Машине за месање

Филозофија.
Квас се успешно складишти, а хлеб је одличан. Не разумем шта вас је спречило да га користите. И која је таква тајна мудрост неопходна да би људи били пријатељи са њом.
И мали захтев (ако је то, наравно, могуће) - изразити једноставније, без непотребних пируета мисли. Знате како је једна поштована особа рекла: „Тамо где је једноставно - има стотинак Анђела, а где је зезнуто - нема их“. Можда чак и знате ко је та особа.

Атата .. одакле ти да ме нешто спречава, а ја не користим квасац?
Моја порука, у прилично једноставном облику, не треба да буде категорична. И све што сам горе написао је опште резоновање. Они опште описују свакога и никога. Не узимајте их лично.
А о „пируетама“ - ово је расположење. Није битно..

Схл. .. где нема једноставности, постоји само празнина .. Добро сте урадили!

Атата ... одакле ти да ме нешто спречава, а ја не користим квасац?

Добро је што га користиш))

И све што сам горе написао је опште резоновање. Описују уопште све и никога. Не узимајте их лично.

Не рачунам се лично, али то је такође срамота за државу))

Моја порука, у прилично једноставном облику, не треба да буде категорична.

Једите квасац бар у малим дозама? Да, једем - има их свуда, чак и у пецивима, пецивима и сушарама. Могу ли бар да једем хлеб од киселог теста? Или не?)))

З. с. И зашто не можете да изаберете миксер и месилицу у уређајима? Још увек сте имали Кенвоод, попут - шта и шта није било у њему?

Једите квасац бар у малим дозама? Да, једем - има их свуда, чак и у пецивима, пецивима и сушарама.

А о чему ја причам ?! Све испод њих, драги. Човек се сахранио са својом лењошћу и жеђом за брзом зарадом, да се изразим отворено, без преврата. А ако се борите против овога, не можете без ограничења. А да бисте себи и својој породици пружили висок ниво комфора у том погледу (тако да управо та ограничења не врше морални притисак и не долази до принудног садње), морате поред два печена хлеба да се потрудите Недеља. Тако се испоставља да су пароле ту, поред застава, поред мува, а то су котлети на рашљама.

Још увек сте имали Кенвоод, попут - шта и шта није било у њему?

Тамо ->

удобност је непријатељ човека))

Узгред, да ли сте покушали да приморате Швеђанку да меси тесто на кнедлама?

удобност је непријатељ човека))

Фу-фу-фу, одмах баци ову мисао. Удобност је мотор напретка. Ово је једина ствар која тако лено и похлепно створење попут нас чини бар нешто у овом животу.

узгред, да ли сте покушали да приморате Швеђанина да меси тесто на кнедлама?

Одговор на питање је не.

Додатно 1:

Тамо ->

Опционално 2:

Заборавите кнедле на потрошачким уређајима.
Овако треба да изгледа мешалица која ће се заиста и без последица носити са тестом кнедли:

150кг / х? .... можда моја кухиња неће стати на њу))))
и хајде да покушамо всетки сигурно

[Сисопати]

Сисопати , Желео бих да вас питам нешто друго. У овој продавници, у којој сте узели свој Анкарсрум, пишу да је испорука из складишта у Немачкој. Али они су Швеђани. И нисам нашао званичног представника у Немачкој од Швеђана на званичној веб страници. Јесте ли сигурно сви шведски?))
И две - према којој шеми сте купили од њих. Наручено, примљено, плаћено. Или наручена плаћена примљена достава?

[Сисопати]

Сисопати , Желео бих да вас питам нешто друго.У овој продавници, у којој сте узели свој Анкарсрум, пишу да је испорука из складишта у Немачкој. Али они су Швеђани. И нисам нашао званичног представника у Немачкој од Швеђана на званичној веб страници. Јесте ли сигурно сви шведски?))
И две - према којој шеми сте купили од њих. Наручено, примљено, плаћено. Или наручена плаћена примљена достава?

Постоји такав концепт - принцип одговорности. По мом мишљењу, то је изузетно важно за особу која живи у друштву и сваки грађанин овог друштва треба то да разуме и прати, чак и до најситнијих детаља. Нарочито човек. Нарочито у малим стварима.
Зашто ово говорим? Навика да се следи овај принцип.
Чини се да имате довољно једноставних питања на која могу да дам једноставне одговоре. Али ако добро погледате, не могу да одговорим ни на један, наиме због наведеног принципа, или тачније: нисам одговоран за њихове поступке - не могу да гарантујем да превозе бераче заиста шведске (укључујући, не могу дајем 100% гаранцију да је мој комбајн шведски) и не могу да објасним зашто тачно из Немачке; с друге стране, они нису одговорни за моје поступке - шта год да вам кажем о условима моје куповине, услови ваше куповине ће се највероватније разликовати од мојих, а они ће, услови, у потпуности зависити од њихове одлуке, на ваша жеља да промените стандардну реченицу, ако на то мислите. Пошто сте, највероватније, пре него што сте ми поставили таква питања, морали да разговарате са њима, а нешто вам није одговарало, сумње су остале. А ако пре ваших питања за мене још увек нисте комуницирали са њима, зашто би онда ..
Схл. Иначе, управо сам размишљао о нашем разговору с вама, о вашој горљивој жељи да се што више ослободите „Гостовог непријатеља бр. 1“. И то је оно што сам смислио (тачније, сетио сам се онога што сам видео код Људе) - дивљи домаћи хмељни квасац (рекли су да уклоне везу! Дакле, ако је потребно, лако га је пронаћи). Свеједно, шта нема помоћи квашењу.
Дакле, можда сте у праву, можда можете и без индустријског квасца. Али цена! Тамо има пуно посла. Не познајем вас, али одустао бих од треће итерације, највероватније.

Здраво! помоћ око избора. породица воли хлеб. Замесите тесто - већ вас боле прсти. у почетку сам желео да купим хлебницу, али не ради печења хлеба, већ управо како бих заменио само тесто. Погледао сам пространство Интернета - испоставило се да сам заостајао за продајом комбајна са мешачем за тесто. започео ову тему да бих гледао даље - једноставно постоје гњечилице, оне не пеку, не режу, не мељу, а цена је иста као у машине за хлеб и комбајна са мешалицом за тесто. Објасните, молим вас, ко је већ ископао ову тему горе-доле - по чему се мешалица у апаратима за хлеб и комбајне разликује од мешалице за домаћинство. Не могу да одлучим шта да купим због изврсног теста - произвођача хлеба, комбајна са функцијом месења теста или саме мешалице теста.

[Геронимо]

Геронимо, добродошли на форум! Осим вас, нико неће одговорити на ово питање. Постићи ће се пристојно тесто у три случаја која сте навели. Главне ствари су ваше потребе, а најважније су материјалне могућности.

Омела хвала на одговору! материјалне могућности - могу да се раставим због добре машине, а не сваког месеца да бих је купио :) потребе - треба вам само добро замењено тесто. Печем у рерни, па ми није потребан апарат за хлеб. правити млевено месо, бичевати веверице итд. - за такве ствари постоји и берач, иако древан, али чини исто. Чисто математички, испада да морам да буљим у кућне мешалице за тесто. Ок, радознао

Гастораг је најјефтинија опција ....

Да.

Омела, детаљније сам се осврнуо на мешалице: димензије, тежина (мада га сигурно нећу носити по стану, али ипак ...), запремина теста - укратко, вероватније је за индустријске производња. Сада гледам произвођаче хлеба - запремина теста је углавном 1 кг, недовољно, обично направим 3 хлеба по 1 кг, међутим, не морате се мучити, купити хлебник и само чешће пећи. А такође гледам и бераче, укључујући и оне са ваших веза, поштовање!

запремина теста је углавном 1 кг,

Али зашто?? Максимална запремина је 1500г. Моулинек ОВ 502430, СУПРА БМС - 240, Кенвоод БМ900, на пример.

Купио сам себи стандардни сет Анкарсрум) Већ у кухињи то кошта
Ти момци се нису усудили, није баш пријатно дати 30 трица насумично

можда ћу мало касније покушати да им наручим нешто јефтиније за суђење

[Надати се]

Надати се, Честитам! Нека служи дуго.

Хвала) Покушаћу да пријавим, следећа серија хлеба је на носу, мораћу да схватим са овом ствари - купила сам и мало половну без чекова, која је претходно купљена у заједничком предузећу (отприлике по истом принципу по којем еко-бутик очигледно делује) Али овде сам бар то осетио, упоредио серијске бројеве на јединици и на кутији, уверио се да је све функционисало и одмах га добио у руке - изгледа као нов). Надам се да ће све бити у реду

Па буљим у Анкарсрум :) И даље гледам Крупс КА 9027, такође пристојан уређај.

Добар дан! Дозволите ми да се придружим Темки, мада да бих „до сада = само = жедан“ тихо седео у грмљу и читао, али пошто има толико власника Анкарсрума, одлучио сам да будем радознао: шта је са осталим функцијама, тј. млин за месо, соковник итд.

Добар дан! Дозволите ми да се придружим Темки, мада да бих „до сада = само = жедан“ тихо седео у грмљу и читао, али пошто има толико власника Анкарсрума, одлучио сам да будем радознао: шта је са осталим функцијама, тј. млин за месо, соковник итд.

Свидела ми се млин за месо. Дакле .. монолитни. Нож и решетке су широки, тешки. Иначе, постоје 4 такта! Поред стандардних, постоји још једна са већим рупама, баш оно што ми је недостајало другима - волим да месо, чак и млевено месо, жваћу, тако да се осети текстура меса. На истој машини за месо правио сам и шпагете. Испало је сјајно, али са нијансама - не подудара се по величини са стандардом; тада је било мало тешко опрати пластични роштиљ од теста; Па, ту је остатак теста који остаје у млину за месо, има га 20-30 грама, али ипак, морао сам да га разваљам рукама и сечем ножем. Шта још? Када машину за месо прикључите на комбајн, добијате тако чврсту структуру, ништа се не клати, не тресе, не шкрипи. Можда се некоме неће свидети поглед, јер сам комбајн у овом тренутку лежи на боку, али ово је већ ситница, бар за мене.
Соковник за цитрусе такође није сасвим стандардан. Чини се да је и то све, али не и све. На једној страни је, поред малих ребара, и мала удубина. И управо у овој депресији сва торта одлази, а затим се отпада и пада на унос, док се на стандардној торти током целог процеса она само клати.
Била сам веома пријатно изненађена посудом за ударање. Никада нисам имао такав дизајн (центрифуга за две батине), испоставило се да је то била прилично продуктивна ствар. Победи све у секунди. Пошто је отворен, врло је лако заспати. А ови други бркови са једном металном петљом, који нису за премлаћивање, углавном су божји дар. Довољно густо тесто за кифлице / кифле обично се меси праском. Раније је код других бркова увек био проблем што је неки део немешаног теста остао унутра, до сувог брашна, метлице су биле зачепљене воћем и бобицама на плексусу, итд. Ове метлице не пате од тога. Једини минус за мене је засад што се нисам навикао да рибам све из ове посуде без трага. На посуди "Кенвоод" то се ради за неколико секунди, узели сте меко весло и готови сте, али ево овај централни избочени део .. засад ћете га остругати .. Није баш згодно. Није велики проблем, али ипак. Па, уопште, како испада, ко шта воли. Жена, на пример, док је радила све на „Кенвоод-у“. Она је то већ врло добро проучила. А „помоћник“ се и даље плаши. А по природи је конзервативка. И у већини случајева, уз одређени степен планирања, наизменично или комбинујем ове две комбинације. Грејање на „Кенвоод-у“ много помаже. Док „кенвоод“ припрема (без моје интервенције, односно мешања) део који захтева загревање, ја припремим, на пример, исте протеине на „асистенту“.Сва сечења или млевења, ако је потребно, радим на „Кенвоод-у“ (иначе, није ми се свидео прилог Кенвоод-а мале брзине на почетку - трљао сам кромпир на кромпиру - пљувао сам; али када сам покушао да исечем воће / поврће на кришке, трљајте чоколаду / орашасте плодове, исечене, али већ грубо, то јест у малим комадима, исте орахе и чоколаду за десерте, без прашине, управо сам се заљубио у овај додатак; брза и обрада хране они једноставно нису конкуренти, иако их користим у потпуности, али у друге сврхе .. Извините на овом филозофском клинању „Кенвоод-а“ ..). А онда на „асистенту“ извршим завршно гнетење.
Иначе, ако сам се већ сетио палачинки од кромпира. Ова ренде за млазнице на „асистенту“ идеална је за палачинке од кромпира. Кромпир се храни изнутра, он нема куда, ништа се не зачепи, не "склизне", не "склизне". Ренде сама, осим са кромпиром за палачинке од кромпира, још увек није коришћена ни за шта друго. Али, мислим да ће бити добро са орасима, за фину течну конзистенцију, на пример, у истим колачићима, за 100% сир, мрвице мрвице за похање, можда са чоколадом - али ово је упитно, јер већина вероватно ће машина за млевење јако загрејати чоколаду. За мене је ово данас превасходно дар за палачинке од кромпира. Пошто само „Кенвоод“ има три диска за палачинке од кромпира на различитим млазницама, али као што сам горе рекао, једноставно ме нису импресионирали, ако не, мало су ме разочарали. Разумем да кромпир више није млад, али ипак.
Такође ми се свидела млазница за обликовање колачића. Прилично је једноставно, али врло брзо можете обликовати велику количину колачића, плус постоји разноликост облика.
О ТОМЕ! Већ сам се сетио. Овде сви не воле блендер .. Пуно користим блендер. Главни проблем свих је ако је конзистенција течности довољно густа, тада се све расипа по зидовима и лежи тамо, што значи да се не биче и не меље самим блендером. Мешалица у „асистенту“ на први поглед није баш пространа, крхка, направљена од пластике. Генерално, оку није пријатан у поређењу са великим стакленим и врло тешким Кенвоод блендером. Али, у њему постоји једна ствар коју уопште нисам разумео када сам распаковао комбајн, има затварач који се налази унутар блендера, може се уклонити, у центру овог поклопца налази се и мали поклопац који такође се може отворити и затворити. Чеп се налази унутар блендера, не високо изнад ножева. Генерално, и уопште, сврха овог утикача је да не дозволи да оно што се налази у блендеру прска по зидовима. Односно, лети на овај чеп, а затим се поново спушта на ножеве. Супер! „Проблем је решен - копач је један и по“ .. У принципу знам како да се носим са тим проблемом, али .. Направио сам мајонез, са овим чепом, великим брзинама - испало је сјајно.
До данас овако нешто .. Сретно са одабиром.

Прва серија хлеба је замењена данас)
за 1 сат, укључујући упознавање и самопроучавање употребе, замесили смо тесто одједном на 4 хлеба - много је боље него пола дана мешати миксером, лично месити сваки хлеб
стани сада у форми

печена - пробаћемо и пријавити)

једноставан за коришћење

Здраво!
мајо теби са питањем ??

а неко користи клатроник?
не могу да пронађем информације

МЕНЕ занима само мешалица - остале функције нису битне

или где могу да читам о томе ??

Хвала унапред!

Једно време сам имао поглед на таквог клатроника, али један од мушкараца ми је саветовао да купим. Сад ћу погледати, можда постоји нека порука од њега

Све рецензије које сам наишао о мешалицама Клатрониц на једну тему нису баш поуздани уређаји, пуно кварова ...
Похвале, тај ура, срећно користим Цлатхрониц већ 3 године (бар) - никада нисам видео

Све рецензије које сам наишао о мешалицама Клатрониц на једну тему нису баш поуздани уређаји, пуно кварова ...
Похвале, тај ура, срећно користим Цлатхрониц већ 3 године (бар) - никада нисам видео

ото бо ....
добро. и ГАСТРОРАГ из исте ценовне категорије (ако је у рубљама - око 5-6 хиљада) - да ли ће бити боље ??
или иста јаја, само у профилу ...

на Кенвоод-у док зелени притиска да се рачва ...

Избрисао сам разговор са премијера, али пронашао сам нешто у теми хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8100.0
О Гастрорагу можете прочитати бар из овог поста. Ту даље и МК за месење теста је
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8100.0

Можете ли ми рећи ко користи машине за обраду хране као што је Босцх мама 4 или 5 серије за месење теста? Планирам да купим за месење теста од квасца и ражи за мале погаче (400-500 г брашна), да ли је погодно? Разумем да је ово много горе од месилице, али за нормалну машину нема новца, а нема времена и труда да се мешате рукама после посла :-( Не очекујем чудо од комбајна, према принцип „само да то некако помешам“, али у слободни дан то могу и сам.

Хвала ко ће одговорити!

[Ксавиер]

Ксавиер, питати кисури , недавно је купила ово:



Каже да је срећна: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=12075.0

Хтео сам да питам, да ли је неко чуо за мешалицу за тесто Боман? Нема рецензија на Интернету. Снага 1000в Боманн 362ЦБ и цена је врло атрактивна 6000р

Колико сам разумео, Бохманн и Цлатхрониц су браћа близанци, не ??

Колико сам разумео, Бохманн и Цлатхрониц су браћа близанци, не ??

Истог сам мишљења, по изгледу су врло слични.

Цлатхрониц је скупљи од Бомана. Данас сам гледао бома уживо, он је тако монументалан, склоп је квалитетан и свидео ми се споља. У упутствима пише тест може да се уради 2 кг. Време гњечења је 5 минута, па, мислим да може и дуже. Изгледа као производња германијума.

[масинен]

масинен, прочитајте критике на Интернету и питајте о сервису ове машине.

Дакле, нема рецензија, зато сам и питао овде.

Цлатхрониц / Боманн је једна од кинеских биљака.

А који Босцх има добар у року од 8000, са металном посудом?

Желим Босцх МУМ 54240 Стилине. Ево рецензија о њему хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=136353.40

У нашој теми и о Цлатхрониц-у постоје прегледи хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=8100.320

Пронашао сам и Кенвоода 286, али шта је са њим?

Пронашао сам и Кенвоода 286, али шта је са њим?

Не саветујем. Користио сам га. Хода читав, скаче по столу ... Није погодан за мешање. Остале функције ме више нису занимале.

Тада се испоставља да је Бошик на првом месту, добро, не рачунајући кич ид. У реду бум за размишљање. Такође сам размишљао о Моулинек-у, такође има мало прегледа

Ох, и јуче ми је муж донео Гастрораг о кенвоод-има и кичама, јасно ми је речено да заборавим, али са огреботином сам пристао на ову јединицу и чак сам је и купио. Шта ме је потпуно изненадило
Хтео сам да месим хлеб у Орсону, али нисам могао да одолим и одмах сам почео да тестирам Гастро (са КП је све релативно јасно, морам све да месим, али недовољно))
И овде сам узео ваш, Машенка, рецепт за хлеб са сенфовим уљем, али за 600 г брашна.
Иако ми се свидео, прави само чудан звук))))

Па, размишљао сам и о гастрорагу, већ сам био исцрпљен))) да, бебе су ишле у Кп, али ово је укусно)))

Иначе, ујутру сам одлучио да направим омлет за своју ћерку, бацио 2 јаја у Гастро, а мутиљка није ни дошла до њих, и потпуно сам заборавио, од среће, да ова прича није за 2 јаја

Али ништа, подигао сам посуду и уредно је држао док је он тукао све.

У Москви је Гастораг јефтинији од нашег.

Веи, како је месио тесто за хлеб? Ја, такође, и даље имам тенденцију према њему.
Јесте ли га купили у метроу или у некој другој продавници? А која је његова цена сада?

Веи, како је месио тесто за хлеб? Ја, такође, и даље имам тенденцију према њему.
Јесте ли га купили у метроу или у некој другој продавници? А која је његова цена сада?

Добро сам га промешао, само што сам први пут гледао такав систем и све сипао скоро на око. Односно, резултат ми је одговарао, али време и квалитет процеса, укључујући ПМ и буку, још увек ми је тешко да проценим, јер нема са чиме да се упоредим (само ТМ и ХП, али тамо је све другачије ). Не делује ништа гласније (чак и тише) од млина за месо.
Испоставило се да је хлеб сјајан, али увек сам то сматрао заслугом рецепта, а не комбинације

и тесто месим у обичној непокретној мешалици. Имам прилично моћног Борковског, добро се меси.

Здраво. Помозите око избора. Прочитао сам тему.

Пазим на миксер,
Шта ћу ја урадити:

- тесто за хлеб (500 гр брашна)
- 2 веверице са чашом шећера
- прхко пециво са скутом
- шарлота за 3 јаја
- кифлице за чашу брашна

Бирам између помоћника и кухиње

Кнедле се могу правити једном годишње.

Био бих захвалан ако власници ових уређаја одговоре, раде ли ове операције беспрекорно, односно ручну ревизију због мале запремине или крутости теста?

Бирам између помоћника и кухиње

И ја сам био растрган између њих, изабрао сам помоћника.

Тестом за 500 гр. помоћник за брашно се савршено носи са тестом за кнедле. Не може бити речи о било каквој ручној ревизији ...

Висци и миксери за прхко пециво још нису тестирани ...

[Кукичање]

И ја сам био растрган између њих, изабрао сам помоћника.

Кукичање, неко би се могао запитати: шта је превагнуло у корист Асистента?
Још једно питање, Асистент заузима пуно простора и колико приближно тежи?

Сад сам и ја на раскршћу, стално размишљам, размишљам ...

Хвала на одговору. Подсвесно се нагињем асистенту, посебно након видео снимка који упоређује обе јединице.

Надам се да ме администратори неће казнити, желим да наручим
Уштеда 8-10 хиљада. Ако се одбије и ПДВ ...
Ево питања које није претучено у нашој пошти ...