Машине за месање

Купио сам себи Босцх - процесор за храну за 2.400 р, по килограму теста, задовољан сам
минут - гнетење, потребно је развити глутен - комад леда и још три минута, пробирање право у посуду, од 20 минута до 30 на 25 степени Ц у затвореном
калупа, почиње да стане право у руке .. одличан хлеб
али не и за црно

Купио сам себи Босцх - процесор за храну за 2.400 р, по килограму теста, задовољан сам
минут - гнетење, потребно је развити глутен - комад леда и још три минута, пробирање право у посуду, од 20 минута до 30 на 25 степени Ц у затвореном
калупа, почиње да стане право у руке .. одличан хлеб
али не и за црно

Блацк_цат, који је твој модел? Цена је врло атрактивна.

Блацк_цат, који је твој модел? Цена је врло атрактивна.

МЦМ 2050 🔗
гњечење теста - изврсно, мркице, протеини, кајмак - 1 - 3 мин. А шаргарепу могу и ножем, што се тиче блендера - већ их имам три.! Стога сам га узео искључиво за тест.

А 700 Баксика није 700 Еура!

Дакле, за вас је важно 700 баксика, што је 700 евра за мешач теста. А нећу га купити ни за 700 долара ни за 700 евра.

И ја...

За узајамно разумевање! (гласом Булдакова)

И придружићу вам се: ни мени то није потребно. За мале количине - ХП је изврсна мешалица за тесто (до 500 г брашна), за већу количину брашна - кич делује врло добро. Некако сам срећан. Још ми се не да купити други аутомобил са преснимавањем функција.

Желим програмабилни ХП - да. Али „мој“ још није изашао. Желим пуноправни рад са квасцем. Они који се сада програмирају још нису задовољни. Пола решења. Мислим да ће доћи до врло савршених модела са контролом температуре, подешавањем апсолутно било ког времена пробе и печења итд. Напредак не стоји мирно.

[9]

а шта ЦМ Кенвоод није угодио?

Кенвоод је направљен у било ком пролазу на свету, Елецтролук Ассистент Оригинал ц 1940 година од изласка првог модела - само у Шведској. а не продаје се свуда, не можете га купити ни у Великој Британији.

Жао ми је због штампарске грешке - нисам пријатељ с бројевима од детињства

[1040]

Кенвоод је направљен у било ком пролазу на свету, Елецтролук Ассистент Оригинал ц 1040 године од изласка првог модела - само у Шведској. а не продаје се свуда, не можете га купити ни у Великој Британији.

Ја сам, право, пустио сузу. Швеђани својим рукама праве мешалицу за тесто !!!!!!!!!!!!!! С обзиром на њихове порезе и плате, сматрајте да их поклањају бесплатно.
Питам се шта су мешалице за тесто, пуштене у 1040 године?

[1040]

Питам се шта су мешалице за тесто, пуштене у 1040 године?

исти.

Али ово није мешалица, ово је процесор хране и толико мултифункционалан да Кенвоод одмара.

Мариана-ага (Луда) користи Ассистент - ово није грешка у куцању, већ АссистЕнт - произведено 1940.
Овај уређај се на неким веб локацијама назива „шведско чудо“.
Имајте на уму да они не продају лиценцу за њену производњу другим земљама и да су строго прогоњени због покушаја копирања или објављивања тако нечега.
Отуда и непоштовање „њихових страшних пореза“.

Квасно тесто, заиста, КХП добро меси, али на кнедлама, манти? Моја Панасонечка 257 не вуче, већ само рецепт за кнедле који је назначен у књизи. Али са чиме месити чврсто тесто? И немојте ми рећи колико вати ће бити довољно за ово - 500, 750, 900?

Квасно тесто, заиста, КХП добро меси, али на кнедлама, манти? Моја Панасонечка 257 не вуче, већ само рецепт за кнедле који је назначен у књизи.Али са чиме месити чврсто тесто? И немојте ми рећи колико вати ће бити довољно за ово - 500, 750, 900?

Да, месите га својим Панасоницом како је тамо назначено, а затим га истуците брашном, али ручно на дасци или силиконској простирци све излази брже.
Мешалице за тесто на Интернету само су индустријске грађе са великом продуктивношћу, али цене су им небеске, а шта радити са 150-200 кг теста на сат? Додајте овоме простор за складиштење брашна.

Здраво.
Можда неко има искуства са употребом процесора за храну Цлатрониц КМ 3323 (Боманн КМ 362 ЦБ)?

Ево фотографије


То је примамљива понуда у погледу изгледа и цене ...
Једноставно не могу да схватим зашто босцх меси снагом од 500-500 вати, али у вези са овом машином снаге 1000 вати тако лош преглед?

Ево прегледа (превод)
Весло за гњечење има врло велики зазор у носачу и доста се љуља. Блатобран повезан с њим љуља се напред-назад. „Није тако лоше“, рекао сам. Моја стандардна мешавина хлеба је сада пуна. 500 г спелте (?) (Тамно брашно?) И 500 г раженог брашна. Према опису, до 2 кг теста је све у дозвољеном опсегу.
Резултат: 1 кг брашна некако се залепило у пратњи бучне буке мотора. Посуда од нерђајућег челика љуљала се напред-назад у радијусу од 10 мм. Рука машине се замахнула за око 5 мм. Све ово пратио је благи електрични мирис (тешко објашњив).
За лагано тесто, пудинг или крему машина је вероватно погодна, а такође се може препоручити, али не мислим да на њој могу да месим својих 1 кг теста хлеба 3 пута недељно.
Из овог разлога, нажалост, мораћу поново да се растанем од ње.
Штета, јер је тако лепа.
Нажалост, могу да дам само 3 звездице.

[алекеида]

алекеида

Него такав комбајн са страшном буком и климавањем (и, сходно томе, већом вероватноћом лома) - бољи је програмирљиви произвођач хлеба за месење теста, ИМХО

Једноставно не могу да схватим зашто босцх меси снагом од 500-500 вати, али у вези са овом машином снаге 1000 вати тако лош преглед?

Потврђујем. Код свог сина Босцха, он сече поврће на 500 вати, али она је узела Мирту за себе - 800, и није је вратила.

Извињавам се што сам се клинцима забио у гњечилице, али ово је стварност, нема бежања.

Мирту - 800

шта је то?

Заборавио сам га као ружан сан. А модел је још и више. Сјећам се те Мирте, али има их неколико. А он је више хеликоптер него гнетитељ. (иако постоји додатак за тесто). Већ сам се извинио што сам дошао на погрешно место. управо разговарао о моћи.

[алекеида]

алекеида

Да не бисте имали разочарања, као на следећој грани са кнедлама по цени прљавштине ...

Запамтите - у природи не постоје мешалице за домаћинство за кнедле !!
Само огромне фабричке јединице.
Верујте ми, тема је темељно истражена.
Па, можете потражити помоћно оригинално шведско, али такође није за тесто за кнедле, углавном за тесто од квасца и мноштво других уређаја, чак можете и дробити биљно уље у комплетном комплету. Али кошта и 700 евра, додајте испоруку из Шведске (Данска, Естонија, Шпанија)

[алекеида]

алекеида

Него такав комбајн са страшном буком и климавањем (и, сходно томе, већом вероватноћом лома) - бољи је програмирљиви произвођач хлеба за месење теста, ИМХО

+1, чак и на босхсха кнедлама тесто се мора месити рукама. Али постоји к. шпорети, са 2 миксера по врло повољној цени, помажу нам. А килограм је дрхтао. тест није проблем. И на кнедле за 14 минута

[чврст]

И на кнедле за 14 минута

Ирин, па, већ смо схватили да не чврст појмови - тесто на кнедлама

Ксени Имам мешалицу за тесто ГАСТРО КФ-3470 која је кинеске производње према мом пасошу, ћерка ми је поклонила знајући како желим мешач за тесто, али је размишљала о куповини Кенвоода или БОСХ МАМЕ, али испоставило се да је Босхик не меси добро малу количину теста, а ја печем 500 грама сваки дан. брашно.

Здраво Таниа.
Имам питања о ГАСТРО КФ-3470:
1) Реците ми, како се није покварио за 2 године рада? (Колико сати сте радили за 2 године)

2) Месење теста за хлеб (колико сам разумео да сте то урадили).
Према упутствима, каже се да Опрема није намењена за месење теста за хлеб од теста. (страна 4).
Како се снашао без смрада? Да ли је добро функционисало?

3) Време мешања.
Колико му треба да направи лепињу?
Да, и добије се лепиња?
Упутство каже: Након сваких 4 - 5 минута непрекидног рада, пустите да се мотор охлади.

Како сте испунили ове препоруке?
4) Постоје ли техничке примедбе на уређај (толеранција кварова)?

5) Немојте ми рећи адресу сервисне службе (мора бити наведена у гарантном листу, желим да знам трошкове замене зупчаника у будућности)

захвалити

Тесто месим на кнедлама само у ХП-у. Мекан. Затим га ручно доведем до потребне "крутости". Не видим неки посебан проблем, јер је већ савршено помешан и додавање брашна није тешко.

Већ сам негде написао да у комбајну Мулинек правим најхладније тесто на кнедлама (ФП 7131). Упутство каже:
Можете:
- у року од 60 секунди замесити до 1,2 кг густог теста (прхко, бесквасно или квасац) ...
Квасац радим само у КхП, пециво - са дршкама, али за кнедле и кнедле - само у процесору хране.

алекеида, одговарам на ваша питања:
1. Током 2 године рада није се покварио, с временом је радио око 10 сати.
2. Свеједно, ова машина је више професионална и мала количина теста се заврне на куку и мора се стално уклањати, желео сам гастро специјално за италијански хлеб, јер има течног теста и треба дуго мешати. У почетку није смрдело ничим.
3. Радио ми је непрекидно до 15 минута.
4. Нисам имао упутства и препоруке којих се нисам придржавао. Не знам адресу сервисне службе, јер се нисам пријавио, нисам нашао гарантни лист, вероватно сам га бацио.
Не саветујем вам гастро, уосталом, ова машина је више професионална, прво је врло незграпна, друго ради попут трактора, треће је дизајнирана за велику количину теста, протеина итд., На пример , мала количина протеина. Веома је тешко бичевати, јер мутилица не долази до краја посуде.

алекеида,
Не саветујем вам гастро, уосталом, ова машина је више професионална, прво је врло незграпна, друго ради попут трактора, треће је дизајнирана за велику количину теста, протеина итд., На пример , мала количина протеина. Веома је тешко бичевати, јер мутилица не долази до краја посуде.

Таниусха, хвала на одговору, али мали износ је отприлике колико?

Да ли сте добили медењака са великим (средњим) количинама?

Италијански хлеб какав је однос запремине воде према маси брашна (у процентима)?
(Или колико воде и колико брашна узимате за такво тесто)

Што се тиче величине, мислим да није већи од Кенвоод КМЦ 560 (или чак мањи), али кошта 2 пута јефтиније.
А за мале количине можете купити стационарни миксер.
Реците ми, ако га упоредите са величином машине за хлеб, како је?

алексејда, мала количина је 0,5 кг брашна, нисам направио већу количину, али ево погледајте италијански хлеб за који је купљена месилица
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=13642.0
Мислим да је гастрономија већа од Кенвоод КМЦ 560. Да ми деца нису купила гастро, купио бих себи Кенвоод КМ 264, било би ми добро.

алексејда, мала количина је 0,5 кг брашна, за већу количину нисам

Купио бих себи Кенвоод КМ 264, савршено би ми одговарао.

То чини око 1 кг теста.
Наведите ово тесто за квасац или хлеб?

(Према идеји, ако је квасац, онда је ово недостатак ове машине јер би требало да савршено меси од 1 кг теста, направи куглу).

мала количина теста се заквачи на куку и мора се стално уклањати

Па, зашто га увијек изнова искључујете?
Да ли сте користили додатак за мешање да бисте месили тесто?
Можете ли да поставите / фото видео поступка гнетења?
Упоредите поступак мешања са овим видео записом:

и с тим


Реците нам која је разлика између вас?
Можда би тесто требало да виси (заврти) на удици и то је норма?
Иначе, Кенвоод, о коме сте писали, шкрипи, ужас!

То чини око 1 кг теста.
Наведите ово тесто за квасац или хлеб?

(Према идеји, ако је квасац, онда је ово недостатак ове машине јер би требало да савршено меси од 1 кг теста, направи куглу).

А тесто за хлеб - зар није квасац?

Да ли је лопта у вашем разумевању лепиња?
Произвођачи хлеба управо то стварају.

алекеида Не могу да поставим фотографију, нисам сликао, тесто сам месио куком и наставком за мешање, а када уклоним тесто морам стално да искључујем машину, поступак месења је слично другом видео снимку БОСЦХ ЦОМПАЦТ-2 од 5. Разлика између квасца и теста за хлеб је ја не видим и дошао сам до закључка да ми је погодније да месим тесто за обични хлеб у апарату за хлеб. И већ годину дана не користим мешалицу, бука радног трактора ме ужасно нервира.

[алекеида]

алекеида

Погледајте овде.



Лево - КитцхенАид, десно Елецтролук асистент

Ако сте импресионирани ...

Овај ће замесити све што желите и по потреби умутити чак само једно јаје.

[алекеида]

Поштован алекеида јури од произвођача до произвођача, од модела до модела, али ни на који начин не прецизира који су његови захтеви за комбајн / мешалицу за тесто. Утисак је да особа прикупља врло опште информације за, на пример, чланак.

Утисак је да особа прикупља врло опште информације за, на пример, чланак.

Да, или за есеј на кулинарском факултету. То ме већ мало уморило.

Хвала на савету за код!

[алекеида]

Поштован алекеида јури од произвођача до произвођача, од модела до модела, али ни на који начин не прецизира који су његови захтеви за комбајн / мешалицу за тесто. Утисак је да особа прикупља врло опште информације за, на пример, чланак.

Задатак је једноставан: купите једноставан, јефтин, поуздан мешалицу. Штавише, тако да можете, по жељи, умесити до 2 кг теста.
Дакле, анализирам целокупно тржиште мешалица за тесто. Да живим у Украјини, вероватно бих купио Босцх МУМ 6 ...
(ХП не одговара бисквитном тесту које не можете да месите)
Зашто уобичајено?
Већ се слажем са ГАСТРО-ом и постављам Тању конкретна питања

(ХП не одговара бисквитном тесту које не можете да месите)

Заправо, сунђер колач је на месту, он се не меси у мешалици за тесто.

до 2 кг теста нема јефтиних мешалица

алекеида Не могу да поставим фотографију, нисам сликао, тесто сам месио куком и наставком за мешање, а када уклоним тесто морам стално да искључујем машину, поступак месења је слично другом видео снимку БОСЦХ ЦОМПАЦТ-2 од 5. Разлика између квасца и теста за хлеб је ја не видим и дошао сам до закључка да ми је погодније да месим тесто за обични хлеб у апарату за хлеб. И већ годину дана не користим мешалицу, бука радног трактора ме ужасно нервира.

Хвала на одговору,

само бука, или постоји нешто друго?

Не видим разлику између квасца и теста за хлеб

Реците ми, одговара ли тесто које месите првом и другом видео снимку?
Ако се поступак гнетења поклапа са видео записом, зашто онда вадити тесто са куке? (ово се испоставило као норма)

(Извинићете због прикупљања информација, једноставно не могу да одлучим да ли ми треба овај ГАСТРО)

Заправо, сунђер колач је на месту, он се не меси у мешалици за тесто.

до 2 кг теста нема јефтиних мешалица

понекад Боцсх МУМ 6 ..., гастро-3470 кошта око 6000 рубаља

[алекеида]

алекеида

Да ли мислите шта је у овој теми на страници 2?

Читајте тамо, и уопште, прочитајте целу тему и постаће вам јасно шта је шта

И уопште, ако знате шта волите, зашто онда поплава?

[НЕ месити !!!]

Али бисквит НЕ месити !!! Они је бичевају, све на овој веб локацији је, како испећи бисквит

[алекеида]

алекеида
И уопште, ако знате шта волите, зашто онда поплава?

Јер не можете да купујете у Русији (продаје се само у Украјини)

И уопште, никада нисам поставио питање, реците ми шта да купим, само разговарам са Тањушом о гастрономији, мислим да ће то бити корисно за друге, тако да је избора врло мало.

Када нема пуно теста, оно се окреће на удицу и не допире до бока посуде. Наравно, ово је ваша ствар, али мој савет вам је да купите бољи произвођач хлеба за месење теста, месиће се боље него гастро.

[алекеида]

алекеида

у Русији се продаје апсолутно све, осим шведског чуда - Ассистант Оригинал ...
И ви не комуницирате са Тањушом, већ са свима који прате ову нит. Са Таниусхом можете да комуницирате и личним порукама.

Барем ме одвлачиш од случаја.

Нека ми модератори опросте због слободног размишљања и слобода

Када нема пуно теста, оно се окреће на удицу и не допире до бока посуде. Наравно, ово је ваша ствар, али мој савет вам је да купите бољи произвођач хлеба за месење теста, месиће се боље него гастро.

Таниусха,
то јест, ако тесто не доспе до посуде, да ли је тешко месити такво тесто?

Да, тешко је месити тесто.

Да, тешко је месити тесто.

Таниусха, онда је ово конструктивна мана.
Да ли сте покушали да кувате још нешто осим италијанског хлеба?

Алексејда, већ сам ти писала о тесту и мућењу протеина.

Алекеида, добили сте добар савет - купите велики ХП - и бићете срећни

Тражио сам конац за гњечење малих количина теста, сада ножеве умрежавам у коцку (има капацитет 1100), а куком - у МУМ 47А1.

Можете ли да наведете каква је врста ЦУБИЦ?
И у којим случајевима користите ножеве, и када је кука, која је разлика између њих, посебно у процесу гњечења?

Таниусха, онда је ово конструктивна мана.

Слажем се да је ово више конструктивни довратник. С друге стране, ако повећате брзину ротације, тесто ће се одмакнути од куке и прилепити за зидове, мешајући се тако.
Након што сам прочитао читав одељак, још увек нисам разумео шта да узмем за мале количине теста, осим машине за хлеб, која уопште није потребна.

Након што сам прочитао читав одељак, још увек нисам разумео шта да узмем за мале количине теста, осим машине за хлеб, која уопште није потребна.

купите себи процесор хране са ножевима. и имаћете скоро свако тесто, наравно, морате ручно умешати брашно у тесто на кнедлама или га једноставно разваљати и пустити да се осуши

Што се тиче недостатака у дизајну - нема их. Али постоје недостаци машина за домаћинство мале снаге које не могу да обезбеде гњечење теста за кнедле-кнедле, али су десет пута јефтиније и производе тесто до 1 - 1,5 кг, за разлику од индустријских чудовишта.

П.С. Чини се да тражите уређаје који у природи не постоје, ИМХО.

купите себи процесор хране са ножевима. и имаћете скоро свако тесто, наравно, морате ручно умешати брашно у тесто на кнедлама или га једноставно разваљати и пустити да се осуши

... Али постоје недостаци машина за домаћинство мале снаге које не могу да обезбеде месење теста за кнедле-кнедле, али су десет пута јефтиније и производе тесто до 1 - 1,5 кг, за разлику од индустријских чудовишта.

Питање се није односило на кнедле, већ на мале количине. Неки размазују тесто по зидовима, док га други намотавају на куку. Још увек није јасно која машина добро узима мале количине, бира ножеве или куке?

исти.

Али ово није мешалица, ово је процесор хране и толико мултифункционалан да Кенвоод одмара.

Заинтригиран журио да гледа
Генерално, уздишем даље за Кеном 70 и нежно помазим свог љубимца Кена 10.
Ево веб странице Асистент.
Ништа спектакуларно.
🔗 дот помоћник-оригинал дот цом / вебсите2 / 1.0.2.0 / 9/2 /
Занимљиво је знати мишљење оних који су правили тесто, не само на Кенесу и на Асистентима
Про, контра, лични утисци
Седели смо у оркестру - чекајући приче
А шта ако постоји нешто од виталног значаја - а ми то не знамо.
Једино што сам открио од онога што кенови немају је припрема муслија
И врло је занимљиво у вези са пресовањем уља