Цупцакес "Цуррант"

Цупцакес "Цуррант"

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Маслац	120 г
Шећер	150 г
Со	прстохват
Пилећа јаја	3 ком.
Пшенично брашно	300 гр.
Прашак за пециво	1,5 кашичице
Кефир (јогурт)	160 г
Биљно уље без мириса	50 гр.
Коњак (ликер)	1 кашика кашике л. (опционо)
Црна рибизла	1 чаша
Ванилин шећер	20 гр.

Метода кувања

• Сви производи за колаче требају бити собне температуре.
• Истуците мекани путер са шећером, ванилин шећером и сољу док не постане пахуљаст и бели
• 
• 
• По жељи у истој фази улијте и коњак.
• Затим тучемо једно по једно јаје и добро тучемо након додавања сваког јаја.
• 
• Тесто са јајима изгледа овако
• 
• Просијте брашно са прашком за пециво. Укључујемо пећницу и загревамо је на температуру од 170-180 степени.
• Затим наизменично уводимо у тесто: трећина брашна - мешано - кефир (у мом случају домаћи јогурт) - мешано - још трећина брашна - мешано - биљно уље - последња трећина брашна.
• После тога додајте готовом тесту опрану и осушену рибизлу са малом количином брашна и нежно мешајте.
• 
• 
• Тесто распоредимо у калупе на 3/4 њихове висине
• 
• Печемо на температури од 170 степени 25 - 35 минута до сувог ражња (мојој рерни је требало 35 минута, али имајте на уму: ваше пословање може ићи много брже, па пазите да не изгори или исуши))
• 
• Охладити
• 
• и ... упијамо :))) добро, или украсимо по сопственој вољи (у мом случају, колачићи су украшени протеинском кремом, али без креме су такође врло, врло укусни)
• 
• 
• Испадају колачићи супер мекани, супер мекани и сутрадан остају исти (можда и дуже, али немамо такво искуство - сутрадан није остало ништа)))
• 
• Добар тек и задовољство током процеса печења! :)))
• 

Јело је дизајнирано за

12 - 15 комада

Време је за припрему:

Један сат са печењем

Програм кувања:

Пећ, миксер, блендер

[Вика]

Вика, таква лепота, тако пухасто буцмасто. Умотај ме, плиз, испред ружом

[Матилда_81]

Матилда_81, Гулнара, са ружом, кажете? Молим вас, будите тако љубазни, угодног апетита и посетите нас поново :)))

[Вика]

Вика, каква лепота! И умотај ми једну ружом!

[Ава11]

Ава11, Аллоцхка, буди добра и добра за своје здравље :)))

[Кинглет]

Кинглет, Вика, а ја плиз умотам све .. лепота је добро урађена, као и увек ..

[кристина1]

кристина1, па молим вас - то је све :))) Пуно вам хвала! :)))

Викулиа, капе су дивне !!! Руже су цоол !! : росе: Хвала на рецепту)

[кирпоцхка]

кирпоцхка, хвала, Натулиа :)))

[Кинглет]

Кинглет, Вика, захвалити! Због лепих речи и укусног виртуелног колача, моје очи су задовољне таквом лепотом! Добар дан, лечили сте све !!!

[Ава11]

Ава11, Алла,

Вика, каква лепотица ..... Нема сумње да је ово укусно, али како професионално уређено!

[плућњак]

плућњакНаташа, шта си ти, још увек сам далеко од тога да сам „професионално“ Али чути такве похвале, наравно, невероватно је пријатно. Велико искрено хвала на тако високој оцени мог скромног рада :))))

Вика, доносим ти извештај о колачима. Израђене су по наруџби, али није успело Дете купца се разболело
Направио сам само торту за њих. Договорили смо се да ћемо и сами јести)))
Јутро смо имали уз ароматичну кафу и укусне кифле. Укратко, градим своје стране
Али мало сам погрешио. Једно јаје је тежином замењено жуманцем. Било је потребно или узети мање брашна или додати кефир.
И управо сам прочитао да је Алла о томе писала. Било би још нежније.
Хвала пуно на рецепту !!! Љубим у образ)))

[узбуђење]

узбуђење, Љубаша, леле, каква румен, чак - па, лепа лепотица, а не колачићи И ништа не градиш за себе, јер ујутро - ујутру можеш, не брини :))) Хвала лепо много за извештај, веома ми је драго што сте јели укусно и што рецепт није разочарао

Викулиа, дотсиа вам са извештајем) И стварно им се свидело! Хвала још једном



О да, дотсиа !!! Ах да извештај !!! Љубаша, па, каква фотографија невероватног расположења! Молим вас, реците мојој ћерки моје савршено детиње одушевљење - па, ово је неописиво лепо: румени, пријатни, нежни колачићи на црно-белој снежној позадини. Хвала вам пуно, девојке! Врло украшена тема, дивићу се са великим задовољством :)))

Молим те, реци мојој ћерки моје савршено детиње одушевљење

Викулиа, Даша нас је данас посетила и прочитала твој коментар. Толико среће било је на њеном лицу)))

Па, како је невероватна фотографија расположења испала!

Она воли себи малу фотографију)

Она воли малу фотографију)

Даша је паметна девојка :)) Овде су обе фотографије које сте нам показали, и са расположењем, и са заплетом, и занимљиво су грађене, и извеле су се врхунски Љубаш, па, моја ћерка има несумњив таленат за фотографа и како добро је што га она развија!

Вика, пуно ти хвала на толико лепих речи

[узбуђење]

узбуђење, Лиубасхенка,

Нисам пекао (((иако је ражањ био сув

Штета (((А како то: није печено, али ражањ је сув? Увек ми се чинило или једно или друго?)

Мислим да је реч о бобицама. чинило се да је печено, али унутра је било тако прљаво (бобице су биле смрзнуте

[Душица]

Душица, Танецхка, можда си у праву. Смрзнуте бобице се препоручују да се помешају са мало брашна или скроба пре него што се ставе у тесто.

вероватно. Поновићу искуство касније)

Срећно следеће печење! Нека све испадне на најбољи могући начин :)))

Сада најдражи! Врло укусно! Печено са смрзнутом рибизлом. Нисам га посипао брашном. Све је печено

[окцин]

окцинКако је дивно што је све успело. Хвала што сте ме подсетили на рецепт, рибизле већ имамо, можда је време да поновимо)))