Сцарлетт Бреад Макер

ПС: Вагу сам већ наручио, стижу у уторак)))

Па то је друга ствар.Сретно!

Поново направљен хлеб од маслаца од бриоша - 2. покушај. Овај пут сам из рецепта уклонио чоколаду како тесто не би било толико масно (мада на крају нисам могао да одолим и свеједно ставио 2 комада), изабрао сам режим „француски“ и средњу кору.


- магарац од чоколаде на дну.
Али у контексту, иако је хлеб поново сечен топло (шамарао бих руке !!)

А ово је у контексту јутра друга ствар:

Генерално, ролат је изашао укусно, задовољавајуће, чак и веома. чини се да је мрвица густа, али растресита - још увек је не могу назвати прозрачном. Укус помало подсећа на тако увијене векне - зову их и „саички“, али са гушћом мрвицом ...
Далеко од идеала, па има чему тежити !!! Радиће!

[висхневаиа]

УррррААААААА !!!!!!!
Хлеб је испао први пут !!!!!
висхневаиа Хвала вам још једном на рецепту !!!

Сликао сам се телефоном, сутра ћу научити како да убацим фотографију и изложим своју прву палачинку))) која уопште није квргава

[аннет13]

аннет13, у твоје здравље !!! Ово је био и мој први хлеб - а машину за хлеб имао сам само недељу дана !!!!
Други пут сам таквом хлебу додала 30 грама семена, а непосредно пре печења врх сам подмазала млеком и посула сезамом - ммм било је укусно !!

Поздрав свима! Желим да покажем хлеб са павлаком

Бакед рецепт:
пшенично брашно - 300 г.
стара павлака - 230 г.
сол - 1 кашичица.
шећер - - 1,5 тбсп. л.
уље расте. - 1,5 тбсп. л.
квасац - 1 кашичица
Програм - основни, мала векна, средња кора
А ово је други колач

Добро кувано.

Здраво! Девојке које имају такав ХП Сцарлетт СЛ-1525, реците ми како вам је? Било да су срећни или не, које су његове предности и недостаци. Тренутно ми је на поклон избор ХП-а.

А ово је други колач
Добро кувано.

Хмм .. какав красан колач имате! Вероватно ћу покушати још једном
Алион, без увреде, молим вас, погледајте поново рецепт за торту, да сам последњи пут имао једно суво грожђе, (тамо је, по мом мишљењу 107 грама), додао сам и коњак, и имао сам неку врсту сиве. Ох, успут, на ком програму сте пекли колач, ја сам на „колачу“.

Здраво! Девојке које имају такав ХП Сцарлетт СЛ-1525, реците ми како вам је? Било да су срећни или не, које су његове предности и недостаци. Тренутно ми је на поклон избор ХП-а.

Овде су власници Сцарлет 400 и 401. Да ли је 1525. нешто ново?

[Сабрина]

Сабрина, ево рецепта за колаче:
107 г брашна
100 г шећера
107 г сувог грожђа
87 г путера
2 јаја
2/3 кашике ракије
мало соли
прашак за пециво - 1 тсп.
Печем и колач на програму Кекс. Данас сам то урадио: топио сам путер, сломио јаја у памуку, затим шећер, путер, брашно, прашак за пециво. Нешто касније, током гњечења, бацио сам суво грожђе. Штедњак можете оставити укљученим 10 минута након завршетка програма. Кекс може боље да се кува. Срећно!

[Сабрина]

Сабрина, ево рецепта за колаче:
Кекс може боље да се кува. Срећно!

Па, да, све је тачно, само што сам терао да поново напишем рецепт.
Покушаћу поново, болно је, фотографија колача је укусна.

ХП Сцарлетт СЛ-1525

Колико сам разумео из описа и изгледа модела, ово је 400. Сцарлетт, само у металном кућишту.

Јуче сам пекла Зебра цупцаке по овом рецепту
сам цртеж зебре је изашао тако-тако - замућен, али ВРЛО укусан !!! прави колач, мрвица није сува, већ сочна.

Јуче сам испекла Зебра цупцаке по овом рецепту ЈАКО укусно !!! прави колач, мрвица није сува, већ сочна.

Ања, па детаљније, како су пекли?
Компоненте су јасне, али шта даље? Све помешајте у чиније, па ставите у ХП и пеците, па шта? И испећи колач на програму? Само пеците 60 минута! Пећ одмах? Смири се

Замесила сам у ХП-у. Сви састојци су претходно измерени и измерени. Растопљена шљива. уље, сипао га у канту ХП, уметнуо канту у ХП и укључио режим 8 тестенина. Почело је да се меси, затим додајте шећер, затим јаја, затим прашак за пециво (додао сам 1/2 кашичице соде гашене сирћетом), а затим брашно. Нисам чекао крај гнетења - када је тесто постало хомогено - зауставио сам режим, онда морам да поделим тесто на 2 половине и у једну додам какао. Управо сам излио половину масе из канте, а у остатак ставио око 50 грама чоколаде (собне или мало растопљене) и укључио режим 8. Затим сам из канте сипао и део чоколаде, испрао канту, није је подмазивао, добила је шпатула за гњечење и према чл. кашика сипала ове смеше заузврат. Укључио сам режим 12 нашег загревања-печења на 1 сат. И то је све. Отприлике 15 минута пре краја нисам могао да издржим, попео сам се у ХП да палицом прободем колач - било је влажно (чак и превише), ужасно сам се бринуо да нећу имати времена да га испечем .. .али изненађујуће све је печено !!!

Поздрав свима !!!
Пожурим да поделим диван рецепт за хлеб за нашу рерну.
Оригинални рецепт





Пробајте, мислим да ће вам се свидети !!!

Аннусхка велико хвала на детаљном опису !!!

[Сабрина]

Сабрина, укусан хлеб !!!
А јуче сам био потпуно „дрски“ са својим ХП-ом и правио месо у њему ...
Узео сам рецепт
А ово је већ на тањиру у компанији са печеним тиквицама (од МВ):

Испало је укусно, врло мекано сочно месо (узео сам свињетину за роштиљ - оно што је било у најближој продавници). Месо сам направио по рецепту, али нисам имао шери ни бело вино - па сам само доливао прокувану (врућу) воду. Од зачина користио сам сол, бибер, хмељ сунели и мушкатни орашчић.
Канта ХП била је прекривена фолијом.

[Сабрина]

Сабрина,
А јуче сам био потпуно „дрски“ са својим ХП-ом и правио месо у њему ...

Не замишљај се
Зашто се не „дрси“ ако шпорет дозвољава

[висхневаиа]

висхневаиа, и који сте програм користили?

За печење меса користио сам режим 12 (грејање) 1 сат.
Понашао сам се овако: убацио сам канту (без куке) у ХП, укључио режим 12 на 1 сат. Сипала је уље и оставила да се тамо загрева. У ово време је сипала брашно, со, зачине у засебну посуду, помешала и бацила месо, поново све помешала. Протрљао сам шаргарепу, сипао у канту ХП, а затим додао месо у канту ХП (са свим брашном из посуде - потребно је за сос). Мешано лопатицом. Кувао сам воду одвојено (у рецепту је било назначено Схерри или неко друго бело вино - али је нисам имао) и сипао у канту ХП мало изнад нивоа меса, све добро измешао да брашно не би било грудица. Покривао сам канту обичном фолијом у два слоја - направио сам лист фолије широк како би вирио испод поклопца ХП-а, јер се створило пуно кондензације и плашио сам се за десетку, тако да је не би капао по њему.
Укратко, све састојке сам додао током рада режима - до краја програма све је било спремно.

[квасац]

Девојке и дечаци !!! помозите саветом! : недавно купио творницу хлеба Сцарлетт за печење малих хлебова, покушао да на њему испече једноставан хлеб и кров је пао, ко зна, реците ми у чему је моја грешка - квасац-1,3 кашичице воде-180 мл, (2 кашике, л) додато приликом мешања,брашно-300 гр. со-1 х, л шећер-1,5 ст., Л уље раст, - 20 мл Француски режим ... Још сам посуо суво грожђе, мало грожђица је опрано, осушено на пешкиру и уваљано у брашно! Направио сам обележивач као у Панасоницу - прво квасац, брашно, шећер и сол у угловима, течност се загревала у микроталасној, биљно уље се једноставно није загрејало! Гњечење је почело, а ја сам додала воду да направим лепину (2 кашике, кашике), када је печење храњено, кров је пао !!! : цраи: Проверени квасац и брашно, ја их печем у Панасоницу !!! Бићу захвалан на било ком савету !!

[Матилда- Н.]

Матилда- Н., Узимам 160 мл воде за 300 г брашна. Покушајте да положите храну према Сцарлетт-иним упутствима - прво течне, а затим суве састојке. Не додавајте мало брашна, када лепиња почне да се ствара, додајте ако није довољно.Код куће такође печем у Панасоницу, а на дачи у Сцарлетт-у. Приметио сам да код Сцарлетт колобоку треба мало више времена да се формира.У почетку имам жељу да додам течност, али задржавам овај импулс и чекам још мало. Као резултат, колобок се испоставља добар. И даље. Покушајте да печете обичан хлеб. Ово ће вам помоћи да боље видите резултат.

За две чаше брашна довољна је 1 кашичица. квасац.

,иара захвалити!!! покушајте да смањите течност и квасац! Печем у Панасоницу око две године! и ево таквог неуспеха! Добро, експериментишемо даље !!!

[За две чаше брашна довољна је 1 кашичица. квасац.]

За две чаше брашна довољна је 1 кашичица. квасац.

[/ б]
Сасвим тачно, квасац ми је потпуно недостајао. Наравно, превише их може проузроковати квар на крову хлеба.

[, иара]

, иара Хвала још једном на савету !!! данас печени хлеб, све је у реду !!! (и) рад на грешкама овде је фотографија данашњег хлеба

Шта се десило! Добро !!!!!!!!!!!!!!!

[Матилда-Н]

Какав леп човек! Матилда-Н-Света, мислим да ће сада сав хлеб бити леп као овај.

Поздрав свима! Недавно сам купио интегрално пшенично брашно и одлучио да испробам програм Дијета. Ево шта се догодило: 150 г пшенице + 150 г брашна од целог зрна, 160 мл воде, 2/3 тсп. сол, 2/3 кашике. л. шећер, 1 тбсп. л. раст. уље, 1 тсп. квасац.
🔗 🔗

Цоол хлеб, али какав је укус?
Ово је да бисмо знали да немамо брашно од целог зрна

Сабрина, хлеб је невероватног укуса, мрвица је порозна и прозрачна! 🔗

хлеб је невероватног укуса, мрвица је порозна и прозрачна!

Желим тако порозан, прозрачан !!!
Питам се да ли је укључено цело зрно раж морски.... али чиме то можете заменити, хлеб је сив или је бели? Изгледа сиво !!!

Сабрина, млео сам пшеницу у млину за млевење кафе - ово је брашно од целог зрна. А онда сам га случајно видео у продавници и одлучио да пробам. Испоставља се да је хлеб сив. Ако ово брашно замените ражом, боја ће бити слична, али укус ће вероватно бити другачији.

Разумљиво ћу погледати изблиза, можда већ имамо негде, појавила се кисела теста за јогурте, само замислите !!! У чудима, у ком веку живимо

хлеб је добар !!! ако нађем брашно обавезно ћу пробати!

Девојке! Погледајте фотографију брашна
🔗 🔗

хвала на фотографији коју ћу погледати !! Заиста волим хлеб из машине за хлеб Сцарлет! али ја сам до сада пекао само од белог брашна, са раженим брашном, а још више са целим зрном, још нисам пробао!

испекао данас бели хлеб са сувим грожђем и пољубио прозор за гледање!

Девојке! Погледајте фотографију брашна

Нажалост, немамо. Алена хвала на фотографији, ако те очи сада ухвате !!!

и пољубио је прозор за гледање

Увек успем са белом, али са ражом .... она је хировита, раж јесте, али немамо шта да укротимо !!!

[Сабрина]

Сабрина, ништа се не дешава !! заједно ћемо учити, а овде ће они помоћи саветима !!!

Разумљиво ћу погледати изблиза, можда већ имамо негде, појавила се кисела теста за јогурте, само замислите !!! У чудима, у ком веку живимо

Ох, нешто збуњујете - кисело тесто од јогурта у Минску појавило се пре најмање три године (тада сам сазнао за то), али, заправо, можда и раније, једноставно ме још није занимало!
Иначе, брашно од целог зрна видео сам на продају, мислим, у Цорони, али давно, крајем прошле године. Можда се сада испоручује, ретко одлазим тамо, али када то учиним, не тражим га, јер је тада, сећам се, цена била врло висока.

Увек успем са белом, али са ражом .... она је хировита, раж јесте, али нема шта да се укроти !!!

Не држим се увек ражи, а имам проблема и са ражи. Посебно не волим мекиње, млевене од „кобасица“. Хлеб са њима испада некакав мокар, лепљив, као да су му додали кашу. И, као, додам мало мекиња, гр. 30, не више, а ако и више, то је само ужас, ужас. Шта је поента у тих 30 грама? За организам ово није ништа.Испоставило се да дају само психолошки ефекат и готово нула физиолошки. Па мислим, можда да уопште не патим од смећа и одричем се хлеба са мекињама? Али било би занимљиво прочитати састав пекаре пшеничних мекиња Минск у пропорцијама, сазнати колико мекиња додају

Ох, нешто збуњујете - кисело тесто од јогурта у Минску појавило се пре најмање три године (тада сам сазнао за то),

Невероватно !!!! Ја јогурт правим већ 4 године и питао сам у апотекама, погледао сам продавнице, нисам био добар ... али ево, добили смо га у ГИППО-у, био сам тако срећан, јогурт од киселог теста је много дебљи од готовог (купујем у продавници уживо).
Како је то? Последњи пут сам питао за кисело тесто овог пролећа и никада га нисам пронашао, али где сте га купили? Ако је у апотеци, како се онда зове.

Минск пекара у пропорцијама, сазнајте колико мекиња додају

Чини ми се, чак и готово сигуран, да још увек постоји скривена инфа, а производња код куће вероватно вероватно неће тачно репродуковати. А уместо мекиња стављам влакна, сува су. и ништа мање корисно.

Тако да и ја више волим влакна

Невероватно !!!! Ја јогурт правим већ 4 године и питао сам у апотекама, погледао сам продавнице, нисам био добар ... али ево, добили смо га у ГИППО-у, био сам тако срећан, јогурт од киселог теста је много дебљи од готовог (купујем у продавници уживо).
Како је то? Последњи пут сам питао за кисело тесто овог пролећа и никада га нисам пронашао, али где сте га купили? Ако је у апотеци, како се онда зове.

Да, тако то није било у апотеци и продавницама пре три године. Квас сам купио од неке компаније, ни имена се не сећам, нешто је или у „Е“ или у „И“. Постојале су различите врсте стартер култура, укључујући и оне са бугарским штапом. Тачније, послао сам пријатељицу, јер јој је било згодније да оде тамо. И тако, мазио сам неколико месеци, али онда смо заједно одлучили да и даље више волимо кефир и престао сам да купујем ове киселе теста. Да, никад нисмо волели јогурт, чак ни онај из продавнице.
Знам да је пре годину дана пријатељ купио Виво јогурт стартер културу у тржном центру Монетка и у продавници Агасх. Па ипак, да ли сте препознали Здраво решење на Киселеви у апотеци? Тамо сам купио павлаку и видео да постоје и друге културе.

Чини ми се, чак и готово сигуран, да још увек постоји скривена инфа, а продукција код куће вероватно неће бити тачно репродукована. А уместо мекиња стављам влакна, сува су. и ништа мање корисно.

Тако да и ја више волим влакна

Слажем се да су влакна боља. Али свеједно, ако додам још мало, онда се испоставља да је хлеб гумени.

[Сабрина]

Сабрина, овде сам пронашао продајна места на којима се продају почетне културе Виво:
Буслик
Минск, ул. Л. Беди, 2 \ Минск, ул. Дунин-Мартсинкевицх, 11 (ТЦ "Раковски кирмасх") \ Минск, ул. Уманскаја, 54 (ТЦ "Глобо") \ Минск, ул. Сухаревскаја, 16 (ТЦ "Празник") \ Минск, ул. Лозхинскаиа, 22 (ТЦ "Дмитриев кирмасх")
Малопродајни објекти
🔗 \ р. Минск, ул. Рокосовски, 145 \ Минск, раскрсница ул. Логојски тракт и МКАД \ г. Минск, ул. Рокосовски, 2 \ г. Минск, ул. Городетскаиа, 30
Погледајте колико !!! ; Д Негде, да би требало да буде.

П. С. Надам се да модератор ово не сматра рекламом - само желим да помогнем оболелом

Поздрав свима поново! Са ћерком уопште није време за експериментисање, али заиста желим да направим колач од памука без много бриге, колико пута га нисам пробао и није успело (имам СЦ 400). Молим вас поделите свој рецепт тако да све испустите и кренете на посао са дететом. Хвала унапред.