Салата од сировог кромпира

Салата од сировог кромпира

Метода кувања

• Моја ревизија јела:
  
• За узорак сам узео следеће производе:
  
• Свеж, сирови кромпир - 1 средњи комад
  
• Лук - 1 \ 2 комада
  
• Бели лук - 1 каранфилић
  
• Љута црвена паприка - 1 \ 3 тсп. (укус)
  
• Соли по укусу
  
• Биљно уље - 1 кашика. л за пржење
  
• Сезамово уље - 1,5 кашике. л
  
• Семе белог сезама - 1 кашичица
  
• 
  
• Припрема:
  
• Прво радимо бензинску пумпу.
  
• Загрејте тигањ са биљним уљем, ставите траке лука и доведите га до прозирности.
  
• Уклоните посуду са ватре, додајте бели лук (кроз пресу), бибер, со, семе сезама, промешајте и оставите да се улије.
  
• 
  
• Кување кромпира:
  
• Ставили смо воду и довели до кључања, додати сол.
  
• Исеците сирови кромпир „на корејски“, на танке траке.
  
• Сламке кромпира оперемо хладном водом и одмах их ставимо у кипућу воду тачно 1 минут. Повремено мешајте лагано како не бисте оштетили сламу.
  
• Сада сламке брзо преместите у цедиљку и под хладном водом, исперите и пустите да вода исцури.
  
• 
  
• Сада сакупљамо салату.
  
• Помијешајте прелив од лука и сламчице од кромпира. Зачините са више соли и бибера по укусу и зачините сезамовим уљем. Укусимо га.
  
• 
  
• Ако одаберете оригинални рецепт, додајте сојин сос заједно са сезамовим уљем.
  
• Прави укусну хрскаву салату. У припремљену салату додао сам и зелени лук.
  
• Све, храна је послужена!