Бела риба печена са сосом од парадајза и фете у Ниња® Фооди® 6.5-кт., Може у рерни

Бела риба печена са сосом од парадајза и фете у Ниња® Фооди® 6.5-кт., Може у рерни

Категорија: Рибља јела

Састојци
Филе беле рибе	500-600 г
Лук	Један мали лук
Парадајз у сопственом соку или разређеном сосу од парадајза	400 мл
Фета	30-40 г
Бело или јабучно вино. разређено сирће	30 мл
Шећер	0,5 тсп
Со	укус
Маслиново уље	1-2 кашике. л.
Босиљак или цилантро	пар гранчица
Ароматична зачина (италијанска мешавина) или хмељ-сунели	укус
Оригано и чили (опционално)	пар прстохвата
Каранфилић белог лука	1 КОМ.
Свеже млевени црни бибер	укус

Метода кувања

Осушите филе беле рибе без костију и исеците на делове, посолите и побиберите. Ставили смо танке комаде један на други.

Исеците лук и бели лук на мале коцкице. Шаљемо га у керамичку посуду, у којој ћемо пећи, а затим послужити рибу. Помешајте сецкани лук са маслиновим уљем.

Калуп смо ставили у посуду на носач тако да је ближе фиксном поклопцу. То је неопходно како би се лук и лук брзо сотирали.

Укључите режим роштиља на 15 минута.

После четири минута, промешајте лук и пустите да се пржи још три минута. Тешко је потпуно сотирати лук у овом режиму, може да изгори, па треба само да постигнемо ароме лука и белог лука и мало омекшамо лук.

Затим у калуп додајте 30 мл белог вина или разблаженог јабуковог сирћета од 50/50 и пола кашичице шећера.

Напуните нарибаним или сецканим сосом од парадајза. Или можете додати парадајз пасту разблажену водом. Али онда мора да се зачини сољу, шећером и прстохватом ваших омиљених зачина или хмеља-сунелија по укусу. Будите опрезни са сољу, јер ћемо додати и слани фета сир! Можете прелити готовим сосом Долмио, сосом од пице, својим домаћим нетечним сосом.

Фету и сецкано зеленило исецкати на сос. Ја имам своју фету. За оријентални укус бирамо цилантро и першун, за италијански - зелени босиљак и суви оригано.

Мешајте, ширите рибу.

Прекријте рибу сосом.

Бирамо режим Баке 180 Ц 20 минута. После 15 минута проверите да ли риба и сос још нису спремни, а затим пеците док не омекша. Норма за рибу је 64 Ц унутар комада. Да бисте сос ускладили са рибом по укусу, оставите да стоји испод поклопца још пет минута. Обавезно пазите да горњи део не изгори, режим роштиља је веома активан.

Ову нежну сочну и ароматичну рибу служимо одмах уз сушени хлеб. Добро са пире кромпиром или куваним пиринчем. Фета даје нежност и кремастост сосу од парадајза.

Добар тек с породицом и пријатељима.

Белешка

За ово јело одаберите било коју морску рибу густог белог меса. Бакалар или још боља пиканија су одлични, али можете користити филете бранцина, чак и штука, пољака или ослића.

Испоставило се да је лук у сосу мало алденте, то ми се свиђа. Али ако волите хомогени мекани сос, онда лук и бели лук можете динстати на тигању, затим динстајући док потпуно не омекшају, а затим следите рецепт. Можете чак и ручни блендер да користите након поруменивања.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, како волим рибу маринирану, то јест са сосом од парадајза, али пржење ме увек убије, пржим рибу, пржим лук, понекад ставимо и шаргарепу, па и њу.
И овде је све у једној бочици и брзо испадне !!!
Класа !!!

[Рада-дмс]

Рада-дмс,
Иначе, риба је равна. Сласт!
Али чиме можете заменити фету? Сир или Адигхе је ли могуће?

[Волгас]

Волгас, Заменио бих и моцарелу, да није, иначе би то био само сир
Увек прилагодим рецепте себи, а користим оно што имам код куће

[Лереле]

Шефе, хвала што сте средили мој рецепт!

Лереле, Ирац, такође волим рибље маринаде, али толико времена треба да се све припреми, па већ дуго правим лагане маринаде од куване рибе, ништа лошијег укуса, нема тешке црвене масти коју стварно не волим као. Покушао сам да урадим све у Фудику одједном, изгледало је као да је ишло добро. Хвала драга моја што цениш!

Али чиме можете заменити фету? Сир или Адигхе је ли могуће?

Света, фету је боље заменити натопљеним сиром или, заиста, како је Ира саветовала, моцарелом. Можете да користите чедар, биће с њим укусно. Суштина је да се сир у загревању потпуно топи у маринади. Једноставни сир брзог сазревања купљен у продавници након загревања може постати гумени комадићи.
Стога је за њих боље да само посипају одозго - испод коре сира биће маринада!

Света, фету је боље заменити натопљеним сиром

Захвалити. Од свих опција за сир, ми смо највише. Дефинитивно ћу се извући од гуске. Срећом, немамо проблема са овом рибом.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Дивна риба! Са сушеним хлебом!
Све што волимо! Могуће је без сира, али са сосом!

[Анатолиевна]

Анатолиевна, и без сира можеш, Тониа, али пробај са меким сиром, укус ће се променити, а нови укус је ново јело! У нашем зимском животу нови укуси дају разноликост, што значи снагу и расположење. Фактор зарастања је практично добијен.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Ммм ... риба, маринада! Укусно и апетитно! Олга, хвала на рецепту! Чим уловим рибу, пробаћу одмах) И, док сам на картицама!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, уловите-уловите рибу на Натоцхки, велику и чак златну!

Захвалити!