Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

: иес: Хвала ако се инсталирате, пробајте и свидеће вам се

Скренуо бих вам пажњу на функцију "Задржите податке о програму када се искључи напајање". Упутство указује да је само 10 минутаали чак и ових 10 минута може утицати на коначни резултат.

Моја машина за хлеб 2512 држи податке програма тачно 10 минута, а затим се све ресетује истицањем мрежног утикача на дисплеју, што указује на прекид напајања дуже од 10 минута и показује да је програм ресетован.
А у производњи хлеба 2500 - било је то већ 30 минута, иако сам према упутствима, свих тих 10, користио ово за додатну проверу у програму, како не бих у потпуности прекидао.

Шта то радим? То ограничење је лако проверити у било којој производњи хлеба, само покрените било који програм у празном ходу, искључите напајање и време. Затим га укључите у интервалу од 9-10 минута. Екран треба да прикаже индикаторе програма који је иницијално покренут.
Поново искључите време, поново укључите најмање 11 минута. И тако даље, ако се испостави да је време задржавања дуже од 10 минута и желите тачно да знате ограничење у свом произвођачу хлеба.

Добро је познавати своје помоћнике и бити спремни на екстремне ситуације, бар морално

[Струк]

СтрукНатасхик, да, ово је корисна идеја! Морате да проверите 2501 за „ограничење искључивања“.
Иначе сам га недавно први пут користио ...
Укључио сам основни програм и почео да просејем брашно итд. То обично траје 5 минута. О томе. Али омео ме важан позив, па сам заборавио на хлеб.
Тада је мој муж приметио да је рекао, кажу, ваш ХП је укључен, а канта је на столу ... шта је то нова мода за печење?)
Погледао сам ~ преостао је минут пре гњечења. Брзо је извукла утикач из утичнице. Посејао сам брашно, измерио сирутку, брзо, путер, со, мед и ... Прикључио сам га! После 20 сек. серија је започела! Ја сам урадио то !!!
Дакле, свашта се може догодити у животу. Али колико то може потрајати, не знам ...

Брзо је извукла утикач из утичнице. Посејао сам брашно, измерио сирутку, брзо, путер, со, мед и ... Прикључио сам га! После 20 сек. серија је започела! Ја сам урадио то !!!

О како је корисно испало

Нисам тако давно. Ставио сам хлеб ... Укључио сам подсетник на телефону да га извадим на време ... за неколико сати се враћам кући да пијем чај ... и чак паметним погледом погледао на сат ... протрљао руке као да ће хладан хлеб ускоро бити спреман ... генерално, насуо сам си чаја, седео сам и пио и на столу видим канту брашна
А пре неки дан је уопште остао без хлеба ... шпорет га је умесио и угасио светло

Већ можете прикупити засебну тему ко је и како „пекао“ хлеб

А пре неки дан је уопште остао без хлеба ... шпорет га је умесио и угасио светло

Влад, јеси ли избацио тесто? Са ње бисте могли да пржите колаче на тигању да рерна није на струју.

Сједим пијем чај и видим канту брашна на столу

ово је супер! (((((цоол од куваних јаја!

Ово се још није догодило, нисам чуо!
Али заборавио сам да убацим лопатицу - била је и два пута ...
Ово је у зору пекаре (када сам је и даље сваки пут вадио, прао, сушио, краће играо у мозаику)))

Једном сам заборавио да наточим воду. Већ сам написао ... Пржено брашно и даље превише мирише!

[мамуси]

мамуси, Рита, да ли сада вадиш лопатицу?

[$ ветЛана]

$ ветЛана, ретко. Кад правим тесто за пите, извадим га и оперем. Али сада сам на машини ... обрисао је, убацио.
Кад печем хлеб, не вадим га, не узимам, не дирам га.

Пржено брашно и даље лепо мирише!

Замислити!)

[Витали]

Па, у ствари, већ два пута сам овде долазио са хлебом ...једном печено испало је нешто попут јерменског лаваша, али једном сам морао све да избацим ... врло дуго није било струје
Да ... стварно треба да саставите приручник ... КАКО УЧИНИТИ ХЛЕБ
Магарит ... Кувао сам и јаја без јаја Витали, Сећам се сећам се ... како ...

Па, дошао сам овде да прочитам нешто корисно пре спавања ... али нико ништа не пише
Па дођите да вас посетим после тога

[Тамни степски орао]

Тамни степски орао, ох, и само сам хтео да пријавим.
Данас ми је Панасик радио као мешалица теста, поподне ми је правио тесто за кнедле, правио кнедле са меденом медом, кухао на пари, сакупљао 2л медоноше, остало је направљено од шећера за зимске витамине.

Сада се тесто меси за пицу, што је занимљиво, купио сам посебно брашно од Пудова „за пицу“. Све сам положио као и обично, нисам први пут да то уопште радим, али ово је први пут на овом брашну. Погледао сам за сваки случај након 5 минута, а нема да нема колобока, тесто се размаже на канту, морао сам да додам кашику брашна, а затим како да од овога направим основу пице.
После пице ставићу мало хлеба за родитеље, док не одлучим шта још, можда направим Букет, само заменим хељдино брашно неким другим

[Људмила]

Људмила, ох, како укусно изгледа ... ... уста ми се већ слине ... Већ спакујем своју велику кашику у кофер и с првим марљивошћу излазим да видим знаменитости св ... остави ми пар

[ВЛАД]

ВЛАД, И ево нас ...
Пукнули смо Лаханоризо ...

Вруће ми је 35º ....
Тако сам прешао на тортиље и летњу храну
Лаханоризо "Љубав из прве виљушке" (мултиварка Тосхиба РС-18НМФР) # 106

[ВЛАД]

ВЛАД, али шта треба тражити, нисмо шифровани, чл. Слудитси, последња кућа у селу, са малим пчелињаком
Ритоцхка, а какво је то море плаво, нисам био на мору 20 година ...
Ноћу сам пекла „Букет“. Поново сам се лоше понашао, јуче нисам желео да попијем чашу ружичастог мушкату, али штета је излити, па, додао сам око 70 мл вина у серум, овај адитив није утицао на квалитет. Хељдино брашно замењено је пшеничним брашном од 2 разреда, биљно уље је сипано у камено брашно, па је испао насмејани хлеб, уздигао се уз ивицу канте:


Укусно, мрвица је гумена, мекана, мушкатни орашчић се не осећа, што је штета

Дођи до мене!)

Укусно, мрвица је гуменаста, мекана, мушкатни орашчић се не осећа, што је штета

... уопште, уопште не? .. извињавам се!)
И већ сам желео да додам своју домаћу сукху!
И узми „два у једном“ ..

[Ритоцхка]

А ја већ хоткла свој дрмасхненки додајем сукхацха!
И узми „два у једном“ ..

Разумеш Ритоцхка, у Букету има слада и коријандера, овде укус мушкатног орашчића једноставно није могуће открити, ароматични адитиви су потпуно зачепљени, али ако направите само пшеницу без ичега, тада можете сасвим осетити укус вина. Имамо јабуковаче - ишчупати око екстра брут, мораћу да покушам да га направим, само не знам, шта ако нећемо јести ... Већ сам направио овсене кексе са јабуковачом, али тамо мед маскира сувоћу, испало је укусно

Девојке, драга, ко има режим „италијански“, не пише алгоритам програма?

[Италијански начин:]

Италијански начин:

Нивелација: 30 мин - 1 сат.
Гњечење: 10-15 мин.
Испитивање: 2 сата 25 минута - 3 сата.
Печење: 50 мин.
Укупно: 4 х 30 мин.

[Наталија]

Наталија, не, потребан ми је потпуно написан програм

Немам ..., још нисам сликао

[Наталија]

Наталија, извините, желео сам да поновим у програмабилном хп-у.

ДеФФцхонки, опет се шалиш .. Зашто не смислиш!
Детаљни програми, програмабилне пећи ... ВАФЕЛ гњиде (различите дебљине !!!!!))))

Треба ми потпуно написан програм

али можеш бити радознао ... шта је то? Време је дато, програми такође .. и који су још детаљи потребни?

[Вика]

Вика, постоји неколико серија, неколико вежби, неколико лифтова. Све ово утиче на структуру хлеба.

Такође, температура у различитим режимима, у различитим фазама, је различита, што такође утиче на текстуру и укус готовог хлеба.



Градоначелник је из наших пећи - режим „Фаст“.За овај режим, не само да има више квасца, већ је и температура тамо виша током производног процеса, па, сумирајући све, испада хлеб ... па, вероватно сте покушали. И, успут, у многим у другим пећницама, мислим да је тако, проблем је управо у равнотежи: „температура-рецепт-трајање“. У компанији Панасониц ова вага даје укусан хлеб током аутоматског програма.

Иначе, Бранд, на пример, има врло укусан француски и све друге аутоматске програме, али постоји програмирање и при подешавању "главног" Панасоница све излази баш супер. Али Панасониц има још једну предност у односу на друге ХП-ове, канту, њен квалитет, бољу канту у ХП-у нисам видео.

Бренд, на пример, укусни француски,

Света, не волиш ли Фрвнтсуза са Панасиком?

[мамуси]

мамуси, Свиђа ми се, зашто да не, само што га Бранд има једнако укусно и не свиђају ми се сви остали ауто програми тамо.

Маргерита никада није пробала, па чак ни чула за јело с тим именом ... али звучи укусно на ухо
Па, ти си Људмила добро урађена ... и пиће и међуоброк у једном хлебу
Добро је што се ваше поспано краљевство распршило овде ... иначе је постојала нека врста смирења ...

Здраво свима!
Тако је моја реза НРЗ стигла из САД по шпорет. вероватно није прошао месец дана, мање ...
Сада је главна ствар не изгубити

[Палчица]

Палчица, Олиа, за шта је она?

[Светлана]

Светлана, постоји читава тема како то наручити.
Ово је из дозатора, фабричком је с временом речено да се осуши и престаје да ради јер је направљен од пластике.

[Светлана]

Светлана, ово је метална реза за дозатор адитива. Због температурне разлике, оригинална пластика се временом распада и они је не продају као засебан део, већ је само дозатор у потпуности састављен. Тако је један мајстор направио 3Д копију и сада можете наручити овај метални део. Ево теме

Побољшање - гвоздени засун дозатора на 3Д штампачу.

Палчица, Оленка, откажите претплату тамо на тему молим



Ох, тема је покренута ...

Пшенични хлеб "Мак увојак" (произвођач хлеба) (фугашка)

И даље

Путер увојак од мака (произвођач хлеба) (Стерн)

Хлеб "Црвени увојак" (произвођач хлеба) (Лола)

Здрава увојак у три боје „Сик Ливес“ (першун, копар, спанаћ, парадајз, паприка, куркума) у производњи хлеба. (Рада-дмс)

[Палчица]

Палчица, Струк, Сада је јасно. Преосигурани сте.
Рита је сломљена, али свеједно пече
Ритуел, волим и ражену шарлоту

Однео сам Букет родитељима, морам да направим сиви, попут вашег, сада имамо само црну (чисту раж). А ја уопште не стављам путер у чисту раж и овде га можете ставити, не можете га ставити

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиуда, зашто не ставиш ражени путер?

[Светлана]

Светлана, у рецепту за који тренутно печем нема путера

Хлеб само на раженом брашну (вестфалски тип) (Аутор Косх) (Елена Бо)

стога, све што смањује садржај калорија сам добродошао.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, занимљиво. Пекао сам као вестфалски. Сад сам погледао своје белешке. Из неког разлога имам 2 тбсп. л. уља. Треба да схватите одакле ми рецепт?

[Светлана]

Светлана, у овом рецепту нема уља на „главној листи“, али постоји екстра-р, немам га и не треба ми. Користим сурутку, даје одређену киселост, и ким са коријандером , коју свакако додајем, супруг и ја замењујемо било којим укусом

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, у мојим коментарима на овај хлеб је написано: нема довољно киселости. Али мој рецепт садржи другачију количину течности, а има и уља. Морам да погледам своје обележиваче чији сам рецепт имао.

[$ ветЛана]

недовољно киселости

$ ветЛана, тако да то радим на сурутки, а ово је потпуно кисели производ, па испада врло исправан хлеб, тамо сам написао своје промене у рецепту



Супруг ме замолио да то урадим на француском, шокирана сам, готово да не једе бели хлеб, шта је то одједном, али наравно, урадићу то, ставићу га вечерас, од наравно, на сурутку, али у рецепту нема шећера, па не стављам мед. Док сакупљам састојке, поново ћу нешто смислити, па ћу се одјавити

А сутра ћу бити Натасхин Даили ~ мом сину треба дати белог човека на пут на службеном путу.
А сутра планирам да печем вестфалску. Па, да видимо како то иде!

[Буттерцуп]

Пекао сам француски на сурутки, покушао да испечем упола мање од 200г брашна - успело је
Тек након последњег гњечења извадио сам лопатицу и тачније обликовао хлеб, у средини.

Кора је ох-ох-врло хрскава, мрвица је савршена гуменаста и "блесаво-блесава". Муж је срећан

Буттерцуп,

Мандраик Људмила, Луд, какав леп, због своје величине изгледа као векна!))
Шта је потребно, зар не? ... француска векна!
ПС: Имам проблема са уклањањем лопатице. Због овога не радим такве рецепте, али желим да ...

Заиста, изгледа као векна / багет
Буттерцуп, а време печења је стандардно? Изгледа да би такав мали хлеб требало да буде јако пржен

Ритоцхка, али овде је боље извадити шкапулу, иначе пререже готово цео „хлеб“ на пола
Супруг је већ појео трећину локала, са скутом по вашем рецепту
Натасха, да, стандардно време. Није изгорело, али је постало црвено, у почетку га нисам могао истресати из канте, чуо сам сигнал око 4 сата ујутро, извадио посуду, тресао се и тресао, тресао и тресао, пљунуо, оставио је у чинији, отишао даље да спава. Ујутро сам га морао гурнути на бок и тек након тога се истресао. Кора је врло хрскава, али све је у границама нормале, све је попут багете.

Рита, па, пече се лопатицом, хлеб ће и даље бити укусан! И поцепани кров и траг лопатице, у чему је разлика?

Буттерцуп, напишите рецепт у потпуности, на ком програму сте пекли ...,
и биће рецепт за „француску векну / багет“ у ХП

Направљено у француском режиму:

брашно в. од. 200гр
серум 140г
сол 0,5 тсп л.
млеко у праху 1 тбсп. л.
путер 7гр
инстант квасац (имам пацмаиа) 1 / 4х. л.

ПС: Украшено посебним рецептом

Мини-багете у хлебу Панасониц СД-2511 (Мандраик Људмила)

[Буттерцуп]

Буттерцуп, покупио све у једном посту и послао везу до рецепта на прву страницу

Наташа, можеш ли још овај ритусин на прву страницу?

Извадио

[Струк]

СтрукНатасхик, да некако сам се прилагодио да печем велике, а не 400 г. Нарочито беле ~ онда иду на крекере (за панирање млевам и теглу). Или осушите у рерни са пунилима: сољу, бибером, зачинским биљем ..
Ставите га у папирнату врећу. А мој син да ради за чај. Тамо ће их растурити као луде за један дан! Запослени!

Или осушите у рерни са пунилима: сољу, бибером, зачинским биљем ..

Рита, и мало више

Натасхик, некако сам се прилагодио печењу великих, а не 400 г, нарочито белих

Па, ово је Луда за њеног мужа мало печено бело да се не бих прејео и заборавио љубав према ражи и другом небелом хлебу

А сада има тако кул багет.

Детаљније

Нема посебних карактеристика. Исеците на коцкице, посолите у чинију, поспите бибером или коријандером или ... како год желите. Италијанско биље, на пример. Добро сам промешао руком. И ставите га на плех у врућу рерну. Кладим се у 150. Гледамо. Уопште не дуго. Минуте могу бити 10. Види се да црвене. Онемогући све. Охладите се и биће хрскава.
(Само, молим вас, припазите на рерну! Сви су различити. Можда вам треба мање времена и т)))
А такође можете имати и слатку верзију. Наташа, а затим покријте папир на плеху, иначе ће шећер прокувати! Поцрниће.

[Рита]

Рита, захвалити! Покушаћу, ово никада нисам радио