Сцарлетт Бреад Макер

[Сабрина]

Хостеса, помозите ми да схватим! Следеће ми није баш јасно. Где год сам прочитао да се ражени хлеб једном меси, а онда искрсне и испече. А наша пећ нема такав режим, па шта се дешава? Тесто мора бити помешано са „тестом“, а затим погледајте када се појави и укључите „печење“, зар не? Или је то могуће на неком програму, али чини ми се да више пута омета све наше програме. Помозите, не разумем ништа)))

Сабрина, у нашој производњи хлеба требали бисте се извући из ове ситуације овако:
1. Замесити тесто на програму „тестенина“
2. Дајте удаљеност. Или укључивање режима "грејања" за 1-2 минута, али овде важно да не пропустите... или само ставите канту на топло место.
3. Када се тесто повећа у запремини 2-2,5 пута, укључите "грејање" 60 минута и пеците

[300 - 450]

Јара, испало је укупно 300 грама брашна, али сам доста сипао. А 300 г брашна је за векну од 500 г?

Ево шта главни гуру форума пише о овоме:

На форуму се често постављају питања колико брашна треба ставити да бисте добили мали, средњи или велики хлеб и како променити количину осталих састојака.

Тежина брашна у тесту / тежина готовог хлеба (у грамима)
(М) Мала, редовна векна - до 400 грама брашна мала векна
250 - 400
300 - 450
350 - 525

РЕДОВИТА векна - 400 грама брашна
400 - 600
450 - 675

(Л) Велики хлеб - 500 грама брашна
500 - 750
550 - 825

(КСЛ) Изузетно велика векна - 600 грама брашна.
600 - 900
650 - 975
700 - 1050
750 - 1125
800 - 1200
850 - 1275
900 - 1350
950 - 1424
1000 - 1500

Постављањем дугмета „тежина готовог хлеба“ којим се регулише време печења хлеба у апарату за хлеб, одаберите блиски однос тежине брашна и тежине готовог хлеба према табели и доступном индикатору у програму према вашем машина за хлеб.
На пример, тежина брашна је 250 грама, тежина готовог хлеба је 400 грама - што значи да на дисплеју машине за хлеб бирамо дугме „тежина готовог хлеба”.

Девојке хвала свима што моје питање нисте оставили без надзора

Данас сам се умешао у тесто за „кобасице у тесту“, био сам толико шокиран квалитетом месења теста, просто сам био одушевљен, нисам добио такво тесто код куће !!!
Срећан сам што сам себи купио шпорет и што и ти: пек: Имам га !!!

[Сабрина,]

Данас сам се умешао у тесто за „кобасице у тесту“, био сам толико шокиран квалитетом месења теста, просто сам био одушевљен, нисам добио такво тесто код куће !!!

Да, и сами смо, у благом шоку, прво стигли из квалитета ... рукама, наравно да нисмо.

Сабрина, ако сте недавно овде, обратите пажњу на фаворите на форуму, на пример лењи кроасан од стрица Сема Затим убацим оно што се зове цоол рецепти засновани на гњечењу у кс и печењу у њему.

[Сабрина,]

Да, и сами смо, у благом шоку, прво стигли из квалитета ... рукама, наравно да нисмо.

Сабрина, ако сте недавно овде, обратите пажњу на фаворите на форуму, на пример лењи кроасан од стрица Сема Затим убацим оно што се зове цоол рецепти засновани на гњечењу у кс и печењу у њему.

Наравно, недавно сам купио шпорет само отприлике месец дана и сазнао за сајт, наравно, док ми се у глави врти од информација и од одушевљења. Било би ми веома драго за било какве информације, хвала !!! А ако можеш да ме назовеш „ти“, добро !!!

!!! И ако можете да разговарате са мном, добро !!!

и ја.

ево још једног мајмунски хлеб може се пећи у ХП, у њему постоји тема, прочитајте. Долази у свим приликама - и слатко наранџасти гај и слано, зачињено белим луком, копром. Генерално, сада будите опрезнији, а не то - упозоравамо све овде веома укусне на нашој веб локацији, а ми сами не знамо да се узнемиравамо или радујемо

Ох, уплашио си ме кровом залепљеним за прозор !!! Умесено за 200г. воде и 300г. брашно.Испала је скоро палачинка !!! Породица није разумела, више готовог хлеба 450г. - у једном оброку за нас !!!



схл. Иначе, мешалица је остала у хлебу, а у овом ХП-у нема куке !!

