Хлеб "Златни лан"

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб Златни лан

Састојци

Брашно -280 грама
Вода - 170 грама
квасац 7 грама \ живо \
Једнодимензионална чајна со
Шећер-1 измерена кашичица
горушичино уље \ може бити било која друга \ 1 табела
Ланена паста - 2 кашике \ с тобоганом \

Метода кувања

  • Мир вама пекари!
  • Све сам напунио у апарат за хлеб за програм теста од квасца, имао сам сат и по, а на крају програма сам ставио тесто у контејнер на један дан у фрижидер, након неког времена тесто је умешено ставити у загрејану рерну да се дигне, тесто које се појавило пекло се 40 минута \ 20 минута на јакој ватри и 20 минута на лаганој \

Белешка

Мир вама пекари!
Направио сам то први пут, насумично, а да ни не замишљам какав ће укус испасти, испало је врхунски
Иако хлеб није много нарастао, испоставило се да је порозан и орашасто-кремастог укуса

Сена
Мир вама пекари!
Па, како би ...
Тестенине су овакве

Хлеб Златни лан

Хлеб Златни лан



Пробудите се за пола сата и сат касније

Хлеб Златни лан

Хлеб Златни лан



овако је изгледало тесто пре печења

Хлеб Златни лан



Па, после печења испоставило се да је равно, али мрвица је порозна \ на завршној фотографији \ и умерено влажна

Хлеб Златни лан


Никусиа
Цитат: схадов
испоставило се порозним и орашасто-кремастог укуса
Анатолиј, Верујем !!! Такође сам почео да додам ланено брашно у пекарске производе, заиста ми се свидео укус! А употреба Урбецха је одлична идеја! Па, могу да будем паметна: оопс: Да ли бисте мазали хлеб у компактнијем облику на вишем нивоу? Осим тога, мрвица је укусна и влажна!
Сена
Мир вама пекари!

Никусиа-

Ово је тест, наравно, додаћу мање следећем обележивачу, урадио сам нешто са ланом, али нисам нешто узео у обзир, лан, али у пасти ће концентрација бити већа, главна ствар која ми се свидела окусите и прилагодите пропорције
Никусиа
Цитат: схадов
а у пасти ће концентрација бити већа
Да, плус ланено уље. Када се прилагодите, хоћете ли се похвалити? Не могу да имам хлеб, па ћу га бар волети! Недостаје ми поступак печења ...
Сена
Мир вама пекари!
па, ево мало мање лана и потпуно другачији резултат, то не утиче на мирис и укус

Хлеб Златни лан
Никусиа
Вов !! Већ транспарентно! Мехурићи су тако дуги! Класа!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба