Машина за хлеб Моулинек ОВ 6002

Тако ми је муж поклонио мазгу 6002 за нову годину ... док нема ентузијазма ... Бацила сам прва 2 узорка у канту (((испоставља се јако тешко, можете закуцати ексере ... али то је влажно изнутра ... у чему је проблем који никада нисам разумео ...
Сада још један покушај - само ћу покушати да помешам тесто, а затим да печем одвојено 30 минута или нешто слично ... Не знам шта се дешава ...

Ко год има мазгу 6002 - сви су ожењени или јој треба наћи приступ ...

[Јулија]

Јулија, наравно, треба да се спријатељиш са произвођачем хлеба. Неколико правила ће вам помоћи у овоме:
1. Вага. Мислим да су потребни. Чак и за мерење течности. Моулинеково мерно стакло лежи безбожно.
2. Ако нисте задовољни кором, користите ону најлакшу. Након што се хлеб охлади на решетки, ставите га на неколико сати у врећу, кора ће постати мекша.
3. Па, рецепти. Боље узети доказане. Иако у књизи рецепата има неколико добрих рецепата, нису сви тачни.
Сретно са учењем!

[Ксиусха]

Ксиусха
Хвала на одговору. вага је електрична. али само у грамима ...
сад сам поново пробао бели хлеб - променио брашно и квасац - искрснуо је .... али учинио сам како су девојке овде рекле - у почетку само месио. а затим пеците одвојено 30 минута.
Појавила се, лепа)) исечена - на дну око 1 цм од дна - трака непечена негде 3 мм широка ... и кора је врло густа ... Ставио сам најлакшу ...
како поправити?

[Јулиа]

Јулиа, али да ли хлеб сечете врућ или потпуно охлађен? И нешто ми се чини да 30 минута за хлеб у 750 грама није довољно. Не? Минута најмање 45.

[Ксиусха]

Ксиусха Пресекао сам је вруће ... али на крају крајева, све је било печено осим ове мале траке ... а какве везе кора има с њом већ је била смеђа са најмањим печењем ... и ако 45 минута - мислим изгорело би ...

Ок, печено. Добро је. Али врући хлеб, посебно бели, не може се резати. Чиниће се да је недовољно печено. Морате га охладити на собну температуру. Стога, будите стрпљиви и обавезно охладите хлеб.

Хвала вам)) после неуспешног печења, заиста сам желео да видим шта је унутра)) па, да окусим овако))) Покушаћу поново))

Штета је што није успело одмах, не очајавајте и све ће успети! Одмах сам то урадио, пекао сам пшеницу. Чаша лежи, око 20 мл, па користим бочицу за дечју храну (пошто има мале деце), а само је Макфа одлучила да узме брашно, пошто је узела још једну, али је имала већу потрошњу, једном речју, испоставило се да је хлеб, али кров је јак опалан. И много зависи од квасца. Понекад се купује исти квасац на различитим местима „игра“ на различите начине. Сретно вам!

Још једно разочарање одлучио сам да колач испечем ујутро - испекао сам га по рецепту, програмске пите (сат времена с нечим) ... на крају сам га ставио неколико пута за додатних минута - на крају се испоставило да је напољу све изгорело тако да је све печено ...
Зашто???

Не узнемиравајте се! Прочитајте везу хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=49811.0 овде говори како и шта треба радити - изврсна мајсторска класа и све ће се решити. Уместо пива, можете узети воду, хлеб ми се заиста свидео. Сретно вам!!!

па зашто гори одоздо и са стране и изнутра се полако пече ???
Онда сам негде прочитао да се народ десет изврће .... а где у мазги 6002 ова десетка и зупчаници ??

па зашто гори одоздо и са стране и изнутра се полако пече ???
Онда сам негде прочитао да се народ десет изврће .... а где у мазги 6002 ова десетка и зупчаници ??

Сличан проблем хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1433.нев#нев
мораћете да контактирате службу

чини ми се да сам се са тим снашао))) пече)) Али биће такво питање - ја имам 8 (Бели хлеб) омета, па одмори се вероватно 5 минута, па омета ... и онда, као да је било , Морам да се одморим да се хлеб дигне ....али након што је тесто нарасло ... негде за 20 минута поново почиње да се меша ... и све тесто отпада ...
Да ли би то требало да буде ??? или у чему је проблем ??
Па ипак - видео сам негде овде како сликају сваку функцију (број) печења из минута у минут ... али не могу да је нађем - помозите ми

Здраво свима! Придружујем се власницима ХП Мулинек, имамо га 2 месеца, нема притужби, све испада савршено према књизи рецепата! Једноставно је обожавам, више не једемо хлеб из продавнице)))

Генерално, хлеб интервенише 2 пута, само што се у сваком програму време гнетења и дизања прилагођава другачије.

Молим вас реците ми да ли можете да користите огребљену канту или не? Снажно сам га огребао, откинут је нехигијенски слој ширине око 1-2 мм, мада не на дну већ на боку (огребао сам га прстеном док сам прао).

Добар дан људи !! Зато сам одлучио да затражим савет од упућених људи. Зато сам одлучио да купим произвођача хлеба, отишао сам у куповину и изабрао - од оних који су ме саветовали да има 4 комада на лагеру
1) ЛГ ХБ 155ЦЈ - 5 180 РУБ
2) Пхилипс ХД9020 - 3.790 РУБ
3) Кенвоод БМ 260 - 4 960 РУБ
4) Кенвоод БМ 256 - 5 390 РУБ
У принципу, све је одговарало цени. Дакле, идем кући - и успут сам одлучио да одем у трговину робом (одузету). Изгледа да је Моулинек ОВ 6002 и са ценом 4400 (стара цена 7700) !!! Питао сам девојчицу - зашто таква цена, каже она због недостатка кутије.
Споља, стварно сам јој се свидео (девојка, иначе, такође, ништа). Зато сам одлучио да о њој читам код куће. Рецензије су углавном позитивне, АЛИ! било је критика и негативних које ме плаше. На пример, неколико пута сам прочитао да се при првом старту зачује звецкање, а затим зазвони кашика, затим мотор сагорева ... Шта ми саветујете? Да ли да узмете заплењену робу - или да одаберете неку од понуђених?
Произвођач хлеба биће први у породици - па заправо не знам много о њима. Чекам ваш савет драги стручњаци

П / с које још слабе тачке има моулинек?

О заплењеној роби нећу ништа, ако је то нормално, али само без кутије то је пола невоље, али дефинитивно није нека сломљена ?? у том случају неће бити гаранције ..
А за овај модел рећи ћу да ми је овај најдражи! Наравно, не ради без буке, свеједно, све је метално .. Генерално, дивно је, још се ништа није покварило, уф уф, све је, у принципу, произашло из онога што смо урадили (не рачунајући ситнице ). Једноставно је обожавам, нисам се покајао због утрошеног новца!

Питао сам да ли је БУ, а није поправљен. Рекли су ми - Младић у нашој продавници је потпуно нов производ - али са оштећењима (било пакетима (тј. Нема их) или оштећењима на кућишту - огреботинама) такве ствари стоје. Наравно, пре куповине ћу сигурно све поново питати - и тражим да проверите =)

да, будите сигурни, и преузмите књигу рецепата и упутства за њу, чини се да је овде и да је само на интернету доступном

Постоји комплетан сет, само без љуске)) А књига рецепата и упутства су све! чак су и налепнице на њему. Не постоји само кутија)))

аа онда сјајно, шпорет је супер! О осталим моделима нећу ништа, али одабрао сам га дуго, зауставио се на томе

Здраво, не купујте овај модел мулинека. Већина кварова је квар мотора (ломљење намотаја арматуре), чини се да је мотор из неке врсте кинеске играчке, његова цена је 2000 рубаља + поправак. Ја сам свој раставио из истог разлога. Скупштина је одвратна, све је сикос накос. Стари комбајн из Мулинека ради већ 9 година, одлучио сам да узмем кс од исте компаније. На форуму има пуно позитивних критика о овом моделу, можда сам управо наишао на једну, не знам.

На форуму постоји много позитивних критика о овом моделу.

Има и довољно негативних.

Имам два ХП-а, обојица Мулинесхкас, веома сам, врло срећан са њима !!! Сад сам је напустио из разлога што сам у потпуности прешао на печење у рерни, а пошто печем од велике количине брашна, купио сам мешалицу да си помогнем ...

Не знам, не знам .... Први пут се све беспрекорно пече! Лудо сам срећна !!! Готово свакодневно печем барове и хлебове - има пуно деце, сви желе различите ствари. Користим га 4 месеца, можда није довољно, али све делује беспрекорно!

Не знам, не знам .... Први пут се све беспрекорно пече! Лудо сам срећна !!! Готово свакодневно печем барове и хлебове - има пуно деце, сви желе различите ствари. Користим га 4 месеца, можда није довољно, али све делује беспрекорно!

Такође га користим 4 месеца активно, без приговора.

[Сва фреда у кући и хлеб на столу!]

Сва фреда у кући и хлеб на столу!
Машину за хлеб купили смо пре две недеље.
Испробавање различитих рецепата и различитих тежина.
Док су сви срећни

Желео бих да поделим искуство првог укључивања „драга моја“ како бих спречио панику почетника.
Одабрао сам рецепт из књиге, процес је започео, - гледам кроз прозор
Сада је у питању печење. А онда је била провера снаге нервног система,
стрпљење и поверење.
Чула се приметно чујна пукотина, густи дим ушао је у рупе испод поклопца,
мирис је био јак и непријатан. Избуљивши очи, следила сам се и избезумљено покушала да схватим шта се дешава и шта да радим.
Све ово у приручнику није звучало као упозорење о „могућем лаганом мирису пластике при првој употреби“.
Само је мирисало на пластику, не баш јако, али нешто ужарено.
Гледајући кроз прозор, угледао сам усијану горњу траку сенке и синула јој је мисао да ће "једноставно спалити" свој покривач.
Одмах се „приколица“ сетила сада старе кухињске пећи, када су први пут укључили рерну, исто је заударало.
Олакшао сам мало, направио хитну вентилацију кухиње и, упркос првом импулсу, извукао кабл за напајање,
одлучио да сачека резултат. За чистоћу првог експеримента. Испоставило се - тачно.
Мирис је убрзо нестао, кухиња се проветрила, а моје бриге око тога како ће мирисати сав овај хлеб биле су узалудне.
Сада, приликом печења, мирише само на свеж хлеб.

Негде на форуму сам прочитао (касније) да први пут можете да „покренете“ циклус без печења хлеба, али искуство је већ стечено.

Срећна укусна пецива свим придошлицама!
Хвала срдачно свим искусним пекарима на детаљним објашњењима на форуму!

То је све, након 3 недеље рада и одличне услуге по вери,
преминуо је произвођач хлеба
Плакање није плакање, али јутрос сам испекао хлеб и током гњечења један миксер се зауставио.
сама оштрица је улетела у тесто - на срећу, погледала сам кроз прозор, јер сам била у близини и зачула „нестандардни звук“.
Исекао сам памук из мреже, брзо извадио тесто, залепљену лопатицу и вратио у посуду. Укључен, режим није залутао, наставио се на 1. веслу
(не трошите производе)! Срећом, тежина је била 750 грама. Мијесио се врло добро. Испекла сам хлеб, опрала драгу и однела у продавницу. Господар је тамо нешто покупио и узео шпорет. Новац је враћен без проблема и непотребних разговора. Снимио сам видео у М. - могу да га врате у року од месец дана. Штета за пећ, већ сам се навикао, али ево, хвала Богу, сада је сломљена. Ако само после 10 дана - ни сам не знам шта сам радио. Кроз сервисни центар - то је цео посао !!! Сад се опет играм са избором, навикао сам се на домаћи хлеб.

Имао сам исте оштрице забијене, али испоставило се да није било критично, подмазали су га и све функционише, сада само прскам ВД са неком периодичношћу силиконским мазивом и све делује као прилично. И овде је веза за поправак ХП-а #

Ево печења које сам добио:
Стагнација бар:
и рибље пите:

А такође и Циабатта попут овог у саставу (сецкано поврће, сир, мекиње, влакна ...)

рецепт овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=229056.0

Покушао сам да направим 2 џемова у њему: боровница и абрекос! Испало је густа и врло укусна! Ако је неко заинтересован, онда су рецепти овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=281781.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=281782.0

Бићу забележен у теми. Био сам веома заинтересован за овај ХП. И у чему је његова разлика у односу на 5002? Будући да желим ХП са багетима, чини се да је и то с њима, али 6002 има 19 програма, а 5002 има 14 програма - и то који - нећу наћи потпуну листу ни за 50. ни за 60. трагајући за нечим ... ...
генерално, мој проблем је већ био изражен на једној од веб локација, где ми је саветован Моулинек - шта кажеш?
ОВДЕ ЦИТАТ
(није уметнута веза)

"Девојчице (и дечаци), реците ми, да ли хлеб увек испадне густ у ХП-у? Чињеница је да сам ХП узео на тестирање од свекрве (она га не користи) како бих разумео какву врсту животињског порекла, и да ли ми треба Хлеб се пече висококвалитетно, односно испада не лепљив и укусан за љубитеље ТАКОГ хлеба (једемо га и врућег) итд., али ... није исто што и ми , наша породица, љубав. совјетски „бели хлеб са циглом", а ово уопште није оно што волимо. Навикли смо и, што је најважније, УКУСНО, нешто попут векни, и ја сам генерално фан прозрачни хлебови, као што су багете / циабатта, то јест, постоји другачији хлеб Генерално, на моју срамоту, није нам укусно. Није крив КхП, а ни моје руке, то јест није квалитет хлеба , али, мислим, принцип његове припреме. Негде сам прочитао на Интернету, што је у основи нећете правити хлеб другачијег стања. Реците ми, је ли тако? Пошто сам се након ове ХП разочарао у њу, као у уређају сам сматрао да ми није потребна. трчи да је то само због какве марке ХП, а у другој ће све бити у реду. Иако и сам категорично не једе хлеб овог квалитета, чак ни врућ.
Питање: да ли је могуће добити много другачији квалитет хлеба, попут хлебова, без много напора? (У програму сам пекао и пекарске производе у нашем ХП-у, и даље нам није добар укус.) Тестирао сам Делта ДЛ-74Б произвођача хлеба "

По мом мишљењу није крив ХП, већ рецепт који сте изабрали и програм на којем сте то урадили. На пример, испоставља се да је исти рецепт за хлеб на програмима 8, 9, 10 потпуно другачији. Испробајте различите рецепте, овде их има пуно, одаберите програм и бићете срећни.
На пример, Батон хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1016.0 Може се пећи у калупу за багете или на тацнама на програмима 1, 7 или 8-10 и свуда ће бити различитих порозности ...

Спреман сам да се сложим са вама, заиста то и сам желим, тако да је то само рецепт ... Пошто је ХП, у принципу, врло згодна ствар и заиста не желим да се од тога одричем. Испробао сам 2 различита рецепта из упутстава за мој ХП - француски хлеб - у теорији најпорознија пецива - испоставило се да није превише укусна „цигла“ - то јест, пекао се равномерно, поре су исте, нема очвршћавање, али све поре су мале, мале, хлеб је врло густ, чврст, чак и свеж; и печење - програм 5 на мом ХП-у - исто, али млечно-слаткастог укуса, опет без укуса. Ја, искрено, немам замерки на шпорет, али НЕ УКУСИМ, чак ни плачем ...
Покушао сам да печем хлеб у споре кувару према рецепту са истоименог сајта - векна, такође густа, али СЛАСНА, па можда да, реч је о рецептима, бар има наде и жеље да донесете рецепт на памет, али са ХП-ом се некако ... није догодило ..
Зато сам одлучио да узмем још један ХП, барем доказане марке, а не из ТВ продавнице ... Дакле, занима ме ХП, прво са багетима, а друго - њиховим познатим брендом. Саветовали су 6002 .. Студирам ... Засад ми је јако симпатична.

Треба се навикнути на ХП и експериментисати. Много више зависи од врсте квасца (сувог, пресованог или киселог ...). Овде потражите рецепте. Дуго сам бирао хлеб који одговара нашој породици, комбиновао рецепте и експериментисао са адитивима. Потребно је тражити ... У потрази сам схватио да је за мене најприхватљивији програм 9. На пример, хлеб ...
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=278587.0 - печено на различитим програмима и свуда је различито.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=283967.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=230397.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=286009.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=164356.0

Марина, хвала на одговорима, веома леп хлеб на линковима, инспирише.

Па, која је разлика између 5002 и 6002

разликују се:
1. Снага, односно време печења се повећава ако је снага мала
2. Број програма у 6002 - 19 и 5002 - 14
3. материјал кућишта у 6002 је метал, а у 5002 је пластика
4.присуство плеха у 6002 од њих 2 врсте, што је погодно за све врсте печења, можете пећи пите

Када сам одабрао за мене, то је способност печења багета и присуство металног кућишта.

Имао сам више од две године. Одлично је функционисало. Хлеб се увек добије ако контролишете лепињу, као што је описано на овој веб локацији. Истина, у последње време почели су да прокишњавају и забијају миксере. Једном када се нису упили и нису га развили - резултат је била замена мотора (изгорела). Сам сам га променио. савет: Најјефтинију сам пронашао у интернет продавници у Санкт Петербургу. Испоруком у Москву 1500.Да не бих поново налетео на замену мотора, већ сам размишљао о замени кашике. И сада, после сваког печења, натопим и обришем места испод ваљака од процурјелог и изгорелог садржаја. Очигледно да мотор нема уграђену заштиту од топлотног преоптерећења (минус произвођач). Још један од минуса - делује гласно у поређењу, на пример, са Панасониц-ом. Иначе, неки велики плусеви
Ако постоји неко из Москве са важећом гаранцијом за такву мазгу, јавите се лично! (Учини добро дело)

И сада, после сваког печења, натопим и обришем места испод ваљака од процурјелог и изгорелог садржаја.

Сада је, напротив, перем тек пре самог печења, односно, после печења, не намачем је нити перем. И чауре које су престале да се забијају у канту, иначе су се једном месечно третирале ВД и силиконом.

Односно, не можете подмазати, већ само опрати пре печења? И нећете полудети?

Први пут можете све подмазати. Али генерално, дошао сам до овог закључка, оперите брзо непосредно пре печења!

Поздрав свима! Надолазећи празници! Молим те реци ми ко може. Одабрао сам произвођача хлеба, врло је сличан моделу 6002, само што је ово Моулинек 6121. Забрињава ме питање, да ли постоји могућност да 6002 једноставно подигнем тесто од квасца да бих га затим могао извући без печења ?! Молим вас одговорите власницима мазги !!

Поздрав свима! Надолазећи празници! Молим те реци ми ко може. Одабрао сам произвођача хлеба, врло је сличан моделу 6002, само што је ово Моулинек 6121. Забрињава ме питање, да ли постоји могућност да 6002 једноставно подигнем тесто од квасца да бих га затим могао извући без печења ?! Молим вас одговорите власницима мазги !!

Постоји програм под називом „Квасно тесто“, има месења и пробе!

Постоји програм под називом „Квасно тесто“, има месења и пробе!

Колико сам разумео, тога нема у 6121. Постоји програм за тесто за пицу и тестенине. Али схватам да ово није погодно за тесто од квасца.

Да, само сам погледао, нема теста од квасца. Од сличних модела у којима постоји програм Тесто од квасца и листови за печење, 2 врсте - за багете и пита хлеб / пита, укупно 4 комада) - то су Моулинек ОВ 613Е и 6002

Да, само сам погледао, нема теста од квасца. Од сличних модела где постоји програм Тесто од квасца и плехови, 2 врсте - за багете и пита хлеб / пита, укупно 4 комада) - то су Моулинек ОВ 613Е и 6002

Захвалити,

Здраво...
Пишем овде јер сам веома забринут. Имам овог произвођача хлеба отприлике шест месеци. Пекла је невероватан хлеб. све је било добро. А онда се нешто догодило. Прво сам купио још брашна и другог квасца. Пао је хлеб. Било је врло густо, мада укусно, али равно. Затим сам се вратио старом брашну и старом квасцу. Али као да се пећ увредила на мене или тако нешто. јер га одавно нисам користио.
Све тежине (мерим чашама и кашикама) су исте. Чак су и рецепти исти.
Јуче сам одлучио да покушам да испечем ражени хлеб - у продавници сам нашао брашно.
био је печен док је месио. односно уопште није порастао. сходно томе је пресушио. ни нож га неће узети.
Шта се десило? Нерасположен сам? или се карма погоршала ... машина ради као и обично.

[схепка]

схепка прочитајте овде # и овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=33.0

Шепка, не паничи! Покушајте да приступите процесу са друге стране! За почетак набавља ваге, јер је њима згодније и веће су шансе да ће све успети! Ја користим макфа брашно, барем иде тачно по рецепту у грамима, а овде печење без проблема функционише са овим брашном! А ако печете са додатком раженог брашна више од 40% укупне масе, онда се хлеб испоставља грубим, кора има смисла! На пример хлеб од Омеле (Имела, Админ ....) 100% погодак!
Ево рецепата на пример хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=230397.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=89297.0.хтмл

Срећно!

Поздрав свима! Некада је ова тема много помогла у савладавању хп-а. Касни захваљујући аутору и сарадницима
Шпорет служи већ дуги низ година. Волим је. Са кантама, заиста, како срећно. Али током година употребе постоји „паметна шема" у резерви. Две канте У једној шаржи, у другој - печењу. Чак и ако запне, увек можете да печете. Нема „клина“ од гњечења. Већ пет година нисам мењао нити куповао канте. Не кувам џем у КС, већ и једем
Модел је врло добар, удобан и функционалан. Сада се производе клонови под брендом Тефал. Можда ће се неко други повући
Данас сам за илустрацију рецепта направила пшеничне багете са раженим киселом тестом:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=483144.0
Тесто 90 г по багети:

Провера у пакету на сат и по:

Након провере:

Пеците 35 мин., Програм печења лепиње. Овде је:

Багуеттес:

Резање: