Карактеристике јабука различитих сорти

Увек сам користио две сорте јабука у својим празним деловима - Богатир и Антоновка.
Антоновка - у незаслађеним (биљним или киселим) препаратима, мармелади, белом слезу.
Богатир - слатки препарати (џем, пире кромпир, компот).
Све док сам имао своју дачу, нису се постављала питања - ове две сорте су расле. Али продали су дачу, сада купујем јабуке, а Антоновка и Богатир су најскупље сорте које расте у Московском региону. Можда грешим, али на тржишту где сам навикао да купујем воће и поврће ово је засад.
А које сорте јабука и где користите, драге колеге на форуму?

И то какве јабуке

Јефтино.

где користиш

Додајем у пасту од парадајза, заједно са паприком, називам је кечапом.
Што се тиче времена, обиље парадајза и јабука / паприке се не поклапа увек, прво скухам парадајз пасту, затим масу јабука и паприке, избушим блендером и разваљам у велике тегле, отворим зими, помешајте га у великој шерпи, закухајте и распоредите у још мањих тегли.

Цимет пругаст за џем, Мелба за храну, за сушење.

[Круна]

Круна,
каква цоол идеја у два корака са кечапом!