Пшенични хлеб са павлаком у пећници

[Овај хлеб се може потпуно пећи у апарату за хлеб на Басиц (басиц), 3,50 сата.]

Пшенични хлеб са павлаком у пећници

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	3 шоље, или приближно 450 грама
Павлака	200 грама
Млеко	120 мл
Со	1,5 кашичице
Шећер	2 кашике кашике л.
Биљно уље кедра	2 кашике кашике л.
Квасац	1,5 кашичице

Метода кувања

• Узео сам стару павлаку, одлежану у фрижидеру, течне конзистенције.
• Биљно уље ће одговарати вашем укусу.
• Стављамо производе у канту машине за хлеб, укључујемо режим "Тесто".
• Провера у пећници на температури од 30 * Ц.
• Печемо у рерни на температури од 180 * Ц.
• Овај хлеб се може потпуно пећи у апарату за хлеб на Басиц (басиц), 3,50 сата.
• Пратите стање лепиње, јер ће дебљина павлаке утицати на тесто.
• На крају друге серије лепиња постаје чак и врло мекана.
• Величина хлеба је 29к10, а висина хлеба 11 цм, а тежина готовог хлеба је 820 грама.
• 

Време је за припрему:

3.50 сати

Програм кувања:

Основни (основни)

Белешка

Окус хлеба је ближи путеру и врло је мекан и порозан.
Врста хлеба код које можете повећати висину и порозност хлеба без повећања количине квасца.
Такви производи који повећавају висину и порозност хлеба укључују стару пероксидовану павлаку, кефир, скут и пире кромпир.
Пријатно!

Слични рецепти

Пшенични хлеб са павлаком и семенкама у производњи хлеба Сцарлетт-400 (Омела)

Хлеб од овсене павлаке (ЛараН)

Кромпир хлеб са павлаком са семенима лана у пећници (Админ)

Админ, хвала вам пуно на рецепту! Направљено у ХП-у. НИКАД нисам имао ТАКВ хлеб! Бујна, нежна, хрскава и НЕВЕРАТИВНО УКУСНА !!! Волео бих да покушам свима! Већ је ноћ, и гњечим оба образа и чини се да се нећу смирити док све то не завршим :-)

Овде сам потпуно новајлија, али овај хлеб се показао одличним !!! Хвала на рецепту, лепиња се испоставила одмах она права, није ништа додала. Хлеб је заиста укусан.

[Админ]

Админ, пекао суво грожђе у рерни према овом рецепту и направио плех од лепиња. Рецепт је диван, бар је тако прозрачан, укусан. Хвала на рецепту целе породице.

Јуче сам испекла овај хлеб - дивно!
Испоставило се да је кора тако лепа, укусна, а сам хлеб је висок и мекан! Админ, рецепт је одличан! Увек имате ВРЛО добре рецепте, пуно вам хвала !!!

Данас сам одлучио да испечем „Француски букет“, али јогурт није био доступан, морао сам да користим павлаку и мешам је са сирутком (уместо водом).
Тесто се слабо дизало у апарату за хлеб, врло мало, и одлучио сам да са таквим тестом нећу експериментисати, радије бих испекао векну.
И са векном је напетост изашла, тесто је мекано и није имало облик, мада сам га разваљала и смотала у цев.
Ставио сам тесто у калуп из очаја - шта ће бити, и ставио у рерну на проверу.

На крају, ево шта сам добио - варијација следећег хлеба са павлаком:

Дужина 29 цм, тежина 820 грама. Унутра тесто дише и врло је мекано. И не могу да режем хлеб, сутра ујутру хлеб одлази у посету.

Сад мислим какво заваравајуће тесто - можда би коштало да се од њега исврне „француски букет“, одселило би се на топлом.

Ако некога занима хлеб, даћу рецепт:

Пшенично брашно - 500 грама
Павлака - 130 грама
Сирна сурутка - павлака + сурутка 280 мл.
Шећер - 2 кашике. л.
Сол - 1,5 кашичице.
Путер - 30 грама (исечено на мале комаде)
Свежи квасац - 15 грама

Програм за тесто, затим пробирање у рерни и печење.

Хвала вам пуно на рецепту. Печено са живим квасцем. Користио сам воду уместо сурутке. Павлака је била стара. хлеб се врло добро дигао.Могу да замислим како ће бити још укусније ако додате млеко.


Кров је био згужван јер је био топло пресечен.

Велико хвала од целе наше породице!

Админ, хвала на рецепту!
Радио сам ревизију у фрижидеру и наишао на врећицу павлаке. Већ је био отечен од старости. Одлучио сам да га бацим, али сетио сам се овог рецепта и ризиковао. Показало се да је хлеб одличан!
врло брзо појео, а затим сам ставио исто од преостале павлаке. Не нестани, исто добро!

Ево га, мој згодни човече!

[Админ]

Админ,
Данас сам пекла хлеб по вашем рецепту. Испао је врло укусан, нежан хлеб! Хвала ти!

Иако нам је ово омиљено - бело, прозрачно - језик можете прогутати))) Пуно вам хвала на рецепту - деца се ни не сећају колачића и колача - помазаће кришку павлаке маслацем - боље од било које торта)))))

Иако нам је ово омиљено - бело, прозрачно - језик можете прогутати))) Хвала вам пуно на рецепту - деца се ни не сећају колача и колача - помазат ће кришку павлаке маслацем - боље од било које торта)))))

А ако направите такве „пите“ за своју децу са овим хлебом, биће пуно одушевљења ....

Крутонске пите "Употреба јучерашњег хлеба и џема"
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7830.0


Пеците и једите за здравље

мала тегла павлаке изгубила се у фрижидеру. Само за хлеб. Па, мислим да сам дуго желео да пробам павлаку! Мене је овај рецепт водио (са мојим изменама). Купујте павлаку 15%. Испоставило се да је хлеб леп, бујан
Тек сада нисмо могли да га поједемо ... Што се нас тиче - врло је „тежак“, није богат, наиме „тежак“ - мали комад - али изгледа да је готово пола векне ... Као што се испоставило, на водени серум ми више по укусу. Закључак - више не печем хлеб са павлаком! Само ако остаци остану у количини од 1 тбсп. Ја ... био сам изненађен

[не твој хлеб]

Ништа изненађујуће! Сваком своје!

Ако погледате ову нит, онда сви изражавају своје мишљење и свако има своје преференције укуса.

Врло је добро што сте испекли ову верзију хлеба и знате шта је то не твој хлеб, а убудуће ћете у друге рецепте за хлеб додавати много мање павлаке

зато сам и написао - хлеб је врло добар!

Изненадио сам се, јер кифлице са павлаком одлете, а пар кашика павлаке (чак и рустичне) у хлебу је такође нормално. Некако сам одмакла себи она са млеком од јаја, али она са павлаком - мислила сам да ће ми се свидети! Међутим, то није било наше. То је тако да придошлице не би требало да се изненаде ако се ишта догоди - сви имају различит укус)))

Извините ако сте некога случајно увредили

Хвала на огромном хлебу - бајка а не хлеб, мекан, укусан, дуго не застарева, ово је сада мој омиљени хлеб, први пут сам га пекла на павлаци, други пут на јогурту без адитива - супер !!!

Укусан хлеб, хвала на рецепту. Седим и једем и не стајем !!!

Здраво, овај рецепт ће бити први експеримент. Имам Цлатрониц 2866. Могу ли га такође испећи у својој апарат за хлеб према овом рецепту? (рецепт који је први на 1 страници.
1. Који програм одабрати? Главни?
2. Колико киселе павлаке узети?
3. Да ли могу да користим и биљно уље?
Хвала унапред.

„Узео сам павлаку стари у фрижидеру, течна конзистенција.
Било које биљно уље ће одговарати вашем укусу. “- из рецепта на страници 1.

Користим остатке пијачне павлаке, масна је. У тесто можете узети било какву павлаку, само је одлежајте, тада неће дати кисели укус и радиће као квасац.

Основни режим (основни)

Срећно!

Да бисте разумели разлику између свеже павлаке (кефира) и намирница старих од фрижидера, покушајте да печете једноставне палачинке са старим кефиром и свежим.

На свежем кефиру, палачинке ће испасти равније и киселог укуса.

На старом кефиру (старом 5 дана или више), палачинке ће бити бујне и неће бити укуса кефира.

Админ, хвала. Диван укусан хлеб изашао је са свежом павлаком. Ружноћа - нема одрживог ...

Пекла је више пута, ево фотографије

[Админ]

Одлучио сам да ризикујем, без покушаја, не знате, напунио сам све по рецепту, ставио на 750 грама. Већ пече, изгледа лепо, мирише сјајно, али ако не успе, уче на грешкама

и ево хлеба (подмазану кору јајетом)



Пун ужитак !!!!!! Хлеб из мојих снова
Админ, хвала вам пуно на рецепту

[Пшенични хлеб са павлаком од Админ]

Баш сам се јуче, пронашавши у фрижидеру неколико започетих тегли павлаке, које ће у суботу бити „сто година“, сетио се рецепта Пшенични хлеб са павлаком од Админ, који је први у овој теми. Па, нећу моћи да испечем такву као Админ у рерни, па сам решио да све бацим у Моулинек-3000. Истина, павлака је била густа и масна (30%. Друга се не конзумира). Са свим остацима нисам достигао потребних 200 грама, па сам овој тежини додао и серум. Када је хлеб био печен и извадио сам га из посуде, нисам могао да одолим да одмах не одсечем комад (дакле, мало поцепани део). Где су моји напори да смршам: нисам могао да се отргнем. Управо је јела хлеб. Укусно, прозрачно и лагано. Никад нисам имао тако пухасто тесто.

Хвала пуно на рецепту. Мислим да сада павлака неће морати да чека „кисање“, јер ће се куповати посебно за хлеб.

„Мислим да сад павлака неће морати да чека„ кисељење “,„

Али ово је узалуд! Свежа павлака неће дати тако бујан ефекат. Само стара павлака имаће такав бујни хлеб!

„Мислим да сад павлака неће морати да чека„ кисељење “,„

Али ово је узалуд! Свежа павлака неће дати тако бујан ефекат. Само стара павлака имаће такав бујни хлеб!

Не, наравно, размишљао сам о томе. Али сада је са овим конзервансима дуго чекати да се павлака закисели. Отићи ћу у куповину и потражити оне којима је истекао рок трајања. Генерално, мало ћу га разблажити серумом.

Покушао сам да печем са свежом павлаком. Разумео сам разлику. И већ месец дана ходам по фрижидеру, чекам кисело Док се штедим хлебом и гризом

[Схурсхун]

Схурсхун Павлака се такође може „одлежати“ стављањем на сто 12-24 сата на собној температури.

Лепо је чути о разлици у укусу хлеба на различитим павлакама

Шта кажете на укус хлеба на гризу? Занимљиво је чути мишљење и какав је хлеб на гризу.

Ако је мамин омиљени хлеб на павлаци - последњих недељу припрема киселу павлаку ближе стању „устајалости“, онда ми је ближи хлеб на гризу, колико пута сам га кувала - невероватан хлеб сво време, максимум да сам успео да печем, а ујутро - не вагати нити су успели да пресече први - знатижељни родитељи су се навикли на разноликост и делове хрчака - тако да је тежина непозната, укус је врло добар. Истовремено сам схватио италијанског крокодила - испоставило се да је програм моје пећи основни 3 сата, а печење на другачији начин за 3-50 хлеба постало је бујно, татин омиљен.
Тако сте, Админ, ушли у наш живот и ваш хлеб је, према законима машине за хлеб, постао наш хлеб

Админ хвала на рецепту !! Погледао сам у фрижидер - павлака је лежала уоколо, потрчала овде, нашла ваш рецепт и одмах га направила! Само супер! Покушаћу и будем сигуран да користим гриз !!!

Пеците и једите за здравље

Гриз такође испада пристојан хлеб

За викенд сам пекла овај хлеб, испало је сјајно. Хвала администратору на рецепту!

Разлике од оригиналног рецепта:

• Пиок у ХП Панасониц СД-255. Програм - основни, величина Л, средња кора.
• Коришћени пресовани квасац - 9г.

Тежина хлеба 750г. Можда има смисла мало смањити количину шећера, тако да је кора мало светлија, али ово је „аматер“. Павлака и млеко били су из фрижидера и загревао сам их на старом грејном јастуку око 40 минута. Ево шта се догодило:

[Хлеб са павлаком од Админ]

🔗
Ово је мој Хлеб са павлаком од Админ! О овом хлебу не можете да разговарате, треба да удахнете његову арому и осетите укус: кремаст, нежан, богат! Погледајте снежно белу мрвицу и њену порозну структуру!
захвалити РОМА за диван рецепт и објашњење! Да ли је тачно према рецепту, додато 2 кашике. л.уситњено семе сунцокрета и препечено семе сезама.

И ово је моје, наравно, не баш изгледом, али укус је одличан, мирис у стану је супер, Админ Хвала вам пуно !!! Али покушаћу да изађем као Сви чланови форума, прилично ...

Људи!!!! помозите ми да се носим са брашном, све сам бацио и прелијем 3 шоље или 450гр брашном непониатке, 3 шоље брашна је више

Људи!!!! помозите ми да се носим са брашном, све сам бацио и прелијем 3 шоље или 450гр брашном непониатке, 3 шоље брашна је више

Ако је шоља 240мл, онда садржи око 150г брашна, дакле 3 шоље = 450г брашна!

[лана7386]

Ако је шоља 240мл, онда садржи око 150г брашна, дакле 3 шоље = 450г брашна!

Пуно вам хвала, јуче сам испекла ова два хлеба (потрошила сам павлаку) и испало је баш супер! Никада нисам мислио да ће таква количина брашна и једноставан рецепт учинити такав хлеб расти. Хвала пуно Админ на рецепту и лана7386 за наговештај

: колобок: Хлеб је диван! Истина, не тако лепа, али укусна !!

Хвала пуно на рецепту! Хлеб је заиста укусан.
Стварно ми се свиђају ваши рецепти, - данас сам одлучио да печем италијански хлеб, који је такође врло укусан.

Админ, хвала на рецепту !! За викенд смо ишли у природу - дан раније пекли хлеб од павлаке, правили сендвиче - уууххх !!!! Нисам мислио да се сликам! Иако хлеб има прозрачну мрвицу, испали су врло добри сендвичи са пилећим прсима и свежим поврћем. Купио сам 2 тегле павлаке, ставио их у фрижидер - нека остаре до следећег викенда! Хвала на вашем труду!

ПС Приметио сам да су деца почела да једу хлеб након куповине машине за хлеб. А ваш италијански је омиљен)

Админ, хвала на рецептима, које сам све испробала, сјајне!

И овај хлеб је испао укусан и готово се не мрви
Једино што се на дну (види 1.5) показало да је векна густа, а на врху је било лепо видети.
Када сам слагао производе, забрљао сам са павлаком и морао сам да додајем воду током гнетења, можда је то разлог?
Био бих вам веома захвалан ако ми можете помоћи да то схватим

Хвала на лепим речима

То није разлог. Напротив, хлеб сте учинили мање засићеним мастима и лакшим.

Разлог је провера. Печете хлеб у к \ н, тако да може доћи до неслагања између захтева за временом размазивања и прочишћавања теста и запремине теста.
За к \ н је ово нормална појава и не можете је пратити - све се ради аутоматски.
Покушајте да храну ставите на средњи хлеб тако да тесто има места за дизање током предвиђеног времена провере.

Генерално, има пуно суптилности - покушајте пажљиво посматрати процес и памтити и анализирати све - научите бити сигурни

Здраво. Дакле, био сам љубоморан на ваш хлеб и ставио сам га - резултат је жалосан (као да је све по рецепту, а павлака није свежа ... али испоставило се да је хлеб низак и досадан (толико увредљиво. Француски 3.49 можда је то разлог?

Тако је тешко одговорити само на основу времена програма.

Изложите рецепт, фотографије, како сте то урадили, извагали и све детаље - онда ћемо видети шта није у реду

Рецепт је исти као на првој страници - брашно смо измерили 450 грама, узели смо уобичајено сунцокретово уље, сеоску павлаку врло добро. густа, сликаћу сутра, о легло уместо млека узео сам воду

Хвала вам пуно на рецепту!
Испоставља се врло укусан хлеб! Није било могуће сликати док га је фотик пунио, мољци су надјачали.
Идем опет у рерну!

Хлеб изгледа прелепо и укусно. Али мирис ...
Очигледно је та кашика сезама била сувишна, пошто се испоставило да је мирис СПЕЦИФИЧАН
Али хвала вам пуно на рецепту.

Админ, хвала на рецепту за хлеб, већ дуго нисам пекао бели хлеб, јер је било који рецепт за бели хлеб подсећао мог супруга на неку врсту пецива, а не на хлеб. Хлеб печен по овом рецепту има укус као добар бели хлеб. Записала сам рецепт за своје фаворите.

[Белко]

Записала сам рецепт за своје фаворите.

Белко, захвалити!
Лепо је чути, испећи и јести по здравље !!!

Здраво Админ!
Заиста желим да данас покушам да вам испечем хлеб. Али имам неколико питања. Мој главни режим је 3 сата, и колико разумем, морам да га подесим на 3,50, фокусирајући се на вашег произвођача хлеба (негде сам га прочитао), то је као мој „француски“ режим. На шта се кладити?
Па ипак, још немам вагу 200 грама павлаке - колико у мл?
Хвала Вам много! Заиста се радујем брзом одговору! Пећница сврби!))))

Ох и више. За коју величину хлеба треба да се постави програм? Ако узмете мој ХБ, режим „француског“ хлеба, усредсређујући се на количину брашна, испоставило се, просечну величину. А ако узмете велики хлеб по количини течности! Овде све читам, већ сам потпуно збуњен. Да ли треба прилагодити количину састојака програму? Онда се испоставља. то млеко + раст. уље = 150 мл. Због тога додајте 150мл павлаке. Тада немам 150г брашна да одговара програму. Ништа више не разумем! Помоћ!