајмаку, растворљивом какаоу у наводно сигурним дозама, неких стотина или хиљадити део процента укупне масе производа. Прочитао сам да је и даље штетан, па сам престао да купујем чак и лако растворљив какао, а вишак соли заменио сам јефтином обичном сивом каменом сољу.

бескорисно је погађати. Било који минерални адитиви могу се наћи у морској соли. Можда чак и безопасно и корисно за нас, али некако утиче на глутен. На пример, чинећи га превише еластичним, или обрнуто опуштајући до срамоте.
Или је можда адитив ослабио квасац.
Састав соли је потребан и тада можемо нешто да претпоставимо, иако ово неће спасити хлеб.
Ни сам не волим средство против згрудања, али волим фину сол. Упао је у хлеб и чини ми се да нисам приметио укупне последице.
Иако се средства против згрудања могу разликовати.
Пошто не постоји кутија са композицијом, нећемо ништа погодити.

Кад год не дођете да вас видите, сигурно ћете научити нешто ново ... Први пут чујем за средства против згрудања ... ... и врло је занимљиво за сол ... очигледно ћете морати опрости се од малих и купи велике сиве ...
Хвала свима на паметним саветима, ако је могуће, обратим вам се са свог телефона.

Печена сам, на захтев супруга, ноћу, на режиму „дијетног хлеба“ попут овог смешног, рељефног хлеба.

Инцизија

Печено према рецепту прерађеног млечног хлеба

260мл млека
320г пшеничног брашна, 1. разред
80г брашна 2-разреда
1х л. со
1 ст. л. душо
1,5 кашике. л. лан
1,5 кашике. л. ражене мекиње
30г мало сушене руколе
15гр сушеног љубица
1х л. инстант квасац, имам Пацмаиа
Рукола се добро осећа, хлеб је прилично густ, али није зачепљен, поре нису велике, готово нема гуме, али није ни ломљива, кора је хрскава. За хлеб направљен од брашна не највишег степена, па чак и са мекињама, то би требало да буде. Штавише, зеленило у великој мери оптерећује процес гњечења, отуда и „брутални“ облик. Лако се користи на сендвичима, иначе француским шипак не можете је ни намазати уљем - она ​​се само тако згужва.

[Буттерцуп]

Буттерцуп, испоставила се чудотворна погача. Није ли горког укуса због риколе?

[Интмагазин]

Менаџер Интмагазина обесхрабрује Панасоница и саветује Италијана Беротија, мотивишући да је унутра

Људи ... "Баш сам се смејао тренутно !!!" (од)

Читам Темко да сам морао нешто да нађем. Већ сам уморан и не размишљам добро ...
И наилазим на овај пост од наше Палчице. Глупо сам прочитао 3 пута ... И тек тада то схватам Интмагазин ~ ово НИЈЕ ИнтимностКупујте и ИнтернетСцоре !!!

[Светлана]

Светлана, нема горчине, али шта би требало да буде!! Генерално, уопште не волим руколу, али од речи сам пекла хлеб и управо окусила кору, одлучила сам да га размазим, он јако воли риколу. Да би обојица јели салате, никад не мрвим риколу у салату, већ сам ставио гомилу риколе поред тањира, јуче је ова гомила лежала на столу након вечере и одлагала сам је у хлеб.
Сада сам у претпроцесу испекао пицу, рецепт из Панасика на брашну В.С.-а, заменио сам воду млеком са "балираним". Фотографисаћу одмах у теми пећи за пицу

на захтев њеног мужа, ноћу, у режиму „дијетног хлеба“, ево тако смешног, олакшаног хлеба.

Згодан ~ коврџава Панчо Лицитарски човек.
Короцхцхцхка, претпостављам, хрскава! Њам ...

Узмите 2 ... 3 минута, молим!
Хитно морамо да помогнемо нашој Марини!
Већ је спасено више особа.

[Вит]

Вит, Браво, донели сте оглас.
Ујутро сам већ посетио тог Темка.
Нисам размишљао о томе .... ради како и ти!
Момци, по целом свету ...

[„Не ускраћујте добро онима којима је потребно кад је то ваша рука у стању.“]

Није важно кроз кога Бог делује. Важно је шта ће учинити сви који знају!

„Не ускраћујте добро онима којима је потребно кад је то ваша рука у стању.“
Библија (Пословице 3:27)

[Вит]

Вит, мамуси, Струк, Мариноцхка је наша мачка дама, јер до данас нико од нас, власника мачака, није имао појма о њеним проблемима, о томе каквих јаких и стрпљивих људи имамо.

