Кратки преглед произвођача хлеба Моулинек

Лагри, хвала!
Први рецепт за хлеб за саму пећницу испао је сјајно.
Сад вам треба нешто слатко

Погледајте овде ако је релевантно:
🔗

Добро вече. Девојке, молим вас, реците ми: Купили смо пекарску машину МОУЛИНЕКС ОВ6002. Не можемо да схватимо како да користимо одлагање старта. Ако неко има такав модел, може ли ми рећи? (Нисам га пронашао у упутству)

Да ли неко има ову Моулинек ОВ 5000 Машину за хлеб? шта можете рећи о њој? Нисам могао да добијем упутства на руском

[6]

Можда ОВ 6000? Тражење овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=369.0

Да ли неко има ову Моулинек ОВ 5000 Машину за хлеб? шта можете рећи о њој? Нисам могао да добијем упутства на руском

Овде можете преузети упутство за употребу за МОУЛИНЕКС ОВ 5000 - пдф. (Успео сам да преузмем за неколико секунди):
🔗

Овде можете преузети упутство за употребу за МОУЛИНЕКС ОВ 5000 - пдф. (Успео сам да преузмем за неколико секунди):
🔗
хвала пуно, преузето

хвала пуно, преузето

Добро урађено!

Поздрав свим власницима Мули, купио 600230, три пута испекао први рецепт из књиге, све је било „поред“, супруга је била у хистерији, хтео сам поново да је однесем у продавницу “.



Да би: - моја мерица и кашика (изузетно незгодно)
-рецепт 750 гр. колут: вода-315 мл. -сола-1 1/2 кашичице. -шећер -1 / 2ст. л-брашно-520гр. -суви квасац-1 кашичица. Режим печења 9 Време француског хлеба 3.19. Кора је тамна. Сакупљао сам брашно мерном чашом по стопи од 1 мл = 1,6 г (имате Татиану чашу од 240 мл = 150 г (240/150 = 1,6)) Не постоји равнотежа за двоструку проверу, па сам отишао математички.
Одмах се поставља следеће питање - зашто постоји само 1 кашичица квасца за 520г брашна (прочитао сам на форуму да треба бити 100 до 2) Овај пут се нисам плашио да погледам и осетим лепињу


ово је поглед одозго, из неког разлога се не испоставља да је округао, можда због 2 оштрице. Након првог гњечења било је еластично, након другог дјеловало је мекано, љепљиво, али било је прекасно за додавање брашна. И како постићи равномерну расподелу у кофи (чак и ако је ставите рукама), тако да лепиња испадне равномерна и лепа. Иначе, постојао је начин тамне коре, али шта ће бити са светлом кором Изгледа да ми ништа није недостајало, било би ми драго свима који су се одазвали

[лидосик]

Одмах се поставља следеће питање - зашто на 520г брашна постоји само 1 кашичица квасца (прочитао сам на форуму да треба бити 100 до 2)

лидосик, тако је. Тачније, 1 кашичица сувог квасца брзог дејства. На сваких 100 г брашна узмите 2 грама притиснут квасац, не сув.

Поздрав свим власницима Мули, купио 600230, три пута испекао први рецепт из књиге, све је било „поред“, супруга је била у хистерији, хтео сам поново да је однесем у продавницу “.

И нема потребе за сузама ... Први пут су сви имали такву да се кров спушта. Тренирајте да једете, експериментишите. Прочитајте форум о овој пећи. Узмите мање квасца или воде и узмите другу мерну посуду, њихова чаша лежи, не заборавите на вагу. А ипак све зависи од брашна. Имам Мацфу - ово је оно што ми треба .... пробајте багете, раде први пут!

Мир вама, часни пекари!
Погледао сам Моулинек ОВ613 машину за хлеб. Да ли га неко користи? Суочавам се са избором прве рерне. Ужасно је погрешити))).
Пролазим између Муле, Оурссон БМ1000ЈИ и Панасониц СД ЗБ2502БТС.
СОС!

Пролазим између Муле, Оурссон БМ1000ЈИ и Панасониц СД ЗБ2502БТС.
СОС!

Узмите Панасониц СД ЗБ2502БТС, нећете пожалити. Шпорет је одличан.

Лагри, хвала ти пуно на савету! Панасониц је добар за све, сви га хвале, кад би се само багете пекле, било би савршено.
Багете, осећам да ће ме упропастити)))). Грозничаво проучавајући све.

Заиста волим своју мазгу! Пецива су увек добра, а багете које заиста волим да печем другачије - њихова деца су гола! До сада је радило само годину дана, нема приговора! Свиђа ми се што је облик хлеба векна као у продавници. Тесто за резанце за 3 јаја + 300 брашна добро се умеси. Генерално, волим своје!

Мар_к, и, колико сам разумела, да ли прави тесто за кнедле? Да ли печете хлеб по форумским рецептима?

Управо сам погледао машину за хлеб Моулинек ОВ613, она је попут моје, само је амбуланта плус! На тепсијама печем пите, а понекад и класичне векне, овде има много рецепата! Тесто за питу се добро умеси, а о пици или тестенини да и не говоримо! Не бих га мењао за другог. Заљубила сам се у свој на први поглед! А кућиште је метално, што је врло добро, неће пуцати од грејања.

Мар_к, и, колико сам разумела, да ли прави тесто за кнедле? Да ли печете хлеб по форумским рецептима?

Тесто и кнедле правим исто! Генерално, правим све тесто, и квасац и обично! Хлеб печем само багете из рецепата! Направио сам главну за себе и породицу (све помешао). Испоставило се да је хлеб из књиге, цео трик је у правилном обликовању лепиње, у равнотежи брашна и воде и квасца, али напунит ћете руку и прочитати на форуму! Једино је одмах купити вагу, јер стакло (не знам како у овом моделу) лежи! А рецепти у књизи су у грамима!

Много вам хвала! Дакле, Мулецхка такође покушава! Остаје да коначно изаберемо - Панасониц СД-ЗБ2502 БТС или Моулинек ОВ613. Али...

[прашине]

прашине Панасониц хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.0 избор хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3696.0 ХП поређење хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=595.0

Много вам хвала! Дакле, Мулецхка такође покушава! Остаје да коначно изаберемо - Панасониц СД-ЗБ2502 БТС или Моулинек ОВ613. Али...

Генерално зависи од жеље шта је потребно! У почетку сам желела да печем различите багете заједно са кифлицама, посебно са сиром - деца воле. А када сам такође видео уобичајене додатне форме, сада нисам пресрећан што се могу направити неке пите. Моја рерна није баш добра, тако да ХП помаже!

Сретно са избором!

сазалектер, Мар_к! Хвала на помоћи!!!
Према рецензијама, Панасониц је заслужен и јасно хваљен у случају, али душа више лежи у Моулинеку ОВ613.
Али ово је данас. Јутро је мудрије од вечери ...

Добро вече! Па, дали су ми машину за хлеб 613. Немам искуства у печењу хлеба .. И у ноћи сам почео да се бавим тиме и поставио пећ на обичан хлеб. Изненађујуће, успело је. Ништа није испало, све је било печено, мада сам у мраку помешао тежину (1000г уместо 750). Једино - кора је врло жилава - мокар пешкир (захваљујући форуму) и проблем је решен. Добио сам укус и ставио хлеб са маслинама према књизи рецепата и такође одличан (за почетнике !!!) резултат. Једино - одабрати миксере за тесто је страшно. Пошто нисам знао да је могуће отворити ХБ током програма након сигнала, само треба да разумем када ??? : гирл-тх: и извуци их.
До сада ми се све свиђа!

Надам се, честитам ти! ХП је сјајан пријатељ и помагач! Кад се хлеб охлади, преко ноћи га ставим у врећу, постаје мекши. А ја избацујем мешаче после последње серије, па, ово је око 40 минута након прве. Обично печем на 9. програму - најављено је!

И такав је ваш ХП овде разматран хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3196.0

Марина! Много хвала! Сакупљао сам разна брашна, готове смеше - експериментисаћу!

Поздрав свима, драге колеге у печењу! Честитке за празник !!

Имам питање на тему Моулинек: Заиста желим да печем багете и чиабату код куће, али имам Кенвоод 450 (обрадује ме већ три године, али не све). Свако ко активно пече багете - одговорите и реците нам, молим вас, своје успехе. Па ипак - Мулинекес су једини ХП који данас може да пече такве ствари, да ли сам добро разумео?

Поздрав свима, драге колеге у печењу! Честитке за празник !!

Имам питање на тему Моулинек: Заиста желим да печем багете и чиабату код куће, али имам Кенвоод 450 (обрадује ме већ три године, али не све). Свако ко активно пече багете - одговорите и реците нам, молим вас, своје успехе. Па ипак - Мулинекес су једини ХП који данас може да пече такве ствари, да ли сам добро разумео?

Багете печемо прилично често! Резултат је увек угодан! Печемо различите и са сиром и од мешавине различитих брашна, са сусамом .... Никада није било тако нешто да нису успели! А засад само Моулинек има прилику да пече багете!

И имам тужно искуство са багетима ... овако... Морамо се увијати да не бисмо изгорели.

Хвала вам, другови пекари, што сте тако брзо одговорили !!
Међутим, збуњен .... И даље ћу читати, ум-ум стећи.

Девојке, Моулинек са држачем за багете од моје сестре, имам једноставну Супру, али узео сам њен држач за багете и дивно испекао багете у своје печење. Све је савршено печено, понекад у процесу мењам палете на места, а понекад не.
И иначе, сада нас насељава моја сестра, а ја не волим хлеб у њеном Моулинеку. Испада да је срушен, тако да је прозрачан, морате ставити мање брашна него што је у рецепту (ово се односи и на она која су тестирана више пута). Оштрице је тешко извадити из хлеба, остављајући ружне рупе. Чини се да у овом случају снага није ишла у корист ХП-а. У мојој Супри све се испоставља много прозрачније, нема рупа, саме оштрице искачу из хлеба без подмазивања (остају у канти). Добро је што је Моулинек уз то купљен и за залихе у парном селу (и због тога је ХП био секундарни).

И иначе, сада нас насељава моја сестра, а ја не волим хлеб у њеном Моулинеку. Испада да је срушен, тако да је прозрачан, морате ставити мање брашна него што је у рецепту (ово се односи и на она која су тестирана више пута). Оштрице је тешко извадити из хлеба, остављајући ружне рупе. Чини се да у овом случају снага није ишла у корист ХП-а. У мојој Супри све се испоставља много прозрачније, нема рупа, саме оштрице искачу из хлеба без подмазивања (остају у канти). Добро је што је Моулинек уз то купљен и за залихе у парном селу (и због тога је ХП био секундарни).

Плехове можете купити у сервисним центрима и користити их ако величина ХП-а то дозвољава!

Што се тиче хлеба, морам се сложити с вама, хлеб испада прозрачан и печен! Једино на шта се треба навикнути! Изаберите брашно у складу с тим! Промените брашно, можда је то проблем! Лопатице се могу извући и након другог гњечења одмах и тада ће бити малих, уједначених рупа!

Што се тиче хлеба, морам се сложити с вама, хлеб испада прозрачан и печен! Једино на шта се треба навикнути! Изаберите брашно у складу с тим! Промените брашно, можда је то проблем! Лопатице се могу извући и након другог гњечења одмах и тада ће бити малих, уједначених рупа!

Недавно сам спровео експеримент: испекао сам два идентична хлеба у низу у истим размерама (мерено на ваги) у Моулинеку и мојој Супри. Брашно је било из једне вреће, све остало је такође узето исто. Али у Мули није тако лепо и прозрачно. А ово је приметила и моја сестра. Чини се да је ХП скоро 3 пута скупљи, али хлеб испадне гори. Печен је, али његова структура је више оборена, уклапа се као да нема довољно течности. Стекли смо осећај да се пренагло загрева због снаге. И успут, тесто за 1 кг брашна не може се месити без импровизованих средстава. Не кажем да је то норма, можда је због тога продато за део (странка је била таква, рецимо), али то је још горе и то је то. Иначе, нисам једини са таквим проблемима, читао сам о томе на разним форумима. Не, наравно да се можеш навикнути, моја сестра је могла, пекао сам у њему 6 месеци, ако нема алтернативе.

Имам једноставну супру, али узео сам њен држач за багете и дивно испекао багете у својој пеци. Све је савршено печено, понекад у процесу мењам палете на места, а понекад не.

Такође користим држач за багете у Панасоницу, а и багете су одличне, а у Моулинеку горе у доњим лежиштима. У Панасоницу не треба чак ни да мењате горњи и доњи плех, све се равномерно испече за 40 минута. Моја к / п Моулинек има 4 године и за то време ми је донела пуно проблема.

Хвала вам, другови пекари, што сте тако брзо одговорили !!
Међутим, збуњен .... И даље ћу читати, ум-ум стећи.

Ево мог рецепта за багуетте хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=321209.0

Марија, Наташа, какве потешкоће имаш Моулинек, наравно да је то тужно! Али она ме веома радује и не прави проблеме, готово све испечем са Вањом!

А чињеница да је ХП мало хировит, да, коњи се морају навикнути! Морао сам да направим равнотежу брашна и воде и квасца за укусан хлеб и морао сам да одаберем програм који ми највише одговара.

Наташа, можеш ли заправо променити програм и додати мало више воде у тесто тако да ти резултат одговара! Покушао сам да печем са различитим врхунским брашном, али дошао сам до закључка да је Макфа најоптималнији, иде по рецепту!

