Црна мачка
Цитат: кбн

Питање се није односило на кнедле, већ на мале количине. Неки размазују тесто по зидовима, док га други намотавају на куку. Још увек није јасно која машина добро узима мале количине, бира ножеве или куке?

Како ви називате „мале количине“? Зар није лакше онда узети обичан миксер? Купите Зелмер за 3 литре - запремину посуде. Али он ће за вас претворити 100 г брашна + 50 мл воде у тесто
кбн
Цитат: Блацк_цат

Купите Зелмер за 3 литре - запремину посуде. Али он ће за вас претворити 100 г брашна + 50 мл воде у тесто

А како су они Зелмер, достојанствено раде опрему? Не знам за њих, ако ништа.
Црна мачка
Зелмер је Пољска. Подсећа на обичну ручну мешалицу, као што је Босцх, са посудом, чинија се окреће око своје осе. Мешалица се може користити само као ручна, а на кревету су укључене куке и метлице, лопатица, као и блендер.
алекеида
Цитат: кбн

Питање се није односило на кнедле, већ на мале количине. Неки размазују тесто по зидовима, док га други намотавају на куку. Још увек није јасно која машина добро узима мале количине, бира ножеве или куке?
И да ли је мали обим толико?
Наведи пример рецепта.

Имам комбајн БОСЦХ МУМ-4406
О навијању на куку:
направљен према овом рецепту
За тест ће вам требати:
Брашно - око 1,75 чаше
Вода - 0,5 шоље
Да, тесто се навија и кугла се котрља на удици, али се лако уклања и брзо меси.
Другим речима, изгубио се у лопти, а затим се завртио на удици.

Али тање тесто, на пример, овај хлеб:
160 мл воде
160 г брашна
45 г житарица
пола порције отприлике даје 350 грама хлеба

Замазан на зид и морао је сакупљати кашиком (то је једноставно и брзо).
Мислим да није мана што би се то, ако би се то догодило у комбајну са ножем, теже сакупљало због присуства стуба у средини посуде, али овде је врло згодно сакупити, тесто се не одбија од посуде.
Али он је савршено умесио целу порцију.
Укратко, ако вам је потребна мешалица за тесто у малим количинама, препоручујем да обратите пажњу на непокретне мешалице:
најмоћнији у овој групи је Босцх МФК 3560.
ПРЕДНОСТИ СТАЦИОНАРНИХ МЕСАЧА у поређењу са машином за хлеб: месење теста за бисквит (на пример на колачима), размућивање беланца, креме умутком.
Мане у поређењу са комбајнима, није могуће месити пуно од око 1 кг теста одједном, максимална количина гњечења је 0,5 кг.
прилика.
Постоје и врло јефтини апарати за хлеб који су погодни за месење теста.
на пример
пекара Супра БМС 150, шаржа око 500-550 грама
кошта само 1130 рубаља !!!
Мане произвођача хлеба, лош квалитет нелепљиве површине:
соли, шећер се препоручује растворити у течности.

Лопта није лопта ...
Зависи од конзистенције теста.
Ако је тесто течно, мислим да ће га било који уређај размазати ...

Ако имам довољно времена пре неки дан, рећи ћу вам (уз видео запис) како сам успео да дођем до хлеба на БОСЦХ МУМ-4406 (овако сам прво покушао да добијем куглу, али је тесто патило од тога, испало је да је кован и неукусан, сад сам то схватио)
кбн
Цитат: алекеида


Укратко, ако вам је потребна мешалица за тесто у малим количинама, препоручујем да обратите пажњу на непокретне мешалице:
најмоћнији у овој групи је Босцх МФК 3560.
Ако будем имао времена пре неки дан, рећи ћу вам (уз видео запис) како сам успео да дођем до хлеба на БОСЦХ МУМ-4406 (овако сам прво покушао да добијем лопту, али је тесто патило од тога, испало је да је кован и неукусан, сад сам то схватио)

Хвала на видеу, срамота је што најзанимљивије није показати како је на крају било помешано.

И не би било лоше видети шта се догодило на Боху
цхифиниа
Добар дан свима.

Одлучио сам да се придружим пријатељској породици пекара и пекара. Већ користимо Панасониц 257 шпорет са великом моћи.Желео бих да обрадујем породицу добром јединицом за месење теста (укључујући стрму за кнедле и резанце). Избор је пао на комбајн Крупс КА9027 Крупс Преп Екперт.

Наручио сам га данас, обећали су да ће га испоручити у понедељак.
Зато сам одлучио да питам стручњаке, може ли неко имати искуства са овом машином и каква је она? Занима ме циљ „Да не би било мучно болно за бачен новац“.

Звезда аскони
Цитат: Блацк_цат

На свету нема бољег комбината, али свО томето, копиле, није јефтино.
А где се онда продаје?
Трагајући само за Шведском и одлазећи. А колико вреди такво чудо?
Црна мачка
Цитат: Звезда Аскони

А где се онда продаје?
Трагајући само за Шведском и одлазећи. А колико вреди такво чудо?
Естонија, Шпанија ... пре пола године ово чудо је коштало 700 евра .. плус додајте испоруку
Елина
По мом мишљењу, Крупс КА9027 Крупс Преп Екперт и ГАСТРОРАГ КФ-3470 из једне машине, само је ова друга 4 пута јефтинија.
Одлучио сам се између ове две и још једне врсте Борк Е 800 (мада ми је неколико запело за око док сам путовао по целом граду и свим канцеларијама интернет продавница које продају мешалице за тесто ...).
Након увијања, окретања свих јединица - Борк се одмах одмакнуо у страну. Пластична махуна је скупа. Очигледно за име, надокнада од 500%. Ах-ха-ха)))
Ни ја нисам желео да преплаћујем житарице, јер су блендер и млин за месо врло добри. Нису потребни лосиони. Мешалица се само покварила и одлучила да уместо ње нађе мешалицу.
Као резултат, купио сам ГАСТРОРАГ. Бескрајно задовољан. Нисам узалуд трчао по граду и канцеларијама и осећао, све покушавао својим рукама. Било је са чиме да се упореди.
По мом мишљењу, ГАСТРОРАГ се показао најквалитетнијим и, чудно, најјефтинијим. Метална посуда. Металне млазнице. И сам згодан човек на сисама. Устао сам у својој кухињи, као и тамо.
Умесе се и мала количина теста и велика количина - врло добро. За сада сам веома срећан.

барбарисцка
Елина
Честитамо на куповини !! Било би врло занимљиво знати које запремине теста ова машина може да меси и како се носи са тестом на кнедлама ...
Учитељу, сачекаћемо ваше утиске. Срећно!!
Елина
Захвалити! Нећу престати да гледам куповину. Не знам да ли ће испунити сва очекивања, али једноставно ми се свиђа и јако се уклапа у дизајн моје кухиње. Да, и моји захтеви су мали: добра мешалица и мешалица за ражени хлеб и колаче.
До сада сам га тестирао 4 пута.
Умутите пенасто јаја (2 ком.). Тесто за палачинке заменио сам батом, тесто за кифлице и тесто за ражени хлеб куком.
Још нисам направио ниједну фотографију. Није било времена. Све се захтевало хитно. Задовољан сам резултатима: јаја се туку, тесто за кифлице је еластично, не лепи се за руке, чинија је готово чиста. Хлеб се није мешао дуго - око осам минута (мислим да није довољно). Мораћу поново (без журбе). Али хлеб је наишао на прелеп.
Кад узмем кнедле, дефинитивно ћу сликати цео процес.
Кука: Максимална једнократна серија хлебног теста - 2 кг.
Мешалица: Максимално пуњење јаја - 16.
Пухало: пуњење посуде не више од 2/3 запремине (запремина посуде 4,5 литра.)
тускарора
Добар дан свима. Девојчице и дечаци, реците ми, нико није наишао на тако нешто: Машина за кухињу ПРОФИ ЦООК КМ 1004
Само што сада имамо 5 продавница апликација. И уопште, цена је сасвим прихватљива у поређењу са истим Кенвоодом. Сви агрегати су неметални. Рецензија је само једна и то позитивна. А мешалица је врло врућа
Теен_тинка
И у које сврхе желите да узмете ово чудо? У комплету има превише ствари. Ако је потребно само месити тесто, могуће је и лакше пронаћи јединице. А ако вам је потребан и блендер, млин за месо - онда бисте можда требали да га узмете.
тускарора
Да, чини се да је једноставно превише, а не превише. Желим да умесим тесто. У принципу, ни блендер не боли, јер ја имам само подморницу и посуда хеликоптера за њу се сломила. Стварно постоји машина за млевење меса. А од осталих уређаја изгледају само различите млазнице за ударање и нешто за прављење шпагета. Збуњен сам запремином посуде - 6 литара Па, која ће величина бити ова јединица? Тепсија из МВ - 4,5 литара. а ово је 1,5 литра. више.
јулифера
Генерално, неки изненађујуће ниски трошкови у поређењу са Кенвоодом
Машине за месање

тускарора
По мом мишљењу, постоји грешка у опису на веб локацији са које сте дали информације (већ сам је погледао). Не може бити ширина од 420 цм, вероватно и даље 420 мм. (тј. 42 цм.)
У принципу, не толико.А која је Кенвоод-ова тежина? Цена је свакако атрактивна. Чини се да имамо овог професионалног кувара живог у Фоктроту. Идем да видим сутра. Ох, нешто што већ стварно желим
јулифера
Цитат: тускарора

По мом мишљењу, постоји грешка у опису на веб локацији са које сте дали информације (већ сам је погледао). Ширина не може бити 420 цм, вероватно и даље 420 мм. (тј. 42 цм.)
У принципу, не толико А колика је тежина Кенвоода? Цена је свакако атрактивна. Чини се да имамо овог професионалног кувара живог у Фоктроту. Идем да видим сутра. Ох, нешто што већ стварно желим

Тачно, они имају лапсус, сада ћу га проследити овде
Можеш да дођеш до мене
И он ми се свиђа, али чак ни кроз јахуу нисам пронашао планетарни механизам за њега или нисам ...
Анна1957
Цитат: Елина

Захвалити! Нећу престати да гледам куповину. Не знам да ли ће испунити сва очекивања, али једноставно ми се свиђа и јако се уклапа у дизајн моје кухиње. Да, и моји захтеви су мали: добра мешалица и мешалица за ражени хлеб и колаче.
До сада сам га тестирао 4 пута.
Умутите пенасто јаја (2 ком.). Тесто за палачинке заменио сам батом, тесто за кифлице и тесто за ражени хлеб куком.
Још нисам направио ниједну фотографију. Није било времена. Све се захтевало хитно. Задовољан сам резултатима: јаја се туку, тесто за кифлице је еластично, не лепи се за руке, чинија је готово чиста. Хлеб се није мешао дуго - око осам минута (мислим да није довољно). Мораћу поново (без журбе). Али хлеб је наишао на прелеп.
Кад узмем кнедле, дефинитивно ћу сликати цео процес.
Кука: Максимална једнократна серија хлебног теста - 2 кг.
Мешалица: Максимално пуњење јаја - 16.
Пухало: пуњење посуде не више од 2/3 запремине (запремина посуде 4,5 литра.)

Па, како иде тесто са кнедлама? Такође ми се јако свиђа уређај. Али негде сам прочитао да је то једноставан тест и да може да делује 5 минута. према упутствима, па се радујем вашим повратним информацијама.
цхифиниа
Цитат: Елина

По мом мишљењу, Крупс КА9027 Крупс Преп Екперт и ГАСТРОРАГ КФ-3470 из једне машине, само је ова друга 4 пута јефтинија.
Одлучио сам се између ове две и још једне врсте Борк Е 800 (мада ми је неколико запело за око док сам путовао по целом граду и свим канцеларијама интернет продавница које продају мешалице за тесто ...).
...

Еко доста ти је било !!!

Крупс је 2 главе виши од вашег ГАСТРОРАГ-а на најмање следећим позицијама:

1) Након сваких 4 - 5 минута непрекидног рада, оставите мотор да се хлади најмање 10 минута. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Односно, станите уз сат и мерите.
2) Опрема није намењена за месање теста за хлеб од теста. Садржај влаге у тесту (однос запремине воде према маси брашна) не сме бити мањи од 75%. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Због тога је ГАСТРОРАГ тако јефтин. А као што знате, добре ствари никада нису јефтине.
Крупс КА9027 Преп Екперт нема ограничења у времену гнетења (иако сам пажљиво погледао упутства, каже се да када се меси жилаво тесто дуже од 30 минута, препоручује се пауза да се мотор одмори) и НАМЕЊЕНО жилавом тесту.

П.С. Крупсова гаранција на мотор је 10 година.
Анна1957
Цитат: цхифиниа

Еко доста ти је било !!!

Крупс је 2 главе виши од вашег ГАСТРОРАГ-а на најмање следећим позицијама:

1) Након сваких 4 - 5 минута непрекидног рада, оставите мотор да се хлади најмање 10 минута. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Односно, станите уз сат и мерите.
2) Опрема није намењена за месање теста за хлеб од теста. Садржај влаге у тесту (однос запремине воде према маси брашна) не сме бити мањи од 75%. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.

Крупс КА9027 Преп Екперт нема ограничења у времену гнетења (иако сам пажљиво погледао упутства, каже се да када се меси жилаво тесто дуже од 30 минута, препоручује се пауза да се мотор одмори) и НАМЕЊЕНО жилавом тесту. Због тога је ГАСТРОРАГ тако јефтин.А као што знате, добре ствари никада нису јефтине.


П.С. Крупсова гаранција на мотор је 10 година.

Вероватно си у праву, али желим да чујем од шефа транспортног одељења Елине, али она је негде нестала
Таниусха
Анна1957, где сте одузели: 1) После сваких 4 - 5 минута непрекидног рада, оставите мотор да се хлади најмање 10 минута. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Односно, станите уз сат и мерите.
2) Опрема није намењена за месање теста за хлеб од теста. Садржај влаге у тесту (однос запремине воде према маси брашна) не сме бити мањи од 75%. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Ја то немам у упутству. ГАСТРО користим од августа 2009, тесто узима било какву течност и стрмо, а купљено је посебно за италијански хлеб од МИСХ-а, тамо је тесто течно и без прекида ми делује 20-25 минута. Лет је нормалан већ 3 године. Смета ми једино звук, мотор ради као трактор.
Анна1957
Цитат: Таниусха

Анна1957, где сте одузели: 1) После сваких 4 - 5 минута непрекидног рада, оставите мотор да се хлади најмање 10 минута. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Односно, станите уз сат и мерите.
2) Опрема није намењена за месање теста за хлеб од теста. Садржај влаге у тесту (однос запремине воде према маси брашна) не сме бити мањи од 75%. Ако то не учините, може доћи до квара опреме због преоптерећења.
Ја то немам у упутству. ГАСТРО користим од августа 2009, тесто узима било какву течност и стрмо, а купљено је посебно за италијански хлеб од МИСХ-а, тамо је тесто течно и без прекида ми делује 20-25 минута. Већ 3 године лет је нормалан. Смета ми једино звук, мотор ради као трактор.

Нисам га прочитао, само цитирам. Занима ме само стварно корисничко искуство - људи попут тебе. Да ли се носи са кнедлама?
тускарора
Цитат: тускарора



Сутра ћу погледати уживо и питати консултанте да ли могу да их нађем.
Извештавање: Отишао сам и осетио следеће утиске:
1) димензије су нетачне. Кад сам прочитао о ширини од 42 цм, размишљао сам о томе како такву одороблу уклопити у кухињу. Уживо, чак и ако узмете у обзир ширину дршке на посуди, па, то неће толико функционисати. Ширина је око 20-25 цм. Висина тамо очигледно није 24 - али свих 40 ће доћи. Види се да је нешто помешано на сајту.
2) о механизму - ништа нисам разумео. Консултанти су некако најмрзлији, благо речено. Које млазнице у комплету не знају, а појам „планетарни“ их је на минут довео у омамљеност на 2 .: луди Колико сам и сам могао да помислим - чини се да се венчић окреће око своје осе и заобилази око посуде обод. Али под којим углом - ко зна.
3) Општи утисак није лош. Чини се да је све чврсто, издржљиво. Стојећи поред Кенвоодових не губи. Довољно компактан. Али то је визуелно. Желео бих повратне информације од оних који имају овај уређај.
Елина
Цитат: Анна1957

Па, како иде тесто са кнедлама? Такође ми се јако свиђа уређај. Али негде сам прочитао да је то једноставан тест и да може да делује 5 минута. према упутствима, па се радујем вашим повратним информацијама.
Анна, јуче коначно стигла до кнедли!
Машине за месање
Тесто н кнедле

Машине за месање
За пет минута

Машине за месање
За 10 минута.

Машине за месање
Машине за месање
Машине за месање
Овде је испало тесто

Машине за месање
И кнедле

Упутства заиста кажу да непрекидни рад мешалице траје 5-6 минута. У принципу, за 10 минута све се размути и помеша (и нешто за 5)! Стога, када аутомобил можете одморити) Ово је наравно минус, али за мене није значајно, не кувам у индустријским размерама. А овај минус за разлику од 15-20 хиљада никако не вуче! Радије бих себи купио 4 мешалице и пустио их да се покваре за здравље)) Осим тога, није чињеница да се за 20-30 хиљада неће сломити за годину дана !! Постојала би 50-годишња гаранција - помислио би човек.

Још један недостатак ове месилице је што у процесу не можете да додате никакве састојке. Мораћемо да га искључимо, отворимо и додамо оно што је потребно.
Генерално, ако не и за ова 2 минуса - савршен аутомобил.Али веома сам задовољан са свим по датој цени. Драго ми је!!!!
Елина
Месење теста за пите. Бацио сам храну. 2 минута при 1 брзини, 2 минуте при 2 брзине и 2 минута при 3 брзине. И тесто је спремно. Испало је добро, тесто је еластично, не држи се руку. Лепота!

Машине за месање

Машине за месање

Машине за месање

Анна1957
Цитат: Елина


Упутства заиста кажу да непрекидни рад мешалице траје 5-6 минута. У принципу, за 10 минута све се размути и помеша (и нешто за 5)! Стога, када аутомобил можете одморити) Ово је наравно минус, али за мене није значајно, не кувам у индустријским размерама. А овај минус за разлику од 15-20 хиљада никако не вуче! Радије бих себи купио 4 мешалице и пустио их да се покваре за здравље)) Осим тога, није чињеница да се за 20-30 хиљада неће сломити за годину дана !! Постојала би 50-годишња гаранција - помислио би човек.

Још један недостатак ове месилице је што у процесу не можете да додате никакве састојке. Мораћемо да га искључимо, отворимо и додамо оно што је потребно.
Генерално, ако не и за ова 2 минуса - савршен аутомобил. Али веома сам задовољан са свим по датој цени. Драго ми је!!!!

АТП за занимљив извештај. Највише су ме занимале кнедле и ражено тесто, са другим проблемима нема проблема. Да ли сте покушали да месите ражени хлеб? Довољно је 5 минута са његовом снагом? И колико треба да се направи пауза? Просто сам, читајући о овом мешалици, закључио да је чак и тесто за квасац за њега прегусто, као само бисквит и протеини. Али обрадовали сте ме својим закључцима.
Елина
Цитат: Анна1957

АТП за занимљив извештај. Највише су ме занимале кнедле и ражено тесто, са другим проблемима нема проблема. Да ли сте покушали да месите ражени хлеб? Довољно је 5 минута са његовом снагом? И колико треба да се направи пауза? Просто сам, читајући о овом мешалици, закључио да му је и тесто квасца прегусто, попут само кекса и протеина. Али обрадовали сте ме својим закључцима.
Да је само кекс и веверице - не бих га купила! Интересовало ме је ражено тесто (пошто једемо само ражени хлеб) и тесто од квасца за кифлице и колаче.
На њега су причвршћене 3 млазнице.

Умутити - за премлаћивање јаја, креме.
Беатер - за пребијање теста средње конзистенције.
Кука је за тесто за хлеб.
Дакле квасац - меси без проблема.

Направио сам ражено тесто. 6 минута (покушао сам без прекида). Хлеб је добар. Упутство каже да се тесто за хлеб туче 2 минута брзином 1,2,3 (само 6 минута). У принципу се меси. И даље ћу покушавати са паузама од 10-15 минута. Пауза 10 минута. Видећу да ли има смисла толико месити! Урадићу - бацаћу слике.

Луисиа
Цитат: јулифера

Генерално, неки изненађујуће ниски трошкови у поређењу са Кенвоодом
Тражим планетарну серију или не

Кухињска машина ПРОФИ ЦООК КМ 1004

Овај комбајн му је врло сличан:

Кухињски робот (4 у 1) Цлатрониц КМ 3350

4 у 1: блендер (хеликоптер) + миксер (мешалица) + млин за месо + уређај за прављење тестенине

Машине за месање

Сецкалица за храну:

- тешки електромотор 1000В;

-6 брзина плус импулсни режим;

- посуда од 5 литара од нерђајућег челика за 2 кг теста;

- посуда за мешање производа са школом и отвор за додавање састојака (запремина - 1,5 литара)

-специјална мешалица за куке (са заштитом од прскања) за тесто од квасца и хлеба;

-Додатна кука са заштитом од прскања;

-метална метлица са заштитом од прскања;

-масивни специјални погон;

- мултифункционална покретна рука;

-прикладан рад и чишћење;

- покривач за заштиту од прскања са отвором за додавање производа;

-блокирајући сигурносни систем;

-механизам за откључавање мултифункционалне полуге;

-поуздана уградња;


Машина за млевење меса:

-врат од метала;

-метарски сврдло;

-3 висококвалитетне челичне ките са рупама;

-нож од висококвалитетног челика;

- млазница за пуњење кобасица;

- млазница за колаче;

-метална тацна за додавање производа;
Произвођач тестенина:

-могућност самосталног кухања резанци помоћу 5 млазница код куће;

-облик за кување лазања;

-облик за прављење тестенине / пенне;

-облик за прављење домаћих резанаца;

-облик за кување великих шпагета;

-облик за кување танких шпагета;

-у постављеној кутији за чување прилога;

Машине за месање

Напајање: 220-240В 50 / 60Хз

1000В макс., 600В ном.
Ова фотографија јасно показује да је механизам планетарни:

Машине за месање
тускарора
Изгледа слично, али не сасвим. Дизајн је другачији. Декларисана снага профицуца је 1400 В, а клатроника 1000. А механизам изгледа мало другачије, шоља профицуца је издуженија према горе. Генерално, почињу нова питања - што је боље од профицоука или цлатхрониц-а. Нажалост, нигде нећу видети клатроника у граду, само путем Интернета. Не постоји начин упоређивања. И нигде нисам нашао рецензије.
Луисиа
тускарора, Мислио сам да слика показује да је механизам Цлатрониц КМ 3350 планетарни. Оса млазнице није смештена у центру диска, што значи да поред оси предења са млазницом постоји и померање диска, а самим тим и ос се креће у кругу.

Ни сам не знам шта бих купио.

Имам комбајн са дробилицом, посуду блендера и добру млин за месо. Занима ме само гњечење теста и јаја и креме. Односно, био бих задовољан овом опцијом:

Миксер + миксер за тесто Цлатрониц КМ 2718

Кухињски комбајн КМ 2718 сребро 1000 В
Миксер + миксер за тесто
Специјално ојачани погон
Посуда од нерђајућег челика од 5 литара

Највећа дозвољена тежина терета је 2 кг
Тешки мотор снаге 1000 В
Специјална мешалица за тесто за квасац и хлеб
Додатна метална кука са заштитом од прскања
Прекидач са 6 положаја + пулсни режим
Окретни механизам

Приложени рецепти на руском језику
230 к 360 к 225 мм
230 В, 50 Хз, 1000 В

Машине за месање

Машине за месање
јулифера
Па, на пример, повлачењем лепљивог теста - једном руком користим дршку посуде, а ову посуду окрећем како желим, другом руком помажем лопатицом.
А без ручке, шо? Наслони се и загрли на стомаку попут лубенице? Не, незгодно је, без дршке не могу да је држим једном руком
Луисиа
Већ видим најмање троје људи заинтересованих за нове ствари.

Хајде, можда колективни мозак може изабрати нешто вредно.

Сутра идем у Фоктрот, Тецхнополис и Цомфи. Видећу шта можеш да живиш.
тускарора
Унутар, колективни ум је цела сила! Бум за размишљање. Свиђа ми се и оловка. Држати на иако је и Клатрониковски био само мешач теста. свеједно, поклонићу себи 8. марта. Остаје да одлучимо који.
јулифера
Данас сам их (продавце) натерао да трче, врте Профицук у свим режимима
Комбајни су изгледали врло поуздано и моћно!
Највећом брзином - зарежао си као млин за месо! (али за мене је то врло гласно, ноћу, некако, кад људи спавају, застрашујуће је ићи да месите тесто)

4 дугмета за режим рада - Млин за месо, блендер, јаја / ккк (заборавио сам шта је написано кроз разломак) и неки други последњи режим.
Нису у свим режимима могуће глатко мењати брзину, само у једном режиму смо то постигли куцањем.
Ради само са монтираним миксером, рекли су да постоји утикач тако да миксер не ради, али овај тренутак нисам проверио утикачем, утикач нису тражили.
Механизам је да - планетарни !!!

Када окренете ручку да бисте подигли врх и уклонили посуду, прво се комбајн подиже сам, а затим га морате ручно подесити. Чинија је седела тамо чврсто и сигурно, извађена је с муком. Такође је било тешко убацити, са напором је био окренут до краја, тек након тога врх је могао да се затвори.

Млин за месо не виси много.
А такође - управо је на усисним чашама да их само преуреде врло проблематично за женске руке.

Односно, берач изазива поштовање и, мислим да се чинија носи у жлебовима, биће лако ту и тамо.
Заиста ми се свиђа, али схватио сам једно за себе - да ми је много тише, брже и лакше да радим са мешалицом са две метлице и ХП-ом за месење теста.

Питам се - колико је тиши КитцхенАид или исто толико гласан?
цхифиниа
Нећу ништа рећи о КитцхенАид-у, али стручњак за припрему крупс ка9027 је много тиши од Кенвоода (Кенвоод КМ 010) и Босцха (Босцх МУМ 84МП1). Ево запажања.
тускарора
Поново сам погледао ПрофиЦуцк. (У другој продавници). Поглед је импресивно поуздан. Укључили су то и за мене. Наравно, тешко је судити о раду без садржаја посуде. Али то делује тако снажно. Наравно, има буке. Али и мој стационарни миксер Зелмер на максималној брзини негде тутњи. Постоје упутства на руском и тамо постоје чак и неки рецепти, заиста их нисам прочитао. Димензије - то је оно што стварно не волим. Ако се боље погледа, масивнији је од Кенвоода. Пре свега у висину. Генерално, размислићу о томе. ..... Али претпостављам да ћу га узети.
тускарора
То је то, имам га !!!! Јуче су ми испоручили мој провизор. Јуче заиста нисам имао времена да га превише користим, али проверио сам све функције. Тако:
Ауто је звер !!!!! Када повећате брзину, чини се да ће управо она полетети.
Изгледа да механизам ради лако. Једини напор који сам уложио био је када сам уклонио шољу. Хода заиста уско. Данас ћу тестирати тест гњечења. Јуче сам возио машину за млевење меса и блендер. Блендер је врло добар, моћан. Победите коктел једном или два пута, уситните воће у пире кромпиру.
Али ме је млин за месо узнемирио. (Не треба ми стварно, мој Зелмер то сјајно претвара), али је и даље непријатно. Жвакала је месо и није га увијала. И уопште, у позадини читавог апарата изгледа некако не солидно. Вијак је попут играчке, нека врста слатке.

У комплету се налазе додаци за 4 врсте тестенина, за колаче, кобасице итд. Да ли ћу ово користити - не знам.
Главни фокус је на мешалици и блендеру. Данас ћу покренути мешалицу са производима и извештаваћу. Али одмах ме је инспирисала његова кука за гњечење. Он је тако - тако ......... Добар. Са брзином коју кувар окреће, резултат би требао бити прилично на нивоу.
И успут, упутства за овај уређај тачно кажу "миксер за тесто". Дакле, ово је његова примарна сврха.
Елина
Ражени хлеб (са мојим помоћником ГАСТРОРАГ КФ-3470)

Машине за месање
После 5 мин.

Машине за месање
За 10 минута.

Машине за месање
15 минута.

Машине за месање
Ево теста.

Машине за месање
И последње парче хлеба))))

Елина
тускарора, честитамо на куповини!

Покушајте бар једном да кувате макаро. Па, било би врло занимљиво видети!
Елина
Протеини са шећером! То је само чудо. Нисам могао да га победим миксером)

Машине за месање

Машине за месање

Машине за месање
јулифера
Цитат: тускарора

То је то, имам га !!!! Јуче ми је достављен мој профицоук. Јуче заиста нисам имао времена да га превише користим, али проверио сам све функције. Тако:
Ауто је звер !!!!! Када повећате брзину, чини се да ће управо она полетети.

тускарора - Честитам!!! Отож - прва реч која ми је пала на памет је моћна звер
Луисиа
Звер, па звер! Али чињеница да у комплет није стављена ниједна млин за месо ...

јулифера
Цитат: Луисиа

Звер, па звер! Али чињеница да у комплет није стављена ниједна млин за месо ...

Можда дизајн ножа тамо није разрађен, не може се исправити никаквом снагом.
Анна1957
Цитат: Елина

Ражени хлеб (са мојим помоћником ГАСТРОРАГ КФ-3470)

Машине за месање
После 5 мин.

Машине за месање
За 10 минута.

Машине за месање
15 минута.

Машине за месање
Ево теста.

Машине за месање
И последње парче хлеба))))

Импресиван. А без паузе од 15 минута?
Елина
Када је уређај 5 у 1, тешко је очекивати невероватне резултате у свему. Увек нешто жртвују!
Све је исто, сто за упоређивање камере у телефону и засебне професионалне))))
Луисиа
Цитат: јулифера

Можда дизајн ножа тамо није разрађен, не може се исправити никаквом снагом.

Мислио сам да су могућа и друга изненађења ако је произвођач успео да овај комбајн доврши млином за месо смокава.
Цитат: Елина

Када је уређај 5 у 1, тешко је очекивати невероватне резултате у свему. Увек се нешто жртвује!
Све је исто, сто за упоређивање камере у телефону и засебне професионалне))))

Па, не знам, у комбајну Пхилипс имам машину за млевење меса - то је попут звери, вероватно може да меље кости. А ту су и функције ...
Елина
Цитат: Анна1957

Импресиван. А без паузе од 15 минута?
Урадио сам то са 2 паузе сваких 5 минута. Међутим, испоставило се да је хлеб исти за 5 минута од теста. а од теста за 15 минута. Дакле, има смисла месити 15 минута. Нисам видео. 6-7 минута без прекида. То је довољно.
Анна1957
Цитат: Елина


Урадио сам то са 2 паузе сваких 5 минута. Међутим, испоставило се да је хлеб исти за тесто за 5 минута. а од теста за 15 минута. Дакле, има смисла месити 15 минута. Нисам видео. 6-7 минута без прекида. То је довољно.

Колико су дуге паузе? Ви сте пекли 5 и 15 минута ради експеримента.батцх? Одлично, хвала пиониру
тускарора
Девојке, хвала на честиткама. Ни сам нисам пресрећан, упркос не баш успешном искуству са машином за млевење меса.
Сада сам месио тесто за хлеб (сито на квасцу према рецепту за имелу). Мијеси врло интензивно, брзина се по потреби врло глатко повећава. Практично се не размазује на зидовима. Тесто се месило прилично брзо - за 5-7 минута. Први пут сам својим очима видео шта је тест за глутенски филм. Што се тиче запремине, ту масу има укупно 445 грама брашна (75 у киселом тесту, 150 у тесту, 220 у тесту). Фотографије касније, када пробам раж и кнедле.
Елина
Цитат: Анна1957

Колико су дуге паузе? Ви сте пекли 5 и 15 минута ради експеримента. батцх? Одлично, хвала пиониру
Пауза 10 мин. Да, ради експеримента, месио сам 5 и 15 минута. и ражено тесто, и тесто за пите. Све се меси за 5-6 минута. (како је написано у упутству) и сагоревајте 10-15 минута. по мом мишљењу нема смисла.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба