Пециво са ганацхе и матцха чајем

Категорија: Посластичарница
Пециво са ганацхе и матцха чајем

Састојци

пиринчано брашно 130 г
кукурузно брашно (или пшенично) 60 г
чај од матче 1,5 кашике. л.
жуманца (мала) 3 ком
маслац 80 г
шећера у праху 90 г
прашак за пециво 1/4 тсп
млеко (или немасна павлака) 1 кашика кашике л
за ганацхе
тамна чоколада 60% какао 50 г
крем 20% 10 г
маслац 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Истуците мекани путер са шећером у праху, додајте жуманце, млеко и матцха чај.
  • Све добро измешајте, додајте просејано брашно, прашак за пециво, брзо умесите тесто, умотајте га у фолију и ставите у фрижидер преко ноћи (ако колачиће треба брзо направити, онда тесто можете ставити у замрзивач на 15-20 минута).
  • Извадите тесто и разваљајте, поспите сто брашном и покријте листом прозирне фолије. Дебљина 0,5 цм.
  • Помоћу уреза изрежите дно и врх колачића, пажљиво их пребаците у плех и пеците у рерни загрејаној на 180 г око 7 минута. Колачићи не морају да порумене.
  • Уклоните колачиће и потпуно охладите. Све мора бити пажљиво урађено, јер је јетра врло крхка.
  • За ганацхе отопите чоколаду на воденом купатилу, улијте врућу крему, добро промешајте, па додајте мекани путер и поново мешајте док не постане глатко.
  • Охлађене половине колачића спојите са ганацхеом. Пустите да се згусне и можете да је окусите.
  • Пециво са ганацхе и матцха чајем

Јело је дизајнирано за

14-16 ком

Програм кувања:

пећница

Светлана_Ни
Врло, врло леп, нежан, дизајн - без речи. Тако мистериозно зеленкасто цвеће на црној позадини! Прича! Сада, наравно, нећу то учинити, али однео сам га у обележиваче, колачићи са пиринчаним брашном, већ знам, топе се. Галина, моје дивљење
Гала
Светлана, захвалити! Веома сам задовољан овом проценом.
звезда
Гала, како сте знали да ово тражим? То је тако лепо! Управо сам од пиринчаног брашна желео да за Божић направим колачиће са џемом, али сада ћу то урадити са ганацхеом, иначе су само Тесцомови лименке остали у празном ходу, али немам чај, могу ли га заменити нечим?
анг-каи
Гала, прелепи колачићи. Обожавам све пекарске производе са овим чајем. Фотографије су прелепе!
Трисхка
Какви мали цитати, диван призор!
Хвала на рецепту и прелепом дизајну!
Галина, а чај је једноставан, додајте без млевења, а шта још можете заменити чајем?
Премиер
Испало је прелепо на јапанском!
Гала
Девојке, Олиа, Ангела, Ксиусха, захвалити! Срећни празници!
Цитат: звезда

али немам чај, могу ли га заменити нечим?
Цитат: Трисхка

а чај је једноставан, додајте без млевења, а шта још можете заменити чајем?
Ксиусха, матцха чај у праху. Има неописиву дубину и слаткоћу. Овде нема ничега што би га могло заменити. Можете пећи колачиће и без њега. Такође ће бити укусно и нежно, али мало другачије.

Захвалити, Премијер, Оља!

звезда
Гала, шта ако заменим лавандом ?? Разумем да ће бити друга јетра, али као опција то неће функционисати ??
Гала
звезда, оља, можеш додати. Могу бити било какви адитиви као што су чоколада, какао итд.
Трисхка
Цитат: Гала
матцха у праху.
Наравно, још увек имам тај чајник у чајевима, да ли је зелени или не?
Можете млети зелено у млину за кафу, или ће бити "колективна фарма".
звезда
Цитат: Трисхка
Можете млети зелено у млину за кафу,
То сам учинио давно, успут сам узео одличан чај, волим да га додам, али не раствара се толико као матцха .. па, наравно, то није то,
Гала
Да, Ксиусха, ово је зелени чај прелепе богате зелене боје.
Ниједан редовни зелени чај неће успети
Не могу вам показати, јер немам отворен пакет. Можете га гуглати на Интернету.

Трисхка
Схватам, значи бум тражити „седефасте дугмад“
4ер-та
Гала, необично лепи колачићи и веома лепе фотографије! Ја ћу то учинити!
Гала
Ксиусха, Ксиусха, ако пажљиво погледате фотографију, онда нису сви колачићи зеленкасте боје, постоје светлији, они су без додавања чаја.

Татјана, захвалити! Радоваћу се извештају
звезда
Гала, Татјана, дефинитивно имате рецепт за колачиће са судбином, ово је последње што је преостало да се скува ..
4ер-та
Олиа, не, немам рецепт са предвиђањима и испекао сам пуно колачића свих врста. Али тада сам видео такву лепоту и нисам могао да одолим!
Ксиусха, ево чаја

Пециво са ганацхе и матцха чајем

леттохка ттт
Гала, Ремек-дело! Дивим се!
Гала
Олиа, Немам ни рецепт за предвиђање.
Татјана, хвала на помоћи око фотографије.
Натасха, захвалити! Срећни празници!
Трисхка
Цитат: Гала
зеленкасто, има светлијих
Да, нисам видео ...
Хвала, али чај ћу купити право, питам се какав је укус.




Цитат: 4ер-та
ево чаја
Таниа, хвала ти.
звезда
Ксиусха, можда ће ме победити, али ипак ћу покушати .. Купио сам добар богати зелени чај и од њега сада направио прах, врло је мирисан и врло мали
Ево
Пециво са ганацхе и матцха чајем
Пециво са ганацхе и матцха чајем
Ритуслиа
Веома лепи колачићи! Задовољство за очи.
Галина, хвала!

Заиста сам желео да одем и купим овај чај. Прочитала сам пуно рецепата са додатком овог чаја, али некако је све прошло, али овде је једноставно заголицало на једном месту, што је врло потребно.
Трисхка
Цитат: звезда
покушати
Чекам резултате.
А онда смо прошли кроз продавнице, таквог чаја нема, само сам се ухватио у кесама, пише зелени чај + матцха чајни концентрат, шта је то ..
4ер-та
Цитат: Трисхка
прошетали смо продавницама, нема таквог чаја,
Ксиусха, брже ћете пронаћи овај чај у интернет продавницама.

Јако му се свиђа. Својевремено сам му купио мутилицу од бамбуса (умућена је), али на крају сам све поклонио, а чај користим само за печење.

Трисхка
Цитат: 4ер-та
брже ћете пронаћи интернет продавнице.
Пронашао сам га, али цена, а ако вам се не свиђа, куда ће ићи касније ...
Покушаћу без тога .... Такође мислим да је укусно.
Сликарство
Ксиусха, Недавно сам купио шибицу у Глобусу. Кекс је био печен. Испећи ћу ове колачиће за Божић.
Трисхка
Цитат: Сликарство
Глобе
Немамо га у Зелику, морамо да идемо у АБЦ.
4ер-та
Гала, Ознака, донео извештај. Лепи и укусни колачићи. Направио сам две врсте - у облику детелине са четири листа и квадратне са детелином са четири листа, па, мали листови су се испоставили од средине. Дајте свима - за срећу. Хвала пуно на рецепту!

Пециво са ганацхе и матцха чајем
Пециво са ганацхе и матцха чајем
Срећан Божић!
звезда
Татјана, па, ово је ужас од тебе .. како је све изврсно
Гала
Татјана, испало је врло лепо! Сјајан поклон. Хвала на фотографији.
И учинио сам то у облику детелине. Али ја немам тако мале центре, па само округле рупе
Сликарство
Гала, Галина, донео огромну захвалност целе наше пријатељске породице са слатким зубима за тако диван колачић. Нисам први пут пекла, али није доживела фотографију. Данашња верзија је мало измењена, али само мало. Без матцха чаја, али са поморанџом и корицом од наранџе уместо ганацхеа.
Овај колачић нам је лежао сооооо дуго.
Пециво са ганацхе и матцха чајем
Гала
Волуме, испали су дивни колачићи.
Хвала на фотографији.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба