Апарат за хлеб Бинатоне БМ 2068

Бацим и својих 5 копејки ...

Добијем идеалну лепињу у следећим односима: 600 гр. брашно - 380-385 гр. сви течни састојци, обично 360 гр. воде + 20-25 гр. биљно уље. Штавише, не сипам / не сипам брашно и воду строго до грама, постоји ширење од + - неколико грама, али покушавам да се придржавам односа. По мом мишљењу и укусу, ово је најоптималнији однос за добијање готово савршене напе у нашој пећи. Ако смањите количину течности, тада ћете то осетити на раду шпорета - сечиво успорава и мотор је у складу с тим преоптерећен, па се током гњечења могу појавити разни додатни призвуци у облику шкрипања, звецкања, звецкања , куца, итд., итд. канта се, у овом случају, трза у разним правцима много више ...

Шећер и сол могу зашкрипати на исти начин, приликом гнетења, ако се трљају о дно и зидове пећи, могуће су грудице ... Стога, никад не користим грубу сол. Такође је врло штетно за премаз кофе који спречава брушење и довешће до његовог брзог уништавања.

Сада, генерално, прво сипам течне састојке у канту, затим сипам сол и шећер и нежно их мешам руком, само држећи канту на тегу, кружним покретима да се раствори. Затим сипам брашно и квасац. Покушао сам да положим састојке у другачији редослед - нисам приметио разлику у коначном резултату, што значи да мислим да то можете учинити што повољније и ефикасније, само што квасац увек сипам на брашно. ИМХО

Жао ми је, имам другачији модел, али проблем је хитан. Односно, данас више нема проблема, КП је наредио да живи дуго. Управо је тако све почело, покушао сам да додам уље (тамо где се механизам окреће). Временом је шкрипа постајала све чешћа, али данас СВЕ! Укратко, мотор ради, али ништа се не окреће, чак и без весла. Чекам свог мужа, нека копа дубље, али уосталом, ништа није вечно! Ево, само пазим на скупу (не печем у ХП, само у рерни) за месење теста.

Реците ми који је супруг преминулом дијагностиковао ХП? шта се десило са њом?

У РЕДУ! Док сам одлазио у гаражу, потребан ми је некакав кључ да га вртим.

У РЕДУ! Док сам одлазио у гаражу, потребан ми је некакав кључ да га вртим.

како си? шта је са хп?)))))

Дијагноза је постављена! Није тако лоше - пукао је каиш. Отишао сам на дачу и није било времена да се позабавим овим питањем (где купити). Кратко сам погледао, не постоји ниједан СЦ, видео сам понуде појединаца, већ за други модел. Али имамо и „бајну“ барабашку чаршију, где би све требало да буде! Укратко, цена издања је приближно 50-70 УАХ. Постоји нада да ћу купити каиш, муж ће га сам набавити.
Па је онда створио неразумљиве звукове, као у аутомобилу! Једино што је мој супруг рекао било је да је потребно раставити скоро све ХП да бисте дошли до њега, али већ смо прошли кроз ово - исто се догодило и са машином за прање веша!

Након што је лежао 3 дана, хлеб почиње дивље да се мрви приликом резања и не застарева ... Покушао сам да додам јаје - то не побољшава ситуацију .... ко ће саветовати?

[глеб_2000]

глеб_2000 - Једи брже ...

Не требају вам туђи савети, и даље ћете се држати свог мишљења или их не видите.

Већ сам раније писао - хлеб држите у фрижидеру ако дуго одстоји. Такође можете замрзнути резани хлеб.

[глеб_2000]

глеб_2000 - Једи брже ...

Не требају вам туђи савети, и даље ћете се држати свог мишљења или их не видите.

Већ сам раније писао - хлеб држите у фрижидеру ако дуго одстоји. Такође можете замрзнути резани хлеб.

Хвала вам, само вероватно нисам приметио, слушам све ваше савете)))

Мој хлеб „Бородински“ је готов, све по рецепту из књиге + моја подешавања на „кућном пекару“.

Ево колобока који се испоставио после последње серије (како ми се чинило цоол):

И сам хлеб:
Весло је остало у канти, нисам ни морао да га извлачим. Показаћу вам рез кад се охлади.

И Бородинског печем по рецепту из књиге за произвођача хлеба, али променио сам однос течности и брашна, хлеб испада прозрачнији. Узимам течности онолико колико је назначено у рецепту, а сви остали састојци су тачно 2 пута мање (укључујући слад). Колобок не ради, али тесто изгледа исправније (проучавао сам бородински хлеб на овој веб локацији). Мало сам променио програм раста 3 - 15 минута (векна излази глатко), пекући 1 сат и 15 минута. Не грејем, одмах га извучем и испадне хрскава кора (моји воле да се хрскају). Ако имате питања, питајте, направићу фотографију да упоредим како ћу пећи.

Нешто због чега већ дуго нисам долазила овде ... мој ХП добро ради, уопште се не кајем што сам га купио
Печем хлеб сваки други дан

Да ли произвођач хлеба меси тесто на кнедлама?

Здраво свима!! Реците ми где можете да купите послужавник? У њиховом граду (Нижњи Новгород), сервисни центар је одговорио да је замена под гаранцијом, али нису доступни за продају! Помозите и реците ми да ли је могуће наручити лежиште на Интернету (ако можете да га повежете) или које је лежиште погодно за другу компанију и модел произвођача ???

Исти проблем, канта је "летела". Деца више не желе други хлеб осим домаћег. ПОМОЋ !!!!

Поздрав свима! Постао сам власник ове машине за хлеб. Други пут сам већ пекао хлеб. Док смо бирали количину квасца, у супротном се испоставило да није било сувог, а први хлеб био је равна погача. Можда ће му неко добро доћи: у Украјини постоји канта за матуру. иуа за 285 УАХ, у Русији на месту детаља. ру по поруџбини, морате назвати.

Поздрав свима! Постао сам власник ове машине за хлеб. Други пут сам већ пекао хлеб. Док смо бирали количину квасца, у супротном се испоставило да није било сувог, а први хлеб био је равна погача. Можда ће му неко добро доћи: у Украјини постоји канта за матуру. иуа за 285 УАХ, у Русији на месту детаља. ру по поруџбини, морате назвати.

Испробајте квасац који треба разблажити водом. Волим активни квасац САФ-ЛЕВУРЕ за печење и пиће. Излази врло пухаст хлеб. И одмах сам написао детаље, и даље очекујем одговор од њих. ... Печем док сам у рерни, месим тесто у процесору хране. Не желим да купим још једног произвођача хлеба, само бинатон, али не видим смисла у додавању канте. Излази мало скупо.

[алисауз]

алисауз, Хвала на савету. Ако вам канта цури, можете да промените чауру или ставите лежајеве, али овде вам је потребан алат и врло равне мушке руке.

У мом случају, заптивач се распао. Али не можете се променити. И мој супруг је погледао, а они су одбили услугу. Тамо је све заковано. Односно, ако га отворите, мораћете да скинете тефлонски премаз, након тога и даље неће бити могуће користити.

Поздрав драги пекари!

Па, такође имам озбиљних проблема са шпоретом ... Окружење окна у канти се расуло. Осовина је испала и то се догодило током рада пећи, јер је то откривено већ када сам извукао канту. А пре тога, заптивач уопште није цурио. Штета, ако не могу да је поправим, онда је шпорет на отпад ... Нереално је купити исту нову канту, нигде их нема на продају ...

Нереално је купити исту нову канту, нигде се не продају ...

Можете купити. Веза је стандардна. Погодно од борк, маквелл, моулинек. Узмите канту и питајте исто у служби ових компанија.

Захвалити! Узећу то у обзир, само је мало далеко од услуга ... Покушавам да га поправим сам, ако успе, описаћу поступак.

Можда неко ко изгледа да је на располагању помогне

Захвалити! Постоји тако нешто. Али они их продају само на територији Украјине, а ја сам из Русије. Ако само покушате да купите преко пријатеља, али како пошта сада функционише је непознато ...

Добар дан, молим вас за помоћ, кад се преселите, изгубили сте мерицу и кашику, запишите колико грама је било у чаши и у кашици и ако можете приложити фотографију, хвала унапред!

Добар дан, молим вас за помоћ, кад се преселите, изгубили сте мерицу и кашику, запишите колико грама је било у чаши и у кашици и ако можете приложити фотографију, хвала унапред!

Одговор је овде Колико је велика ваша мерица (шоља)?
Број главних састојака у једној мерици и мерним кашикама

Одељак помоћи САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

Здраво.
Можда неко зна технологију демонтаже?
Уклонио сам дно, одврнуо вијке испод грејног елемента, шрафове испод поклопца, контролна плоча је остала.
Испод можете видети два вијка испод панела, можда и више њих, али како доћи до њих.
да ли лепак држи стакло плоче или какве резе. све се већ креће, није остало много. Не желим да остављам трагове обдукције.

Схватио сам