Пилаф: готово као у котлу (шпорет под кукавицом 1054)

Пилаф: готово као у котлу (шпорет под кукавицом 1054)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
јагњеће месо	500 г
пиринач	500 г
крупни лук	1 ком
Шаргарепа	3 ком
Бели лук	3 каранфилића
Биљно уље без мириса	укус
Семе лука Калондји	укус
Зира црни Таџик	укус
Кумин (зира ирански)	укус
Цурри	укус
Сушена жутика	укус

Метода кувања

• Пржите месо "Бровнинг" ниво "3" - 4 минута
• Додајте чим је лук мало пржен на коцкама, наставите да пржите, а затим шаргарепу на траке.
• Програм приводимо крају. Додајте воду у 1 мулти-чашу, додајте калођи семе или црни ким, сол. Зирвак (сос) треба да буде мало слан.
• Поставили смо режим "Мултиповар" на 10 минута и 110
• По завршетку додајте бели лук, ким и жути лук и мало карија.
• положите темељито опран пиринач, напуните га водом до нивоа од 0,5 цм изнад пиринча
• Подесили смо режим „Мултиповар“ на 15 минута и 110 *
• Мешајте тек на крају кувања!
• 
• 

Време је за припрему:

око сат времена

Белешка

Оно што желим да кажем, јагње се топи у устима и све то исперемо врућим зеленим чајем

Боље је узимати уље семена памука.
И бољи је, наравно, црни Таџикистански Зира
Добар тек, свима!

Покушавам да убацим фотографију пилафа. Одједном ће испасти Ур-ра - успева! Ово је моја прва фотографија, не куни се. Пилаф сам радио на новом. одмор- фотографија- само сада уметните.

[матроскин_кот]

матроскин_кот Честитам на добром пилаву и фотографији

Плов је заиста супер, али фотографија - па, мислим да ће се временом испоставити. Хвала за подрску

[сазалектер]

сазалектер, хвала на рецепту !!! Па, испао је такооо укусан пилав! Нисам имао времена ни да се сликам
Узео сам готове зачине за пилаф
и узео сам свежу чили папричицу.

[Натасхик]

Натасхик Драго ми је што вам се свидело, добар тек!

Молим вас реците ми зашто нисте користили програм за пилаф? Само имам модел 1055, постоји програм за пилаф, или је боље то учинити на мултиварку? Да ли утиче на растреситост готовог пиринча?

[Ангелица1]

Ангелица1 Пракса је показала да програм „пилав“ једноставно није погодан за пилав
Пилаф
1) ради без притиска
2) температура достиже и до 105 С.
3) време извођења програма: 56 мин.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=69870.0

Јасно. Имам 1055, кувао сам на пилаву, 2 пута је био врло успешан, још 2 пута потпуно неуспешан. 2 неуспешна пута нисам имао времена да схватим да се програм аутоматски пребацио на грејање и заправо наставио да кува. Пиринач је куван до срамоте. Не можете искључити грејање унапред, морате га ухватити.
Иначе, на мултиварку из 1055. грејање се такође аутоматски укључује на крају времена кувања. Дакле, мораће и да се ухвати.
Да, и у погледу времена - 1055. године треба да уложите 20 минута више него 1054. године?

[Ангелица1]

Ангелица1 Ако кувате на мултиварку, не морате ништа да мењате, само следите рецепт. Рецепт је доказан, једино у последње време правим више меса и пиринча, стављам 1 кг времена, али га не мењам.

Изгледа да су негде написали да се 1055. године време сматра другачије него 1054. године? Иако сам можда погрешно разумео. Дакле, за 1055 радим све, укључујући време као у вашем рецепту?
Иначе, да ли врста пиринча не утиче на време?
Да, и још једно питање. Уобичајени ким знам само из кеса из продавница. Како се разликују? А где се продају (нема тржишта са Азербејџанцима који у мом крају имају зачине у кесама и дрвене мерне чаше).

А онда се поставило питање: да ли се израчунавање производа по кг меса и кг пиринча (односно 2 вишес чаше воде?) Уклапа у ниво 3? Мислим ништа тамо не кипи?

Ево више о наздрављању. Постоје само 4 минута, укључујући додавање лука и шаргарепе (само што се лук понекад на крају потпуно раствори)? И како тамо додати - зауставити програм? А онда она затражи да затвори поклопац.

1055. године време се заиста рачуна другачије, нисам ово узео у обзир Зира - зира сукоб 🔗
Ставио сам оно што имам. Користим меке и средње сорте пиринча, али не дуго прокуване! Килограм пиринча, меса и шаргарепе, излази са водом отприлике до ознаке 3Л, ништа не кључа и не гори, често кувам

Пржим месо и лук са отвореним поклопцем, али са ручицом окренутом у затвореном положају. Лук исечем прилично крупно, пржим га као човек док месо не постане ружичасто, време одмиче другачије, ако видим да је спремно, притиснем поништи.

Захвалити!
Дакле, око 20 минута више свуда другде?

[Ангелица1]

Ангелица1 Онако.

Покушаћу.
Нисте ли посебни у слатком пилафу?

[Ангелица1]

Ангелица1 Авај, ми не једемо ово, само кашу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=90590.0

[Александар]

Александар, Пилав радим 1054. само по вашем рецепту, кувам строго у складу са тачкама - увек одличан резултат.
Истина, не увек са јагњетином. Деца уживају да једу и траже додатке, што је најбољи показатељ

Најстарија једе на узбечком, рукама, правилно савијајући прсте и обликујући пиринач који су ухватили таласастим покретима до ивице плоче.

Хвала на рецепту

[Главни кувар]

Главни кувар, Веома ми је драго што ми се свидео рецепт.

Хвала на рецепту. Све је добро прошло. Чим нисам покушао, сав пиринач се скупио. Истина, недавно сам купио њихов пиринач од Узбека, скупо, испоставило се. Али овај рецепт је веома успешан!