Салата од поврћа и багета

Салата од поврћа и багета

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
багет (циабатта)	1 ком
бундева (пулпа)	400 г
паприка слатка различитих боја	3 ком
парадајз чери (бољи у различитим бојама)	500 г
мешавина маслина и маслина	200 г
капари	3 кашике л.
Бели лук	3 каранфилића
зеленило (по укусу)	2 гранчице
црвено винско сирће за сос	укус
маслиново уље за сос	укус
со бибер	укус

Метода кувања

• Предлажем нискокалоричну посну салату. Једноставно, али врло светло и укусно. Расположење подижу његове врло светле боје, а затим ни мање светао укус. Поврће је допуњено преливом од зачинског биља, винским сирћетом и маслиновим уљем.
• Боље је узети јучерашњи хлеб, сломити га произвољно и оставити да се суши на собној температури најмање 1 сат.
• За прелив: умутите са маслиновим уљем, згњеченим белим луком и зачинским биљем по укусу. Додајте сирће од црвеног вина (ја имам балсамицо).
• 
• Поспите хлеб припремљеним сосом и пошаљите га да се пече до лаганог руменила у рерни, која се загрева у режиму конвекције на 170 * Ц.
• Сада кренимо са поврћем:
• ... ољуштити тикву, исећи на коцкице, страну од 1 цм, уваљати у преостали сос, ставити на плех обложен пергаментом или фолијом.
• Пресећи паприку на 4 дела, извадити преграде и језгро семенкама. Ставите кожицу нагоре поред тикве на лим за печење. Додао сам главу белог лука пререзану на пола.
• Печемо у режиму "роштиљ + конвекција" 15 минута.
• 
• Ставите готове паприке испод поклопца док се не охладе и уклоните филм са њих. Затим исећи на траке.
• Преполовите маслине, маслине, парадајз чери такође преполовите. Комбинујте све састојке, зачините сољу, бибером и преливом.
• Додајте комаде препечене багете, мешајте.
• 
• 
• Салата је сочног и ведрог укуса, хрскави комади багете се тако пријатно топе у устима са сочним поврћем!
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пећница

Једноставно и укусно !!! Волим ово и радим то, чак и са печењем без, иако никад нисам додао бундеву.
Марина, хвала ти

мада никад нисам додао тикву.

Таниа, хвала ти! Драго ми је што сам свратио до салате! Изгледа да је непретенциозно, али укус је тако богат. И тиква печена у мирисном уљу, хм, укусна!

Зими покушавам да печем све поврће: много је здравије од сировог поврћа, како се испоставило ... Љети се, наравно, забављам са свежим.

[Марина]

Марина, каква лепота! Означио га! Покушаћу, можда сутра да отелотворим ...

[Наталија]

Наталија, Биће ми само драго! Добро здравље!

Данас сам довршио остатке салате (већ без багете, заиста) и учинило ми се да је постало још укусније - укус је постао још богатији.