Бадемови сир

Бадемови сир

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Ољуштени бадеми	1 ст
Природни јогурт (ако не, можете и воду)	125 мл
Маслиново уље	1 кашика кашике л
Сок од лимуна	1 кашичица
Мешавина паприке	1 кашичица
Со	укус

Метода кувања

• Припремите бадеме унапред, мора се ољуштити од смеђе коже. Да бисте то урадили, ставите бадеме у малу посуду и напуните их сланом кључалом водом. Држите 5 минута и вадимо по једну матицу, почињемо да гулимо.
• 1. Очишћене бадеме прелијте топлом водом и оставите 10-12 сати да набубре.
• 2. После тога исцедите воду, прелијте бадеме јогуртом, додајте сол и прокувајте блендером док не постане глатко
• 
• 3. Добијену масу ставите у двослојну салвету од газе или платна.
• Ставите у цедиљку, ставите терет на врх и ставите га у фрижидер на 12 сати
• 
• 4. Извадите из фрижидера, додајте уље и лимунов сок.
• Од масе формирајте „главу“. Поново га умотајте у газу, чвршће затегните (да сир задржи облик) и ставите у фрижидер на један дан, али без икаквог терета.
• 
• 5. Затим раширите прозирну фолију, сипајте смешу бибера и добро уваљајте сир
• 
• Ставите у фрижидер на још неколико сати и можете се почастити.
• Процес кувања није брз, али све се то ради између времена и не одузима пуно времена.
• Пријатно!

Белешка

Веома нежан и мекан сир (који по конзистенцији подсећа на фету), занимљивог укуса и зачинске ноте. За неутралнији укус могу се користити индијски орашчићи.
Савршено као међуоброк. А можете да експериментишете са аромом додавањем зачинског биља или зачина по укусу.

[Нелиа]

Нелиа, нимало компликован и вероватно врло укусан сир, свакако га морате пробати.

[Татјана]

Татјана, Слажем се, уопште није сложен рецепт
Али укус ... укус мора да се проба. Свидео нам се овај сир, мада нећу рећи да је прави сир.

[Нелиа]

Али укус ... укус мора да се проба.

Нелиа, покушаћемо, сигурно ћемо покушати, само ће пост завршити и одмах ... Пријави ми.

Таниа, сачекаћу отцхнттик! Мишљење моје стране је врло занимљиво)))))

[Нелиа]

Нелиа, бадемов сир ... Па, дајте!
Хвала на рецепту, обележен!

Таниа, хвала наравно! Али овај рецепт за сир није ништа у поређењу са сиревима које правите!
Овај сир само угађа и није стајао поред правих сирева

Не измишљај! Друго не значи и горе. Послужите солидно, али неко попут овог је сто пута укуснији! Дакле, одличан рецепт, сигурно ћу га поновити једног дана!

[нила]

Бадеми су богати калцијумом. Штавише, у комбинацији са јогуртом, где млечна киселина поспешује апсорпцију овог микроелемента. нила, хвала на рецепту! Дефинитивно ћу то учинити.

[Ипатииа]

Ипатииа, наравно, овај сир побеђује у погледу корисности!
Али и по цени Већ је превише порасла цена бадема, није познато зашто
Са пецивима и сиревима нећете претјерати
Али можете покушати да направите овај сир са индијским орашчићима.

[Нелецхка]

Добро, Нелецхка, Добар посао! Ау, бадемов сир!
То је то!
Сјајно! Врло добро!
Покушаћу ако успем да просујем бадеме на сто. Бадеме једемо одмах на улазу у стан, превише је укусан. Укусно, али врло скупо.
Нелецхка, хвала на идеји за рецепт!
Предивна!
Волим, Нелецхка, твоји рецепти су увек једноставни и укусни!

Ритус, бадеми су овде скупи, не сећам се ни кад сам их управо купио за храну. Само ако вам треба изузетно јело.
Раније су код куће стално биле латице бадема и боцкале су их у сваком пециву. А сада је скупо купити латице.
Али све што треба да урадите је да сакријете чашу „златног“ производа да бисте окусили овај сир. Вреди!