Тепсија од пилетине и печурки "Скоро јулиенне"

Тепсија од пилетине и печурки "Скоро јулиенне"

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пилеће груди	200 гр.
Шампињон	200 гр.
Млеко	2 кашике кашике
Маслац	3 кашике л.
Брашно	3 кашике л. са малим слајдом
Млевени мушкатни орашчић	0,5 тсп
Сир попут моцареле или било ког меког и топљеног сира	50 гр.

Метода кувања

• Зашто "скоро"? Јер све стављамо сирово и без креме и без ... Генерално, то је брзо и укусно, а за прилог користимо велику количину сока у дресингу од пиринча.
• Пилећа прса ситно исецкати, печурке исецкати на траке, сир нарибати. У тањиру са дебелим дном на маслацу пржите брашно док не постане пријатно кремасто, у танком млазу улијте млеко и уз стално мешање прокувајте. Посолите, додајте мушкатни орашчић, сипајте сос у посуду са пилетином, печуркама и сиром. Добро промешајте и ставите у стаклену посуду за печење. По врху поспите мало нарибаног сира.
• Кувајте у микроталасној пећници на ЦОМБИ режим (микро + роштиљ, 600 В) 25-30 минута.
• 

Време је за припрему:

25-30 минута

Програм кувања:

ЦОМБИ (микро + роштиљ) моћан 600 вати

Закаснио сам са својим питањима, већ је прошла година ...
Али, молим вас појасните да ли су пилећа прса у овом рецепту кувана или сирова?

Нисам Лика, али рећи ћу вам - сирова пилећа прса. На почетку рецепта стоји - све је сирово.

[лорина]

лорина, све сировине су сирове.

Јер смо све ставили сирово

Захвалити! Заиста, написано је ...