Зачињени пилећи карпачо

коју сушилицу користите?

Ормарић за електричну сушилицу Травола КИС-333Б (6 тацни) или Травола КИС-333Д (9 тацни) или слични клонови. Израђују се у било којим електричним сушарама / електричним дехидраторима.

Захвалити.

Први пут у животу немам шта да додам.

Рудник Тимкин
Па сам стигао до хоотера твој односно пилетина наравно
Већ дуго планирају, али као и обично, једно је, па друго, па коначно палачинке.
Намсиукал више, чекам

Наравно, уз моје дигресије, али уопште, у тренду маринаде од тваво у оригиналној верзији)

Лепа жена!

Када је пресушила?

[Елена Тим]

Елена Тим, Лигње и даље маринирам, сушим или ноћу данас или сутра

Схизу је овде ...

лигње не пресоли!

[Елена Тим]

Здие, зди

Још увек се дружим овде на роботима до 21. године
И нисам лигња у овој маринади, већ у својој експерименталној

Елена Тим,

Извадио сам лигње у 4 ујутро, како сам се одупирао пуцању, не знам

Ох, како је све лепо, Катиун! Бићете директно љубоморни.
Пилетина изгледа као димљена - напокон се запањите!

[Катерина]

Наравно, уз моје дигресије, али уопште, у тренду маринаде од тваво у оригиналној верзији)

Катерина, прицк, какво повлачење !!! : сецрет: Све је јако лепо. А на којој температури сте га сушили и колико?

Јуче смо случајно добили још једну укусну варијацију Тимкине укусне маринаде! ..
... Испоставило се да је код нас зачињен пикантни чили сос марке бамбусове стабљике (само исперите боцу са неколико кашика сојиног соса) и купљени „Пикантни чили сос“ неке друге марке испоставило се да је нека врста "кечапа са мало класја. и апсолутно без укуса", у поређењу са "зачињеним чилијем" из стабљике бамбуса ...

• 1 пуна кашика Арои-Д "Слатко кисела тестенина Том Иам"

• и 1 пуна кашика "МиниМак пасиране бруснице са шећером"

који су додавани у маринаду, односно, „ситна со“ је стављена само 1 кашичица и у добијену маринаду стављено је 2485 г пилећег филеа (без поновног израчунавања количине састојака по тежини маринираног филета). Пошто је било потребно маринирати „прекјуче“, тада су га три пута завртили у маринатору са три 15-минутне експозиције, након чега су филе послали „преко ноћи“ у дехидратор. Ујутро су готови досијеи отишли ​​ван града. Маринада која је остала након маринирања филета коришћена је као сос од пуњене маринаде за пилећу јетру (преливено чорба).
Нажалост, нема фотографије (није било ничега и није било времена за фотографисање). Сорки

каква дигресија !!! : сецрет: Све је јако лепо. А на којој температури сте га сушили и колико?

Нисам писао ... Укратко нисам имао соја сос ... али врста теријакија је јефтина, дао је више слаткиша, а ја не препознајем фину сол, смрвио сам осушене базилике и посипао биљке и зачини
сушено како је написано 7 сати до 60

1 пуна кашика Арои-Д "Слатко кисела тестенина Том Иам"

Ох ништа! Марин, и шта, да ли је тестенина ТомИамскаиа добро прошла овде?
Тада такође набутскат - обожавам је, али ме је срамота (банке за Тома Иама)

ок ТомИамскаиа тестенина овде?

наравно прошло је одлично! ТомИамскаиа тестенина, било који сос, посебно парадајз сос, чини вас укусним!

обала

осим ње, ништа друго погодно није било на располагању, морао сам да га користим, иако га такође обожавам и бринуо о њему ...
у почетку сам хтео да ставим свој обожавани „Адјика Абхазијски класик из Амтс-а“

али испоставило се да је и то готово ...

Све је јасно, можете ставити
И посебна хвала за абхашку аџику! Видећу каква је ово животиња.

Видећу каква је звер

ево га на озону 🔗

Мариноцхка, хвала!

Открио сам, за себе, још један укусан љути сос који може да се користи за покретање маринаде - Такемура Кимцхи

За 1,7 кг филеа пилећих прса направили су маринаду од половине норме зачина и зачина, сипали 7 кашика сојиног соса. л. (тј. 105 мл), додата је 1 кашичица. Такемура Кимцхи и 1 тбсп. л. маслачак мед (мама је бољег укуса и мање зачињена). Три пута се заврти у маринатору, са три 15-минутна одмора и пошаље Траволки на тацнама обложеним мрежом за печење (врло добро решење, јер је много лакше уклонити готов производ). Показало се да је ова количина маринаде довољна за маринатора. На фотографији - остаци пилећег карпачија, као и остаци хлеба из мултиварке (хлеб је укусан, али се доста мрви)





Да не бих посуо доњу ивицу дехидратора маринадом, која може да капље или капље са маринираног производа, пошто месо стављам директно из маринаде на сушење-сушење, убацујем тацну изнад тацне за мрвице у доњи жлеб и гурните га до половине дубине и покријте га два листа А4 писменог / канцеларијског папира у водоравној оријентацији или један лист А3 у портретној оријентацији. Након убацивања хране у дехидратор, вадим тацну с папиром и бацам је.

Каква лепота! Сви су били завидни.

Ленчик, како ти се свиђа овај лук? Покушао сам да рефлектујем транспарентност

1,5 сата на 65 *, затим 8 сати на 35 *,

на овој технологији пресушио.

Господе ... изгледа као пета ...

Већ имам кров од ових завоја

Слушај, Анх, а ја радим нипОнила, ти си укиселио лук према рецепту, а затим га осушио користећи технологију из цитата? Или како?
Шта мислите о резултату? Потребни су ми детаљи (шта чудно, често и како), имамо лук - наше омиљено поврће.

Ленчик, чак и ако терминолошки заостајете за младима. Ово је поглед, односно поглед)) Чак и оглашавање тренутно долази са речима: тамо унука скида лук с бомбе))



Ово није пета, ово је танка, прозирна кришка пилећег филеа кроз коју се показују моји ножни прсти

Аааааа! Капетс!

Добили смо га као "миш који бучи")))

Ања, смилуј се, више се не смејем у знак саосећања

Ленк, ја цха лиу)))

[Елена Тим]

Елена ТимЛенус! Хвала на невероватној сласности! Тачно у варијацијама и „са одступањима“, али вкууууснооо!

Опа, каква лепота!
Светик, у твоје здравље! Веома сам задовољан!

Такође сам направила дојку користећи овај рецепт. Испало је врло укусно, а сама маринада је бајка.

Избрисан

[Елена Тим]

Мариниране 2 кг дојке, осушићу 31. децембра. Новогодишњи сто ће бити са укусним месом.
Елена ТимХвала вам.

[Елена Тим]

Осушићу се 31.

и ми смо данас део маринирали, строго према рецепту - осушит ћемо 31.

Елена Тим, Тимкина, хвала ти што делиш са нама тако једноставне и укусне рецепте!

Хелен, хвала ти на овако укусном јелу, изврсном предјелу за новогодишњи сто! Врло укусно! Кувао сам у Нињји.


Срећна Нова година! Здравље и срећа вама и вашој породици и пријатељима!

Хвала на рецепту. Ово је мој први пост на форуму. Једноставно нисам могао да не захвалим. Цела породица је одушевљена. Сушара је пронашла свој други живот

Хвала на рецепту)) Свакако ћу покушати да га кувам!