Риба "плетеница" са печуркама у сосу

Риба "плетеница" са печуркама у сосу

Категорија: Рибља јела

Састојци
филе мирођи, ослића, бакалара (било која друга риба)	4 ствари
Шампињони печурке	500 г
маслиново уље	укус
сол, бибер (црно-бели)	укус
За сос:
Ицеберг салата	1-2 главице купуса
лук	1 ком
Бели лук	3 каранфилића
кукурузни скроб	1 кашичица
сок од лимуна	1 кашичица
ловоров лист	1 ком

Метода кувања

• Предлажем да најједноставнију рибу претворите у свечану, трошећи на њу поприлично времена. Сос за њу и печурке могу се припремити уочи празника, а то ће у великој мери олакшати живот.
• Ставите један филет од рибе на даску за резање и, одмакнувши се око 2 цм од репа, исеците филе на 3 уздужне траке исте ширине.
• Плетене траке уплећемо у пигтаил и причврстимо крај пигтаила чачкалицом. Преостале филете такође плетемо.
• Пржите ситно сецкани лук, бели лук, затим печурке, исечене на велике кришке. Извадимо печурке, покривамо фолијом, држимо на топлом месту.
• У лук додајте сецкану зелену салату, сецкани ловоров лист и пржите 2 минута.
• Све пребацујемо у блендер и мељемо у хомогени пире.
• Вратите пире кромпир у лонац, додајте још 1 тбсп. л. уље, зачините по укусу сољу и белим бибером и ставите на лагану ватру. У сос сипајте скроб разређен у лимуновом соку и кувајте уз повремено мешање 3-4 минута.
• Сос треба мало да се згусне. Уклоните са ватре, покријте и оставите на топлом месту.
• Зачините рибу сољу и млевеним црним бибером и ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц и кувајте 12 минута.
• Пре служења додајте пржене печурке у припремљени сос, загрејте на лаганој ватри.
• Ставите печурке поред рибљих "пигтаила" и прелијте их сосом.
• Служимо за сто.
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута

Програм кувања:

пећница

Слични рецепти

Ружичаста пастрмка у сосу од меда и соје (прона)

Лосос са сосом од спанаћа и белог лука (Сонадора)

Пржена иверка са сосом од печурака (Гаша)

Веома свечано! Узети на знање!

[МариС]

МариСкако оригинално изгледа! Месо, било је кофер, ткало, тесто - ткало ... риба - није ткало! Морамо почети!

[Елизабетх]

Елизабетх, Катерина, захвалити! : гирл_лове: Ткати за здравље - лако је! А са сосом и печуркама је врло укусно.

[МариС]

МариС, Марина, оригинал ..

Кристиноцхка, хвала ти! Лепо је што ми се свидео „пигтаил“. Надам се да ће некоме рецепт бити користан за празник.

[МариС]

МариСОво је креативно! Авесоме !! Вау косо! : браво: Мариноцхка, а рецепт и фотографије су неупоредиви!

Хвала ти драги!
Било је занимљиво - ако бих могао да уплетем плетеницу од рибе ... Плетем своју већ одавно, сећам се. Па, узео сам је у касицу-касицу као буџетску резерву за празнике. Топло препоручујем Наташу! Риба постаје потпуно другачија, са таквим и таквим сосом и печуркама.

[МариС]

МариС, Мариноцхка, ово јело ће украсити било који свечани сто!

украсиће било који свечани сто!

Наташа, само би ми то било драго! Добро здравље!

Занимљив и леп рецепт, копиран на мој рачунар. Шта може заменити ледени брег? Није увек могуће купити га код нас.

[Фарида]

Фарида, у сосу од леденог брега подсећа на укус куваног младог купуса. Каква ће друга салата овако укусити, још не могу да схватим ... Сад ће ми можда рећи нека од девојака.

Погледао сам на Интернету, у основи дозвољавају замену за пекиншки купус.

[Фарида]

за кинески купус.

Фарида, тачно, одједном и нисам схватио - и слично је њој.Још га не видим код нас или можда нисам обратио пажњу (практично га не једемо), али сада ће бити могуће пробати овај сос за рибу.

Мариноцхка, лепа, само за пост у Новој години! Захвалити!

[Наталија]

Наталија, захвалити! : росе: Веома лепе похвале!
Да, они који не постију врло строго могу себи приуштити рибу. Једноставно се припрема, а сос се може припремити унапред.