Кисели крап сребрни "Сугудаи"

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кисели сребрни шаран Сугудаи

Састојци

Рибе 2.0КГ
лук 2 ком.
сунцокретово уље 100 г
Маринада
воде 1 литар.
со 240гр.
шећер 90 гр.
сирће 9% 100гр.
црног бибера 15 ком.
алеве паприке 10 комада.
ловоров лист 4 ствари.
каранфил 2 ком.
коријандер пасуљ 1 кашичица

Метода кувања

  • Очистимо рибу и одсечемо пераје, главу и реп.
  • Пресекли смо труп дуж гребена одвајајући филе од кости.
  • Затим смо пресекли сваку половину по дужини, а затим попречно на комаде од 1,5-2 цм.Реп сам исекао на прстенове.
  • Кувати маринаду са зачинима и хладити док се не загреје.
  • Стављамо рибу у засебну посуду (тигањ) и напунимо је топлом маринадом.
  • Поставите угњетавање на врх (3 л. Тегла воде)
  • Рибу држимо у маринади -10 сати, могуће је и ноћу.
  • Затим стављамо рибу у теглу или посуду, посипамо сецканим прстеновима лука или пола прстена како желите и на врху напуните биљним уљем.
  • Стављамо га на хладно место на балкону ако је већ хладно, али по могућности у фрижидер. Риба се може чувати у фрижидеру до 1 месеца ... Мислим да ћете је појести врло брзо ... испало је јаааако укусно.
  • Кисели сребрни шаран Сугудаи

Време је за припрему:

10 сати

Валиусхка
Р.сиииирррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррр риибкааа !!!
Све је ту, осим крупне главе ...
ИренСпб
Можда свеједно - погодите?
У младости се много јело на северу
ТАТбРХА
Или "сагудаи". Да, укусно. Ваше, Валиусхецхка_иавероватно још укусније!
Валиусхецхка_иа
Цитат: ТАТбРХА

Или "сагудаи". Да, укусно. Ваше, Валиусхецхка_иавероватно још укусније!
Таниусх мора пробати скуша, укусно.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба