Стоне пећи, шпорети ...

Иулиасх @, конвекција помаже у одржавању температуре равномерном. Кора се појављује мало брже. Плус кобасица ако вам добро дође. Али ј @ не је тачно рекао, нема посебног смисла у мини пећницама, на 2 нивоа пећ ионако неће радити. Ако је рерна на два нивоа одједном, треба вам нешто попут Роллер Грилл ФЦ 260, где се положај вентилатора и самог вентилатора разликују. Симфер је атрактивна пећ, али некако је штета дати такав износ, ово је већ почетни ниво професионалне технологије. Иако је на вама да одлучите. за мене је гастрораг свестранији. Направљен је од нерђајућег челика, постоји керамички, сенке су скривене и подесиве одвојено, унутрашња висина је 20 цм. Постоје и недостаци - тежак је 30 кг)

И свиђа ми се моја рерна Симфер 4597. Јуче сам направио кобасицу типа Сервилад и веома сам задовољан резултатом. Температура у рерни регулисана је помоћу термометра за рерну, а време за кување такве кобасице је одређено, чак 30 минута је остало на залихи када је сигнал температуре сонде зашкрипао о спремности производа. Користио сам само регулатор температуре, постепено повећавајући га до жељеног. Конвекција је укључена само у првој фази, тако да се брже суши, а затим искључена и више се не укључује. Такође сам укључио конвекцију када сам одмрзавао одреске бакалара само за експеримент (обично одмрзавам брикете од милођева за котлете у микроталасној пећници). Можда постоје и боље пећи, али не треба ми друга. Купио сам га за печење и за стварање кобасица.

вели, али ко може да се расправља, шпорет је бољи од многих. Мени лично само температура није одговарала максимално, волим брзо да печем пицу) Да је 300, узео бих је и ја. А коју сте температуру успели да ухватите на цервелату? и који опсег има? Делта је око 5 степени у оба смера

Занимао ме је и модел гурман гр-457-е. Без конвекције, али снага 2000. Електронска контрола, али произвођач Кина

Иулиасх @, Конвекција је добра ствар, али на уређајима више класе не би требало да је јурите. А Кина није застрашујућа, Кина производи све, само треба пажљиво одабрати одређену копију, пуно је брака. Ако путем Интернета, онда 300 рубаља за доплату, тако да су прегледали и проверили пре слања. Али модел се мора испитати жив. А онда су све слике прелепе.
о управљању ... Чиме треба управљати? Подесио сам 3 параметра и то је то, ручке су лакше и мислим да је јефтиније поправити. Видите да је топлотна изолација кућишта добра, стакло је двоструко, унутрашње димензије су најмање 17-18 у висину и шире по површини. Параметар снаге је релативан. У гурманима сумњам на 2000 јер је пећ велика, а топлотна изолација је само у контролном подручју, па ће и загрејати собу. Делта је истопио много добрих ствари за мене)

Онда сам се коначно збунио)))) које марке са дуплим стаклом, запремине 42-45 и приступачне како не би снажно погодиле

Тада сам се коначно збунио)))) какве марке са дуплим стаклом, запремине 42-45 и приступачне како не бих јако ударио

И слушаћу савете ... Желим да идем у башту, а она тамо стоји само на фрижидеру.

Иулиасх @, Симфер је вероватно најбуџетнија опција са датим параметрима, мада нисам видео шта он има унутра. У малим прорачунским пећима постоји тачно изолација само са дна и мали комад где је контролна плоча.
Од њих бих изгледао Симфер М 4572 или Симфер М 4506. Иако је за мене Гастораг ЕПЗ-1М стрмији од свих могућих опција до 25 тона. А ако је скупље, онда већ желите са паром

Дао сам снахи мини рерну Симфер М4297. Она је веома срећна. А ја имам Схтеба КВ 41. Такође срећан.
сада моја свекрва жели нешто буџетско (сасвим буџетско) за 30 литара.Мислим шта да узмем ...

Добар дан, драги чланови форума! Прочитао сам све од прве до последње странице, али нисам пронашао потребне информације. Помозите у навигацији. Треба нам мали шпорет за 2 особе. за печење меса, рибе и поврћа. Печем хлеб у машини за хлеб, не печем пите и кифле. Изабрали смо АРИЕТЕ 971, 18 л, 1000 вати. Одговара ми по цени и величини. Може ли неко да ми каже колико је ова пећ функционална и квалитетна. Да га узмем?
Или је можда боље узети СТЕБА КБ 19?

Коначно, купили смо симфер мини-пећницу која није беж боје за 42 литре. а црна за 36 литара. Модел м3629 је предиван. Укључено, греје се наравно снажно са бочних и стражњих страна. Смрди при првом покретању (калцинација). Још нисам кувао, не могу да кажем о печењу. Желео бих да пронађем тему у којој се деле рецепти.

Добар дан, чланови форума! Такође бирам мини пећницу. Користићу га за печење пита - лепиња итд. Тражио сам моделе са конвекцијом, али након читања форума сумњао сам ... Мислио сам да приликом печења производа од теста треба да подесите грејање одозго -конвекцијски режим током целог времена печења производа. Али видим да овде неки уопште не користе конвекцију или је укључују на кратко. Ако је могуће, реците нам детаљније на којим режимима ћете пећи пите. Добро сам погледао СИМФЕР М4577, СИМФЕР М4572, у најгорем случају СИМФЕР М 3617, или мини-пећницу Моулинек ОКС485832 и мини-пећницу Моулинек ОКС464Е32. И након читања форума, мислим, можда ми не требају конвекција и друга звона, узмем једноставну Мини-рерну СИМФЕР М3224 или СИМФЕР М3222 и ја ћу бити срећан?

овде неки уопште не користе конвекцију или је укључују на кратко. Ако је могуће, реците нам детаљније на којим режимима ћете пећи пите.

Једноставно, практично не користим конвекцију, осим што на крају печем пите у режиму горњи + доњи. Температура печења мораће да се бира појединачно, јер понекад пећнице прецењују или потцењују подешену температуру. Неколико пута треба да тестирате подударност између температуре у комори и задате температуре на новом шпорету, а онда је све као у сату. Погледајте материјал на конвекцији било где од 4:30 минута до краја.

Имам Схтебу од 28 литара и такође не користим конвекцију. Све је савршено равномерно печено и печено одозго и одоздо. Стоне пећи имају малу запремину, односно ваздух унутар коморе равномерно се загрева. Конвекција је потребна углавном за велику унутрашњу запремину, приликом печења на 2 тацне, тако да је температура свуда иста.

Добар дан! Девојке хвала на одговору и детаљном објашњењу. Такође, ако је могуће, реците ми како одређујете растојање између горњег и доњег грејног елемента? Јасно је да ако је пећ код куће, можете је испробати, али ако се сретнете у одсуству? Свидео ми се овај модел Моулинек ОКС444832, (обожавам технику Моулинек!) Запремина је 19 литара, димензије су 28 * 46 * 31 цм. Али не знам да ли ће у њу стати нешто друго осим ниске полице? Нисам нашао информације о растојању између десетица. Чудно, чак и роштиљ и конвекција су присутни у њему, али није јасно зашто су потребни са тако малом запремином?



Наравно, волео бих више запремине ... Али на почетку теме, једна од учесница је веома похвалила свој шпорет од 16 литара, рекла да се све у њему савршено пече, осим тога, беба се брзо загрева ...

Свидео ми се овај модел Моулинек ОКС444832

Погледао сам МВидео интернет продавницу. Она има тајмер од 2 сата и то је сјајно. Тада су 6 начина рада и двогодишња гаранција такође одлични.

Чудно, чак и роштиљ и конвекција су присутни у њему, али није јасно зашто су потребни са тако малом запремином?

Нормално је да је роштиљ присутан. Не мешајте режим роштиља са ражњем. Тамо је тешко ставити пилетину на ражњу, али је могуће, али истовремено, због мале запремине унутрашње коморе, она ће бити печена до сенке.

[Циелито линдо]

Циелито линдоАко вам помаже, измерио сам Сцарлетт-ов шпорет од 18 литара са растојањем између сенки - око 16 цм, али жлебови за плех су већи за пар цм. Нећу да кажем за роштиљ, али конвекција дефинитивно није потребна, чак ми и смета, али се не искључује одвојено од моје. Људмила Р., мој шпорет има 1300 вати, загрева се до 250 степени, никад загрејан до максималне снаге, 1000 вати би требало да буде довољно за такав волумен.

[Хелена]

ако је могуће, реците ми како одређујете растојање између горњег и доњег грејног елемента? Јасно је да ако је пећ код куће, можете је испробати, али ако се упознате у одсуству?

Хелена, ово растојање не може се одредити у одсуству. Ако само нађете особу (на форуму или негде другде) са истим шпоретом и питате га. У свим интернет продавницама су назначене спољне димензије шпорета, па чак и у томе има грешака, такође се дешава да су назначене димензије лима за печење и из њих ћете сазнати дубину и ширину унутрашње коморе. Али висина не само камере, већ и између горње и доње сенке није нигде назначена. Индиректно то можете бар приближно одредити. На пример, у мом пећи РОЛСЕН 3026 у стварном животу укупна висина (укључујући ножницу пећи) је 32,5-33 цм. Сада сам своју пећ погледао у ДНС трговачкој мрежи, па је овде наведена висина (увек са ногама) као 36 цм.Зато извуците закључке о информацијама о поузданости. Дакле, у стварном животу висина пећи је 32,5-33 цм, а висина између сенки 21,5-22 цм. Односно ако одузмемо 22 од 32, добијамо 10 цм који иду на висину ноге + растојање од дна коморе до доње сенке (није на дну) + растојање од горње сенке до „плафона“ камере (исто као и са дном). Све пећи имају ноге и сенке, које нису причвршћене за дно и врх, па стога ако од укупне висине одузмемо око 10 цм (нама технолошки познато), добићемо само приближно растојање између горње и доње сенке. Али опет, све су то индиректни закључци. Врло је добро отићи у продавницу и погледати тамо, додирнути и испробати оно што вам треба, посебно шпорет који вам се свидео налази се на мрежи МВидео.

али конвекција дефинитивно није потребна, чак ми и смета, али се за моју не искључује посебно.

Па, добро је када постоји опциони режим без конвекције.
Циелито линдо, Хелена, у пећи Моулинек ОКС444832, која вам се свидела са конвекцијом, судећи по фотографији контролне табле, све је како треба, односно постоје режими без конвекције. Да, и они корисници који имају растојање од 16-18 цм између сенки у пећници производе изврсне пекарске производе (не знам колико су високи производи, хлеб у пекарској форми, ускршњи колач). Само треба да се спријатељите са штедњаком, проучите његове карактеристике (свака их има) и могућности.А када у кухињи нема довољно места, мали штедњак је добар излаз.

[отворен]

Па, добро је када постоји опциони режим без конвекције.

За сада се на тему повезујем само у теорији. Купили смо Оурсон 3020 (комплетна копија Роллсен 3026, само богатији сет листова за печење, а поред тога постоји и цилиндар за печење поврћа од кромпира, што је у принципу занимљиво). Али док стоји - чека прелазак у земљу.
Што се тиче конвекције, то је оно што желим да кажем. Јасно је да столне пећи имају малу запремину, али постоје нека питања у вези са униформношћу температуре. Чињеница је да су у мини пећници листови за печење и производи смештени много ближе грејном елементу, поред тога, што је такође у отворен облик. Стога, чини ми се, постоје и значајне неравнине у различитим деловима производа. У стационарној рерни само роштиљ има отворени елемент. Дакле, конвекција је дизајнирана да изравна ове неравнине. Истина, неопходно је узети у обзир особине конвекције - интензивније стварање коре. Због тога сам изабрао мини пећницу са могућношћу аутономног инсталирања или онемогућавања било ког режима.
Остаје само да се покуша. Када сам проверио перформансе своје мини рерне, изненадио сам се готово тихим радом конвекције и ротације ражња ...
Па ипак, код куће готово увек користимо конвекцију у стационарној рерни, тачније конвекцију и друге начине грејања, и одвојено и истовремено.

Због тога сам изабрао мини пећницу са могућношћу аутономног инсталирања или онемогућавања било ког режима.

исто тако

Купили смо Оурсон 3020 (пуна копија Роллсена 3026, само богатији сет листова за печење, а поред тога постоји и цилиндар за печење поврћа од кромпира, што је у принципу занимљиво).

Гледао, али опрема је богатија. Главна ствар је да је величина напона у е-пошти. мрежа на новој локацији била је нормална.

код куће готово увек користимо конвекцију у непокретној рерни,

За велике пећи ово је релевантно, али ако у великој пећници нема конвекције, онда ћемо се и даље прилагодити. Али са конвекцијом у овом случају је боље

Добар дан! Хвала свима на одговорима и детаљном објашњењу! За викенд идем да погледам и осетим га рукама))) Још не могу да одлучим о величини. Кухиња (и породица!) Је мала, али волимо пецива. А у старој плинској рерни то је само катастрофа - кифлице, колачићи и даље нису ништа, а пите са квасцем потпуни су неспоразум (иако су раније одлично радили у другој рерни!). Не видим смисла да мењам шпорет, али мини шпорет би заиста помогао! Али шта је са величином? Бојим се да ћу узети малу, али како почињем да је савлађујем, испоставља се да желим и ускршње колаче и хлеб и још нешто ...)))) Али с друге стране, тешко је да причврстите велику у кухињи (само ако избаците микроталасну))), и вероватно се дуго загрева и пристојно једе струју .... Или грешим? Ако неко има прилику да упореди, молим вас поделите своја сазнања.

и вероватно је потребно дуго времена да се загреје и пристојно једе струју ...

Такве мини пећнице се загревају за 5-10 минута, комора је мала и загрева се много брже него у стационарној рерни. Па, на штету потрошње електричне енергије, између осталог, зависи од тога колико пута печете у њој недељно, односно месечно. Моја пећ има снагу од 1500 В, односно 1,5 кВ. Просечно време печења је око 1 сат (кифлице се пеку много брже, али нешто дуже ..) Стога ћу за 1 сат једног печења потрошити само 1,5 кВ, што множимо са 2 рубле 68 коп. (Наша тарифа за електрична енергија) ... Добијамо 4,02 рубаља. Током 1 сата можете наизменично да печете 2 плеха са лепињама од квасног теста. Велика пита се пече наравно дуже, око 1 сат (у зависности од тога колико је велика, са чиме и од којег теста). Стационарна електрична рерна троши више електричне енергије, наравно, а наше мини пећнице су корисне у погледу потрошње електричне енергије. енергије. Извући закључке.

А такође, можете ли ми рећи колико брзо се пече? Колико се, на пример, просечно испече: пита са надјевом, бисквит, пилетина, риба итд. Схватам да то зависи од снаге и величине итд., Али ипак ... Наишао сам на притужбе на трајање кувања, не сећам се, истина о којем моделу се разговарало ...



Људмила, хвала, заправо си одговорила на моје питање о времену печења!

Стационарна електрична рерна троши више електричне енергије, наравно, а наше мини пећнице су корисне у погледу потрошње електричне енергије. енергије. Извући закључке.

Имам стационарни бензин, али, као што рекох, нисам се спријатељио са њим ... (((

негде сам наишао на жалбе на трајање кувања,

Ове жалбе су обично настале услед малог стреса. А такве притужбе биле су у теми „Електрична тигањ“ (већ 91 страница), где постоји много података о чудотворном штедњаку, он штеди још више електричне енергије, с обзиром да је његова снага углавном 500 вати. Да будем искрен, користим га много чешће од мини штедњака.

Колико је, на пример, просечно печено: пита са надјевом, бисквит, пилетина, риба итд.

Бисквит за 3 јаја у мојој мини радној рерни пече се 20 минута (стављамо га у рерну загрејану 10 минута) на горњи + доњи начин рада, без конвекције. О пити сам писао раније. У њему нисам правио пилетину и нећу, јер сам је купио и само за печење, тада ће од прскања масти из пилетине бити готова цела комора (ако кувате на ражњу). Не радим пилетину, месо, рибу у мини рерни, стационарна и стара пећ се одлично сналази са овим, али понекад радим порцију пилетине и рибе у чудотворној пећи. Направила је паштету од јетре (500г.сирова и сецкана јетра + 1 лук + 100 гр. сланина + 1 чаша млека). Сипао сам ову смешу у дубоко подмазан плех, који сам затим ставио на решетку и у загрејану (10 минута) комору рерне. Режим: горњи + доњи. На почетку је температура била 175 степени, али маса је почела да прска у комори у различитим правцима и онда сам је спустио на 150 степени. Много касније сам тестирао своју пећницу и испоставило се да она прецењује температуру за 30 степени. односно када поставим 150 степени. , онда у комори независни термометар показује 180 степени. Подесио сам температуру узимајући у обзир корекцију ових 30 степени. Надам се да је јасно. Време кувања јетрене паштете било је 30 минута + време за претходно загревање.

Па, на штету потрошње електричне енергије, између осталог, зависи од тога колико пута печете у њој недељно, односно месечно. Моја пећ има снагу од 1500 В, односно 1,5 кВ. Просечно време печења је око 1 сат (кифлице се пеку много брже, али нешто дуже ..) Стога ћу за 1 сат једног печења потрошити само 1,5 кВ, што множимо са 2 рубле 68 коп. (Наша тарифа за електрична енергија) ... Добијамо 4,02 рубаља.

Могу ли вас мало исправити? Будући да мини-пећница ради на принципу пегле: загрева се до жељене температуре, искључује, загрева ... - искључује се, потрошња енергије биће много мања него у вашем прорачуну. Али која ће тачно вредност бити - показаће само пракса. Имам ватметар, када кувамо, сигурно ћу га измерити и обавестити овде.
И шта још желим да кажем, узалуд се многи плаше лудих трошкова енергије. Разговарао сам са комшијом у држави, они имају штедњак на гас и чајник код куће у граду. У основи не жели да купи електрични чајник - скупа струја. Рачунао сам са њом: 3 пута дневно котлић снаге 2 кВ врели котлић 5 минута. Укупно 150 минута месечно, односно 2,5 сата рада или 5 кВ. Наша струја за 1 кВ * х кошта око 5 рубаља !!!!! (За разлику од прималаца погодности за 2,68) Укупни трошкови котла су 25 рубаља месечно !!! а истовремено добијате аутоматско искључивање котла и брже загревање. Па, са вашим тарифама испада да вам Орскенерго заправо додатно плаћа!

Будући да мини пећница ради на принципу пегле: загрева се до жељене температуре, искључује, загрева ... - искључује се, потрошња енергије биће много мања него у вашем прорачуну.

Потпуно се слажем са овим закључком јер већ дужи низ година радим као електричар. Једноставно нисам желео да оптерећујем кориснике пећи непотребним и детаљнијим информацијама, само сам дао максималну потрошњу енергије за 1 сат за моју пећ од 1,5 кВ. Ако се не плаше износа од 4 рубаља за 1 сат рада пећи, онда ће чак и угодити мањи износ

Разговарао сам са комшијом у држави, они имају штедњак на гас и чајник код куће у граду. У основи, не жели да купи електрични чајник - скупа струја. Рачунао сам са њом: 3 пута дневно котлић снаге 2 кВ врели котлић 5 минута. Укупно 150 минута месечно, односно 2,5 сата рада или 5 кВ.

Да, како се плаше ових бројева на шалтеру. Такође наговарам мајку (81 годину) и покушавам да објасним да то кошта пени. Иако постоји таква изрека да грош штеди рубљу ..., али некако у наше доба око пени уопште није релевантно.

Наша струја за 1 кВх кошта око 5 рубаља !!!!! (За разлику од прималаца погодности за 2,68)

2.68 није за примаоце давања, већ за све становнике града Орска. Али наша зарада је у поређењу са Москвом неколико пута (не варам се) мања, стога су тарифе у комуналном стану нешто ниже, али према правилима форума то није тема

Здраво, драги корисници форума!
Дакле, лето је пред вратима, а ја још увек нисам купио пећ за своју дачу, иако је бирам од фебруара. Заиста се надам вашој заједничкој помоћи. Шта вам треба: конвекција, осветљење, мала снага (ожичење сеоске куће), запремина 33-38 литара, тајмер. Ражањ није важан. Прошао сам форум два пута. Свиђа ми се изглед и функционалност:
- ДЕЛТА Д-0423К за 34 литре, али за њега нема рецензија, шта, стварно је срање и боље је не узимати га?
- АВЕКС ТИ350БЦЛ има 35 литара, овде постоји и роштиљ
За цену су оба прихватљива, а не небеска. Али нисам разумео - да ли им се конвекција посебно укључује? Назвао сам интернет продавнице, они се не јављају баш радо, попут „Купи овде и види све својим очима“
РОЛСЕН КВ-3526 за 35 литара према опису изгледа да је погодан, али на овом форуму постоји само један одговор о њој.
Зналци! Помозите око избора, молим вас.

Али нисам разумео - да ли им се конвекција посебно укључује?

АВЕКС ТИ350БЦЛ

Погледајте ову пећницу овде

Овде на фотографији можете увећати и видети детаљније. Судећи по фотографији на конвекцији, постоји засебан прекидач, он је други одозго, а пљувач је на њему. Изаберите и увећајте слику помоћу контролне табле и овде ћете је јасно видети. На трећем прекидачу са врха, укључен је један од режима: горња сенка, доња сенка или обе сенке истовремено. Што се тиче функционалности, то је нормално.

ДЕЛТА Д-0423К

На овој нисам пронашао нормалне фотографије на основу којих се може судити о укључивању конвекције. И не знам како су обе поуздане, имам другу пећ.

Хвала за брз одговор. Да, чини се да је укључено одвојено.

Добро вече! Данас сам отишао у продавницу да погледам шпорете у стварном животу. Од унапред одабраних Моулинекеса за 19 и 33 литара, успео сам да видим само други (33 литара), одбили су да покажу бебу, позивајући се на чињеницу да нема приказаног узорка, он је спакован и отвориће га мени тек након уплате ... (((И у оној великој ми је било неугодно што врата не стоје добро, постоји празнина и мало висе) ... Реците ми, да ли је неко наишао на сличан проблем? чини ми се да то није нормално - топлота ће изаћи током рада. Да ли ће фит бити строжи? Чини се да сам се већ прилагодио томе, али нисам се усудио да купујем .... И сада не знам шта да радим, да одаберем нешто друго, или да томе не придајем значај? Супруг је више волео Борка, али цена за шпорет од 20 литара од скоро 30 хиљада је очигледно превише ...

Они су на озону

Да будем искрен, не свиђа ми се идеја да купујем опрему путем Интернет продавнице. Више волим старомодни начин - обичну продавницу, у којој се налази неколико примерака истог модела и можете одмах видети, додирнути, укључити и уверити се да све функционише ... У интернет продавницама купујем сваки комад, али озбиљан један (и то не јефтин!) Не бих желео да узмем ствар у одсуству. Ко онда да поднесе захтев ако се поквари за месец дана?

Они су на озону 🔗 а цена је нормална.

Марина, али хвала на савету и препоруци, сигурно ћу потражити!

Повратак на Озон делује сасвим у реду. Ако изненада дође до квара, размена приликом поновног наручивања или враћања робе и новац ће бити враћени на ваш лични рачун.

На озон повратак добро функционише.

Марина, хвала још једном на информацијама. И како, иначе, ваша пећ са вратима добро лежи?

Врата добро стоје.

[Циелито линдо]

А у оној великој ми је било неугодно што се врата не уклапају чврсто, постоји празнина и мало висе ... Кажите ми, да ли је неко наишао на сличан проблем? Чини ми се да то није нормално - топлота ће излазити током рада.

Неко је лабаво прилегнуо вратима у рерни и то није утицало на резултат печења, али не сећам се ко. У истој комори тена је још увек довољно близу теста, а комора је много мања него у стационарној рерни.

Или ће фит бити строжи кад се загреје?

То се неће променити.

И сада не знам шта да радим, да одаберем нешто друго или да не бих томе придавао значај?

И нико није отказао гаранцију. Ако је трговачка мрежа поуздана и не скандалира око размене робе или поврата, онда можете да купите. У овом погледу имамо трговинску мрежу МВидео без икаквих проблема. Моја колегиница на послу предала је машину за млевење меса, која није млела месо, већ је из продавнице узела још један производ који је желела.

Да будем искрен, не свиђа ми се идеја да купујем опрему путем Интернет продавнице. Више волим старомодни начин - обичну продавницу, у којој има неколико примерака истог модела и можете одмах видети, додирнути, укључити и уверити се да све функционише ...

исто тако

А ви не размишљате о Схтеби? Они су на озону 🔗 а цена је нормална.

Имамо неколико модела ових пећи у нашем граду и у малопродаји.
Циелито линдо, Хелена, прочитајте тему Стеба КБ28 / КБ 28 ЕЦО Мини-пећнице на форуму. Занимљиве пећи. А можда ћете га наћи у малопродаји. У МВидео мрежи постоји 8 различитих Стеба пећи.

У МВидео мрежи постоји 8 различитих Стеба пећи.

У М Видео у недељу је било. Ниједна од ових марки није доступна у продавници. Само по наруџби!

Мој колега на послу предао је машину за млевење меса која није млела месо

Дакле, једно је кад она уопште одбије да ради, а друго када, у принципу, успе, али врата нису чврсто затворена. Мислим да у овом случају могу одбити да се промене, рекавши да је то било намењено)))). Стога га још нисам купио и сада сам поново у потрази за њим. Иако ми се модел генерално јако свидео и по величини и по функционалности.

Молимо вас посаветујте аналоге и / или где купити (укључујући иностране продавнице) за Делонгхи ЕОБ 2071 (20712).

Одговарам себи: Најбољу понуду пронашао сам на Амазону у Италији.
Издато 250 ЕУР - ПДВ (22%) = 205 ЕУР, достава 125 ЕУР. Укупно 330 ЕУР (око 21.000 рубаља).
Играчка је скупа, наравно, али из неког разлога сам је желела.

Добар дан, драги корисници форума! За помоћ сам вам! Купио сам себи мини-пећницу и већ два дана не могу да се спријатељим са њом. Будући да у плинској рерни нисам имао прилику да подесим температуру и време, ни овде још увек не могу да погодим колико да поставим и на ком нивоу плех - има их четири: близу доњих сенки, близу горњих један, а два у средини. Упутства за њега су врло неуспешна - неке слике без потписа, на којима не можете ништа да разазнате! Кровни филц је пица, пита од кровног филца, кровни филц Бог зна шта! Оно што сам препознао као пицу било је да се печем у складу са упутствима током 25 минута. на температури од 240 степени (максимално!). Урадио сам управо то, ставио га на други ниво одоздо. Као резултат, средина је мање-више, а ивице су једноставно испуцале! Према рецепту са Интернета, колач од песка морао је да се пече на т 170 степени. 20-25 минута У упутству за моју пећ нема препорука за то, али упутства за други шпорет такође нуде 170 степени за 35 минута. Па сам је ставио, такође на други ниво - али за то време торта није ни почела да се румени! Подигнуо сам га на 3. ниво и поставио још 30 минута. Врх је постао црвен и извадио сам га из радости. Али истресући се из форме, видео сам да је одоздо потпуно влажно! Као резултат тога, вратио сам га у рерну на 200 г још један сат. Али остало је непечено! Сада ни сам не знам шта даље да радим!

Желео сам да испечем лепиње и бисквит, али не знам шта да поставим температуру и време и који ниво лима за печење.
Молим вас реците ми, искусне хостесе! А онда сам само у паници!

Па ипак, такво питање: пре него што ставите печење, потребно је загрејати шпорет на температуру која је прописана у рецепту или га подесити на највише 10 минута, а када ставите плех смањити оном назначеном у рецепту?

Купио сам себи мини рерну

Нисте навели марку рерне.

... јер у плинској рерни нисам имао прилику да подесим температуру и време, онда ни овде још не могу да погодим,

Саветујем вам да купите термометар за рерну сличан оном наведеном на страници 3, отв. 53 хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=4648.40... Неће увек бити потребно, али само док тестирате штедњак на усклађеност са подешеним температурама. Отприлике годину дана нисам купио термометар, али видео сам и претпоставио да је пећница преценила подешену температуру. Како сам видео да је то претерано? Једноставно. Пецива су изгорела, мада су радила све по рецепту. Током ове године, док нисам купио термометар, заиста сам подесио нижу температуру и све се радило како треба. А када сам, повремено, купио овај термометар у обичној малопродајној продавници (цена је у распону од 130-150 рубаља) и тестирао пећ на усаглашеност са температуром, испоставило се да пећ прецјењује температуру за 30 степени. Овога се не бисте требали плашити, само ако рецепт наводи температуру од 180 степени. , Кладим се 150. Такве карактеристике са прецењивањем или потцењивањем задате температуре у потпуно различитим пећима се често налазе, али понављам да се овога не треба плашити. Током печења поставите термометар 1-2 пута у комору и схватићете како пећ правилно одржава температуру. Само упоредите подешену температуру са стварном, не на почетку печења, већ од 20. минута печења до краја. Снимите ова мерења, рецимо у интервалима од 5 минута. И у првих 20 минута након уградње теста у шпорет, температура у комори коју сте поставили дефинитивно ће пасти. Температура у комори загреваће хладно тесто. То је нормално . Тако тестирамо температуру купљеним термометром (стављамо га тачно уз тесто и не вадимо га до краја печења)) од 20. минута.

Па ипак, такво питање: пре него што ставите печење, потребно је загрејати шпорет на температуру која је прописана у рецепту или га подесити на највише 10 минута, а када ставите плех смањити оном назначеном у рецепту?

Да бисте загрејали комору рерне 10 минута, температура се подешава према рецепту + 10/20 степени. То је само зато да температура у комори, када се тамо постави тесто, не падне одмах снажно (критично), односно ако је у рецепту назначено 180 степени. а ако је температурни режим већ испитан и нема коментара, поставили смо 190 степени. да се загреје 10 минута. А онда, 10 минута након што смо ставили тесто у рерну, уклонили смо ових додатних 10 степени. Овако нешто. Надам се да те нисам збунио. Дајте си времена и све ће се решити, а такође кажу да треба да оперете куповину

и на ком нивоу надстрешнице - има их четири: близу доњих сенки, близу горњих и две у средини.

Када печете кифлице, пите, кексе, плех за печење, као у обичним пећницама, поставља се на средњи ниво, а други одоздо.

Хвала вам што сте се одазвали и дали добар савет!

Увече желим да пробам лепиње и кексе. колико бисте саветовали да подесите температуру? После плинске пећи не могу да променим конфигурацију, све је ту на око ...



Термометра још нема, наручио сам га од Кинеза, не знам када стиже. Интуитивно, у почетку (на пици) се чинило да је т-ру пренаглашен, али на пита од пецива имала је осећај да готово није загрејана ... Тако да још нисам разумела.

Надам се да те нисам збунио.

Не, Људмила, уопште нису били збуњени, све су врло јасно објаснили, хвала!

а такође кажу да куповину треба опрати

Већ опран са мужем, кап по кап, док не помогне))))

Нисте навели марку рерне.

Моулинек 464 810 рерна, 1600 вата, 33 л.

[Циелито линдо]

Увече желим да пробам лепиње и кексе. колико бисте саветовали да подесите температуру?

Бисквит се пече у загрејаној рерни 20-25 минута на температури од 175-180 степени. , тј. 10 мин. загревање у режиму горњи + доњи бар на 180 степени. , затим у комору ставите бисквит и он се пече на истој температури 20-25 минута, али увек без конвекције. Печем бисквит у својој рерни 20 минута на температури од 140 степени. , само не заборавите да моја рерна повећава температуру за 30-35 степени. односно у ћелији у овом тренутку 170-175 степени. Природно, прво га загрејем 10 минута на истој температури. Предгревање на температури вишој од температуре печења је посебно важно ако је маса, рецимо, пите велика, налази се на целом лиму и загреваће се дуже од бисквита за 3 јаја. Због тога га загрејем на истој температури .. Ставите 180 степени за бисквит и прво загрејте рерну, а затим пеците на истој температури .. Када се време печења заврши, сачекајте и не отварајте рерну око пет минута, а затим извадите бисквит и проверите његову спремност дрвеним штапићем (шибицом). Истина, ако тесто за бисквит није пухасто, онда ће резултат бити непредвидљив и уопште неће бити повезан са начином на који се пећница пече. Лепиње од квасног теста пеку се на 180 степени.у року од 20 -25 минута, наравно, плех се ставља у пре. загрејана пећ.

а на колачу од пецива осећао се да готово није загрејан ...

Првих 10-20 минута печења дошло је до такозваног слегања (снижавања) температуре у комори, јер је делимично потрошено на загревање колача. Ово је нормална појава, али због ове појаве имате осећај да се тешко загрејете. Једном сам тестирао своју пећ и у различитим интервалима изложио резултате температуре у комори. Сада ћу погледати тему и ако је нађем назначићу на којој страници ће то бити могуће погледати. А ако га не пронађем у предмету, онда постоје записи у радној свесци. Ја ћу додати.




Циелито линдо, Хелена, Нашао сам свој пост, где описујем испитивање температуре. Погледајте стр. 131, рупу 2606, прочитајте како се температура у комори мења током печења и више нећете осећати да се рерна не загрева. Такви или слични процеси се дешавају у свим рернама. Такође можете прочитати на страници 126 рупа 2518.

Људмила, хвала на помоћи! Свакако ћу све погледати и учити! Надам се да ћемо се спријатељити са шпоретом, стварно ми се свиђа!



Такав модел термометра за рерну наручио сам од Кинеза 🔗, да ли ће одговарати?



Људмила, погледао сам твој пост где тестираш температуру у својој пећи. Имам бројна питања: Напишете да је према рецепту колач требало да се пече 20 минута, на т 170 степени. Ставили сте 140, након чега је температура почела да се смањује (колико сам схватио, од хладног теста се охладило) и вратила се на тајмер на само 6-7 минута. А 170 степени које захтева рецепт достигла је тек у 15. минуту! Испоставља се да се на температури наведеној у рецепту, колач пекао само 5 минута! Не 20 минута, како је наведено у рецепту. Да ли је ово 5 минута подударања температуре довољно?
Или у почетку треба да подесите 170 степени тако да за 6-7 минута (када се температура спушта због хладног теста) достигне 170 (као у рецепту), а за 8-9 треба смањити на 140 тако да не прелази 170?
Жао ми је што сам тако упорно копао, само сам помислио да ако је рецепт од 170 степени, онда ова температура треба да буде, ако не цело време печења, онда барем већи део. И овде се испоставља да жељена температура делује само 5 минута. Или је нормално за тесто да се температура непрекидно повећава и ако се одмах даје, као у рецепту од 170 степени, претвориће се у кору на врху, а унутра остати влажно?

Ставили сте 140, након чега је температура почела да се смањује (колико сам схватио, од хладног теста се охладило) и вратила се на тајмер на само 6-7 минута. А 170 степени које захтева рецепт достигла је тек у 15. минуту! Испоставља се да се на температури наведеној у рецепту, колач пекао само 5 минута! Не 20 минута, како је наведено у рецепту. Да ли је ово 5 минута подударања температуре довољно?

Колач се пекао негде од 8-9 минута, када температура од 170 степени још није била у потпуности достигнута. , односно 10-12 минута. Била је мала, ниска, само 280 грама. брашно, а силиконски калуп је прилично великог пречника. На његовој страници налази се његова фотографија.

Или у почетку треба да подесите 170 степени,

У почетку би требало да подесите 170-180 степени. и гледај. Нарочито ако је печен велики производ, рецимо пита са месним надјевом. Видећете, рецимо, да је у 30. минуту она (пита) већ у пламену, а пећ и печење су на време, а затим смањите температуру. Авај, први пут када користе шпорет, сви се навикну, проучавају његове могућности. Ниједна друга није дата. Чак сам и учинио први запис у својој радној свесци .... Али онда .... то је само радост, не оклевајте. На крају крајева, немате података да пећ прецјењује температуру. А температура у комори било које рерне и даље плута током печења.

Такав модел термометра за рерну наручио сам од Кинеза 🔗, да ли ће одговарати?

Ја имам потпуно исто. Ће учинити.

Узео сам Авек ТИ 280 БЦЛ за 28 литара. Евгении 77! Да ли ова рерна има посебно укључену конвекцију? А врата овог модела немају бочне ивице. Да ли то некако утиче на његов рад и рад? Да ли је чврсто причвршћен за дно кућишта? Тражио сам исту фирму за себе. али запремине 35 литара. А због врата је куповина застала. Неким члановима форума таква врата у почетку су се почела лоше (чврсто) затварати, а када су се затворила на силу, једноставно су се срушила. Отишао сам на сајт, тамо сервисне радионице по градовима нису назначене.
Какво је ваше мишљење о овом питању?

Авај, први пут када користе шпорет, сви се навикну, проучавају његове могућности.

Па, навикћемо се и учити, надам се да ћемо се и даље спријатељити са рерном! Пуно хвала на савету!

Добар дан, драги корисници форума! Поново сам вам за савет! Реците ми како правилно пећи на два плеха одједном? Колачић ме радује у свему, осим у једној ствари - малом плеху! Стављање теста због 10-12 пита је некако глупо, печење у 2-3 пролаза је дуго. И док се један колач узнемири и испече, остатак теста почиње да се кисели (морате га ставити у фрижидер). Па сам хтео да купим други плех. У међувремену, у ту сврху желим да користим округли облик на решетки. Али не знам како да печем на двоје одједном. Шта је са конвекцијом - разумео сам. И како их распоредити по нивоима? Ако ставите тачно један испод другог, вероватно ће бити мала удаљеност између њих и доњи се неће пећи, али ако је један на самом дну, а други на самом врху, неће ли све горети у близини сенки ? Разумем да морам да покушам. Али можда је неко већ радио овај начин печења?

Како их распоредити по нивоима? Ако ставите тачно један испод другог, вероватно ће бити мала удаљеност између њих и доњи се неће пећи, али ако је један на самом дну, а други на самом врху, неће ли све горети у близини сенки ? Разумем да морам да покушам. Али можда је неко већ радио овај начин печења?

Ако неко истовремено постави 2 плеха за печење, онда је таквих неколико. Сећам се да сам пробао неког таквог (али не и мене) и некако ми се није свидео због чињенице да се ови листови за печење морају мењати једном у нивоу током целог времена печења. И могуће је не само у погледу нивоа, већ и, такорећи, расклапати листове за печење, тј. Стављати даљу страну лима ближе стаклу када се преуређује. У неким пећима се дешава да се крајња страна печења на плеху брже испече (може се пржити), а део печења који је ближи чаши и даље је прилично бледе боје. Али ово друго се може догодити и због чињенице да пећ није инсталирана тачно на нивоу, па мислим. На доњи лим за печење (или обоје) можете ставити силиконску простирку (доброг квалитета) како бисте заштитили дно печених производа. У сваком случају, печење у овим рернама истовремено на два нивоа са укљученом конвекцијом је сигурно могуће, али морате се прилагодити. Да су то пита или лепиње, онда бих доњи лим за печење ставио на доњи ниво, а други плех после једног празног нивоа. На крају крајева, пекари требају празан простор на врху, где се могу подићи. Па, онда бих мењао ове тацне на места. Време након којег ћете на места морати да мењате листове за печење мораће да се одреди оком, такорећи искуством. Или је можда боље ставити два лима за печење истовремено на само дно и на сам врх, тако да постоји веће растојање између њих, „ваздушни јастук“ је већи, да тако кажем. За истовремене и велике количине производа за печење на два нивоа, наравно, много је пожељно имати велику пећ (пећ), где има довољно запремине коморе. Али можете се прилагодити и мини шпоретима, јер нема где да ставите велику пећ.

У неким пећницама се дешава да се крајња страна печења на плеху брже испече (може да се пржи), а део печења који је ближи чаши и даље је прилично бледе боје.

Чини се да се моја равномерно пече, све је у реду, заиста сам подесио температуру на више (ако је рецепт 180, смело ставите 200, или чак 220 степени), али мала запремина се испоставила као проблем. Торту је потребно однети родитељима, а почастити колегама ... Генерално, покушаћемо да савладамо двостепену методу. Људмила, хвала на савету, покушаћу са простиркама, можда ће те спасити од опекотина. Како савладати ову методу, рећи ћу вам шта се дешава.

[Хелена]

Покушаћу са ћилимима, можда ће те спасити лепљења

Хелена, и даље ћете вероватно морати да мењате лежишта на места према нивоу. А ако је то тако, онда су потребне 2 простирке

Како савладати ову методу, рећи ћу вам шта се дешава.

Да, биће занимљиво, само напријед