Ускршњи колач

Хвала на рецепту!
Власник сам ХП ДеЛонгхи БДМ-075С већ две недеље.
Заиста сам желео да покушам да печем ускршњи колач. На сајту постоји неколико рецепата - али за прво искуство сам изабрао рецепт за фугашку. Верујем, јер сам Поппи Цурл већ пекао 2 пута, а и сам и вољени смо одушевљени њиме.
Дакле, радио сам све тачно као у рецепту, али уместо куркуме (нигде нисам могао пронаћи ову зачин) додао сам шафран за боју.
Уз бипер сам додала шарено кандирано воће, суво грожђе, благо млевене лешнике, мушкатни орашчић.
Показало се да је торта висока, укусна, али се кров мало поцепао (прочитао сам је пре печења 5 минута да подмажем водом да се не поквари - не размаже) Резултат на фотографији:

Још једна фотографија (у одељку):

веома лепа ускршња торта! Честитамо на успешном искуству !!!

Моревингер је импресиван. Можете ли ми рећи, колико грама сте имали у укупној количини додатог кандираног воћа и ораха? Захвалити.

Моја деца нуде мање брашна, а потребно вам је што више кандираног воћа. И како се не би пекао, такав какав је.

Искрено у грамима - нисам тежио ... али купио сам кандирано воће у кесици - „Тропски коктел“ (ананас, киви, папаја) 125 г - свидело ми се што су већ у коцкицама и разнобојни ... Више од половине врећице припало је овој торти - грам 70 плус суво грожђе, ораси ... Укупно 100 грама - 120 обојених и укусних додатака.

Пекао сам ову торту већ неколико пута, резултат је невероватан !!!! Хвала вам пуно на рецепту !!!!!

🔗 - Ускршњи колач.
Можете лако руковати фотографијама.
Упалило је први пут.

Управо сам све то положио, молим се да ће све успети.
Резултат ћу извести сутра.

Радоваћу се

Моревингер, испало је прелепа торта !!! И нимало смеђе!
фугаска, али какав је укус? За слатко? Да ли брзо застарева? Колика је густина?
Зашто покушавам да сазнам, свиђају ми се ваши рецепти, али овај рецепт за колаче ми се учинио једним од најједноставнијих. Волео бих да се не грешим у избору!

укус је укусан!
за слатко - вероватно просечно
не застарева дуго, не сећам се тачно, али остаци су живели пет дана (неколико сам их испекао, брзо јео)
густина - вероватно такође просечна

укус и боја, како се каже ...
Трудим се да печем по једноставним рецептима, због чега сам се и задржао на овом кулицху
укусно !!!

Јуче сам правила ову торту, шта да кажем, побегао ми је из канте.Показало се да је торта била укусна, али са белим кровом испекла сам је у рерни и скоро је сагорела док сам била расејана другом ствари и заборавила на њу. Нажалост, нисам фотографисао, није било камере (деца су већ спавала, а он је био у њиховој соби). Направљено од сушених трешања, кандираног воћа и бадема. Ујутро на послу, ускршњи колач је протутњао. За Ускрс ћу направити ускршње колаче према два рецепта из овог и од Елене Бо.
фугаска хвала на укусном рецепту.

Заборавио сам да напишем да нисам додао куркуму, а испоставило се да је торта врло жута.

уместо куркуме (нигде нисам нашла ово зачињање) додала сам шафран за боју.
Уз бипер сам додала шарено кандирано воће, суво грожђе, благо млевене лешнике, мушкатни орашчић.

Молим вас реците ми колико је шафрана додато: пола кашике или кашика (кашичица) и колико мушкатног орашчића (млевени?)? Захвалити.

Реците људима, да ли добијате колач по килограму? А који програм пећи? за колаче?

торта тежи око 900 грама, али програм сам поставила као за 1 кг
Ја печем слатки хлеб на режиму

захвалити!
Покушаћу.

Хвала на рецепту! Свакако ћу покушати.

И коју боју да ставим на кору?
И на крају програма, остављате ли да се пече 1 сат (одржавајући хлеб врућим)?

печење врло добро порумени, у принципу не треба да га загревате након печења. али понекад сам га остављао на грејању 15-20 минута.

Јуче сам пробао пола Ускрса ... све је у реду .. али густа кора. Дан у торби није помогао :( Шта радити? Где је грешка?

Пуно вам хвала, моји Бугари су у несвестици, торта је испала супер!
Послаћу фотографију касније.

фугаска-Хвала на рецепту! оцена 5! печена данас!

Питање о пунђи. Да ли би требало да буде тако кул као кад печете хлеб или не?
Чињеница је да сам 2 пута правио тесто од маслаца у машини за производњу хлеба, додајући брашно као приликом печења хлеба, како би лепиња добро заостајала за зидовима и не би била размазана. Али ако је хлеб увек укусан и пахуљаст, онда неко пециво није баш укусно, иако се нормално диже и чини се да је с њим све у реду.
Можда је то случај?

Фросиа колобок не би требало да буде као за хлеб, све је то исто тесто са маслацем, радите тачно према рецепту и не додавајте ништа, тесто би требало да буде мало танко и добићете укусну торту.

Хвала па хоћу

Реците ми, плиз, а ако не постоји режим „слатког хлеба“ (Панасониц 207), који режим је најближи?

Реците ми, плиз, а ако не постоји режим „слатког хлеба“ (Панасониц 207), који режим је најближи?

Основно са сувим грожђем. Кора је лагана.

Живјели хвала! Тако сам и мислио

Реците ми, плиз, а ако не постоји режим „слатког хлеба“ (Панасониц 207), који режим је најближи?

Да ли имате режим „дијете“ (или „целог зрна“)? На 255 у упутству, ускршњи колач мора да се пече у овом режиму, јер је тамо успон дужи него на главном.

јести цело зрно - 5 сати. Да ли је овај начин погоднији?

јести цело зрно - 5 сати. Да ли је овај начин погоднији?

ИМХО - ДА. Сад сам погледао упутства, на 255 целих зрна је исто - 5 сати, а ускршњи колач се препоручује да се на њему пече.

Хвала, пећи ћемо! Извештаваћу о резултатима :)

На целом зрну боја коре није регулисана

На целом зрну боја коре није регулисана

Чини се да је форум препоручио да га извадите 10 минута раније, како се не би превише испекао.
Да ли је могуће и овде?

Чекам мишљење професионалаца ...

Рекао сам своје мишљење, немам шта да додам. На целом зрну печено, није ми се свидело.

На целом зрну боја коре није регулисана

Да, боја коре није регулисана програмом, али то не спречава да се кора добро пече. Јуче сам пекла по овом рецепту (колач нисам извадила пре времена). Изглед ускршњег колача је одличан. Боја коре је иста као и код хлеба средње коре. Па, окусићемо ово чудо сутра.

Форум је препун прича о томе како се кора „потамни“ у врло, врло мрачно стање на режиму исхране. Нарочито ако користите путер. Стога су смислили да торту изваде 7-10 минута раније. Што се тиче састава, ускршњи колач из упутстава за Панас не разликује се много од обичног хлеба са маслацем, па се зато може пећи у главном режиму, уз промену боје коре у светлу.

Да, боја коре није регулисана програмом, али то не спречава да се кора добро пече.

Дакле, говорим о истом. Не можете више да га учините светлијим.

Данас смо пробали ускршњи колач. Сјајно!!! Хвала на рецепту.

Одговара ми боја коре: жута! (Не бих желела да будем светлија). Истина, сада то није видљиво, јер је одозго било прекривено глазуром. Све ово на шта мислим је да се не бисте требали плашити целокупног зрна када печете колаче. Привукла ме чињеница да се даје више времена за дизање теста. Нестрпљиво сам чекао сигнал ХП-а о завршетку печења (одједном кора гори), али када сам отворио поклопац и видео резултат, схватио сам да ћу сада смело пећи у овом режиму.

Захваљујући аутору на рецепту, испекла сам 3 колача по различитим рецептима, али овај ми се највише свидео. Додао сам му јабуку и кикирики. Сад ћу пећи као погачу за чај.

Свидео ми се и овај рецепт, мада сам очекивао мало другачији укус, традиционалнији хтоли .... Додао сам кандирано воће, сушене вишње и орахе.
Па чак и када сам пекао први колач, имао сам "страшно"))), тачније смешно!
Пошто сам још увек котлић у пекари, нисам обраћао пажњу на количину производа и глупо сам радио све по рецепту ...
После 2 сата срушен је кров машини за хлеб !!!!! Дизајнирао сам га за само 700г. Покушао сам да притиснем поклопац, али он се још више одупирао због штете. Тада сам желео да одсечем вишак, али променио сам мишљење .... Као резултат тога, морао сам да извадим полуготов колач из машине за хлеб и да га испечем у рерни.
Жао ми је што нисам сликао овог изрода :))) Дизајн ускршњег колача је „нуклеарна гљива“. Али укусно !!!! Друга торта је печена, смањивши „дозу“ за 2 пута. Испоставило се баш оно!
Дакле, за шоље попут мене морате на рецепту навести масу на излазу ... овде :)

Такође желим да се захвалим на рецепту за ову торту (и не само). Истина, у КхП-у сам месио само тесто и пекао га у рерни у 2 облика, јер сам желео 2 мала ускршња колача. У тесту сам млеко заменио сурутком, додао орахе и суво грожђе, а уместо куркуме мало шафрана. Задржао сам пропорције тачно као у рецепту. Испало је врло укусно, хвала!

И свидело нам се
Жута и пунашна

(и) За Ускрс сам пекао колаче према овом рецепту са малим варијацијама, маслац заменио сеоском павлаком (па, имао сам је!) Резултат ме је обрадовао, врло укусан и свидела ми се и структура готових колача - фино порозна, добро печена, печена у пећници. Нисам додао куркуму, не свиђа ми се, свеједно је испало жућкасто. Заиста не волим печење за празнике по новим рецептима, али овде сам ризиковао и нисам пожалио. Дуго нису устајали, јуче су појели последњу, деца су рекла, укуснију него прошле године!

За Ускрс су пекли тачно по овом рецепту !!! Прави џем !!! Много вам хвала !

Ускршњи колач - облизни прсте!

Режим - слатки хлеб, велика погача
Молим вас реците ми да ваша пећница има режим слатког хлеба, колико траје? У мојих 2.55. Из неког разлога торта није успела.