Пита на Линзер тесту на куваним жумањцима са медом од јабука и стреуселом

[Тесто]

Пита на Линзер тесту на куваним жумањцима са медом од јабука и стреуселом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто
Брашно	230 г
Гранулисани шећер	50 г
Шећера у праху	50 г
Маслац	150 г
Павлака	1 кашика кашике
Тврдо кувана јаја (само жуманца)	2 ком
Ђумбир	0,5 х л
Со	прстохват
Пуњење
Душо	200 г
Шећер	75 г
Вода	200 мл
Гриз	4 кашике
Какао у праху	1 кашика кашике
Зест	са 1/2 поморанџе и 1/2 лимуна
Млевени каранфилић или цимет	прстохват
Стреусел
Брашно	80-100 г
Маслац	50 г
Павлака	1 кашичица
Шећер	4 х л
Аппле	1-2 ком

Метода кувања

• Извадите уље из фрижидера унапред да омекша. Тешко скувати два јаја, без беланаца, користите само жуманце. Млетите жуманца са гранулираним шећером

• Додајте павлаку, промешајте

• Додајте маслац у смешу јаја, промешајте

• Додајте шећер у праху, промешајте

• Помешајте брашно са ђумбиром и сољу. Додајте брашно у деловима, месите тесто

• Испоставља се да је тесто пластично. Преклопите га у врећу и ставите у фрижидер 1-2 сата

• За то време можете припремити пуњење. У тањиру комбинирајте воду, шећер, мед, какао у праху, корицу лимуна и поморанџе, млевени каранфилић или цимет. Ставите шерпу на лагану ватру и кувајте док се не згусне.

• Постепено додавати гриз и кувати док се не згусне уз непрестано мешање

• Ово је густо пуњење.

• Уклоните тесто из фрижидера, распоредите у облику

• Покријте тесто фолијом. Сипајте терет на фолију (имам грашак). Ставите облик у рерну загрејану на 190 степени и пеците 15-20 минута

• Док је тесто у пећници, можете да кувате стреусел: комбинирајте мекани путер, шећер, павлаку, млетите

• Додајте брашно у деловима за припрему мрвица брашна. Ако је кухиња врућа, расхладите у затвореној посуди.

• Уклоните облик са тестом из рерне, уклоните фолију са теретом, мало охладите. Додајте охлађени фил

• Ољуштите јабуке, насумично насјецкајте и распоредите по филу

• Фил напуните штрудлом. Калуп за торте ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците 25-30 минута

• Готову торту охладите и украсите по жељи

• Испада да је пита врло укусна, слатка и са необичним пуњењем.
• Пријатно!
• 
• 

Јело је дизајнирано за

5-6 порција

Време је за припрему:

око 2 сата

Програм кувања:

Штедњак, рерна

Белешка

Торта је фенси. Прво ми се свидело тесто, али видео сам да већ постоји слично. Тада сам желела да стварам, сетила сам се занимљивог пуњења и родила се ова торта

[Елена_Камцх]

Елена_Камцх, Леночка, врло необична пита! Хвала на рецепту, пећи ћу за празнике. Ако прво не испечете тесто, мислите ли да је то могуће?

[Хелена]

Хелена, хвала вам што сте изненадили и обрадовали вас својим посебним рецептима!
Времена недостаје за писање, али увек читам ваше рецепте
Ви сте мој фаворит на овом такмичењу! Ја сам навијао за тебе!
Ангела је потпуно јединствен феномен на ХП-у, дивити се
Али постоји неколико пиједестала за победу

[Нагира]

Нагира, Ирина, хвала на тако искреним речима
Времена за било шта јако недостаје! Дивим се девојкама
Срећна Нова година!
Надам се да ћу имати довољно за још неколико рецепата Учествовање на конкурсу и рад су неспојиве ствари

[Хелена]

Хелена, хвала на дивном рецепту, тесто на жуманцима - волим га, што значи да ће ми се овај рецепт сигурно свидети

Учествовање на конкурсу и рад су неспојиве ствари

додајте овоме и све још једну једногодишњу љалку

[Теен]

додајте овоме још једну једногодишњу љалку

Теен, Генерално сам запањен вама и, наравно, дивим се!
Тесто, да, укусно Јако нам се свидело

[Хелена]

Хелена, Леноцхка, хвала ти, драга, овде не тражим похвале, уосталом, како - и даље куваш сваки дан у свом дому, зашто не би учествовала у такмичењу .. на вама је и девојкама, од наравно, са мојим најједноставнијим рецептима, али усуђујем се да се надам да ће и моји рецепти некоме бити потребни
И сигурно ћу испећи ову питу.Ако ми дозволите, приказаћу је са својим фотографијама у вк, у групи у којој сам уредник кулинарства, наравно, уз везу до вас

Ако ми допустите, поставићу то касније са мојим фотографијама у вк, у групи у којој сам уредник кулинарства,

Тиночка, наравно, изложба! Чак сам задовољан што ће рецепт добро доћи, а не само да лежи у обележивачима
И од срца вам хвала, Кување је једно, али прављење гомиле фотографија, обрада и описивање ... Потребно је пуно времена.

Чак сам задовољан што ће рецепт добро доћи, а не само да лежи у обележивачима
И хвали те од чиста срца

захвалити