Резање теста - Мцоокер: најбољи рецепти

Гипси

Девојке, сакупимо овде занимљиве материјале о сечењу теста.

Гипси

Како направити лепо италијанске погаче:

Месаре хал:

	- мајстор, ткање од 3 (ткање од средине!), 4,5,6!
	- необичан пигтаил са 4 краја, испада у облику шаргарепе.

Гипси

	Ролл са нечим смеђим. Исеците на лепиње зубним концем: 🔗
	Пите типа чебурек. И ја штипам пите од лиснатог теста виљушком 🔗
	Како направити дубок пица: 🔗
	Прелепе ивице затворена пита: 🔗
	Плетеница пита од лиснатог теста(штрудла): 🔗

Белло4ка

Лепиње (на основу материјала на сајту 🔗)

Подмажите колаче путером и равномерно поспите шећером. Што више шећера, лепиња ће бити више "карамела". Обично се за торту пречника 15 цм узима 1 ~ 1,5 кашичице шећера и 1 кашичица маслаца.
За посипање, поред шећера, користе се: мак; цимет; мале грожђице; дробљени ораси; семе сезама или сунцокрета.
Припремљене колаче разваљајте у кифлице. Ово је главна празнина лепиње. Даље, формирање лепиња може ићи на различите начине.

ПЛИУСХКА "СЕРДЕЦХКО"

1. Преклопите ролну на пола.
2. Крајеви ролне треба спојити.
3. Помоћу ножа направите прорез дуж слике, не досежући крај (тамо где се спајају два краја ролне) 2 ~ 3 цм.
4-5. Отворити дуж линије реза, слојеви нагоре.

ПЛИУСХКА "СРЦЕ", опција 2

Ова лепиња се формира на исти начин као и прва, али рез није у потпуности направљен, а 1 или 2 слоја остају нерезани.
У овом случају, лепиња се не отвара тако широко и рез формира нешто попут бунара или удубљења, у шта можете додатно ставити нешто, на пример, парче путера, или додати шећер.

КОЛЕНО „ТУЛИП“ или „ТРИЛИСТ“

1. Два реза се израђују дуж радног предмета.
2. Радни предмет се отвара дуж резова - спољне латице се раширују и слојевито развијају према горе. Средња латица се или не помера или се окреће.

ПЛИУСХКА "РОСОЦХКА" или "ЗАВИТУСХКА"

Ове лепиње могу бити мале или велике.
За мале лепиње праве се мале погаче и, сходно томе, мале кифлице, а за велике лепиње тесто се ваља у један велики слој, који се затим ваља у велики колут.
1. Исеците ролат на комаде.
2. Стисните један крај комада.
3. Отворите слојеве са другог краја попут латица.

ПЛИУСХКА "БАНТИК"

1. Исеците ролну (без савијања) са обе стране тако да нерезани део остане у средини. Направите резове дуж ролне.
2. Проширите пунђу дуж резова.

ПЛИУСХКА "БРОД"

1. Преклопите ролну на пола.
Направите рез дуж фигуре, не досежући крај (тамо где се спајају два краја ролне) ~ 2цм.
2. Окрените исечени обрадак на бок. Преклопите врх тако да лежи на столу.
3. У овом случају, причвршћени крајеви ролне су Испод расклопљених латица.

СМЕЂИ ДЕЧАК

1. У ролни направите прорез (дуж производа) од једне до друге ивице, не досежући крајеве ~ 2 цм.
2. Проширите резултујућу рупу.
3. Повуците један крај ролне у њега.

ПЛИУСХКА "УЖЕ"

Ова фигура је најбоље направити од велике ролне. Ако направите мале „жице“, тада ћете добити само 1-2 ткања и готов производ изгледа сиромашније.
1. Одмакните се са једног краја ролне за 2 ~ 4 цм (у зависности од величине ролне), направите уздужни рез на други крај. Проширите производ дуж реза, слојеви према горе.
2. Твист две резултирајуће траке заједно. Спојите крајеве заједно и пажљиво стисните.

ПЛУС "ОСАМ"

1. На ролни направите два уздужна реза тако да у средини остане нерезани део дужине 1 ~ 2 цм.
2. Узмите резултујуће траке са стране и повежите се у паровима (да бисте добили фигуру.
3. Пажљиво затегните крајеве.

ЛЕПТИР ДЕЧАК

један.На ролни савијте оба краја тако да се споје на средини ролне.
2. Направите резове тамо где су набори.
3. Отворите производ у слојевима према горе.

ДЕЧАК "СУНЦЕ"

1. Исеците ролну. Растојање између прореза је 1 ~ 1,5 цм.
2. Замотајте ролну у прстен, са урезима према споља (резови ће се отворити).

ПЛИУСХОК "СКАЛП"

1. Направите исте резове на ролни као у верзији „Сунце“.
Ротирајте ролну тако да необрезана страна буде при дну, а резови окренути нагоре.
2. Савијте зубе наизменично улево и удесно.

Гипси

Цитат: Белло4ка

Гипси, и које још занимљиве начине прављења лепиња знате? Можда негде можеш да нађеш слику?

Знам и "корпу" и друге руже, појединачне, двоструке, четвероструке. То је радила моја бака, а мајка мог пријатеља учила је „корпу“ .. школске године. Милион година нисам правио лепиње од квасца. Нема слика, потребно је да направите слику чим руке досегну. Недавно сам покушао да извајам „срца“, узео сам рецепт за тесто на Интернету, сама срца су вау, али тесто ми се није свидело, иако су га сви хвалили на форуму. Тешко тесто за лепиње по мом укусу. Врућина ће проћи, па ћу и даље покушавати да извајам лепиње, да, нећу пробати халу са овом младицом.

Сечење теста

Белло4ка

Лепиње (на основу материјала на сајту 🔗) наставак

"КУКУРУЗ" ДЕЧАК

1. Направите рез на средини ролне.
2. Нерезани део исеците ножем у облику малих квадрата.
Зарез треба или да пресече тесто или да пресече само један слој теста.
3. Положите резане крајеве са бочних страна нерезаног дела окрећући их резовима нагоре.

ЈЕЛЕНСКИ РОГ ДЕЧАК

1. Исеците ролну. Резови треба да буду под углом од 45 ° у односу на осу ваљка.
2. Савијте ролну у полукругу, урезе према споља. Када се намотају, урези ће се отворити.

ПАУК ДЕЧКО

1. Направите резове на оба краја ролне тако да између њих буде 1 ~ 2 цм нерезаног простора.
2. Окрените резултујућа 4 дела исеченим.
3. Сваки комад преполовите по дужини.
Добићете 8 „ногу“, које треба раздвојити, тако да производ поприми изглед паука.

ТУЛИП БОИ

1. На ролни направите два уздужна реза тако да у средини остане нерезани део дужине 1 ~ 2 цм.
2. Повежите резултујуће 2 траке са једне стране да бисте направили петљу.
3. Преокрените преостала два краја и ставите ивицу испод резултујуће петље.

ДЕЧАК "МЕТЛА"

1. Ролат преполовите по дужини до средине. Изрезане делове проширите резањем.
2. Пресеците један другог 1 ~ 3 пута да бисте добили изглед гранчице.
3. Пресеците нерезани део попречно, пресецајући само један слој теста.

Лепиње направљене од кифлица по свом изгледу нису инфериорне у односу на порциониране производе и на њих се троши много мање времена.

Од теста формирајте куглу.
Затим га разваљајте у слој величине око 25к35 центиметара.
Ширите равномерно биљним уљем и поспите шећером.

Заролати.

Ролну можете смотати и по дужини и по ширини. Величина готових лепиња зависиће од овога.

ПЛИУСХКА "ЗАВИТУСХКА" или "СПИРАЛ"

1. Исеците ролат на кришке ширине 2 ~ 2,5 цм.
2. Ставите клинове на лим за печење.

ДЕЧАК „ДУПЛА СПИРАЛА“

1. Исеците ролат на дебеле кришке ширине 5 ~ 7 цм.
2. Направите рез у средини преко радног предмета, без завршетка 1 ~ 2 слоја до краја.
3. Ставите на плех, отварајући лепињу дуж реза.
По жељи можете направити не један, већ 2-3 реза. Тада ће се приликом одвијања производ добити у облику цвета направљеног од неколико спиралних латица повезаних заједно.

ДЕЧАК "КАМЕНИЦА"

1. Исеците ролну на комаде, скрећући нож за 30 степени лево и десно. Када се гледају одозго, делови ролне треба да изгледају као једнакостранични трапезоиди.
2. Поставите трапез на најширу страну. Уска страна ће бити на врху. Чврсто притисните на средину уске странице трапеза танким округлим штапом, попут хемијске оловке, оловке или дрвеног ражња.

ЦХРИСАНТЕМА БОИ

1. Исеците колут на колоне дужине 10 ~ 12 центиметара.
2. Поставите их вертикално.
Маказама направите вертикалне резове у кругу - од средине до ивице.
3. Исправите резултујућу ресе.

ПЛИУСХКА "СВАЛЛОВ"

1. Исеците ролну на клинове. Али рез не би требао бити раван, већ се састоји од два реза - од центра до ивица са нагибом од 45 степени.
Требали бисте добити фигуру са изрезом голубијег репа на једној, а истурени угао (ластавин кљун) на другој.
2. Узмите обрадак у руке. Стисните бочну страну са изрезом.
3. Ставите радни предмет на плех са штипом надоле.
Отворите горњи избочени угао у слојевима.

Гипси

Цитат: Белло4ка

Гипси, Питам се на какве корпе мислите?
Иначе, лепиње су добре из вечног хрушчовског теста (већ сам га дао овде у одељку „тесто“)

Хвала вам на сликама! Добро доћи
Делимично се „корпа“ види на мојој фотографији (рола лево) .. али тамо није баш успешна.
Видео сам Хрушчовског, а видео сам га и раније на другим кулинарским форумима. Мораћу да покушам. Иако нагињем свом старомодном уобичајеном, готово не богатом квасном тесту. Лаган је и пахуљаст, од њега је боље увити лепиње и пите, било које пуњење. Имао сам књигу од 59 или 56 година тог века, под називом „Домаћинство“, тако дебелу књигу .. ту је дато ово једноставно тесто. Може ли неко? Тада пл. постави ово тесто од квасца.

Цхаллах:

Сечење теста

Ирино4ка

али ово је са кинеског сајта
Сечење теста

ГруСха

Моје лепиње
Правим их од хрушчовског теста

Сечење теста

Цитат: Цат

ГруСха, питање о последњој фотографији: да ли након сечења увлачите оба краја у рез, али не у потпуности? Или како? Таквим резањем само повучем један врх до краја и окренем га унутра. Али ваша верзија је много занимљивија.

Мачка
Да, не вучем оба краја до краја, а рез радим не баш толико да се држе.
И ако до краја - испада овако
Сечење теста

Мисха

	Идеја формирања ролне:
	Хлеб „КУКХАРКИНА КОРОНА“ (идеја са сајта хттпс://томатхоусе.цом/с-имаге/2780/реципес/бакинг/бреад/355.хтмл)
	Багелс
	друга идеја

Мисха

Како вам се свиђа овај начин формирања лепиња?
Прскалице, наравно, могу бити различите, за аматере.
Сечење теста

Лепиње су се пекле према рецепту за страшно тесто.
Ево рецепта хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1032.0

Цитат: Целестине

Да ли сам добро разумео, окрените углове споља дуж реза?

Да, узмете раздвојену пунђу у длан и испоставите је угловима.

Цитат: схуска

Мисха, Занимају ме ваши пекарски производи!

Можете ли ми рећи како "лепите" мак на лепињу? Разбијено јаје? Имате врло дебео слој мака и чак и кад је окренут наопако, не мрви се. Из неког разлога, моји посипи се распадају

Да, ако желите да се прскање добро одржи, не можете да радите са једним жуманцем, потребно је да употребите цело јаје - жуманце и везна својства протеина.

Сечење теста

Сечење теста

Сечење теста

Сечење теста

нија

Овде сам испекла слатку питу пуњену џемом од бруснице и јабуке, обичним тестом од квасца.
Руб: 2 танке кобасице се једноставно преплићу.
Латице: Исеците латицу и пажљиво исеците вене ножем.
Руже: разваљајте 4-5 малих кругова, положите их преклапајући, причврстите прстом и увијте у ролну. с једне стране, слепи, с друге, исправите латице.
Стабљике: направите резове на дугој танкој кобасици ножем и истегните.

Мисха

ДЕЧАЦИ - ОСАМ

Гасха

Гоод Цоок Гирл Лигхт-Вилдебеест замолио ме да овде поставим своје прелепе птице. Шта ја радим...

Лабудови-голубови из Гну-Света

Речи и фотографије аутора.

Стога: 🔗
Девојке, данас сам извајао лабудове, али испало је да су голубови. Али доврага, ово су моје прве птице.

Свидело ми се тесто лепиња од Гуленке, али мало сам га променио:

1,5 кашичице. сувог квасца
500 гр. брашно
5 кашика. л. шећер (у рецепту их је било 3)
0,5 тсп со
50-75 гр. сл. путер (у рецепту 50 гр. маргарина)
2 јаја
200 мл млека.
У одговарајућем редоследу ставио сам све у ХП за режим „тесто“.

Заливање је такође из истог рецепта
120 гр шећера. прахови
60 мл млека
20 гр. омекшали путер
ванила по укусу.

Све остало је урађено по рецепту. Залепила сам је, ставила на плех, помазала млеком, ставила у рерну 25-30 минута на 180Ц, пет минута пре краја, намазала овим заливањем и пет минута поново у рерну.
🔗

Одмах договорите брифинг лета.
Леве птице су лепше од десних. Разлог за ово је положај доњег (задњег) крила. Задње крило треба да иде хоризонтално или мало изнад хоризонтале.
У очи је било могуће убацити грожђице или, као увек, каранфилић.

Ми вајамо птице.

Са парчета теста у рукама прокотрљамо неку јадну сличност крушке или кугле.

Дебели део куглице смотан је у торту, у средини је направљен рез, правим га маказама, виљушком сам правио „перје“ и формирао птицу.

🔗
Када формирате птицу, припазите на крила: задње крило треба да буде постављено водоравно или мало изнад хоризонтале. Покушајте да птици дате лепу кривину груди и врата.

Заборавио сам на развлачење теста. Одмотано како се то догодило. Што је најважније, не заборавите да направите перје виљушком.
Срећно.

Квеен

обгорка_гу:

Излагање фотографија лепиња на којима сам одрастао. Прекјуче сам покушао да сликам у процесу, али брзина мајчиних манипулација и реакција камере нису се увек поклапали, најуспешнији:

Сечење теста

Мама је увек правила различито тесто од квасца, али принцип састављања је исти. А за мене на овим фотографијама главна ствар су вољене руке моје мајке. И не требају јој никакви додатни услови, место где је мало слободније, стара даска, стара ваљарка, четка не препознаје моје, само перје, тесто је увек на око (невероватно), она чак ни вага никад није потребна, и што је најважније, печење код куће увек мирише са нама!

Квеен

Лисссова :
Девојке, ево врло једноставног начина да се сетите како се тка од 6 трака:

Сечење теста

током гњечења тесто је било течно, па сам додала мало брашна

Сечење теста

овако је изгледало готово тесто (после пробе са два месења)

Сечење теста

поделити на 6 делова, разваљати и почети ткати.

Сечење теста

узимамо у руке два крајња десна дела (у левој руци - претпоследњи, а у десној - последњи) и померамо ове делове улево тако да два крајња лева дела која леже на столу буду између њих.

Сечење теста

опет узимамо два крајња дела, али већ на левој (у леву руку добијамо део који смо управо пренели, а у десну руку који је лежао на столу и био крајњи леви пре ткања) и померамо их удесно тако да су два крајња десна дела била између њих.

Сечење теста

понављати док не завршимо ткање. Главна ствар је да не мењате руке, не прелазите их и запамтите принцип: 2 екстремна, 2 између њих итд.

Сечење теста

готов производ пре и после корекције

Сечење теста

Пекарски производи

Квеен

Квеен:
Сечење теста

Затим га морате разбити на засебне пите

Квеен

орах:

Фотографије кувања корак по корак КОРПА СА СИРОМ

	Почнимо: поделимо тесто на такве куглице и пустимо растојање
	месити овако на дасци
	Стављање скуте
	Прављење резова
	и даље
	Затим, пажљиво како се не би сломили, повлачимо овако
	И повезујемо се одозго
	По листу
	Оставите на даљину, премажите јајетом, поз. шећер и мак (по жељи)
	И сада је готово
	И завршни акорд

Цитат: Луисиа

Сећате ли се колача од сира са ружама? Ови колачи од сира су врло слични, али са мрежицом:

_🔗

Цитат: ИРР

такав? недавно ревидирао тему прво, било је врло занимљиво: гирл_ин_дреамс: склероза је добра ствар.

Цитат: Луисиа

Тачно склероза (за мене). То је као Квеен корпе.

Квеен

Душица:

Јуче смо син и ја погледали слике на Интернету и пронашли једног ужасно слатког крокодила.
Пљувачка је потекла. Кување и јело већ је планирано за овај викенд.
Волео бих да поделим ово чудо са вама.

Метода је шпијунирана на веб страници Кука. ру: хттпс://томатхоусе.цом/с-имаге/2780/талк/еат/цаке/2007.хтмл

Аах, изгледа да одавде потиче овај крокодил:

Сечење теста

Лиулек:
Данас сам направила плетеницу са бадемима и маком. Супер !!!.

Тесто је гњечено течно, након гњечења одмах је стављено у фрижидер преко ноћи. После фрижидера, одмах сам га поделио на 2 дела, разваљао, ставио фил и смотао у ролат. Свака рола је пресечена по дужини на 2 дела.Преплићу се 2 дела са различитим пуњењем (мак и бадем). Ставио сам га на 30 минута.
Научио сам једну лекцију: време печења је минимално. Моја плетеница се пекла тачно 12 минута на 180 степени (конвекциона пећ). Испало је мекано и укусно
Сечење теста

Квеен

Страшило:

Добро? Да правимо пите? ;) Свако има своје трикове. Ја ћу описати своје.

Сечење теста

Сечење ћемо обавити на површини благо прашњавој брашном. Одсеците (директно ножем или маказама) мали комад теста. Узми мало теста. Пите би вам требале изгледати малене. Имајте на уму да ће се удвостручити када се провере! А ако их направите исте величине као оне које су већ печене, резултат ће бити ципеле са купусом, а не пите.

И брзо завијте / затегните његове крајеве у средину (тако се обликују округли пекарски производи тако да на задњој страни нема ружних шавова). Сада смо сигурни да ће површина наше пите бити лепа и без „бора“.

Сечење теста

Сада поравнајте дланом и лагано заролајте оклагијом. Ставите кашику са клизачем за пуњење у средину и стисните. Прво средину, а затим од средине на једну и на другу страну. Савршено се штипа, истеже се такође.

Сечење теста

Сада лагано повуците врхове у различитим правцима (не оштро - глатко) и стисните их. Ово ће бити дно пита. Преокрените га и ставите на плех на овом прстохвату (ја печем на папиру за печење. 10 пута на истом листу). Можете још мало сломити бачву, дајући јој савршен облик. Предња страна ће бити глатка и лепа.

Сечење теста

5. Сада нашим лепотицама пружамо потпуну проверу под чистом салветом (надувавају се два или три пута). Требаће 20-30 минута. Испитивање је веома важно. Не жури. Недостатак пробе често доводи до кидања коре производа (посебно на бочним странама, у близини ђона). Подмажите јаје умућено кашиком воде и пеците на 180 (са конвекцијом) или 190 (без конвекције) степени 17-20 минута. До сјајне смеђе боје.

Сечење теста

Коме се свидело - хајде!

Гипси

Вашчето су палачинке са хумусом \ леблебије \

Сечење теста

Гипси

Једна од опција за сечење багале

Гипси

пигтаил од 12.

Суслиа

Сви у нашој породици воле лепиње, а посебно моја ћерка. Стога их вајам не баш обично, метод ткања читао сам у часопису година ... Пре двадесет година на то сам сигурно заборавио и сада сам га морао оживети у свом сећању појавом у породици малобројних љубитељ укусне хране. Доцха је смислила имена за лепиње.
Па ко је заинтересован, уђите и погледајте
Узео сам тесто овде Сечење теста

сада га разваљамо тако да на једном крају постоји задебљање
Сечење теста

добијамо такву кобасицу са дугметом, коју на овај начин преклопимо
Сечење теста

увити петљу
Сечење теста

и увуци реп у рупу
Сечење теста

Сад вајамо "Звечка"
Тесто разваљамо тако да су куглице са оба краја, испада нешто слично бучици
Сечење теста

Котрљам је обема рукама, наравно, али морао сам да држим камеру
Сечење теста

а сада га додајемо овако
Сечење теста

увити петљу
Сечење теста

и ставите лопту у петљу
Сечење теста

И сада "Сова"
Сечење теста

И ово се догодило

Сечење теста

Цитат: татулиа

Суслецхка, захвалити. : цвеће: Овај начин сечења ми се веома свидео. Толико да је одмах кренула да меси страшно тесто у ХП-у. Разумем да бацање свежег и врућег пекарског производа са тешком хладном кремом у осам увече није добро, али нисам могао да одолим, иако сам се држао обема рукама (за не мршаве, већ неко време, стране ... )

Једино што нисам могао да добијем такву куглу, а тесто није било развучено баш равномерно.
Па ипак, у тесто сам додала мак и то је то. Имао бих џем за ову ролат или нешто друго да буде још укуснији. Иако ће сигурно бити сјајно са кафом и маслацем.

Живјели, татулиа, хвала што сте пробали лепиње, иначе сам мислио да је метода отишла у свемир, нико није био у искушењу
Лопта се лепше истисне ако је направите од заобљене празнине, тј. Формирате тесто у круг, а затим истиснете, али оно што није равномерно извучено, није важно, онда ће се таложити у готов производ, а затим печење и све ће се изравнати.
Да ли ће бити слика лепиња? изгледају много ловачки

Цитат: татулиа

Јуче сам желео да је убацим, али фотографија није изашла баш најбоље, а данас није идеална, признајмо.
Али шта је ...
(онда једемо)

Гипси

	Хаманове уши
	слонске уши
	јерусалемске переце
	Багел (багале) румунски

Татјанка_1

Девојке какву лепоту извајате, знам нешто, али дали сте ми много новог.
Хвала на овој темки

Гипси

Цитат: ИРР

ако је неко заинтересован - тако сам напредовао (корак по корак)

тако да можете прикљештити било који колач, ако није сладак (са рибом, месом, кромпиром, печуркама итд.), можете ставити посуду салате у центар за визуелно уживање.

Гипси

од Хрвата месари увијена пита

Сечење теста

Цитат: мисх

Смеје се! ... Гоогле је превео тако - 50 мл. уље !!!!!! У питу ?! У почетку сам био запањен присуством таквог састојка, а онда сам одлучио да је то вероватно путер - шта мислите?

Цитат: Лиссс'с

уље - да, биљно уље

Ако често користите аутоматске преводе, брзо ћете се навикнути. Нафта ово је биљно уље. Много година ми Интернет више није смешан

ИРР

Убацићу и овде. То је као италијанске кнедле. Није тешко и није потребно котрљати кругове, квадрати ће то учинити.
!

лисенок

Пронашли смо ову везу данас 🔗

Ову опцију калупа видим први пут, заиста ми се свидела

ИРР

Да, прелепо је .. Али свидело ми се

нешто слично Суслиа наш ради. Ево резултата

ИРР

Добро вече свима! Одлучио сам да вам покажем како понекад укључим фатазију и уместо да глупо трпам кобасицу у тесто, то радим са креативношћу и светлуцањем. Умесите тесто које волите (ја сам обично од страшила или нежне пите од зубара), купите јестиве кобасице и почните - Гусенице

корак 1. разваљао округли комад као на великој кнедли и у средину ставио кобасицу

Сечење теста

корак 2. Имамо ову кнедлу

Сечење теста

корак 3. Исеците на сегменте. Обично се испостави 6-8. Зависи од дужине кобасице. Ако сам изненада добио кобасицу дужу од округлог комада који сам разваљао, одсекао сам јој дупе и дао је овом пријатељу. Заједно смо вајали.

Сечење теста

корак 4. (Не знам како бих то описао речима, па сам снимио пуно слика) Када се формирају ове гусенице, можете подмазати кечапом, мајонезом и посути сиром и зачинским биљем (по жељи).

Сечење теста

Увек испадне много. Укус пице. Мој савет - вајајте са децом, (посебно оном која је проблематична у погледу њиховог храњења) помаже у комуникацији и исхрани. (Истина, тада морате састругати тесто са ормана и зидова, али ипак више задовољства) Добар тек свима. (извините на квалитету фотографија, снимио сам га са мобитела)

Цитат: гипси

Лепота! и укусност! захвалити

Цитат: ринисхек

вау, како необично! и лепа

сиринга

Моји људи су конзервативци - ако је лепиња џем, онда је препозната само ова опција, ако је са маком, онда двоструко увијеним ролатом, а ако је торта са сиром, онда је сада воле у облику „корпе са скутом од Квеен (са 4 странице ове теме). Након што су први пут рекли - то је једини начин! Још једна захвалност аутору

ИРР

Изгледа да ово још нисмо имали. Лепиње са скутом (чинило се необоривим, али оригиналним)

Цитат: НаталиаН

ИРР, и како лепити крајеве? иначе се увек прикраду са мном.

НаталиаН- суперлепак за хлеб. Раније су тапете налепљене на смрт на такву пасту.

Гипси

🔗

.ול
🔗

ОЛИА-В

Багелс и јастучићи са џемом

Сечење теста

Гипси

Цитат: гипси

сечење таквих лепиња шпијунира се на линку који су бациле девојке са форума

Гипси

На Интернету сам срела тако лепе лепиње, о пругастом врху у тексту ништа није написано, ништа се не види ни са фотографије. Како то можете учинити на лепињама?

Људи, помозите ми, како да направим такву пругу?

Цитат: СхуМакхер

Мислим да су то трагови канапа ... па, попут шаблона першуна на ускршњим јајима

Моја прва мисао се такође тицала нити, јер траке дубоко улазе у калупе ..колико је стварна са тестом

Цитат: ИРР

Чини се да би то могло бити у сваком случају. Одмах након обликовања, ролне су увијене, а након 15 минута су премазане одозго јајетом или млеком и уклоњене (исечене), треба да остане траг. А онда још мало за доказивање, па да постане равноправно.

схл. прво сам размишљао о папирнатим врпцама као шаблону.

Цитат: Рина

Гипси, и како су се звале ове лепиње? У мом сећању ми искрсне да сам видео како испада такво повезивање, али не сећам се где и у вези са чиме!

Опције:
1. лепиње су након подмазивања мало исечене.
2. тесто се наносило на лепиње попут такозваних „крстастих лепиња“
Да бисте направили тесто за крстове, потребно је млети брашно маргарином, а затим додати довољно воде да бисте добили једноличну конзистенцију. Помоћу теста нацртајте крстиће на лепињама. Пеците 15-18 минута ( 🔗)

Назван * италијанске лепиње *, постоји рецепт .. али о таквом пругастом, нема гу-гу-а .. човек их је извајао .. тајни паразит

Цитат: татуља12

И ја мислим да су конце постављене на лепиње. У близини је плех са лепињама које су се већ дигле, али ... (уосталом, партизан, који, тајну није одао). И можете ставити жице на врх.

Луисиа

Дуго сам желео да направим такве лепиње, али не могу да се саберем, населићу ове свиње овде да се не изгубе.

Сечење теста

све фотографије са форума

Цитат: гипси

Луисиа, хвала, сјајно! а које тесто треба да буде?

Здраво тесто од квасца, то су лепиње!
А примарни извор је овде 🔗

Цитат: Татјанка_1

Млин каква лепота, желим .. желим ... такве свиње

Гипси

Омела

Желео бих да предложим још један занимљив начин сечења теста:

Тесто разваљајте на силиконској простирци. по жељи подмазати путером, посути шећером, циметом:

Даље, умотајте тесто у ролну дуж велике стране и пресеците га на пола, не стижући мало до краја:

Обмотите сваку половину каишем:

Увити две половине заједно у облику колута:

Цитат: доплета

Ја ИРР послат ... на ово место ... овде, тј. Иди, каже, покажи! И не знам, можда је ово већ било овде, али у почетку сам лења за читање. Па реците, ако јесте, избрисаћу га. Дакле, ово је начин како направити жлебљену куглу, у таквом:

/10/7948853а5а8а03ц0е9а75ц321д5640884е2598119759853.јпг.хтмл]

Ја шематски:

/10/84194б1д204ф8д723фдд02310348дфба4е2598119759854.јпг.хтмл]/10/61134520ф227еед11ца6ц884ц8фф7ф164е2598119759855.јпг.хтмл]/10/2ф5ф24117дабф3056д7754д34ац8фда74е2598119759859.јпг.хтмл]/10/д08а1459ф9959932дб7цб441а56да6294е2598119759859.јпг.хтмл]

Цитат: гипси

Лепота!
Понављање је мајка учења

Цитат: Ирина Доларс

Извор: кулинарска ремек-дела

Мила007

Нашао сам тако занимљив начин формирања лепиња на Интернету. Можда ће неко бити заинтересован. То су португалска пецива.

Сечење теста

Луисиа

Пронашао сам море лепиња. Довео до вас!

Сечење теста

преузето овде: 🔗

Луисиа

Такве лепиње су биле - Пигтаил из једног упртача ? Слатко!

Сечење теста

Фотографија Таниа СХКОДА

Гипси

у потрази за пиринчаним хлебом, налетео на јапанске лепиње у наутичком стилу
Сечење теста

кифлице од целог зрна, јер се маскирала са свим врстама анимеа

Цитат: Луисиа

Испало је слатка створења!

Цитат: Радост

Веома сладак. Клинац би требао бити одушевљен.

Цитат: стасија

Сјајно! Тако лепа боја.

Гипси

Још један занимљив рез
Топло препоручујем отварање јапанске везе
Сечење теста

Цитат: СилвиаБум

Баш дивно !!!

Цитат: ИРР

јулифера, А чиме сте посули? само шећер? или соли? Прелепе фотографије.

ООПС! већ пратили везу видели шта.

Цитат: јулифера

Купао сам их што више у штрукли, правио сам посекотине, еверзије право на гомилу штрудле.
Ја Лека научио је да је он, овај штетни, али укусни стреусел, основни састојак блендера

Гипси

Какво одушевљење, лепиње са жуманцем
🔗

Гипси

користимо посуду за печење мафина са обе стране
🔗

или тако
🔗

ПС. све јапанске везе са резањем такође имају рецепте за ове пекарске производе, односно преведите их ако је потребно

Омела

Дивно украшени хамбургери!

Сваку куглу оклагијом разваљајте у овал дебљине 3 мм, на пола ставите тањир сира (ја сам ставио 3 комада), на другој половини направите 3 уздужна реза без сечења теста до краја.