Стоне пећи, шпорети ...

Како да је хацхунимагу !!! Али према плану за следећу годину, моћи ћемо само да купујемо

Када заиста желите, сигурно ћете успети! Проверено!

[Александар]

Александар, сјајна куповина и већ сте успели да је ажурирате. Испао је добар хлеб. Ручка и стакло на вратима ваше пећи, као у мом Роллсен 3026, такође немају заптивку, али нема пукотине између врата и тела пећи. Иначе, у Роллсон 3026 не можете ставити температуру испод 90, уз сву жељу, ручка се једноставно не окреће даље. Дакле, ваш шпорет за нижу температуру +. Направили смо прави избор.
И сенке су исте. Напишите о томе шта на њему печете, да тако кажем о искуству и креативности. Биће занимљиво.

[Надати се]

гледао „филм“, приметио један велики плус у поређењу са многима

Надати се, Или можда о великом плусу, и можемо. То је тајно речено целом свету. Па, не би шкодило гледању „филма“, само да се зна који. Па, ако то није војна тајна.

Напишите о томе шта на њему печете, да тако кажем о искуству и креативности. Биће занимљиво.

Хвала на повратним информацијама вама и свима осталима.
Једног дана ћу испећи столне, написаћу и објавити фотографију. Мало сам закаснио, али мислим да ће изаћи за неколико недеља, сазреће до Нове године.

[Натусицхка]

Натусицхка, а конвекција се тамо искључује дугметом или шта? И још једно питање за позадинско осветљење је стално укључено приликом печења?
Да ми је утонула у душу, можда је време да променим своју

Једног дана ћу испећи столне, написаћу и објавити фотографију.

Почео је да пржи столлен - и пржио га је. На 180 степени, после 10 минута, на врху се створила врло специфична тамна кора. Умотао сам га у фолију, пржим даље. Следећи столлен ће се одмах ставити у фолију, а затим ћу му испећи кров. Бојим се да је рерна превише схизгарит.

На 180 степени, после 10 минута, на врху се створила врло специфична тамна кора.

На овој температури и врх се врло брзо пржи. У овом случају искључујем горње нијансе или, не доводећи је до угља, унапред спуштам температуру. То ме не плаши. Морате знати карактеристике шпорета, а искуство је добитак.

Прво, идемо!





С једне стране (удаљена страна) постао сам мало јачи.



Али, на срећу, у столлену су све мане маскиране прахом.



Друга је у рерни. Смањио сам температуру и укључио конвекцију.

[Алиа]

Алиа, да, конвекција се укључује и искључује дугметом, врло згодно! Светло је стално упаљено.

Александар,Да ли сте образац купили одвојено или сте га добили уз шпорет?

[Ала]

Ала, да, конвекција се укључује и искључује дугметом, врло згодно! Светло је стално упаљено.

Натус, је ли превелик? Тек што сам се навикао на своје, имам га за 33 лит.

Прво, идемо!

Ох, какав си ти мађионичар. То не може свака жена.

С једне стране (удаљена страна) постао сам мало јачи.

С укљученом конвекцијом, ваш тен је увек глађи. Хоћете ли поделити рецепт са људима?

[Александар]

Александаркако су љупки и адитиви и буђ (где и колико), заиста сам се уплашила што сам заиста изгорела, а ви имате дивно пециво

Натус, је ли превелик?

55 са 36 и висина 34

55 са 36 и висина 34

Хвала: пријатељи: Отишао сам да мерим

Александре, јеси ли униформу купио одвојено или си дошао са шпоретом?

Ово је ИКЕА образац, имам пуно ситног посуђа из ИКЕА-е.

Јасно! Цоол форм!

Алиа, држим реку сваки дан и желим и желим све ...

Ох, какав си ти мађионичар. То не може свака жена.

захвалити

поделите рецепт са људима?

Ово смо ми, молим вас
Као основу узео сам класични рецепт за столлен од квасца, али сам га мало модификовао за себе.

Јуче сам натапала суво воће - суве мандарине, сушене вишње, кумкват, суво грожђе, мало сушених кајсија. Намочио га у јак лимунов сок (три ољуштена лимуна увртио у млину, исцедио), али ово је уместо алкохола који не користим и не користим приликом печења. Поред сувог воћа, исеците и сушени бадем. Да будем искрен, нисам вагао пуњење, мерио сам га оком. Мислим да је пуњење укупно узело око пола килограма. Можда мало више.

Сад тесто.