Ево мојих јучерашњих багета

[РАЗЛИЧИТ]

Мир вама пекари!

Натхалте--

Па, да, произвођач хлеба није лонац из бајке о коме само треба да причате

ЛОНАЦ ВАРИ

као и у сваком послу, овде је потребно стрпљење, а онда кад се све ухвати аутоматски ће се испоставити да сте прочитали форум толико је корисних ствари како за почетнике, тако и за искусне кориснике

видите колико: росе: РОМА је створио теме да би нам помогао

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=131.0

и то није проблем са миксера, ако није превише лењ да се мешалице после последњег мешење, имам га тако ваааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа чак две кашике, један за мешење и други за печење \ без икаквих избочина са унутрашње стране \

постоји и тема о багетима

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=5046.0

видите какве багете тамо пече АКСИОМА, а ја имам ражене багете које често печем јер су укусније по укусу моје породице него само ражени хлеб


различите пећи имају различите карактеристике и ако ставите 10 пећи у ред и напуните исту количину састојака, онда мислим да је мало вероватно да ће се испоставити исти хлеб
нећете упоређивати аутомобил и камион, иако се обојица у други аутомобил уливају бензином

чак и у муленеку, ако правите багете на програму 12 или само месите, обликујете и печете на програму 14, испећи ће се РАЗЛИЧИТ\ покушао неколико пута \

наравно, најлакше је ставити програм и испећи
али прочитајте пажљивије форум - многи \ а међу старосједиоцима већина \ прави хљеб на кисело-киселом тијесту - старом тијесту јер је то потпуно другачији укус хљеба
лично печем хлеб на програму ако само морам брзо, и то две године само на дугом тесту - велико хвала на савету --- ЦХУЦХЕЛКА-

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=52097.0

па одаберите рецепт, начин кувања и пеците за ЗДРАВЉЕ

Па, да, произвођач хлеба није лонац из бајке о коме само треба да причате

ЛОНАЦ ВАРИ

То је штета
Да, навикао сам, штета само што на путу треба плесати уз тамбуру, али у јефтиној све испадне без плеса. ...

Ево мојих јучерашњих багета

Марина, запањити се - какве лепоте !!! Да, морамо узети шпорет са држачима за багете ...

Девојке, а у Кенвооду, којим случајем, нико није покушао да постави ове тацне са лепињама?

Реци ми плиз. Јуришам између ХБ Муле Ов6121 и Стадлер из три. Нама је најважнији ражени хлеб, мале тежине до 1 кг, тесто за пицу, кнедле, пите. Прилика за печење чиабате

Девојке, а у Кенвооду, којим случајем, нико није покушао да постави ове тацне са лепињама?

Мулинек апарат за багете поставио сам у Панасониц на постоље (иначе неће одговарати) и у њему печем багете. Најважније је да држач за багете стане у машину за хлеб и да не додирује грејне елементе.

Реци ми плиз. Јуришам између ХБ Муле Ов6121 и Стадлер из три. Нама је најважнији ражени хлеб, мале тежине до 1 кг, тесто за пицу, кнедле, пите. Прилика за печење чиабате

Узмите бољи Панасониц 2501 или 2502.

Ко ово има?

Добили смо да користимо моулинек серију за хлеб б06-б. Једноставно не могу да пронађем упутства, вероватно врло старог модела. Можда изгледа као неки од модерних, упутства из којих се могу прилагодити? Или неко има упутства? Била бих вам веома захвална за било какву помоћ.

После слома наше Аљаске (чинија је летела, а сам КС би и даље радио и радио) купили смо Моулинекин ОВ210. Данас смо то испробали на сопственом рецепту, који је више пута доказан. Ја сам одушевљен! Нисам мислио да ће резултат бити толико другачији.

Добро вече! Дао нам је хлеб за производњу хлеба мулинек 573807
Да ли се тамо може пећи ражени хлеб?
Не постоји посебан програм (

Да ли се тамо може пећи ражени хлеб?

Наравно да можете, овде имамо читав избор савета хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=1038.0

Захвалити)

Поздрав драги пекари! Време је да промените произвођача хлеба. У мојој дивљини, нажалост, нема тако разнолике поставе као што је ваша, али има нешто. На пример Моулинек ОВ2208 Паин Плаисир ... Шта можете рећи за ову јединицу? Захвалити.

Здраво! Они нуде такву пећницу Моулинек ОВ2208 Паин Плаисир Нев, са гаранцијом, узорак дисплеја за 5000. Да ли је вредно узети?