Машине за хлеб Мистери 1202/1203

Такође сам купио ову пећ за 1950р и први пут је све успело, врло укусно, у њој правим и кнедле.
ево печења (програм број 4)





Постоји питање, купио сам овде препоручени саф-момент квасац који делује брзо, али су ужасно скупи у поређењу са другима, у Пиатероцхки коштају 31 рубаљ за 3 мале врећице од по 10 грама, можете ли да препоручите други квасац?

Пиатероцхка је коштала 31 рубаљ за 3 мале кесице од по 10 грама, можете ли препоручити други квасац?

У нашем граду, најјефтинији по цени свежих 50 грама 3 рубља (жута амбалажа), произвођач Прехрамбени производи, дизајнирани су за 2 кг брашна.
овде у жутим паковањима
🔗
Квалитет је одличан, савршено расте.
Мислим да имате аналог у Петици.
Квасац обично лежи у фрижидеру поред мајонезе, скуте

[Како се поклопац затвара на сличним моделима Сцарлетт СЦ-401 и Орион ОБМ-27Г, има ли кора на колобоку]

Прегледао сам целу тему и уочио следеће недостатке Мистерије 1202

1. Отпуштени поклопац, спречавајући стварање кора.
Како се поклопац затвара на сличним моделима Сцарлетт СЦ-401 и Орион ОБМ-27Г, има ли кора на колобоку?

2. Не постоји позадинско осветљење индикатора, али ово је буџетски модел!?

3. Нема дугмета за искључивање, морате ископчати кабл за напајање.
Желео сам да знам колико је дугачак кабл за Мистери 1202?

4. Такође су гласно написали (Одговор # 138) о малим манама и непрекидно дају сигнал за попуњавање адитива и завршавање посла, јер су правоугаоног облика канте углови хлеба слабо помешани. Помажем лопатицом.
Али ово је ако заиста нађете грешку

5. Смрди на пластику у првих неколико употреба!

6. Погрешни рецепти у 🔗, али има пуно рецепата ..

Произвођач компаније Мистери 1202: Мистери Елецтроницс Лтд.
Адреса: ПРЦ, Хонг Конг, Ванцхаи, Харбор Роад 23, Греат Еагле Центер
Произведено у Кини
Рок употребе произвођача хлеба је 5 година
Сертификат о усаглашености: РОСС ЦН. МЛ04. Б07919

К је покушао да испече ражени хлеб у Мистерији 1202, према којем програму и рецепту?

[Како се поклопац затвара на сличним моделима Сцарлетт СЦ-401 и Орион ОБМ-27Г, има ли кора на колобоку]

Прегледао сам целу тему и уочио следеће недостатке Мистерије 1202

1. Отпуштени поклопац, спречавајући стварање кора.
Како се поклопац затвара на сличним моделима Сцарлетт СЦ-401 и Орион ОБМ-27Г, има ли кора на колобоку?

2. Не постоји позадинско осветљење индикатора, али ово је буџетски модел!?

3. Нема дугмета за искључивање, морате ископчати кабл за напајање.
Желео сам да знам колико је дугачак кабл за Мистери 1202?

4. Такође су гласно написали (Одговор # 138) о малим манама и непрекидно дају сигнал за попуњавање адитива и завршавање посла, јер су правоугаоног облика канте углови хлеба слабо помешани. Помажем лопатицом.
Али ово је ако заиста нађете грешку

5. Одузето у првих неколико примена смрди на пластику!

6. Погрешни рецепти у упутствима, али пуни рецепата.
Ко је покушао да пече ражени хлеб у Мистерији 1202, према којем програму и рецепту?

1. Лабави поклопац не утиче ни на шта. Не би требало да стоји добро. Поклопац чак има много малих вентилационих отвора. Кора је нормална. Једном се чак и мало превише хлеба попушило)).
2. Да ли често укључујете позадинско осветљење дигиталног ручног сата током дана и у осветљеној соби? Лично никад. И какве везе буџет има са тим?
3. Постоји дугме. Након искључивања рерна је у стању приправности, а на екрану се приказује последњи коришћени програм. Метар и по.
4. Пшенични хлеб обично пролази без помоћи, нигде ништа не остаје. А за црни ХП није предвиђен (тачније, лопатица тамо није погодна, али се лако може уклонити и променити), па морате мало да помогнете.
5. Нешто што нисам осетио мирис пластике (можда једноставно нисам обратио пажњу). Чак и ако смрди, то ће бити нормално за било који нови ХП. Иначе, унутра нема пластике.Чак је и поклопац изнутра прекривен металом.
6. Постоје рецепти само за лење - све за кување са квасцем. Зашто би некоме требао такав хлеб? П.С. Француски хлеб и хлеб од интегралног брашна, направљени према рецепту из упутства, испали су савршено (само сам наточио мало мање воде, а уместо ње, сипао кисело тесто).

Купио сам Мистери 1202 пре неколико месеци, хлеб је испао први пут, није било грешака, рецепти у књизи су тачни, а неке треба само мало исправити, сада производе стављам „на око“ и већ су престали да проверавају "лепињу" .... квасац користим сув, пробао квасац (успут, ово је исти квасац, само дивљи), она је хировита девојчица, ферментирала је други пут (нема времена да је пратим) излио све и више се није мучио ... критике о Мистери 1202 су само позитивне, за малу цену задовољене све моје потребе

јостик, постоје и друге пећи у сегменту ниских цена
На пример, на својим пећима имају Сатурн 2 године гаранције.
овде, преглед
(није моја, ја сам о дуговечности)

Покушала сам са квасцем (иначе је ово исти квасац, само дивљи), она је хировита девојка, ферментирана по други пут

Кисело тесто, према принципу деловања, може и може да се упореди са квасцем (обојица подижу тесто), али то су потпуно различите ствари. Фермент само позитивно утиче на људско здравље и није повезан са 40 врста болести које узрокују квасац. Читајте литературу, господо
Ако се бојите да ће ферментирати, припремите једнократну, а не „вечиту“ и не идите на одмор након што квасац ставите на батерију да се припреми. На просу, ако се прекомерно излажете, мирис је ужасан, а ако је раж, у реду је, само три дана касније калуп ће почети да се појављује (не идите на одмор).

[јостик]

јостик, постоје и друге пећи у сегменту ниских цена
На пример, на својим пећима имају Сатурн 2 године гаранције.
овде, преглед
(није моја, ја сам о дуговечности)

Хвала на вези, ту је и Супра БМС 150 🔗

Мицхаелсилв Желео бих да видим фотографију ролне вашег препарата у Мистерији 1202 са кором.
Који рецепт печете и на ком програму?

[Мицхаелсилв]

Мицхаелсилв Желео бих да видим фотографију ролне вашег препарата у Мистерији 1202 са кором.
Који рецепт печете и на ком програму?

Па, нисте верници Ево моје последње векне црног хлеба, квасног, са интегралним брашном, ланеним семеном, коријандером и кимом: 🔗 био је толико отечен да је скоро пукао (фотографија показује да је сав у мехурићима), бели хлеб се такође нормално пуши и отече. Све радим на трећем програму и за основу узимам рецепт за исти трећи програм. Ово је једноставно једини програм који омогућава да се тесто диже толико дуго (око 3 сата). Једноставно не могу да разумем зашто постоји последње кратко месење теста пре печења. Исто гњечење дува тесто на пола. Извадите ципелу након другог гњечења (након 1,5 сата).

[К је покушао да испече ражени хлеб у Мистерији 1202, према којем програму и рецепту]

К је покушао да испече ражени хлеб у Мистерији 1202, према којем програму и рецепту?

јостик, не тражите недостатке у Мистери 1202, нема их!
Купио сам га средином новембра. Хлеб је увек диван. Испробао сам скоро све режиме.

Печем ражену пшеницу "Бородински", благо прилагођавајући овај рецепт... Рецепт је диван, хлеб је укусан и ароматичан.

Дакле састојци:

Ражено брашно (ољуштено) - 280 г.
Пшенично брашно - 190-195 г.
[Ако је на сувом квасцу, онда сипајте суви квас у посебан контејнер - 3,75 тбсп. л.
кључале воде, промешајте, охладите, додајте -337,5 г у калуп. Правим од слада]
Слад - 2-3 кашике л.
Топла вода - 300 мл
Сол - (2,25 тсп)
Шећер - (0,75 кашике. Л.)
Мед - (1,85-2 кашике Л.)
Јабуково сирће - (1,5 кашике Л.)
Биљно уље - (3,75 кашике. Л.)
Додајте млевени коријандер - (1 кашика Л.)
Суви квасац САФ-Момент - (2,25 тсп.)

Пре печења поспите семенкама коријандера.
Програм 2 (за француски хлеб), постављање са тамном кором.
По завршетку печења оставите на грејању још 30 минута.


Али, припазите на колобок!
Срећан хлеб!

Иначе, о кори. Данас сам пробао још један прилагођен за Мистери 1202

Поздрав свим пекарима! Придружио се вашим редовима)) Прва палачинка није грудаста, али врло укусна .. (мајонез)
Волим врло слатке ствари)) Поделите рецепт за кифле, лепиње, плиз)) Хвала вам унапред.
ПС .... успори молим те - Снимам ....

ПС .... успори молим те - Снимам ....

Молим вас, можете успорити:
пите, кифлице, тесто за њих хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=53.0
кексе у памуку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=187.0

Може ли неко да обезбеди доказани рецепт за колач? МОЛИМ ВАС Хвала унапред

Може ли неко да обезбеди доказани рецепт за колач? МОЛИМ ВАС Хвала унапред

Испекао сам само посну торту, испада фино
И печени слатки хлеб, банана и поморанџа - сасвим у реду!

Такође желим колач, рецепт у студију, молим вас, и реците број програма, молим вас (инстр. Негде њушкање)

Добар дан,
реците ми, молим вас, драги стручњаци .. шта сам погрешио или можда погрешио ..
Данас сам први пут пекао хлеб. резултат је бела мрвица .. добра је порозна .. али то није хлеб, то је само мрвица .. нема говора о кори. бела мрвица .. печем у рерни.
режим је поставио онај који је подразумевано .. тј. 1 програм, 3:25, 1000г. (према рецепту)
пећ Мистерија 1202

Неопходно је одабрати боју коре што је могуће тамније. Ако ово не успе, дајте га под гаранцијом или унутар ХП-а (где се хлеб пече), одврните сам вијак за пола окрета, који се налази у центру грејног елемента. Постоји само један завртањ (ја имам крст испод одвијача), не можете га збунити ни са чим. Детаљи о овоме су написани у некој теми нашег форума, о ХП Муленек. Али много детаљније, ако сам већ све објаснио „на прсте“

претходно прочитали ову тему (јуче). и одмах изабра најтамнију кору. али имам га са свих страна меким и белим. Прочитао сам овде у ФАК-у да сам можда претјерао са квасцем .. И даље ћу то провјерити данас
Хвала на одговору

Неопходно је одабрати боју коре што је могуће тамније. Ако ово не успе, дајте га под гаранцијом или одврните сам вијак који се налази у центру грејног елемента за пола окрета.

Какав шраф постоји где да га окренем, могу ли добити фотографију шрафовског плиз?
Наручио сам шпорет Мистери 1202 у интернет продавници, такође сам желео да питам како то проверити приликом куповине, на шта треба обратити пажњу да се брак не ухвати?

Лажна узбуна
све у гомили .. јутрос (стави на кашњење) тако раскошан хлеб са мекињама)) .. румен са свих страна .. чудо!
само мало смањио количину квасца, шећера, мало повећао количину соли.

Поздрав свима!
Недавно сам купио апарат за хлеб Мистери 1202.
И никада се нисам покајао. Хлеб је и леп и врло укусан.
Печем већ други дан. Прво за себе. Онда је питала једна сестра (живи одвојено), па друга, па је покушао да испече кифле и такође је морао да их почасти.
Изузетно задовољан.
ПС. Лепкињу од теста одмах сам назвао кад сам месио „лепиња“, а мама је видела како меси, насмејала се. Каже - као да јеж сврби. Хладан.
Савладао сам бели хлеб са лаганом и хрскавом кором, кифли са сувим грожђем и кифла са зеленом јабуком су већ печени. Сада ћу савладати нове рецепте.
Срецно свима!

Још нисам разумео како правилно убацити фотографију у поруку. Не знам да ли ће слике бити видљиве или не.




Све док нисам схватила зашто је кора у средини мало отпала. Пре укључивања режима печења, печење је било равно куполом и 5 минута након почетка загревања опала.
Програм 1 "Бели хлеб", 750 грама, тамна кора. Рецепт је из "упутства за употребу", мада је морао мало да се исправи:
- вода - 200мл + млеко 70мл
- путер - 50г
- сол - 1,5 кашичице
- шећер - 1,5 кашике. кашике
- врхунско пшенично брашно - 2 одмерене (пуне) чаше
- квасац (Саф) - 1,5 кашичице

Поздрав свима!
Недавно сам купио апарат за хлеб Мистери 1202.
И никада се нисам покајао. Хлеб је и леп и врло укусан.
Печем већ други дан. Прво за себе.Онда је питала једна сестра (живи одвојено), па друга, па је покушао да испече кифле и такође је морао да их почасти.
Изузетно задовољан.
ПС. Лепкињу од теста одмах сам назвао кад сам месио „лепиња“, а мама је видела како меси, насмејала се. Каже - као да јеж сврби. Хладан.
Савладао сам бели хлеб са лаганом и хрскавом кором, кифли са сувим грожђем и кифла са зеленом јабуком су већ печени. Сада ћу савладати нове рецепте.
Срецно свима!

Све док нисам схватила зашто је кора у средини мало отпала. Пре укључивања режима печења, печење је било равно куполом и 5 минута након почетка загревања опала.
Програм 1 "Бели хлеб", 750 грама, тамна кора. Рецепт је из "упутства за употребу", мада је морао мало да се исправи:
- вода - 200мл + млеко 70мл
- путер - 50г
- сол - 1,5 кашичице
- шећер - 1,5 кашике. кашике
- врхунско пшенично брашно - 2 одмерене (пуне) чаше
- квасац (Саф) - 1,5 кашичице

Здраво! ваш хлеб је сладак и укусан, можете одмах видети!
Само ми се чини да је 750 г превише соли и квасца ... Поклопац може да улегне због велике количине течности, додао бих брашна 40 грама.

Здраво! ваш хлеб је сладак и укусан, можете одмах видети!
Само ми се чини да је 750 г превише соли и квасца ... Поклопац може да улегне због велике количине течности, додао бих брашна 40 грама.

Такође сам размишљао да додам мало више брашна, али сам се плашио да тесто не испадне прегусто.
Следећи пут ћу покушати мало да смањим сол и квасац.
Хвала на савету и још једном питању.
Када се овај хлеб подигао пре печења, показало се да је у висини готово ивице контејнера. Није ли превише бујно за 750 грама?
Уосталом, тада ће 1000гр углавном изаћи из контејнера.

[у тесто се увек додаје сол, оптимално 2% тежине брашна!]

Као контролу узмите за успомену: у тесто се увек додаје сол, оптимално 2% тежине брашна!

Сол је потребна у тесту да би квасац функционисао - мање од 1 мас.% Брашна - тесто може пасти при печењу, и изнад 2,5-3% је лоше

Такође сам размишљао да додам мало више брашна, али сам се плашио да тесто не испадне прегусто.
Следећи пут ћу покушати мало да смањим сол и квасац.
Хвала на савету и још једном питању.
Када се овај хлеб подигао пре печења, показало се да је у висини готово ивице контејнера. Није ли превише бујно за 750 грама?
Уосталом, тада ће 1000гр углавном изаћи из контејнера.

Управо сам извадио кремасти хлеб грожђица око 750 г, виши је од ивице канте. Килограм, ако добро одабрани рецепт скоро легне на прозор, али не иде даље од шпорета. Будите врло опрезни са великим количинама !!!
Скоро сам уништио шпорет, догодила се таква катастрофа

Тесто је било водено, а запремина је очигледно прелазила 1 кг, па се тесто просуло по лиму током печења, овај луди мирис још увек није потпуно нестао из моје омиљене рерне. Било је врло тешко очистити. Зато будите опрезни са тијестом !!!

Ево кремасте - меке и високе.

Ево рецепта из упутства Мистери МБМ-1202 за 1 програм.
Реците почетнику шта да исправи за хлеб од 750г?

Што дуже лутам форумом, то се више збуним у рецептима!

Здраво! ваш хлеб је сладак и укусан, можете одмах видети!
Само ми се чини да је 750 г превише соли и квасца ... Поклопац може да улегне због велике количине течности, додао бих брашна 40 грама.

Смањена, како саветују сол и квасац, тј.
- сол 1 кашичица
- Саф квасац 1 кашичица
остало је као у мом рецепту горе.

Резултат је укусан хлеб, мирисни, пахуљасти, бели, али кора је опет мало пропала.



У принципу, не морате да се мучите, али желите да разумете.

Ево рецепта из упутства Мистери МБМ-1202 за 1 програм.
Реците почетнику шта да исправи за хлеб од 750г?

Што дуже лутам форумом, то се више збуним у рецептима!

Моја мама упорно пече једноставни хлеб према овом рецепту :) - испадне тако кул да заглави у грлу.
Овде је све у реду, осим количине брашна. Три мерице имају око 540 г, пуно за 260 мл. Покушајте да га смањите на најмање 2,5.

Смањена, како саветују сол и квасац, тј.
- сол 1 кашичица
- Саф квасац 1 кашичица
остало је као у мом рецепту горе.

Резултат је укусан хлеб, мирисни, пахуљасти, бели, али кора је опет мало пропала.



У принципу, не морате да се мучите, али желите да разумете.

Сећам се да је писало да би такав зглоб могао бити због хладне воде. Препоручљиво је да се сви производи ставе у ЦП на собној температури или мало топлије.
Али некако се нисам замарао овим, мада, десило се, и поклопац ми је попустио. Можда од ниске температуре хране?

Сећам се да је писало да би такав зглоб могао бити због хладне воде. Препоручљиво је да се сви производи ставе у ЦП на собној температури или мало топлије.
Али некако се нисам замарао овим, мада, десило се, и поклопац ми је попустио. Можда од ниске температуре хране?

Било је млаког млека и топле воде (из котла после филтера). Топао путер.

Било је млаког млека и топле воде (из котла после филтера). Топао путер.

Супер је што почиње да тоне готово одмах након укључивања режима „печења“.
На крају раздвајања све је лепо, пухаст и уједначен (не мехур) шешир. И чим је загревање почело и након 3-5 минута средина врха се слегне и остаје до краја печења.

ПС. Дакле, ја сам педантан момак, па желим да разумем шта је разлог.

Ево рецепта из упутства Мистери МБМ-1202 за 1 програм.
Реците почетнику шта да исправи за хлеб од 750г?

Брашно - 450 грама
течност - 300-315 мл.
сол - 2% тежине брашна или 9 грама
квасац - 1-1,5 тсп.
Додатно пратите равнотежу брашна / течности

Проверите овде Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Било је млаког млека и топле воде (из котла после филтера). Топао путер.

Ларсен, опрости ми! Нисам обраћао пажњу. Сад сам поново погледао ваш рецепт - нема довољно брашна. Хлеб вам мора бити врло мекан и нежан, али ... покушајте да следећи пут додате 50-60 грама брашна. А онда напиши како се то догодило, у реду?

ПС. Дакле, ја сам педантан момак, па желим да разумем шта је разлог.

Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0

Ларсен, опрости ми! Нисам обраћао пажњу. Сад сам поново погледао ваш рецепт - нема довољно брашна. Хлеб вам мора бити врло мекан и нежан, али ... покушајте да следећи пут додате 50-60 грама брашна. А онда напиши како се то догодило, у реду?

Јасно!
Следећи пут ћу покушати да повећам количину брашна и сигурно ћу написати шта се догодило.
И да, хлеб је врло нежан.

Лаку ноћ! Ко је власник Мистери 1203, молим вас реците ми димензије, ха? ШкДкВ. Видео сам то негде, али сада не могу да нађем ((((у мојој глави је већ неред информација. Хвала вам пуно !!)

Лаку ноћ! Ко је власник Мистери 1203, молим вас реците ми димензије, ха? ШкДкВ. Видео сам то негде, али сада не могу да нађем ((((у мојој глави је већ неред информација. Хвала вам пуно !!)

Огроман молим вас: све величине су приближно једнаке 27-28цм (можете рећи коцка, само не правоугаона)

Огроман молим вас: све величине су приближно једнаке 27-28цм (можете рећи коцка, само не правоугаона)

захвалити
Прилично је мали у поређењу са другима .. Судећи по критикама, добар је, поуздан .. (мислим наглас, подржите) И пече три величине хлеба ... да бисте остали на њему ?? Еееех, како је тешко изабрати, али она жели да се што пре одлучи

захвалити
Прилично је мали у поређењу са другима .. Судећи по критикама, добар је, поуздан .. (мислим наглас, подржите) И пече три величине хлеба ... да бисте остали на њему ?? Еееех, како је тешко изабрати, али она жели да се што пре одлучи

Као што сви не можете да схватите: сви су они по својој функционалности готово исти. Шта овде одабрати? Лепа? Онда купи! Када купујете, схватићете да су ХП врло једноставни уређаји, само што је електроника у стању да одржи потребну температуру, па чак и тада постоји таква електроника ...укратко, само је све ту и нема се шта збунити. Можда неко може да оповргне моју изјаву?

Како не можете све да разумете:

Заправо, много разумем. И такође разумем да не желим велику јединицу. А пошто је мало места на којима су димензије назначене, зато их питам за ХП опције које сам изабрао (уобичајени испад по параметрима).
Водећи модели указују на: Муленекс, Панасониц, ЛВ .. али су огромни, а у не баш добро познатим из неког разлога не указују (па чак ни у упутствима за кориснике у њима. Карактеристике).

[Димензије Мистерија 1202]

Заправо, много разумем. И такође разумем да не желим велику јединицу. А пошто је мало места на којима су димензије назначене, зато их питам за ХП опције које сам изабрао (уобичајени испад по параметрима).
Водећи модели указују на: Муленекс, Панасониц, ЛВ .. али су огромни, а у не баш добро познатим из неког разлога не указују (па чак ни у упутствима за кориснике у њима. Карактеристике).

Димензије Мистерија 1202

- вода - 200мл + млеко 70мл
- путер - 50г
- сол - 1,5 кашичице
- шећер - 1,5 кашике. кашике
- врхунско пшенично брашно - 2 одмерене (пуне) чаше
- квасац (Саф) - 1,5 кашичице

Мислим да је вода и сува. замените млеко редовним млеком
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=153.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=154062.0
Иако млеко у праху треба држати у магацину ...

Здраво! молим вас реците ми како да печем хлеб без квасца на овом моделу. потребан је прилагођени рецепт. Хвала унапред!

Здраво! молим вас реците ми како да печем хлеб без квасца на овом моделу. потребан је прилагођени рецепт. Хвала унапред!

Прилагођени рецепт није потребан. Само треба да сипате мање воде, а уместо ње сипате кисело тесто. Ово сам радила за многе рецепте и све је добро прошло. После другог гнетења, на трећем програму, саветујем вам да извучете лопатицу тако да се тесто више не меси, већ се диже. Да, заправо је једноставно. Потребно је само прилагодити поступак израде квасца, а затим га користити уместо квасца.

Добар дан свима!

Желео сам да покушам да направим хлеб на бази раженог брашна.
Одабери рецепт одавде овде

Прилагођени рецепт није потребан. Само треба да сипате мање воде, а уместо ње сипате кисело тесто. Ово сам радила за многе рецепте и све је добро прошло. После другог гнетења, на трећем програму, саветујем вам да извучете лопатицу тако да се тесто више не меси, већ се диже. Да, заправо је једноставно. Потребно је само прилагодити поступак израде квасца, а затим га користити уместо квасца.

и коју киселу тесто користите? и на којим програмима? програм „бесквасни тесто“ интересује, у упутству о томе нема ни речи

и коју киселу тесто користите? и на којим програмима? програм „бесквасни тесто“ интересује, у упутству о томе нема ни речи

Било је потребно пажљиво прочитати целу нит, написао сам да користим квасац „На сувом грожђу“. Овде, изгледа, негде на сајту постоји рецепт (шака сувог грожђа + пола чаше брашна + пола чаше воде). За један хлеб (чак и килограм) резултујућег киселог теста је превише, потребно је мало смањити његову количину. Неопходно га је хранити једном у одређено време и користити га после правог времена за месење теста. Предуго прекомерно излагање батеријама је лоше, недовољно излагање такође није баш добро. Али ово је око +/- 5 сати, тако да није тако тешко, треба тренирати и све ће се решити.
Нисам разумео шта је програм „бесквасног теста“ и која је уопште била разлика? Највероватније се на овом програму тесто меси и зашто се знају детаљи? Посматрајте како се тамо меша. Или можда неко од другова из клуба користи овај режим, чак и ако напише цео поступак. А ти, Занито, реци ми који програмски број овог твог „бесквасног теста“, можда други људи имају све испланирано.
Кисело тесто уместо квасца најбоље је користити на програму 3.

[суво грожђе кисело]

и коју киселу тесто користите? и на којим програмима? програм „бесквасни тесто“ занима, у упутству о томе нема ни речи

Овде је наш одељак за почетну културу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=172.0

О томе суво грожђе кисело можете прочитати овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=17861.0

Срећно!

Измерио сам мерну чашу из хлебнице Мистери 1202 и испало је 300 г брашна, отуда непрецизни рецепти, упутства за векну од 750 г захтевају 3 мерне чаше, што је скоро килограм брашна.

Измерио сам мерну чашу из хлебнице Мистери 1202 и испало је 300 г брашна, отуда непрецизни рецепти, упутства за векну од 750 г захтевају 3 мерне чаше, што је скоро килограм брашна.

Измерио и добио 300 г ??? Моја тежина испод ножа је 180 г.