Мини произвођач самсе произвођача Принцесс Самбоусса

[Лиусенка]

Лиусенка, ох, то ниси смео да питаш ..... јер сада мораш да купиш, кад једном пожелиш. ..... а ове уређаје хвали чак три комада .....

Ех! Даље ћу полудети ...

[Хелена]

Хелена, хвала на детаљима! Направио сам колаче од сира, додао грожђице, пекао у одређено време, лако искакао, укусно!

[Лиусенка]

Ех! Даље ћу полудети ...

Лиусенкау чему још могу да помогнем?

Поздрав свима данас са серијом
Цхеесецакес:

Драники (мршав):

Хлеб:

Покушао сам торте са сиром у Смуглианоцхки према рецепту:

Чизкејкови из лекције из домаћинства „Квартет“ (мулти-пекач Редмонд, тигањ) (мамуси)

Узела је: 650 г домаћег скутног сира, 6 кашика. л. гриз, 3 кашике. л. шећер, 1 врећица ваниле, 1/2 тсп. сол, 3 средња јаја.

* Преостало за 2 ћелије.
Печених 15 ':

Донетс:

* Не уклањајте одмах. Пустите их да мало одстоје.
Данас су биле и палачинке од кромпира на грубој ренде (посне): 2 велика кромпира, 2 мала лука, со, бибер.


Печено: 12 '+ 5; 5 '+ 5':

Донетс:

Серија и са чишћењем
Ништа нисам подмазивао пре печења. Клизно пуњење.
После палачинки од кромпира:

* Извадио сам је чачкалицом и лопатицом.
После сирники:

* Такође помоћу шпатуле.
Нећу рећи да сам био исцрпљен, али није све „лако и једноставно“. Следећи пут ћу покушати да подмажем.
Са хлебом је све без проблема:

Узми два, колачи од сира! Прошли пут ми није било довољно за цео облик скуте, данас сам направио прстохват соли, 2 јаја, шећер-35г, брашно-50г за 600г и само цев у туби ...

Узми два, колачи од сира! Прошли пут ми није било довољно за цео облик скуте, данас сам направио прстохват соли, 2 јаја, шећер-35г, брашно-50г за 600г и само цев у туби ...

Хелен, Хелен, хвала на појашњењу у рецепту. Изашли су дивни колачи од сира! Свакако ћу поновити!

[Алла]

Алла, Хелена, па, ево опет си ме подстакао, видео довољно, отишао да скуваш и конац!

[Хелена]

направљен данас за 600г

Оптимално +/- унутар ових граница.
Хелена, Хелена, добра опција за торте са сиром. Сир ја волим ове. Леп резултат, свакако ћу покушати. Да ли су површине претходно подмазане?

Зајебао сам се у град
Глумићу се две недеље
Сигурно сам за себе припремио недељу дана, за мачку један обележивач са јабукама.
Нека смрша, иначе стомак прво улази на врата, а затим све остало

[Марисиа27]

Марисиа27, Захвалити! Не, нисам подмазао ... засун, након првог искључивања, отворио га је да не би изашао напоље ...

[Хелена]

Хелена, Хелен, какви хладни колачи од сира, умерено пржени, како ја волим
То је то, идем к теби, далеко је од моје пећи

[Леноцхка,]

То је то, идем до тебе, ...

Леноцхка, па сте одлучили да добро зезнете! Где је први лет?

Марисецхка, возим у Москву возом, треба дуже време авионом
Данас сам спаковао колекционарске пеларгоније у кутију испод Мусија. Мој глас је тако трагичан - шта водите са собом?
Уплашила сам се да ћу бити тиха сама за хрчак

[Девојке, водите ме код себе! Од јула, управо од тог видео снимка, Таниулиа чека ово чудо!
И пуно вам хвала Валери на помоћи у куповини самбускија)
Прочитао сам све ваше поруке, уздахнуо ...
А сада желим да покажем своје слаткише. На желе-тесту)

[Тану_тт]

Тану_тт, Таниусхка, радо га водимо код нас Са асистентом и дивним резултатима теста Врло лепе пите

[Марисиа27]

Марисиа27, Аллоцхка! пуно хвала 🤗
Већ сам направио мале сушке са месом, са јабукама, на лиснатом тесту. Али нисам имао времена да се сликам, сви су се усудили))
А такође ми се јако допало као пуњење - кришке банане и 1/3 бомбона „Крава“ - у комбинацији - баш укусно

[Таниусхка]

Таниусхка, испали су врло апетитни троуглови. А пуњење је занимљиво.

[францевна]

францевна, да, хвала пуно 🤗
Желео сам нешто необично, па сам на врх додао мало сенфа из Дижона. Она је нежна, баш како треба)

Прекјуче сам направио три обележивача, мушкарцима се свидело са месом и сировим кромпиром, свидело ми се уз свежу јабуку и необичан џем.
У галерију је постављена само једна фотографија.

[Таниусхка]

Таниусхка, па, лепе ствари, једноставно не разумем, на трећој фотографији ШТА је постављено на кобасици и сиру, сенфовом семену?

[францевна]

францевна, Невероватно! А какав необичан џем?

Иначе, моја фотографија такође није желела да се учита, мало сам је обрезао, величина се смањила и све се учитало



Илмирусхкада то је дижонска сенфица
Навукао сам се на њу у последње време

[францевна]

францевна, Алла, али како сте испекли оне екстремне пите, тесто на коме није било довољно до врха, остало је отворено?

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Горњи лист ставио сам у велики, ручно га преклопио на доњи и повезао. Јабуке су биле целе, али са џем од латица руже процуриле су три ствари.

Горњи лист ставио сам у велики, ручно га савио на доњи и повезао.

какав лукав! тамо савијен, овде повезан, браво!

[Таниусхка]

Нисам имао времена за фотографисање, сви су се усудили))

Таниусхка, постоји таква ствар Па је све успело И пуњење је страшно

Направио сам три обележивача, свидело се мушкарцима са месом и сировим кромпиром, свидело ми се уз свежу јабуку и необичан џем.

францевна, Аллоцхка, прилично у великом смислу

Горњи лист ставио сам у велики, ручно га савио на доњи и повезао.

И „дорадим“ у комадима, ако изненада тамо где није било довољно након паковања пуњења.

Ево горње ивице:

И ево резултата на дну:

И опет имамо посне палачинке од кромпира, али већ са презлом и подмазивањем површина:

Печено: 15 '+ 10':

И торте са сировим јабукама на бисквитном тесту од Ирочки (вернисаг)... Покушао сам први пут у Смуглианоцхки. Довољан је само део за једну картицу. Свидео ми се резултат:

Печено: 9 '+ 5'

Доњи:

[Марисиа27]

Марисиа27, Аллоцхка, како лепо!

А јабуке су сирове - само нарибане и то је то? Или им се нешто додаје? Изгледа врло апетитно!
Урадио сам то са јабукама, али само сам их исекао на мале кришке, такође је добро.

Девојке, доносим још једно искуство. Нећу рећи да је пичалка, али мени да јесте. Ноћу сам решио да ујутро ставим палачинке од кромпира. Урадио сам све као и обично, нарибан кромпир на старој грубој ренде, ситно и ситно исецкан лук, посољен и додан мало биљног уља директно у готову масу (нисам хтео да мажем Сасмусхка). Направио распоред, укључио га, лево. Мирису сам се вратио за 15 минута, одлучио сам да га преврнем, али палачинке од кромпира нису испале из ћелија. Искључен и остављен 10 минута затворен И НАЧИН Направио сам то. Палачинке од кромпира су омекшале, изгубиле хрскаву печеност, али нису испале из ћелија, нокаутирале су (!) Свака (!). А да бисмо некако исправили ситуацију, вратили хрскавост, морали смо да окренемо сваку палачинку од кромпира и мало је "осушимо" тако што смо 5-7 минута већ у отвореном облику укључили Сасмусхку. Кромпирине палачинке су укусне, али их више нећу пећи на овај начин. Ово су експерименти које сам спровео вечерас. Не понављај моје грешке

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмире, како обично печеш? Успети?

[Ленусиа]

Ленусиа, Све радим исто, само две тачке различито: Све ћелије намажем уљем и не остављам да леже ЗАТВОРЕНО. Путером се неки такође лепе, али не на дну ћелије, већ се лепе дуж ребара, трљајући кромпир на грубој ренде. Такође узмем пар комада чачкалицом да их пустим и затворим, окренем Сушушку да порумени врхове. Свеједно, дно остаје пржено, али бар се не смочи. Палачинке од кромпира су одозго хрскаве, унутра је мекани кромпир на пари!

[Тану_тт]

А јабуке су сирове - само нарибане и то је то? Или им се нешто додаје?

Тану_тт, Таниусхка, јабуке су сирове, али не трља, и исецкан на малом једноредном улошку горионика. Рендани су рахлији и дају више сока.

Јабуке - 5 ком. мали. Нарезано кожом на горионику:

Посути ванилин шећером (1 кесица / 10 г), младим циметом и мрвицама хлеба (2-3 кашике Л.)

Поспите доњи слој теста у ћелије и на врх надјевом од јабука такође презлом или брашном:

[Марисиа27]

Марисиа27, Хвала Вам много! Наставићу да експериментишем

Девојке! Тада сам одлучио да прочитам упутства за сушку. Препоручује се за обележавање врућих. Глупости, зар не? хладном рерном?
Покушао сам са хладним, можда је у неким случајевима потребно грејање?

[Мирабел]

Мирабел, Прочитао сам, наравно, упутства, али ми је згодније на хладном, само се додаје време печења. Иако нешто може бити вруће. Пре неки дан сам извадио тепсије и одмах сипао омлетну масу у вруће, одмах зграбио и пекао само 3 минута.

[Елиа]

омлетна маса

? А како је Елиа, фото-фото-фото

[Елиа]

ЕлиаМахао сам врућим апаратом за сендвиче док нисам добио пужа. Није баш згодно. Делови ће сигурно ићи овако. А правио сам и омлете у сендвичу. Супер!

[Илмирусхка]

Илмирусхка, и направио фотографију, али не могу да стигнем тамо са извештајем, не могу да се спријатељим са рачунаром. Једног дана ћу покушати да нађем слике.
Омлет је испао добро, изашао је и прозрачан, па ћу то учинити.
Мирабел, па ћемо то учинити у складу са ситуацијом, било хладном или врућом.

[Марисиа27]

Данас имам хлеба! Тесто за рецепте

Пите од теста са овсеном кашом и раженим брашном (Линадоц)

Пропорције за хлеб се мало разликују од теста за питу:

200 мл кључале воде и 150 мл сурутке, пахуљице 70г, пшенично брашно 1 с 380г, раж 70г, путер 25г, шећер 2 кашике. л., сол 9г, прешан квасац 15.

Овај део ми је био довољан 1,5 обележивача.
Тесто је провело 15 сати у фрижидеру. Заклала га је хладно. Самсусхнитсу се загрејао на мало топло (20 сек.). Путер рукама положио сам комаде исечене на 25 г (Марисиа27, Алла, хвала на детаљним упутствима! ). Ставио сам га у рупе без истезања. Затворено за проверу 20-25 минута. Печено 12 минута + 5 минута искључено.

Одавно желим да испробам овај рецепт и веома сам задовољан резултатом! Самсусхнитса у печењу хлеба показала се изврсном! Хлеб је диван! Свеж и прозрачан центар! И нема проблема са чишћењем апарата након печења хлеба!
Поиграћу се другим рецептима за хлеб и колаче!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа, троуглови изгледају врло апетитно. Имам и овај рецепт у обележивачима, мораћу да га испечем.

[францевна]

францевна, Алла, мораш да печеш! Сада желим да пробам „белу“ верзију, без додавања раженог брашна!

Девојке пеку маницки у Самсусу већ други дан. Први су били са какаом и пињолима, данас су само маницки и са одмрзнутим брусницама (можете ставити и другу бобицу). Рецепт је стандардни, али испада ван сваке похвале. Само гриз треба инфузирати најмање пола сата. Испада бујно и укусно. Молим вас да верујете на реч, без фотографије.

Ћерка верује да је ово најкориснији апарат у кухињи.

А такође желим некако да кувам кифле у њему

[Јулија]

који је најкориснији апарат у кухињи

Дакле, ваша ћерка је у праву! Ово је изузетно потребан уређај! како бих могао сумњати у његову потребу
Јулија, Јулиа! невероватна лепота!

[Танагрис]

Танагрис, Татиана, можеш ли дати више детаља за заостале? Данас сам први пут у животу скувала пире кромпир са шаргарепом, сада први пут желим да испечем ману. Волео бих да избегнем неуспехе.

други дан печем маницки у Самсусу.

Животни хак? Рецепт са брашном или без њега? Како се ваде? Мазати ћелије или не? Колико треба печења?

Чекам и одговор о мани, занимљиво!

Поново мини хлеб! Данас тест са овсеном кашом + 4 житне пахуљице и гриз.

Умешајте у ХП. Део теста био је довољан за 2 пуна обележивача.

У ХП сипати 105 г овсених / житних пахуљица и сипати 270 мл кључале воде, оставити да набубри 30-40 минута и охладити док се не загреје.
Додајте загрејану сурутку - 200 мл, шећер - 2 кашичице са слајдовима, свежи квасац - 18 г, гриз - 3-4 кашике. кашике са тобоганом. Месите у ХП пар минута, додајте сол - 1,5 кашичице, исцедите уље - 25-30 г, брашно 1Ц - 550 г. Месите на програму за тесто 15-20 минута. Након тога искључите ХП и пустите да тест иде у затворени ХП 1,5-2 сата.Пребаците у подмазан контејнер и ставите у фрижидер до сутра. Имао сам 12 сати. Опет их је пресекла хладне на комаде од 25 г. Сваки комад умочен у семе и положен у мало топлу кутију са семенкама напољу. Исправљање 20-25 минута у затвореном уређају. Печење: 12 мин + 5 мин искључено самосусхнитса
Семе ми се јако допало! Савршено су се прилепили за тесто, нису отпали и нису изгорели. А опција без раженог брашна (са раженим - овде) Још ми се више свидело!

Данас сам пекла посну питу - испекла торту!
Ставио сам све на око: минерална вода са гасом (2 чаше), биљно уље (кашике 4), прашак за пециво, брашно + скроб, сушене вишње, утрљане у сре. нарибана јабука, шака пињола. Густина као за палачинке или павлаку 15%. подељено на 2 дела: у један - додат какао и суво грожђе. друга је тако оставила.
Печене 4 торте.
Недостајала ми је „крема“.
Крем: гриз каша средње густине, кувана на јабуковој црни. сок од рибизле, истуците блендером док не постане пухаст.
Посута одозго орасима и кокосом.
Једноставно је успело!
Великопосни је први пут кувао! Нисам ни слутио да таква пецива, штавише, без грама шећера могу бити врло укусна!

А од остатака теста сам покушао да печем у Самсушки.
Испало је много брже. Свиђа ми се! Женка није подмазивала ничим. Ставио сам по кашику.
Једноставно морате јести без „креме“ или је умочити у њу.

И ми шупци Данас! Уради то сам. Прво сам пекла самсу са месом. Купљено пахуљасто тесто било је некаквих малих тањира, разваљајте га на целој „тигању“, не баш, сакупљао сам га по сегментима, јааако неугодно. Укратко, тесто се није свуда лепило, сок је истицао, заглавио се ... Тада сам од млевеног меса направио мале котлете ... сад се мокри испред „купке“!

[Иулииа К.]

Иулииа К.какав сјајан хлеб са семенкама! Сачуваћу рецепт.

Извините на кашњењу у одговорима. Испекао је две могућности за ману. Прва са какаом и пињолима и рђом. путер (испоставило се да је мршав), други само ману (са маслацем) и ставите свеже одмрзнуте бруснице у неколико комада.

Стандардни рецепт: 1 тбсп. кефир, 1 кашика. гриз, 1 кашика. брашно, 2 јаја, со, шљиве. путер (најмање 100 гр.), ванилин по жељи, прашак за пециво око кашичице шећера (у рецепту чашу, али сам ставио мање). Мешајте и пустите да се гриз кува најмање пола сата. Тесто би требало да буде попут палачинке. Добро се уздижу и бујни су.

Ћелије су подмазане биљним уљем, уклањају се прилично добро. Печено хладно око 7-8 минута.

[Танагрис]

Танагрис, хвала, сад разумем. Стандард за ману је различит за све, на пример, у нашем стандардном рецепту нема брашна или уља.