Зачињени цохо лосос, осушен а ла соус виде

Па да, потпуно ћу га осушити до сува, умотати у папир ...
Захвалити!
Да, Сдеком, претпостављам. Или обичном поштом. А онда су по московском времену сви заузети, раде од јутра до мрака, не знам када могу да преузму пакет.

Па, срећан пут до ваших лигњи.
Реци ми касније како су се осећали.

И ја сам закизхуцхи лакедра)), урадио на 70 ° 3 сата. Маринирано 12 сати. Али то се слабо осетило, само на трбушчићима. Мора да је млевено, вероватно. Следећи пут ћу исећи на филете како би се маринада боље упила. Ионако је било укусно
Хвала Ленка, одличан рецепт!

Ох, колико волим лацедру .... Појео бих то сирово, искрено.
Натуска, добро здравље, злато моје!
Само ја овде нипОнила:

Мора да је млевено, вероватно.

Да ли сте је потпуно осушили или шта већ?

[Арка]

Арка, зашто 70? Испоставља се нежније (мада ми се ова дефиниција не свиђа у односу на храну) на 55 степени.

Скувала сам а ла вруће димљене, јер 70 °
И да, у потпуности сам је скувао

Ах, па, то је јасно, зато нисам маринирао. Покушајте да зачините рибу следећи пут - биће много боље.
Али не стављајте филе на 70Ц - куваћете нафик. Риба ће бити тако сирова, Цлинус!

Мој син, навикнут на охлађену пастрмку и лосос, ломи овај смрзнути лосос, куван на 55 степени, колутајући очима од задовољства. Али држао сам га у сушилици 5 сати према рецепту.

Поново сам купио мало лацедре и пар скуша. Ставићу све на филе, али сушићу 4 сата, скуша је још мање, вероватно

Да, уверите се сами по дебљини комада. Имао сам цохо лососа 3 цм, ако ништа.

Всеоооо
Могао бих да се присилим да исечем филете, риба се маринира

Да ли је лосос пријатан за овај рецепт? Отворили смо продавницу у граду „Црвени кавијар“ - цхум лосос за промоцију 364р или цохо лосос

Всеоооо
Могао бих да се присилим да исечем филете, риба се маринира

Па, чекамо ...

Да ли је лосос пријатан за овај рецепт? Отворили смо продавницу у граду „Црвени кавијар“ - цхум лосос за промоцију 364р или цохо лосос

Да, и лосос ће учинити исто, иако је суши. Али цохо лосос је дефинитивно хладнији - равно је сочан, посебно велик. Они од 2,5-3 килограма (без главе) имају чак и масну, попут лососа.

[Елена Тим]

Елена Тим, Ленцхик !!!!! Хвала ти, драги мој Човече !!! Како је укусно! Овај рецепт ми се јако, јако свидео. Пре тога, скоро на исти начин кувао сам сомове. Само сам га солила најмање један дан, а затим држала у сушари на 50-55 степени 6-7 сати (испоставило се да се ноћу сушила). А ујутро је мало попушила. Или је једноставно напустио. Па, у вашој верзији, са вашим сосом од маринаде, то је једноставно фантастично укусно! Кохо лосос био је без главе 2,5 кг. Преполовио сам га. И све сам припремио, укључујући и реп. Све је укусно.

Заборавио сам да кажем, нисам га пресекао по дужини. Из искуства с сомом знао сам да ће се све скувати у целини

Ох, како ми је драго! Ленусик, добро здравље, драга моја!

Слушај, не разумем, само си пресекао цохо на пола, а не дуж? И управо осушени са целим овим балванима?

Слушај, не разумем, само си пресекао цохо на пола, а не дуж? И управо осушени са целим овим балванима?

Све си добро разумео, Ленус. Пола преко. Не заједно.

Па мораш!
И заправо, зашто сам се изненадио - тамо читава лахедра Наташе Арке није била маринирана. Каже, само тамо где су трбух осетили маринаду. Због тога је преузела подношење. И баш сте некако магично успели да добро скувате позамашан цохо лосос. Ти мора да си чаробница.

Ти мора да си чаробница.

Неее, нисам чаробница, само нисам похлепна))) Нисам похлепна са маринадом. Риба коју сам имао практично се утопила у њој. И маринирано један дан. То је цела тајна

Аххх, сад је јасно, претрпао је пас. ... Лепо сте изашли из датотеке

И ја! И ја! А сад ћу отићи и ставити своје мале скуше на ноћ (које су се из неког разлога звале скуше), већ су мариниране
А сутра идем да једем



Ставио сам два филета скуше и филе лакедре, она која су била у маринади са доњом страном коже, и поново умочио месо у маринаду. Па, исти сет је остао за сутра увече.
Вау и једи !!!

Па, шта, већ појео? Зашто ћутиш, то је радознало!

Па, шта, већ појео? Зашто ћутиш, то је радознало!

Дигестс ...

Да, волео бих да видим готов производ, а не „обрађен“.

некада! код једем - глув сам и нем!

Па, зашто су заглављени?! Дама је сита и удостојиће се да се одмори
Ленк! Фотографија сутра, већ лења за устајање, коначно је нафик остао без даха, чак је и тешко лежао
Укусни пипетски! А филети који су изашли најукуснији били су они који су се пар сати маринирали и ноћу сушили, а они које сам ујутро ставила да се суше испоставило се да су слани прженци, макар и скуше, прилично су замишљени.

Па, али сада тачно знате којем филету треба колико је времена потребно да се маринира.
Хајде, Натус, не замарај се сликама, презадовољна сам што ти се свидела.

[Леноцхка]

И ја сам данас са деликатесом - сушеном скумбраиком - јуче одлучио да је испробам, у замрзивачу су биле 4 буцмасте рибе, маринада двоструке величине (нисам похлепна) - седим, једем, уживам - то испало је јаааако укусно. - данас је акција и за цохо лосос 435р, рекли су да дођу после 3 сата - биће нова испорука цохо лососа, за оно што се догодило - гоонови су 3,5-4 кг, нећу савладати такву рибу - биће ми лоше


Леноцхка , хвала вам на тако једноставном, али сулудо укусном рецепту

укусније од твоје.

Баш као што нигде другде нећете наћи такав шиш ћевап од реза попут вашег.

Зашто кукавица без страха од греха хвали петла?

Боже мој, риба већ блиста! Ирац, драго ми је што ти се и овај рецепт свидео. Једите у своје здравље!
Фотографија је грозна! А где је она, иначе, отишла? Да ли радикал опет ради чудно?

Зашто кукавица без страха од греха хвали петла?

Не волиш кад некога другог хвале, зар не? Ти Манка није угризла?
И на крају, хто би роштиљ ?!
Схцха, абазхди, отпустићу те алаверда ... Остани овде, не иди никуда ... Само сам хтео да те видим јуче, али расположење је било превише добро.

Па добро, па ово, неће се рећи у јавности, Олка?

Оооох, јеси ли дуд? Сари, шта сам нашао:

Ви сте лепши

Оља је лепша и занимљивија.

Олга ВБ, Једноставно најнежнија лепотица. Сласт!!!!!

ти си права лепотица. Са својом таквом руском лепотом, природном.

„Ко ће ме похвалити најбоље од свих, добиће велику слатку бомбону“

Остаје само да се овако заврти прст: да се мало девојчице отресе стидљивој девојчици.

Не, ја сам главна ствар, одмах сам одмах помислио да ће Олка привући нос и галопирати до мене Прикажи. И она, као и увек, није дуго чекала.

доћи ће да ми покаже... И она, као и увек, није дуго чекала.

Нефик игнориши ме, патамушта
Следећи пут ћу вам показати и нећу вам се припремити

Показаћу вам погрешан пут, спремите се

Вау)))) Одмах сам се сетио "Прозора у Париз")))

И да ме не игноришеш, патамушта

И! Олкааааа, нисам видео! И не само ваш пост, како се испоставило.
Не, али шта си ти, ниси могао да одмери пендал, кажу, Тимкине, ког врага вучеш за собом?
Да ли бих постао специјалиста да те игноришем, шта си ти? Ти си за мене као поклон, буквално ходајући изговор за ругање.

Па, ево ме са фото извештајем

Ти, Ленок, извини, некако се све појело непримећено ... Донео сам све што сам могао, Цлинус!

Донео сам све што сам могао,

Вероватно сам и ја на путу загризао.

Цоол риба, Натус!

Како вам је лако удовољити! Ти си моја риба! Појео сам једну кожу, дај да те пољубим!

Појео сам једну кожу,

А ја, иначе, волим да жваћем кожу, понекад се испостави да је мека, жвакаћа.

[Ленцхик]

Данас сам одлучио да кувам ову рибу, јер некима од њих не показујемо прст ко: ово: све уши су зујале
Нема сушаре, па сам одлучио да кувам у АГ-у на сопствену опасност и ризик и добио ... па, једноставно нема речи
Ленцхик!! Пусти ме да те пољубим
Строго ми је речено .. напиши СВЕ
ПА ... Риба (лосос) имала је нето филета од 1.350. Поделио сам га на 4 дела, мариниран 2 сата (не намерно, али то се једноставно догодило) у соја сосу + тимијан + зачин за ћевапе + мало шећера + зачин за рибу + чили .. раван грам + 4 паприке. Пребачено у АГ на 2 решетке и 65 * цк. х. и почео да кува. Прва риба се кувала 30 минута, друга сат времена итд. Риба за 10 минута. пред крај, премазан четком са раст. уље б / з.
Испробао све најнежније, што траје 30 минута. Јутрос сам пробао већ охлађену .. ох, како је укусно! Последње 2 рибе које сам пропустио сл. уље, и такви су .. просто неупоредиви! За фотографију не грди .. нешто што имам

Оља, браво, врло неопходни додаци рецепту како у погледу коришћења другог уређаја, тако и у погледу могућности варирања времена за добијање другачијег укуса рибе.

[Аниа!]

захвалити Аниа! Покушао сам да..

Не грдите због фотографије

Бићу заклета, хоћу! Снажно протестујем против таквих фотографија! То је неприпремљена особа која буквално може да добије срчани удар, а налетом се одмара на таквим јелима. Не можеш то радити са људима! „Ми смо дебеле жене, је ли то далеко од греха?!“ („Брак Балзаминова“)
Олиаиаиа, каква риба! Можете да умрете од зависти.
Хвала на занимљивим додацима. А идеја да се лосос лаком намаже маслацем - коначно одлети! Браво!

[Хелена!]

Хелена! Одговара вам ОВДЕ
🔗
Укусно само ужас као .. чак и ту је штета

У ваше здравље, драга! Веома сам задовољан што вам се свидео.

Опет мариниране скуша, и додао им још пар комада бранцина - за узорак. Сок од соје смањио сам за 2 рубле, иначе га превише чујем, нокаутира се. Али! .. Пљуснуо кашику алкохола као конзерванс

Пљуснуо кашику алкохола

Сада, пре него што поједете рибу, можете наздравити.

Ипак је лепши по старомодном начину

Девојке, можете ли и скушу сушити 5 сати у сушари? А можете га и маринирати у потпуности - осушити без сечења по дужини?

[Елвира]

Елвира, ако га посолите за ноћ, немојте га сећи, иначе ће бити преслан. Сада сам маринирао датотеке 3 сата и стављао их у сушару 1,5 сата.

[Ната]

Ната, Да, хвала! А ако је цео, да ли је довољно да се суши 3-4 сата?

Доста, ово није сушена риба, већ печена на смањеном т. За 3 сата стићи ће до гребена, ако је риба велика, то може бити и 4 сата