[Наталија]

Хлеб узгаја квасац, сол делује депресивно на квасац. Или их, попут ујака Семе - потпуно уништава.

Наталија, хвала на објашњењу, сад ћу знати шта би још могло бити ако хлеб не нарасте. Користим камену сол (млевење број 1), не гледам увек произвођача, а до сада није било пробијања. Истина, увек ставим врло мало соли - не волимо слано.

Вероватно сам већ све мучио својим искуствима са Панасиком, али тако сам срећан што сарађујем са њим, желим да поделим са вама

Буттерцуп, Људмила, молим те настави да нас мучиш. За мене су ваша искуства веома занимљива и корисна.

[ТаниаКотиа]

ТаниаКотиа, па, трудим се, тешко ме је зауставити сада у печењу, „како не можеш зауставити трчања бивола, како не можеш зауставити распјеваног Кобзона“ Панасику сам се толико свидео да је чак и застрашујуће, он ради за мене 2-3 пута дневно, данас сам успео да ноћу печем хлеб, месим тесто за пицу и такође желим да направим питу са рабарбаром, поново ћу месити тесто у Панасики
овај овде:

Пита од рабарбаре (рабарбар) „летонски“ (корак по корак) (Ангелла)

Тренутно се тешко заустављам у печењу

Уреду онда. Моја пећ засад ради само једном дневно, а ја печем (опет за сада) строго према рецептима из упутстава, само што додам мање воде. Овде ћу проучити све врсте „подучавања“, проучићу свог асистента, па ћу онда бити и „незаустављив“.
Хвала вам на вези, имамо рабарбару, ако се појави, онда тек у августу. Тада рецепт добро дође.

Пс. Хвала на ВИСОКОМ поверењу.

Па је кренуло. Велики шаманизам као концентрисани резултат претходно нагомиланог искуства.

Али уопште подржати и одобрити (в), јер је и сам прилично способан за то обмањујући програме.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Људочка, Наташа, девојчице и дечаци, поздрав свима!
Коначно доносим фотографију свог скута.

Хлеб са скутом (произвођач хлеба) (савана)

Укусни незаслађени, не превише богати, али мекани, пролећни, неотврдњавајући хлеб 4. дана.

Хлеб из Сонадори-а, уз употребу свјежег сира, који јако волим и који често печем, за мене је више попут кифлице ~ у основи је лепиња (јаје, шећер, путер), а овај је хлеб.
На фотографији је пунђа - била је мекана, замазана. дно. И „буцмасти“ хлеб коврџавог крова ~ очигледно резултат замене воде сурутком. Мој гег ~ као и увек ~ Предмешање на кнедлама је такође играло улогу! Живи квасац Лук је слободно лутао!
Просудите сами ...

Рита, хвала на резултатима!

Девојке, здраво! Мој Панасик ради од јутра. Прво сам заменио тесто за ове пите од Омеле

Јутарње пите (Омела)

Сада Натасха'с Кхлебусхек Даили пече (њен супруг је стигао кући ~ време је да се Наташин "главни хлеб" испече)))
Без тога не може да живи.
(Фугаскин Дарнитски је јуче увече испекао ~ друго по значају.)
Овде се показујем питама, ако је неко заинтересован! Јутарње пљескавице # 325

Јаје из књиге



Како ми је драго због ове пећи

[мамуси]

мамуси, тако укусне пите, одмах сам пожелела ... али за сада нећу, у кући већ има доста брашна. Ти си паметан!
Био сам у граду, тамо су узели стару ХП ротквицу, покушали да је испеку по рецепту за француски хлеб из Панасика на режиму француске хлебне роткве, уопште, то није био исти „калико“, чак је и другачијег окуса, то је како може Уосталом, рецепт је један до један преживео, програм сигурно није исти, пратио сам све фазе и пре печења на прог, морао сам да га искључим, пустим да стоји, а затим ручно ставите на печење. Испоставило се да је хлеб био много нижи, за 1,5 пута и доброг је окуса, уопште није то ... Не разумем ништа. Желим да мој син испече укусан хлеб, али испада да је у томе обична векна ротквица

[Палчица]

Палчица, Олиа! Цоол Бреад!
Копија изложбе!

