Јогурт стартер култура "Скваска"

Ето и тако ... Није ми се свидео укус јогурта киселог теста „СКВАСКА“. За разлику од Виво-а, овај је некако груб, више попут кефира по укусу, карактеристичне киселости (у Виву га нема)
Штета, и јефтиније, и више торби.

[Иура]

Иура, покушајте да задржите мање времена, одједном је јогурт престао?
Виво користим из истог разлога - све остало је превише кисело.

покушајте да га задржите краће време, изненада је јогурт престао?

Покушаћу, као Виво - држао сам га око 8 сати. По густини - одлично (пијем, добро промућкам у пакету)

Почните са провером у 4,5 сата. Ако топло млеко помешате са квасом, ово ће можда бити довољно.

[Наст]

Наст, млеко на собној температури. Такође сам ставила фротирне пешкире на три слоја и покрила их горњим крајем. Потребно је заиста прочитати, можда је однос бактерија тамо другачији, мада тада јогуртов квасац није требало називати))

Хмм ... А ако се млеко загреје на 36? И видите за 4 сата?
Волим ово. Ставио сам тетрапаке са млеком у добро топлу воду из водовода на око 40 минута, а затим у батерију додао почетну културу.

[Трициа]

Трициа, и покушао сам загрејан, и на собној температури. Испоставља се исто, загрева се и раст бактерија иде потпуно исто)

А ја постајем један и по пут бржи и мање кисео. Али радим бифивит из Вива.

Немам притужби на Виво))

На ову тему:

Јогурт са бактеријским стартер културама (нарине, ВИВО, итд.) (2)