Испала је скоро палачинка !!! Породица није разумела, више готовог хлеба 450г. - у једном оброку за нас !!!
схл. Иначе, мешалица је остала у хлебу, а у овом ХП-у нема куке !!

Како је леп мали хлеб испао
А миксер не остаје увек у хлебу

Како је леп мали хлеб испао

Па да, да .. тренутно смешно !!

А миксер не остаје увек у хлебу

То је разумљиво .. али овде је остало .. и претрпело да то исковали.

То је разумљиво .. али овде је остало .. и претрпело да то исковали.

Вадим оловком

и ја.

ево још Опћенито, сада будите опрезни, а не то - упозоравамо све овдје врло укусне на нашој веб страници, а ми сами не знамо да се узнемиравамо или радујемо

Сјајно!!! Хвала вам, баците рецепте, мислим да не само да ћу вам бити захвална !!!
Дааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

Дуго се нисам показивао у Темку, овде имамо толико новог))) И практично не печем у апарату за хлеб, ретко, обично у њему само умесим тесто. Па мислим, да ли ће се замесити од 700 г брашна или ће пропасти? (Имам модел 400) Нико није пробао?)))

Мислим, да ли ће се замесити од 700 г брашна или ће пропасти? (Имам модел 400)

Мислим да је мало вероватно

А две недеље сам био без машине за хлеб - одвео сам свог Скарлушу у службу. Уосталом, испоставило се да је њена канта неисправна, у почетку су се испод канте почеле појављивати црне мрље, затим све више и више, а онда се у запеченом хлебу појавила црна мрља широка центиметар. Ово је била последња кап која је прелила чашу мог стрпљења и неспремности да се растанем од шпорета (чак и на неко време), и морао сам да га однесем у СЦ. Тамо је моја Скарлуша држана читав период предвиђен за гарантне поправке и јуче су издали потврду о замени. Одмах након СЦ-а отишао сам у продавницу и тамо се испоставило да имају на располагању једину Сцарлетт-401. Према речима менаџера, још нису стигли да га изнесу у хол. Генерално, заменили смо моју Скарлушу-1 за Скарлушу-2. Било ми је тако жао што сам се растао од ње (вероватно сам луд, вежем се за своје кућне машине, третирам их као интелигентна бића).
Ево, данас ћу се „упознати“ са својим новим асистентом „узбуђена сам !!!!

[разноликост]

разноликост, добро је што смо га разменили, иначе како ћете чути довољно о ​​овим услугама ...
Желим да се спријатељим са новим произвођачем хлеба !!!

[иара]

иара, да, сада сам у потпуности ценио могућност куповине опреме у стварној продавници велике малопродајне мреже, а не у интернет продавници, која у било ком тренутку може нестати са видика или се бори за било коју јединицу робе, како не би платити новац и променити ... А за услугу која им је најважнија да се мање брину због поправки, лакше је написати акт о замени, поготово што, колико сам чуо, канте уопште не поправљају.
Хвала на жељи да се спријатељим са новом Скарлушом. Покушаћу, мада разумем да је и ово: "Форт-туна! Ло-тереја!" (од)

А јуче сам открио да чашу и мерну кашику нисам вратио у продавницу, некако сам потпуно заборавио да их понесем са собом. Генерално, сада имам двоструки сет мерних посуда - да тако кажем, накнаду за моралну штету

Вероватно сам луд, вежем се за машине за домаћинство, понашам се према њима као према рационалним бићима).
Ево, данас ћу се „упознати“ са својим новим асистентом „узбуђена сам !!!!

Ја своје волим јаче и не желим да се растанем, моје тесто, некако бучно, омета, осећај да миксер стоји слободно, то је то, тапка. Не би шкодило да ме покажете служби, али не желим, такође је волим, и мислим да има још пуно времена, месец дана од ње. Кад сам га први пут започео, дим је био плав, или можда није био дим, али позвао сам службу, па су ми рекли да је серија неисправна, али за сутра нисам имао ових проблема.И овде сам прочитао да је то норма, готово мирис. Тако да ни ја не журим са услугом, иако сам за себе дефинитивно одлучио да ће следећи бити сјајан, заиста ми се свидео резултат, тесто сам већ умешао у кифлице, а хлеб са хлебом скоро сваки дан , ево једне ствари, али за моју породицу величина векне је премала

Ја своје волим јаче и не желим да се растајем, моје тесто, некако бучно, омета, осећај да миксер стоји слободно, то је то, тапка. Не би шкодило да ме покажете служби, али не желим, такође је волим, и мислим да има још пуно времена, месец дана од ње. Кад сам га први пут започео, дим је био плав, или можда није био дим, али позвао сам службу, па су ми рекли да је шаржа неисправна, али за сутра нисам имао ових проблема. И овде сам прочитао да је то норма, готово мирис.

Моја пећ је такође први пут пушила и одавала мирис. Тамо, очигледно, изгори нека врста масти (тако ми је бар рекла моја најдража половина). А миксер (такође, иначе, Сцарлетт) је "ударио" првих пар пута употребе.
Генерално, чини ми се да у овлашћеном сервисном центру не покушавају да поправе гарантну опрему Сцарлетт, такви произвођачи се по правилу не замарају гарантним случајевима, јер је опрема јефтина, а поправке ће коштати више (трошкови за резервне делове, логистику, плаћање за мајсторе и помоћно особље, остали режијски трошкови). Јефтина опрема у почетку има већу стопу поврата од скупих марки, а тај повратак је унапред уграђен у продајну цену серије. Свеједно, крајњи потрошач све плаћа, односно ми.

Тако да ни ја не журим са услугом, иако сам за себе дефинитивно одлучио да ће следећи бити сјајан, заиста ми се свидео резултат, тесто сам већ умешао у кифлице и хлеб са хлебом скоро сваки дан, ево једне ствари, али за моју породицу величина векне је премала

Купите другу малу рерну и бићете срећни - два различита хлеба одједном и, штавише, можете пећи у различитим режимима!

Купите другу малу рерну и бићете срећни - два различита хлеба одједном и, штавише, можете пећи у различитим режимима!

А како стојите са електричном енергијом, још нисам платио од када користим шпорет, плус да ли ће бити велика?

А како стојите са струјом, још нисам платио откако користим шпорет, плус да ли ће бити велика?

У поређењу са претходним месецом, потрошња је већа за 20 кВ. Али ових 20 кВ стално лебдимо: у неким месецима више за 20-30 кВ, у некима мање. Генерално, у границама просечне потрошње.

Генерално, у границама просечне потрошње.

Супер је, иначе желе да уведу ограничење, али ја имам е-маил. гомила уређаја.
Али хвалим се да је мој хлеб већ кул.
Па, желео сам да покажем какав диван хлеб добијам са концентратом квасца, али авај, нисам разумео како да поставим фотографију, реците ми где да тражим? ако преко радикала коју везу да користим?

[Сабрина]

Сабрина, овде детаљно објашњава како да отпремите фотографију: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0.
Добро је што вам већ иде, честитам. И данас се осећам као да ћу пећи први пут. Двонедељна пауза била је довољна да сва моја ионако мала знања и вештине испаре
Све ћемо морати поново савладати
Ево, сад седим, куцам, а Скарлуша ради, пунђа је у пуном јеку. Питам се какав ће бити резултат?

Такође имам пуно електричних уређаја, почев од електричног шпорета, просечна месечна потрошња је 200-250 кВ.

Ура, ипак сам успео да убацим !!!!
Ево га згодан, укусан !!!

[Сабрина]

Сабрина,

Ево, сад седим, куцам, а Скарлуша ради, пунђа је у пуном јеку. Питам се какав ће бити резултат?

Мислим да ће све испасти сјајно, нисам 100% на колобоку, али разумем да „капа“ сада не пада, већ напротив почива на комаду
Сад имате 401, је ли добро?

Мислим да ће све испасти сјајно, нисам 100% на колобоку, али разумем да „капа“ сада не пада, већ напротив почива на комаду
Сад имате 401, је ли добро?

Првобитно сам имао 401

А ти имаш тако леп хлеб А горња кора се испоставила хрскавом

Првобитно сам имао 401

А ти имаш тако леп хлеб А горња кора се испоставила хрскавом

И наравно, мислио сам 400.
Хлеб ми се јако допао.
Купили смо концентрат руског кваса, тако густ, хладан и важно је да је јефтин, па уживам !!! Пекла сам на обичном квасцу, из флаше, такође је испало добро, али на концентрату је нешто, три дана за њега, али како свеже
Ево мекиња (љуске) нечега што је нестало, али понестаје ми проблема

А какав концентрат кваса и где сте га купили?
Какве мекиње имате сада? А онда свуда „у љусци“ виде само влакна.
Имам код куће још неколико паковања сувог квасца, додавао сам га раженом хлебу док нисам купио слад.

А какав концентрат кваса и где сте га купили?
Какве мекиње имате сада? А онда свуда „у љусци“ виде само влакна.
Имам код куће још неколико паковања сувог квасца, додавао сам га раженом хлебу док нисам купио слад.

Није чак ни сасвим квас, укратко изгледа овако



Још га нисам видео у Минску, али гледам где год да одем, купили су ме у Радошковићима, кошта 8 хиљада за ову теглу.

А мекиње, штета, али амбалажа није сачувана, али изгледају овако





Нешто је такође недостајало. Кад нисам пекао хлеб, узимао сам их за ноћ са кефиром. Или сам можда заборавио, и не одсецајте их, они се зову
Само сам размишљао о томе

Хвала на фотографији кваса, погледаћу и у продавницама.
Можда немате мекиње, већ влакна? Иако још увек не знам разлику између влакана и мекиња
Из мог Скарлусха повукао плави дим, сада ноћу гледајући у кухињу мораће да се проветрава, јер је памук далеко од хаубе. Али бићу сигуран да она вероватно није "иузан"

Из мог Скарлусха повукао плави дим, сада ноћу гледајући у кухињу мораће да се проветрава, јер је памук далеко од хаубе. Али бићу сигуран да она вероватно није "иузан"

Да, сада знамо да то није застрашујуће, иначе сам се толико узнемирио, добро је што сам одмах потражио објашњење у мрежи и нашао сам те

Или су то можда влакна, у продавници треба да погледате како изгледају (влакна), али нешто ми је утукло у мозак да су мекиње

Да, сада знамо да то није застрашујуће, иначе сам се толико узнемирио, добро је што сам одмах потражио објашњење у мрежи и нашао сам те

Или су то можда влакна, у продавници треба да погледате како изгледају (влакна), али нешто ми је утукло у мозак да су мекиње

Дакле, можда је било исправно „закуцано у мозак" и даље је мекиња. На крају, мекиње су такође влакна

Ево извештаја о 2 мање или више успешна хлеба која је Скарлуша јуче испекао:



!. Обична бела са сувим грожђем хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=167544.0 , морало је додати 4 или 5 тбсп. л. брашно, по савету аутора додато суво. млеко, 100 гр. суво грожђе, и шећер 2 кашике. л-мало превише, али стварно ми се свидео доручак са маслацем, ммм (имам слаткиш)

2. Хлеб "Рига фаст" (ражени пшеница) хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=13765.0 , Морао сам да додам још 10 минута, мало сам закаснио. Месећи на тестенини, размазујући се пола сата, недовољно, плашио сам се да се приликом печења опет не наслони на кров, а током печења је мало порастао. Укус ми је специфичан, горко-сладак и не волим баш ким, али свидео се мужу (печен без додатака, узео сам хељдин мед, нисам млео ким), мислим да има пуно слада, већ 4 кашике л., обично свуда 2 тбсп. л.

Пекао сам и Пина-колуду са кандираним воћем, није ми се баш допало, тесто је испало течно, морао сам да додам пуно брашна и запечем у рерни, кајем се због шпорета и лепиња са нашег гране су дивне, правио сам и сируп за подмазивање 50 гр. воде + 50 гр. шећер - кувати ... даље. једном кад у тесто додам још шећера

Ево извештаја о 2 мање или више успешна хлеба која је Скарлуша јуче испекао:

Зашто више или мање? Наизглед одличан хлеб
Наравно, још нисам посебна, можда нешто и не видим, али свиђа ми се !!!

Само што први нису баш најбоље прошли, а раж је мало влажна)))

Само што први нису баш најбоље прошли, а раж је мало влажна)))

А који је рецепт за раж? Имам 340 г ољуштене ражи, и 160 пшенице 1. разреда, за 300 г воде, супер рецепт (за мене) Такође сам почетник Узео сам мало мање брашна и воде, било је лакше, сад је рецепт, али оба су одлично печена !!!

[к / б]

Здраво !!! Предиван форум (и) Хвала свима.
Такође сам недавно стекао к / б за маму на дачу, сада учим да печем хлеб.
Реците ми у чему је моја грешка, први хлеб сам испекла од готове смеше од. поодов, позван на доручак.
Много сам устао и отворио поклопац (шта треба учинити у овом случају?) Мало сам га наборао, али је прислонио на прозор, али је био печен
испало је слатко и укусно. Само у близини лопатице испоставила се густа груда средње величине (чини се да тесто није добро измешано и омотано око лопатице) и није печено. Није сликала.

Јуче сам пекла француски хлеб у млеку (додала сам млеко из фрижидера), иста прича (Само у близини лопатице била је густа груда средње величине (чини се да тесто није добро измешано и омотано око лопатице)

И данас сам пекла хлеб за сваки дан, али га још није пресекао, док се хлади.



Шпорет је, наравно, очаравајућ и желим да купим и себе

Ирина, добродошла на форум!

У поруку треба уметнути само везу са радикала. Ево вашег хлеба:



И данас сам пекла хлеб за сваки дан, али га још није пресекао, док се хлади.

[од. поодов]

Реците ми у чему је моја грешка, први хлеб сам испекла од готове смеше од. поодов, позван на доручак.
Много сам устао и отворио поклопац (шта треба учинити у овом случају?). Мало сам га стиснуо, али је прислонио на прозор, али испало је лепо и укусно запечено.

Не знам о каквој је смеши реч (не користим је), али можда је дизајнирана за хлеб веће величине него што ваш памук може да испече? И то се дешава у близини лопатице.
Погледао сам ваш хлеб, све је у реду!

Устао је врло снажно и отворио поклопац (шта треба учинити у овом случају?)

Да се ​​ово не би догодило, морате користити количину брашна препоручену за овај ХП.

Само у близини лопатице испоставило се густа груда средње величине (чини се да тесто није добро измешано и омотано око лопатице) и није печено.

Ионако се пече у близини лопатице. А тесто се не меси ако је врло стрмо. Али судећи по фотографијама, добили сте добар хлеб !!!

Омела, Иара хвала

Да се ​​ово не би догодило, морате користити количину брашна препоручену за овај ХП.

У напомени стоји: пеците хлеб, бирајући тежину векне од 750г. Маса смеше је 500г, тежина готовог хлеба је 650-750г.
Чињеница је да ће мама бити тешко да разуме рецепте и све остало (ваге, шоље, кашике итд.) Имам стару.
Волео бих да покупим смеше за ову пећ, да ли је неко могао да проба.
И још једно питање: ако је смеша подељена на пола, да ли то значи да је потребно поделити и квасац?
Па ипак;) за сваки случај, шта ако тесто подигне поклопац?

Омела, хвала Иара: цвеће: У напомени стоји: пеци хлеб, бирајући тежину векне од 750г. Маса смеше је 500г, тежина готовог хлеба је 650-750г.
Чињеница је да ће мама бити тешко да разуме рецепте и све остало (ваге, шоље, кашике итд.) Имам стару.
Волео бих да покупим смеше за ову пећ, да ли је неко могао да проба.
И још једно питање: ако је смеша подељена на пола, да ли то значи да је потребно поделити и квасац?
Па ипак;) за сваки случај, шта ако тесто подигне поклопац?

А која је ваша марка ХП, 400 или 401? Да, ако смањите количину, онда се све мора пропорционално смањити.
Поклопац ми никада нису подигли, али углавном печем хлеб 500-600 гр. Штавише, вашој мајци тешко да треба више. И не бојте се, покупите 2-3 рецепта за своју маму, не треба вам пуно, она ће их онда направити на машини.

[ХП, 400]

А која је ваша марка ХП, 400 или 401?

ХП, 400
Хвала Иара, наравно да тражим рецепте, седим овде већ 3 дана и читам Сцарлетт тему са 1. странице.

[ХП, 400]

ХП, 400
Хвала Иара, наравно да тражим рецепте, седим овде већ 3 дана и читам Сцарлетт тему са 1. странице.

Сретно вам!!!!!!

[ХП, 400]

ХП, 400
Хвала Иара, наравно да тражим рецепте, седим овде већ 3 дана и читам Сцарлетт тему са 1. странице.

Заиста волим „векну“ из упутстава за шпорет, печем је готово свакодневно, а није компликована и укусна. Додам суво грожђе, и тако, погледајте БЕЛИ ХЛЕБ, страница 30. Увек успе, и одмерим брашно у чаши. Понекад и 1 чаша пшенице, заменим је првим разредом, све одлично функционише.

Сада се следећи пече, ако желите показаћу

Сада се следећи пече, ако желите показаћу

Омогућава! Увек је боље видети него читати

Омогућава! Увек је боље видети него читати

Биће урађено

Ово је БЕЛИ ХЛЕБ страна 30. Упутство за Кс рерну 400. Суво грожђе сам додао, често га печем, увек успе.





А ово је такође данашња „црна“, на дизаној сладовини.

Цоол хлеб

Заиста волим „векну“ из упутстава за шпорет, печем је готово свакодневно, а није компликована и укусна. Додам суво грожђе, и тако, погледајте БЕЛИ ХЛЕБ страна 30.

Сабрина, хвала ти, имаш диван хлеб 🔗