Испоставило се да је хлеб био знатно нижи, 1,5 пута, и укусан је, уопште није то ... Не разумем ништа. Желим да мој син испече укусан хлеб, али испада да је у томе обична векна ротквица

Луда, каква штета! Наш Панасик ~ Умничка!

Печење од брашна Француска ствар, често се појављује у наредних пет!
Векна Л, вероватно ако гнетите максимум, тада ће се поклопац пећи отворити

[Олга]

Векна Л, вероватно ако гнетите максимум, тада ће се поклопац пећи отворити

Олга, дефинитивно имам „француску ствар“ одложену посебно за француски хлеб. Али желим да упоредим са В. Лимаковском. в., пеците две заредом, мењајући само брашно

[Ритусик]

Здраво девојке и дечаци. Овде, као и увек, имате чврсте завођења за око, о стомаку већ ћутим
и Ритусик и налети на непозваног госта по питама

Луда, и није ствар у рецепту, постоје и друге температуре ферментације. Ако имате програмабилни мулти-пекач, пробајте. Француски у нашој Панасици зими се меси тесто не веће од 28 степени и ферментира на 26 степени. Режим најниже температуре и веома дуг.
А у другим пећима, генерално, све почиње само од 30 степени загревања, дешава се ферментација на 32-35 - генерално, калај, последњи тренинг за пола сата. Шта не могу да измисле да би хлеба било мало. И код нас на француском је врло нежно гнетење, обратите пажњу, али у другим пећницама тесто може бити јако лупајуће.
Стога је потребан мултибакер. Тачно време мешања и температура.

[СВЕ]

налети на непозваног госта на пите

шта си, Лен, ти СВЕ добродошли гости ~ чак и своје рецепте зовем тако ... "За пријатеље из Темка Бреад Макер 2500 ...., .... "

[Лена]

Лена, у ротквици нема мултиварка, испада да можете само ручно да пробате, дигнете без загревања, у редовној посуди за ферментацију теста

[Ритусик]

Ритусик, хвала. Сви сте тако креативно укусни, љупки.

Луда, непријатно ми је да се узнемирим, али ако редквица кобаси тесто и доста га загреје, а онда је и температура ферментације висока, онда, авај, остају само дршке.
Пре Панасоница имао сам буџетски Ерицссон, ни ту се није могло ништа измислити. Користите га само у почетној фази као мешалицу - ионако је боље од дршки, али тесто сам месио у хладној води, и даље се загрејало пред крај. А онда сам га ферментирао ручно.
Од таквих буџетских врућих пећница обично се ради тесто са маслацем, на коме се путер, кајмак, млеко, јаја.
А чисти хлеб, као што је француски, и за мене се испоставља без укуса. И нисам смислио ништа осим како да променим шпорет.

И на врху мог, врх је увек бели и мекан. Покрила сам га фолијом и пешкирима - ништа није помогло. Ако је техника лоша, па, рећи ћу мекше - не задовољава жеље, онда ни плес са тамбурашима не даје посебан ефекат.

Покушајте термометром проучавати све програме у ротквици. Можда има неких више или мање врућих. Тада можете да урадите све на њему, лансирајући га тамо неколико пута. Одједном имате среће, нисте проучили све ресурсе пећи.

[Лена]

Лена, Не могу да га повучем, морам да купим панасик за мајку, а још увек не могу да идем у град. Покушавам да ухватим попусте за моју мајку, изненада ће их поново бацити у М-видео, засад ћемо сачекати са мојом мајком. Сада јој печем хлеб 2 пута недељно, дајем му је кад је на дачи.
Можете и да пробате у комбајну Бошевског при малој брзини ...Постоје опције, али то није опција са мојим рукама, не могу да месим оловкама дуже од 3-4 минута. Штета је избацити ову ротквицу и користити, није јасно како. Поново договорите плес уз тамбуре.
Али моја прва Мистерија, она је добро испекла, направила је за мене тако хладну чисту раж, на Панасики још увек не делује ... Али приближавам се жељеном резултату, печена скоро по рецепту од ражи „скоро вестфалска“, али почео сам полако да се тесто прилагођавам, синоћ сам додао мало воде током процеса гњечења и смањио квасац на 1 тсп. Резултат је обрадовао мог супруга и мене:

Узео сам 253 на Авито и нећу га мењати. Старе пећи коштају пени, а људи на дијети често испуштају готово нове. Овде имам читав минимални џентлменски сет пшеничног хлеба и ражени програм.

[Лена]

Лена, добра идеја, размислићу о томе

Увек сам присталица новог и софистицираног, ако велика породица и воли да кува. Наравно, увек ћу полизати усне на најсофистициранији панасик.
АЛИ: ако је мало људи, или чак само једна особа која се неће свакодневно бавити ужицима од пшеничног хлеба, али му је раж занимљивија и треба уштедети новац, онда стари модели нису ништа гори. Само што је програма мање.

Чак је и први модел поклопца кашике на мојем 253 одличног квалитета, ако га не покидате комадима гвожђа.
И, почев од 257, по мом мишљењу, канта са новим премазом, а пећи се сматрају старима.

А у мојих 253 - италијански режим, више у руским моделима то није.

И не бих узимао кп за Авито, ко зна како је то искоришћено.

А такође сам купио на Авито, 2501, желео сам да се навикнем, а нови је прескуп, као резултат, не могу да замислим свој живот сада без њега)). И прошлог лета купио 4 хиљаде.

Не бих ризиковао, бољи је на кредит, али нови

[Палчица]

Палчица, не, нема кредита! У нашој породици, по правилу, не узимамо кредите! Ако можете да отплаћујете зајам сваког месеца, тада можете сваког месеца да уштедите мали износ и купите касније, али својим!
Купио сам принцезу на Авити за 1тир и поклопац аирмонд фритезе Редмонд за 500 рубаља - срећан сам као сто Кинеза
Ипекла касно увече хлеб на програму „дијететски са сувим грожђем“ према прерачунатој рецептури „хлеб са маслинама“, величине Л, средње коре

серум 320г (измерјен на ваги, а не мл)
сол 1 кашичица л.
мед 1.. л.
млеко у праху 1,5 тбсп. л.
пшенично брашно в. ц.200гр
пшенично брашно х. 100гр
ражено брашно 100г
оригано 1 кашика. л.
путер 15гр
квасац (имам инстант пакмаиа) 1,5 х. л.
уместо маслина, сир ементалер у гранулама од 50г.

Испало је високо - испод поклопца, укусно, са аромом сира, оригано се осећа врло слабо. Моја Ризхулка (косха), након што се Панасик појавио код нас, заинтересовала се за хлеб, пре тога је јела само храну, а понекад и лизала мед, а сада је веома анимирана ако осети мирис хлеба и не смири се док не поједе неколико мрвице

Овде се појавио наш форум

Продајем произвођач хлеба Панасониц СД-ЗБ2502

Наталија, ово је Москва, „не шаље нигде“. Тада сам већ видео јефтиније на Авиту, док одлучујем који ћу однети кући у град, уместо редквице

Ретко узмем исто, из жеље, супруг их затвори у наредних месец дана

тако да можете уштедети малу количину сваког месеца

Ово је ствар свих, али за сада то одлажеш и седиш без шпорета. иначе би угађали себи

понекад једноставно немамо кредите у нашим страним земљама. Не мислим на произвођача хлеба, на друге озбиљније куповине

У овом случају, хлеб је јако кул !!! само ћу можда и данас испећи исто.

о Авиту

Увек постоји шанса да налетите на брак или преваранте. Али на овом свету има више пристојности. Људи на Авиту у већини случајева кажу зашто продају, нове или старе. Позивају вас да видите и додирнете. Остављају своје телефоне и не желе да их касније проклињу.
Стога, не расправљам, постоји шанса да налетите на лажов, али није тако сјајна као што се чини.
Ако људи продају шпорет који годинама мирује, а пекари у кући нису посебно омиљени, онда је такав шпорет као нов.

Однео сам шпорет и комбајн у Авито. Узео сам комбајн не гледајући уопште, из другог града, био је то болно добар попуст. Такође сам покушао да наговорим човека да се сложи.Написао ми је: успут ће их тући, а ти ћеш мислити на мене.
Уверио сам се да се шпедиција спаковала правилно.

Стога је тешко саветовати, јер ћу се сада оглашавати, а човек ће налетети на преваранта. Али лично имам најбоље утиске.

У случају: ох и лепота, та кора, те кришке. Желим ово.

На Авиту сам купио две машине за хлеб, за себе и за рођаке. Обоје су били у савршеном стању као нови. Цена је била три пута нижа од нове.
Увек можете тражити да га укључите и проверите да ли омета и загрева се. Никад ми ово није ускраћено. А онда, гледајући унутра, увек можете видети да ли је пећ коришћена и колико дуго.

Почетком јуна купио сам 2501. модел за 4000 рубаља према огласу. Штедњак је практично нов (унутра је све чисто, нема огреботина). Продавачица је давно купила Панасониц, пар пута испекла хлеб и напустила га. У њеном присуству проверили смо ХП да ли ради, а сада обрадујем породицу домаћим хлебовима према рецептима из упутстава. Све функционише одлично. Почињем да се припремам за експерименте.

Опет проучавам материјал, морам да одлучим шта ћу купити за маму, она 2511 је сувишна, она и тата не једу ражени хлеб, а уз додатак раженог брашна можете да печете у дијететском режиму, на Авита Панасик2500 ( без икаквих дозатора) кошта око 6 тира, у принципу 2501 такође стоји са дозатором за адитиве, остаје наговорити маму да га узме од Авите, док она циља на нови, али ове нове нећете наћи , и скупо је

на авита панасик2500 (без икаквих дозатора) у рејону од 6 тира, у принципу 2501 такође има и дозатор за адитиве

2500 се може наћи јефтиније, има их 4000-4500, само треба да надгледате. Можете писати продавцу и ценити се, они често бацају новац. Бацили су ми хиљаду.

Настављам да манијаку Панасик је вечерас пекао хлеб са сиром и сланином, природно сам мало променио рецепт

серум 260мл
сол 1 кашичица
мед 1 кашика
гајење маслиновог уља 1 кашика
брашно 300гр
брашно разреда 2 100г
квасац 1,25 тсп
сланина исечена на мале коцкице 50г
коцкице сира 80г
зелени лук, мало увенуо, исецкан 20г

Учинила сам то да мој супруг оде у град да ради, па сам учинила хлеб задовољнијим, ставила више сира, додала зелени лук, заменила 100г брашна са 2 оцене, с тим у вези, мало повећала количину квасца. Величина М, лагана кора.
Испало је укусно-ох-ох, мирисно, хлеб је висок, дебео, мекан, гуменаст ... ужас, не можете пећи тако укусно, нема ограничења у храни и кревети не помажу

Ово је рез:


А ово је за макро мрвицу:

[Буттерцуп]

Буттерцуп, непристојна лепото!

[Вика]

Вика, кад сам је пресекао скоро до средине, лепота је постала још страшнија, нисам могао да одолим, направио сам фотосешњу за овог згодног мушкарца, прошарао готово семафор: црвена (ружичаста) - сланина, жута - сир, зелена - перо лука

Испод можете видети ознаку са лопатице


и још један макро:

Само се поуздам у структуру мрвице која се добија у панасику
Својом ротквицом још увек сам се огрешио о себе, а сада сам схватио, не, са мном је све у реду, ова ротквица је хак.

Иначе, генерално, не знам да ли сам поступио исправно, али подлежући импулсу, купио сам Панасик 2511 за 4,5т на Авити, што је срамотно - нема докумената и лопата, али лопате нису проблем, купићемо, знам где ... мисли ... није добро ... Нисам га узео сам, локација није била згодна (поред Пушкина), супруг мог пријатеља је возио, имао је да прође на путу до посла ... проверио га је на лицу места, на прог пици - мотор одмах почиње да се уврће, ради, а онда када дођем до мене искористићу га

[Тако]

Купио сам Панасик 2511 на Авити за 4,5 хиљада рубаља, што је срамотно - нема докумената и пикова, али пикови нису проблем, купићемо, знам где ..

Људи, не бојте се !!!) Све ће бити у реду. Видећеш!
А новац је адекватан за такву ситуацију ... И Тако Мислим (ц) ...

направио је фотографисање за овог згодног мушкарца, прошараног готово семафором: црвена (ружичаста) - сланина, жута - сир, зелена - перо лука

Одлична фото сесија!

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Луда, када је урађен ХП? Ако нема лопатица, нису ли се у њима пекли?

[мамуси]

мамуси, $ ветЛана, девојке, нисам га видео сам, само слике на Авити, продавац каже да је шпорет потпуно нов.Али нисам ја то узео, а супруг моје пријатељице није постављао додатна питања, они уопште немају ХП, тако да нема искуства и тешко је нешто питати, али Панасика још нисам видео, а не знам када ће доћи до мене, уосталом, ми смо у селу, а момци живе у граду, пошто нам дођу у посету, донеће га.