Медвеђе месо у вину за моју вољену од моје вољене

Категорија: Јела од меса
Медвеђе месо у вину за моју вољену од моје вољене

Састојци

Медвеђе месо 1,5кг
Лук 3 ком.
Шаргарепа 1 КОМ.
Суво бело вино 1 ст.
Вода 2ст.
Зира 1х л.
Сол, свеже млевени бибер укус

Метода кувања

  • Заправо, није да не волим медвеђе месо ... Уопште га не могу јести ... Кувала сам га више пута, према различитим рецептима ... Не могу га јести, то је све !! Стога, када је мој супруг рекао да ће га кувати, наравно да сам била категорички против. Јело за мене, али не могу да једем ... Али морао сам то да трпим .. На крају, можете се присилити да поједете један комад. Тако ..
  • Потопите месо 12 сати. Периодично мењајте воду.
  • Даље, одрежите вишак масноће од меса, исеците на велике комаде, ставите у посуду, посолите и побиберите, мешајте и држите на хладном месту 2 сата, или је боље оставити у фрижидеру преко ноћи.
  • Медвеђе месо у вину за моју вољену од моје вољене
  • Ољуштите поврће. Исеците шаргарепу на кришке, лук на пола прстена.
  • На дну шерпе са дебелим дном сложите у слојеве:
  • Шаргарепа
  • Лук
  • Месо
  • Лук
  • Месо
  • Лук
  • Поспите кимом, додајте воду, поклопите, ставите на јаку ватру и пустите да прокључа. Затим смањите ватру на минимум и угасите без отварања поклопца 1 сат.
  • Сипајте вино (ако течност у шерпи не покрива месо у потпуности, додајте још вруће воде). Динстајте месо док не омекша 2 сата. После сат времена, потребно је да проверите количину течности и, ако је потребно, додајте воду са кључањем.
  • Послужите са пиринчем и сољеним поврћем.
  • Медвеђе месо у вину за моју вољену од моје вољене
  • Већ у фази додавања вина месу, постало је тако пааааахнут !!!! Генерално, јео сам са великим задовољством. Без сећања да је ово медвеђе месо !!!!

Белешка

Данас је једна вољена особа преспавала припрему, па је назив јела требало исправити.

Можете да кувате и говедину.

Рецепт из књиге "Лов у кувању"

Гасха
Ох, мама !!! Имела, виват својој вољеној !!! Па и ти ...
Црумб
Цитат: Гасха

Ох, мама !!!
Мислим такође ... Ксиусха, поштовање према мом мужу! Па, ово је нека златна полуга, а не муж ... Генерално, скидам капу као песак ...
Омела
Ганецхка, Кросхик, хвала девојке!

Цитат: Кросх

Па, ово је нека златна полуга, а не муж ...
Аха .. то он каже - златне руке до лаката !!
Твист
Имела, скидајући ми капу! Ваш супруг је само богатство - и хранитељ и кувар !!!
Таниулиа
Ох, Оксан !!!! Па васхсцхеее !!! Хладан!!! Да ли је и сам ишао код медведа?
Омела
Марисх, Главна ствар је правилно организовати процес !!!

Таниусх, Себе. Отишао сам у Архангелску област.
Икра
Вау! Медвед у вину је поклон правог мушкарца !!!!
Омела
Ирина,
натапит
Вау! занимљив и изванредан рецепт !! поштовање!
Омела
Натасха,
| Александра |
Мистлетоцхка, добар дан! А ако нема белог сувог, али постоје 4 боце шампањца којем је истекао рок трајања, или постоји црвени суви, што је боље користити за месо медведа? (Продавнице са нормалним алкохолом удаљене су 100 км.)
Омела
Александра, Користио бих суву црвену.
| Александра |
Хвала вам пуно на одговору.
| Александра |
Имела га је случајно одмрзнула уместо лоса - медведји комади, ребра тамо и нека друга кост, неће ли те кости ништа покварити? Схватио сам да масноћу треба одсећи, може дати мирис. Па ипак - од када сам последњи пут кувао месо медведа, још увек имам суво црвено у фрижидеру, иако није добро затворено - да ли је добро за месо?
Омела
Александра, вино ће учинити. Масноћу, да, одсећи и натопити месо. Заиста волим месо медведа у овом рецепту ..Могу чак и да га поједем.
| Александра |
И прошли пут, изненађујуће, окусио сам је прилично добро, чак је и четверогодишње дете покушало и затражило оброк. Испоставило се да се медвеђе месо топи тачно у устима, овакво месо лосова чак ни у шпорету под притиском ми не иде. Иако је, наравно, за месо лосова, шпорет под притиском излаз, ако је у малим комадима - довољно је 30 минута. Али уопште нисам разрадио сос од црног вина. Сад ћу пробати у шпорету под притиском, а овај пут имам зира.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба