Терииаки лосос, Гордон Рамсаи

Категорија: Рибља јела
Терииаки лосос, Гордон Рамсаи

Састојци

лосос 600 г
Бели лук 2 кришке
ђумбир 3-5 цм
соја сос 3 кашике
сос 1 кашика кашике
сируп од јавора 1 кашика кашике
маслиново уље 2-3 кашике
биљно уље

Метода кувања

  • Филе лососа са сољу и бибером. Ставите исецкани бели лук и ђумбир у калуп. Сипајте соја сос, мирин сос, јаворов сируп и маслиново уље. Потопите лосос у маринаду и ставите у фрижидер 10-15 минута.
  • Загрејте тигањ са биљним уљем. Ширимо кожу рибе доле. Ставите комаде ђумбира на врх. Фрај, окрени се. Прелијте преосталу маринаду у таву. Нагните посуду и прелијте сосом од лососа.
  • Ставите рибу на тањир и прелијте сосом.
  • Испало је јакооо укусно.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

пржење

Белешка

Рецепт сам узео одавде 🔗 али сада је сајт пао.

кил
А терииаки ХДЕ ??? Али врло апетитно!
ксенииа Д.
На риби.
Састав Терииаки
Може бити различито. Терииаки је заснован на соја сосу, у који се додаје мирин у разним комбинацијама - слатко пиринчано вино, саке, мед или шећер, као и рибљи сос, бели лук, ђумбир и други зачини.
Главна основа соса је соја сос и мирин.
Састав класичног теријакија је иста количина сојиног соса и мирина, шећера и млевеног ђумбира. Пропорције - 6 тбсп. кашике мирина и соја соса - 2 кашике. кашике шећера и 1 кашика. кашика млевеног ђумбира. Мешајте састојке, држите на лаганој ватри 4-5 минута.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба