Џем од шишарке

А нисам ни помислио да је скоро јул! Наше лето још заиста није почело! Не као на вашем југу.

а до југа није тако тешко доћи! имате ноћни воз за Кијев - тамо је топло, а насип је леп

Где идем осим Јалте? Па имам сестру са нећаком! Ако прођем где год да кренем, или чак у неку другу степу, ја ћу ... ох, чак се бојим и помислити !!!

Да се ​​бојите вукова - не идите у шуму! и језик, то неће донети само у Кијев!

Ни смоква! Тако причам, али нема начина да стигнем до Кијева!

Да, не могу ништа учинити тихо !!!! Ево ме !!!!! Мој муж тако каже, ви сте попут железничке пруге, истог карактера тешка и иста равна !!! А ако лажем, онда ћу сигурно блебетати! Схвативши овај свој недостатак још у дубоком детињству, тада је одбила да лаже !!!

Не знам у шта су намочени зелени ораси, али једном сам јео џем (продавница), па, заиста ми се свидео, али сад га нигде не могу наћи

[све]

Можда сте је појели све?

Очигледно је џем од латица руже био нагомилан и било је више ораха ниии

И као дете одмарао сам се у пионирском кампу Млади правдист. Па је усред кампа било поље ружа ... Могли бисте да правите џем ...

И кренуо сам у други круг. Односно, према другом рецепту. Налази се на првој страници, а онда га је дала тетка Басиа.
Пресечене шишарке напуните водом за 2 цм више:



И кувала је на лаганој ватри 20 минута:



Остављен да одстоји један дан.

Дан касније, исушио сам воду из шерпе са шишаркама и додао шећер 1: 1:



И кључала је два сата испод поклопца. Потреба са или без поклопца, не знам:



Испало је овако:



Укуса је и једног и другог, и готово је исти. Једноставно не могу да нађем малу теглу онога што је тачније за поређење ...

Ако је неко помислио да је епика са џемом од шишичног готова, погрешио је :) За ову недељу сам славећи четрдесете извадио мој џем, сиров, стар 40 дана! Подсетићу вас да се ништа не кува према овом рецепту. чуњева у шећеру и заборавите на месец и по дана. време рада је добро мерити џемом од борових шишарки ...
Дакле, извукао сам нешто попут овог:


а таст ми је био у посети. Нисам видео како сам манипулисао банкама. Дајем му кашику, кажем, "погоди шта!" пробао је, каже „изгледа као шљива“ „ох, кажем, тата, ово је исти џем од шишарки, сировина за коју је ваша супруга успела да се нађе са висине од 25 метара, пењући се на борове!“ тати се то јако допало. у смислу џема. И ја! у почетку некако кисело, али четинарски укус је баш супер! чуњеви више нису били млади, па смоле, видите, у њима више од. јер даје врло смолу. тада нисам знао како да оперем ову смолу
испоставило се да је излаз такве лепоте, пазите, без икаквог термичког третмана


али у боци је остало много шећера и нисмо навикли да бацамо тако добре ствари наоколо. зато ... са нама је био и мој тата, стари еееееее ... хемичар, једном ми је поклонио бочицу бистре течности „за лек“. само за даљи лек, одлучио сам да поклон прилагодим.



и ставите је на мрачно место још 40 дана. непосредно пре тога, таст и ја смо пробали гутљај. моје срце мирише на слатко слатко, мораћу тамо да додам све врсте мрава и скривам га још месец дана. тамо и зима је пред вратима :)
али нисам дао мојој свекрви да покуша. јер похлепан одлучио да је обрадује необичним џемом зими по хладном времену и мећави. чини ми се да је у ове сврхе. врло, знате, некако угодно и домаће.а сад нека једе свеже воће!

И већ завршавам свој ... Али заборавио сам на ликере. Морам да сиђем! Једино што су тегле са џемом оооооооохенски лоше опране и држе се до данас!

А ти си њихов алкохол или вотка ... то је борова смола. добро се раствара у алкохолним течностима.

Покушаћу са алкохолом, хвала!

Хмм ... можда, ко је мислио да је тема затворена до пролећа? Ништа слично! Надис из смочнице извађена је боца ликера од бора, која је испала након џема на хладан начин! Ликер се флашира и ... и ... а остало је 20 грама који нису одговарали. Морао сам да позовем кума са молбом: „Идем овде да се напијем, разговарај са мном, иначе ће се испоставити да већ пијем сам са собом као прави црон!“ Па, она ми је причала вести, а ја сам пробавао алкохол. слаааааааааааеееееееее врло, тиаиаиаиаиагуууууууцхе и мирисе на борове иглице! након пијанства посао је обављен 2 пута брже! Трчала сам по стану као луда.
Девојке, можда сам гумени медвед ??? да ли је то био чаробни сок? или сам ја Астерик? Па, бар не Антивирус!

Тееек, немој више сипати Сатурн .... иначе наша Светка већ мутира ... ти, гумирани медвед, сакриј се, дај свој сок у оставу, иначе ћеш све поновити, а ми ћемо остати?

да, сада одлазим до флаше, попут мачке која гледа валеријану ... и увлачи се мисао: зашто је не преврнути како би спречио бронхо-плућни систем? Па ово су игле!

а ми већ можемо да скачемо по дрвећу, ха?

О да, паметно !!! И скоро сам заборавио ... Али за Москву је још увек рано ...

[Укосница]

Али за Москву је још увек рано ...

Укосница
А када ће то бити „могуће“?

[Кукичање]

То ми је данас донео супруг !!!!!!!!!!!!!!!!!!



Пуно плесних емотикона !!!!

Кукичање, било је 25. јуна. Али они су већ били велики. Мислим да је ово почетак јуна. Супруг их је затекао на 120 км. из Москве, и, на жалост, не у правцу Туле (иначе бисмо вас заробили).

Волео бих да будем удаљен најмање 50 км ... Потражићу мапу вегетације Московске области ...

и идем у шуму. од прошле године већ су били помало стари. с обзиром да већ имамо недељу дана +28 ...

Па, погледао сам мапу. У Московској области борове шуме су на северу (добро, врло близу Тверске области), на западу (али има пуно индустрије) и на југозападу. Изгледа да је југозапад најоптималнији.

и данас сам се насмејао! јахали смо кроз поља, били на ушћу, укратко пронашли један и по бор, па сам их се држао пола сата! Сакупио сам грам од 100 чуњева које сам сакупио и сад смислим шта да радим са овим богатством !!!

Па, погледао сам мапу. У Московској области борове шуме су на северу (добро, врло близу Тверске области), на западу (али има пуно индустрије) и на југозападу. Изгледа да је југозапад најоптималнији.

Па то значи да сам у лету ... На југу сам ... мораћу да кувам од маслачка ... али то није судбина од борових шишарки ...

И нашао сам их!

Али, из неког разлога, кад су велики и смеђи, има их пуно, али је врло мало зелених и малих !!!
Мој син је сакупљао ... али кад сам му рекао да ће бити, замало га је избацио! Схватио је коме ћу хранити џем!

а ја нисам сакупљао велике и смеђе ... од десет борова које сам напао, само су два имала зелене. смеђа ми се чинила већ врло тврда, нисам се усудио да их сакупљам
и јутрос сам постигао подвиг: очистио сам их (магарац од љуске) и напунио хладном водом! Још увек нисам одлучио шта ћу учинити, али они ће сигурно проћи кроз предобраду! ))))))))))))))))))
иначе, супруг одбија да пије тинктуру од њих - рекао је да ће добити џин, али џин не пије
ПиСи: успут, приметио сам да су борови различити! Па, у смислу чуњева имају различите боје! Посебно сам сакупио мало црвенкастог. Увече ћу сликати своје богатство

[фугаска]

фугаска, и тамо сте до Коблева у року од бацања камена. Тамо их можете бесплатно исећи на велико - такође јодиране из морског ваздуха ...осим ако љубазни људи из околних база не позову доктора ...

аха! до коблеве - кратка светла !!! прво, живим у Таирову (ово је на супротном крају града од излаза на Николајевску магистралу), и друго, Николајевски пут је после зиме покварен, тачније, практично га нема! тако да бих или требао да се затакнем за коблев и није познато какву зрелост могу да се нађу шишарке, или, за моје задовољство, провозати се локалним пољима, где бих повремено могао да нападнем неколико борова иначе прилично еколошки - путеви су им јааааако далеко). а осим тога, сасвим случајно сам видео ове кврге! да дан раније нисам видео нову поруку на форуму. па никад не бих обратио пажњу на њих !!! )))))))))))))))))))
али генерално врло добар посао, па, у смислу сакупљања шишарки - на свежем ваздуху, у сенци, мирише пољска трава, па, чисто здравље !!! ))))))))))) и успут, смола се брише обичном мокром салветом! Да, ово заправо није смола, већ сузе

девојке, ево мојих кврга након дан и по у води:

најдуже - тако је извучено у води! Углавном сам сакупљао зеленило, али ухватио сам и неколико црвених за тестирање
уопште, измерио сам своје богатство - 235 грама !!! прекривен шећером 1: 1, покривен поклопцем и где сада да идем? на тамном хладном месту?

Па, држао сам је тачно у шерпици на шпорету. Само не знам, хоће ли вам дати нерезани сок? Имао сам зреле и одсекао сам их.

иииииииииии ... !!!! хитно за викенд идем у шишкопоиски !!! можете све то прескочити

и шта сам сакупио незреле шишарке? ево мог!

[фугаска]

фугаска , да ли сте прочитали ову тему од почетка? има свакаквих сликовних слика. а чуњеви би требали бити тачно млади, као што сте исправно приметили, јер стари морају бити додатно обрађени.

али не могу да препознам старе или свеже пупољке! можда су још били зелени, или су можда презрели ...
девојке-специјалисти, какве сам кврге имао?
и одмах сам одбио да их посечем (имао сам довољно да их очистим) - експеримент за 200 грама, па желим да пробам „на суво“ Пристајем на луде експерименте! предложи!

И ја сам се питао ово питање, све док коначно данас поново нисам отишао до места где су некад расли „ананаси“. Испада да у основи ових „ананаса“ сада расту праве шишарке !!! Величине су, па, највише 5 цм, ово је у Лењинградској области, а и у Курску би вероватно већ требало да нарасту. Киша није имала времена да је покупи, па, ништа, нарашће мало ...

ви сте млади, млади :) а шта значи зелена? што зеленије, то повољније

да, шта има 5 цм !!! Имам кврге максимално 1 цм !!! мааааххини !!! а на сликама су већ сасвим одрасли, тек нарасли, можете рећи, можда сам сакупио кости?

Не могу сада да пронађем овај пост, али неко је написао да оставља грудице у џему и онда се једу са чајем. па ћете оне који су на фотографији смокава изгризати, а ви имате сок! о чему се бринеш

добро, онда сам смирен!
ЗАХВАЛИТИ!!! макар за миран ноћни сан!

у твоје здравље! у послу са конусима, увид је бољи него обрнуто.

[фугаска]

фугаска, а ја имам центиметар !!! Прочитао сам да су то неопходне, па су, не чекајући њихово повећање, оголили све оближње борове.
Али они су тако супер !!!! Ћелави, глатки !!! Отишао сам и погледао своје, исекао их на 4 дела, али чак су и у сирупу исти приштићи ..... И пре него што сте их напунили водом, какви су били?
Покрила сам својих 200г шећером 1: 1, издржала ни дан, већ већ један и по, данас ћу га затворити. И 100г, заспао и ставио га 40 дана. Како ћу укусније извести на јесен

Много ми се допало без кувања! и витамини су нетакнути, а онда је испао алкохол :)

[Фугасца]

Фугасца, сакупили сте праве младе. А ја - погрешно зрео. Тада једноставно нисам имао времена.

Скупљао сам само ћелаве шишарке и само се неколико ствари променило, некако су се испружили из воде ... укратко, из воде нисам променио смокву!
Иначе, сок пуштају преко ноћи! Увече ћу објавити слике код куће

ох, нисам ускоро имао вече!
ево слика мојих уметничких дела
1.напуњен шећером

3. и било је увече (укупно време - дан)

Скувао сам ово домаћинство, испало је тако густ сируп, освежавајући по укусу. неке суве шишарке ако се гризу, сува зрна у устима се распадну следеће године Покушаћу да направим тинктуру, џем није надахнуо много - пуно ситног посла који одузима пуно времена

[Фугасца]

неке суве шишарке ако су изгрижене, сува зрна у устима се мрве

Једном сам динстао свињска ребра. Доооооооооо дуго. А онда се моја ћерка пожали да је месо жилаво. Гледам, а она гризе кости !!!

Фугасца, Бацио сам неравнине ...

рука ми се није дигла да бацим добро

али не кувам. Заспим шећером и 40 дана на тамном месту. онда исцедим сируп, а преостали шећер и шишарке прелијем водком и инсистирам на још 40 дана. посла практично нема - само средите чуњеве и одложите их са ружичастим црвима. Стављам их по страни и мислим: какво би чудовиште требало да буде. да једете игле и истовремено будете дебели, ружичасти и не губите оптимизам!

ох, и нисам имао ружичасте црва ... али требало је да буде?
и нисам почела да подучавам први пут, јер је мој супруг био против, али некако нисам била спремна за тестирање на јаким пићима ... Више сам за слаткише !!!
па ће тинктура бити следеће године