Брашно - 700 гр
Путер - 250 гр
Два жуманца
Шећер - 100 (морате га пробати, неки рецепти предлажу 200, али за мене је слатко)
Сол - 0,5 тсп
Суви квасац - 17 гр
Млеко - 200 мл

Зачини: 1 пакетић ванилина (из неког разлога волим ванилин, има јачи укус), по 0,5 кашичице ђумбира, кардамома, мушкатног орашчића. 5-6 репова уситњеног каранфилића. 1 кашичица цимет. Такође треба да пробате тесто, додала сам нешто од зачина. Мислим да је ђумбир такође додао цимет. И мало каранфилића (мада овде можете бити превише паметни, каранфилић лако зачепљује друге зачине).

Прво тесто - две кашике брашна (од тих 700), кашика шећера, сво млеко и сав квасац. Мешано - и на батерији 15 минута.

Сипао сам брашно, зачине, додао жуманце, шећер, сол. Замесила сам тесто комбајном. Чинило ми се помало мршавим, додало муке оку. Дао сам мало времена, 30-40 минута. Ручно помешан у пуњењу - ораси, суво воће.

Требало је сат времена, оклевао. Бранио сам га још 40 минута. Подељено на 2 дела. Није га разваљао, испружио рукама и преклопио један прекривени столен. Развукао је други комад теста, узео пола паковања марципанске пасте, смотао је у палачинку, ставио је на једну страну, покривао другу. Деловало је помало танко, помислио сам - и поново га преклопио на пола, да видимо шта ће се догодити. Пре печења динстао је двадесет минута, пекао на 150-160, али ово је карактеристика шпорета, у ћелији је било 170-180. Први столлен се пекао 50 минута, контролисан термометром. После печења обилно подмазан растопљеним путером и посут прахом. Други столлен се још увек пече, дебљи је, јер је преклопљен 4 пута, а не 2.

Шта је од тога произишло - постаће јасно у Новој години. Ово је први пут да печем столленс, иако сам раније неколико пута пекла холандске зачињене кифле од јабука, такође је зачињена и врло добра када се улије.

Александре, какав диван адит и буђ (где и колико), заиста сам се уплашила да сам заиста изгорела, а ти имаш дивно пециво

Хвала вам, трудимо се када имамо времена.

Други је зрео, марципан Већ подмазан, али још није посут. Испало је пунашно, али је било цело печено.

Можете ли ми рећи да ли све мини пећнице имају отворени роштиљ на врху? Грејна спирала. Већ сам неколико пута запалио папир за печење у дилонгу ((

[кокос]

кокос, Купио сам и себи шпорет Роммелсбацхер 1600, мада пре само неколико дана. Допада ми се. У њој сам већ испекао питу од јабука и векну. Све је било печено, ништа није изгорело, али чинило ми се да сам векну мало осушио. Укратко, још увек покушавам да се спријатељим са њом.
Планирам да у њему печем колаче.Не знам да ли да поставим образац на средњи ниво или на доњи? На доњем се бојим да дно може изгорети, али на средњем, ако се торта нормално дигне, неће ли се наслонити на горњих десет? За сада имам гомилу питања ... Али, веома сам срећан! Штета што требате ићи на посао, иначе би се пекло и пекло сваки дан)))

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, у мојој пећи је отворени роштиљ.

Чини ли се да су сви такви?
Мислим да је ово значајан недостатак.
Или можда имам само лош папир?

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Света, било који папир не би смео додиривати роштиљ или бити врло близу њега, регулисати пржење горње коре искључивањем горњег грејног елемента, ако постоји неодољива жеља да се покрије печење, урадите то фолијом, има не гори

[Александар]

Јуче сам натапала суво воће - суве мандарине, сушене вишње, кумкват, суво грожђе, мало сушених кајсија

Александар, хвала на рецепту. Да ли сами припремате сушене вишње и мандарине? Нешто у последње време не могу да узмем добре суве кајсије. Што је прелепо, цело, све блиста. Потопите га у воду, али не можете да се решите уља којим се обрађују сушене кајсије. А та сува кајсија, која на тржишту не блиста некаквим прекинутим линијама, не изгледа тржишно. ... Разумем да је потребно узети, али да душа не лаже.

Да ли сами припремате сушене вишње и мандарине?

Не, авај, још нисам схватио науку. Сушио сам шљиве у апарату - само сам их покварио. Овде ћу купити сушару и пробати. Мало је вероватно да ће то бити економично, али квалитет је доказан. Све сушено воће купљено је у специјализованој радњи у тржном центру.

Јуче сам почео да посипам други столлен у праху и открио да је одоздо мало прекуван. Мораћемо да променимо алгоритам за употребу пећи. Очигледно, прво треба да укључите грејни елемент, а затим искључите доњи и укључите конвекцију. Помало зезнуто. Надао сам се да ће бити лакше. Ипак, уско размакнути грејни елементи неће вам дозволити да се опустите по принципу „укључи пећ - и заборави“.

Девојке, власнице мини пећи! Саветујте или разговарајте о томе, говорећи да имам проблема са главом!
Веома јефтина, раније врло мало коришћена мини пећница Ровент ми пада на главу, не знам тачан модел, али изгледа да постоји толико много различитих програма и начина рада.
У свом новом стану имам електричну рерну компаније Смаг, никада је нисам користио, али по мом мишљењу тамо нема вентилатора, а самим тим и режим конвекције.
На нашем локалном виртуелном бувљаку једна тетка продаје готово нове ствари за кухињу и за кућу уопште. Погледао сам се неколико, сутра идемо по њега. Има и ову Ровенту за само 15 евра.
Девули! да ли ми треба или не полудети када постоје огромни трошкови за уређење новог дома

[Мирабел]

Мирабел Вика, много зависи од запремине рерне, као што је показала моја пракса са мини рерном, врло је згодна, ако има запремину од најмање 20 литара (више је боље), онда за 15 евра. узмите без оклевања, брзо се загреју, брзо охладе, за мале пекарске производе или за „печење са сиром“ је врло згодно, плус е-пошта. штеди се енергија (такође новац)

[Надати се]

Надати се, Да, да, Наденка! Мислим да је тако. Не бих отишао по ову пећ, па зашто не бих узео

Очигледно, прво треба да укључите грејни елемент, а затим искључите доњи и укључите конвекцију.

Ово је случај. Увек укључим горњу и доњу сенку на почетку, а затим искључим горњу. Али не морате увек да искључите врх.

утврдио да је са дна био благо прекухан.

Јако пржено? Још увек може да смањи време за 10 минута или температуру, ако не и необично. У пекари сам на 150 степени. Знам, исти ватрогасац буди здрав. Недавно сам одлучио да експериментишем и поставио 170 степени. Штавише, непажњом је окренула само доње сенке. И тек након 15 минута. пажљиво гледајући, приметио сам да не укључује врх. Исправљен. Да, врх је био укључен. и ниже. сенке. Као резултат, врх је пржио позамашан, морао сам да га очистим рендером. Био је то колач са павлаком за 460 гр. брашно, 3 јаја итд. Али пошто сам пекла у силиконском округлом калупу (на дну је цртеж сунцокрета), а затим га окренула на тањиру, лепотица уопште није патила. Испао је укусан, печени колач.

Момци, немам таквих проблема у седишту. Невероватна пецхура. Једноставно невероватно: униформно, уредно, више него деликатно с обзиром на моју вечну млитавост.
Ништа не смањујем нити повећавам. Знам, ако је врх црвенији и апетитнији, онда је и доле исти.

[Александар]

Александар, и која је удаљеност између горње и доње сенке у вашем шпорету? Такође сам размишљао о куповини термометра како бих утврдио спремност пекарских производа. Морамо до продавнице. Видео сам тамо само једног који се залепи у месо и рерну. Не знам да ли је погодан за тест? Тамошња температура је подешена на скали. Па, које су различите врсте меса нацртане. Пазићу на температуру. Иако су можда постојали и други термометри, мораће се погледати изблиза. Али овај ћу ипак узети, јер га немам.

Ох, расејан сам до вечери, а величина између сенки је претходно назначена. Пронађено - 22,5 цм.

Момци, немам таквих проблема у седишту. Невероватна пецхура.

Срећно ... Није ни чудо, није узалуд што кошта скоро три пута више.

[Људмила]

Људмила, да ... О да ... Да будем искрен, нисам размишљао о ценовној политици. Уопште нисам размишљао.
Па .. Емоције су једноставне.

Надежда, или можда о великом плусу и можемо. То је тајно речено целом свету. Па, не би шкодило гледању „филма“, само да се зна који. Па ако то није војна тајна

Можда је Надежда мислила на овај филм?

[Рита]

Рита, да, навикао сам на свој омиљени шпорет за недељу или две. А онда сам одлучио да експериментишем, иако сам знао, па, не треба ми више од 150 степени. Па, на крају сам први пут после 1,5 године тако испекао врх. Било је то далеко од угља. И тако на 150 степени печем у режиму горњи + доњи до краја. Веома ретко искључујем врх у процесу. Волим своју пећ с јаком љубављу и не желим да је мењам за другу.

[изумка]

изумка,
И ко то ради

Надао сам се да ће бити лакше. Ипак, блиско размакнути грејни елементи неће вам омогућити да се опустите према принципу „укључите шпорет и заборавите“.

Сличан проблем решио куповином калупа од ливеног алуминијума од дебелих зидова. Омогућавају вам да се приближите доњим грејним елементима и равномерно распоредите топлоту.И лакше је носити се са горњим грејањем - можете га на неко време искључити, покрити фолијом или користити комбинацију доњих грејних елемената + вентилатор.

Можда је Надежда мислила на овај филм?

Да, шпорет је добар. И произвођач ћевапа који је. А температура је од 0 степени. Тамо нисам разматрао конвекцију, можете је посебно укључити. Сад ћу поново погледати.

И ко то ради

Да, питам се ко. Али не у мојој кухињи од пет метара. Али још једном сам био збуњен у вези са произвођачем ћевапа, могу да купим електрични. Имам велику и застакљену лођу, могу је тамо ставити. Али зими ће се морати очистити, иначе изолација е-поште. жице ће се срушити. А нема где да се склони.

И ко то ради

Компанија је италијанска, али сада се готово све производи у Кини

[Људмила]

Али зими ће се морати очистити, иначе изолација е-поште. жице ће се разбити

Људмила, имамо рођака у Дњепропетровску, рерна (само друге компаније) је стално на балкону, и ништа! Комшије муче само мириси

имамо рођака у Дњепропетровску, рерна (само друге компаније) је стално на балкону, и ништа! Комшије муче само мириси

А зими је најнижа температура? По струци и по образовању сам електричар. Стога добро знам да су екстремне врућина и мраз разарајуће за изолацију. Временом (годину, две, три), њен интегритет ће се погоршати (баш као и пукотине од уметне коже зими). Друга ствар је што се време не зна. Прво ће се у изолацији појавити микропукотине. Током рада, они ће се повећати. И једног дана, када желите да померите руку прикључену на кабл за напајање, електрична струја може да вас тргне. Пре око 35 година био сам такав кретен код куће, па знам шта је то и не желим да ризикујем.

Јако пржено? Још увек може да смањи време за 10 минута или температуру, ако не и необично.

Тако сам то данас урадио. Пекао сам хлеб. Првих 10 минута подесио сам температуру - 180 према индексу (у стварном животу мислим да је било више). А онда још пола сата у 150 (опет према знаку). И за 40 минута хлеб је био потпуно готов, што ме је неописиво изненадило, не би требало тако брзо да испече чисту раж. Фотографију ћу објавити мало касније. Ништа није изгорело, ништа није требало затворити.

А Столлен намазан уљем и посут прахом - нека буде како хоће. Добићу за две недеље. Ако постоји изгорела кора, само ћу је одсећи и то је то. Заправо, као што је доле речено, калупи са дебелим зидовима могу помоћи.

Тако сам то данас урадио. Пекао сам хлеб. Првих 10 минута подесио сам температуру - 180 према индексу (у стварном животу мислим да је било више). А онда још пола сата у 150 (опет према знаку). И за 40 минута хлеб је био потпуно готов,

Па, то је било потребно. На 150 степени. не гори, главна ствар је да не претерујете током времена.

Видео сам тамо само једног који се залепи у месо и рерну. Не знам да ли је погодан за тест?

Ако показује степене од 60 и више, онда је, наравно, погодан и за месо и за тесто.

Можете да испишете са Алијем, ја имам један термометар са Алијем, којим можете да проверите и месо и пецива.Јефтини кинески термометар изгледа као дугачак одвијач, носи се са својим задатком. Приказује степене. Температура спремности теста је од 93 до 98 степени (виша се обично не дешава).

На жици постоји и ИКЕЕ термометар са металним клином, али изгледа да је разрадио свој - прави будалу и укључује се једном од десет.

Посебно за рерну, прописаћу термометар који се веша на врата за контролу температуре у комори.

Ако показује степене од 60 и више, онда је, наравно, погодан и за месо и за тесто.

Узећу у обзир, иначе се не сећам са колико степени је. А уз извод из интернет продавница, лаик сам. Нешто није довољно времена да научите како се то ради. Па, у реду, не гори.

Девојке, потребан ми је ваш савет. Пре годину дана купио сам мини пећницу Електрична рерна РОЛСЕН КВ-3526. Гаранција престаје 26. децембра. Све добро функционише. Али тада је изнутра била прекривена рђом. На боковима и посебно на задњем зиду. Добро погледати, а са стране већ постоји мала рупица. То значи да ће се задњи зид углавном претворити у прашину и срушити се. Метал је тањи од папира. Сви имају добре критике о пећници. Пријатељица је исту купила у фебруару, такође већ зарђалу, иако је користи много ређе. Да ли је покривено гаранцијом или не? А ако се новац врати, онда су цене већ различите. А сада како сазнати приликом куповине - од чега је направљен.

Да ли је покривено гаранцијом или не? А ако се новац врати, онда су цене већ различите. А сада како сазнати приликом куповине - од чега је направљен.

Наравно, ово је случај гаранције
Са ценама „сељавија“ они ће вратити колико су платили (добро, мислим да јесте), али можете тражити не новац, већ замену за еквивалент
Обично они пишу тај нерђајући челик, као што сте ви то написали

Данашњи (већ јучерашњи) хлеб резултира тек купљеном рерном. Веома сам задовољан резултатом.