Медаљони под ружама кромпира

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Медаљони под ружама кромпира

Састојци

барени кромпир 500 г
жуманце 2 ком
крем 3 кашике л.
мушкатни орашчић укус
кукурма укус
Медаљони:
свињски филе 500 г
печурке 500 г
лук 1 КОМ.
брашно 1 кашика кашике л.
крем 100 мл
со бибер укус
маслац 2 кашике кашике л.
рендани тврди сир 1 кашика кашике л.
зеље укус
биљно уље 2 кашике кашике л.
воде 200 мл

Метода кувања

  • Рецепт са странице. Аутор пише: "Овај рецепт сам пронашао на немачкој веб локацији у одељку празничних јела и заиста ми се свидео због елеганције и лакоће припреме. Покушао сам да га кувам - породица је била изузетно задовољна."
  • И моја породица је била срећна!
  • Пржите лук на маслацу и биљном уљу док не порумени. Ставили смо печурке. Пржите на све стране. Со. бибер. Излијте брашно. Пржите лагано. Сипајте воду и крему. Динстајте док не омекша.
  • Свињски филе исеците на медаљоне, дебљине 1 цм, сол и бибер. Пржите са свих страна док не порумене.
  • Кухани кромпир згњечите у пире кромпиру (без грудица). Додајте жуманце, крему, мушкатни орашчић и кукурузно брашно за лепу боју.
  • Све добро измешајте. Ставите у кулинарску торбу са додатком за звездицу.
  • Ставите медаљоне у посуду отпорну на топлоту, распоредите сос од печурака на врх. Истисните пире из кулинарске врећице ружом, покривајући све стране медаљона. Поспите нарибаним сиром одозго.
  • Печемо на 200 ° око 10-15 минута.
  • Пријатно!
  • Медаљони под ружама кромпира


гала10
Елла, лепо и не претешко! Добро урађено!
Русалца
Елла, одличан рецепт! Браво опет !!!
ИваНова
Журим да вас обавестим да се јело показало не само непристојно лепо, већ и непристојно укусно. И то упркос чистоћи технологије и једноставности почетних производа. Јантарна боја кромпира и мушкатног орашчића привлачи пажњу виљушкама. А сос од печурки (кувани и шампињони) је ружно укусан.
У обележиваче увлачим две верзије јела - ову (свечану) и свакодневну (куваћу у облику тепсије - месо у коцкама, затим слој соса и слој кромпира.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба