Апарат за хлеб Бинатоне БМ 1168

[Нисам правио црни хлеб - ужасно га се бојим]

ја никада Нисам правио црни хлеб - ужасно га се бојим и видим колико треба да купим - неку врсту слада и тако даље - ужас.
...

Са ражи је све лако! Све више басни!
Можете да печете без слада и хлеб ће бити одличан. Код слада су то углавном хлебови од креме, а и то се лако замењује сувим квасом који се продаје свуда.
У крајњем случају, киселом тесту можете заменити јабуков сирћет.
Овде је све без слада
ражани хлеб
овде
Ражени хлеб са кимом и коријандером
и овде
Ражено-пшенични хлеб 60/40 - 180 минута

[Марина ИР]

Марина ИР Испробајте укусне опције за хлеб, постали су класика на форуму Хлеб за мужа Дарнитскии (произвођач хлеба) хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4582.0
Дарнитса бреад (Аутор фугаска) (произвођач хлеба)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=596.0.хтмл
чиста раж је и даље аматер, здравог стомака ... не могу је сви јести

[Марина ИР]

Марина ИР За свог мужа пробајте овај хлеб Пшенични ражени хлеб са интегралним брашном „Крестиански“ из Кукичање
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2972.0 тамно је, сивкасто и благо кисело

Занимљив рецепт, никада раније нисам куповао такво брашно ...
Могу ли још? И не печете цхабатс у произвођачима хлеба?

... Направио сам прву палачинку у новом ХП-у - багете, заиста тупанула - нисам ставио румену кору и притиснуо СТАРТ, али на крају сам се изненадио да су одједном били бледи? Балда И ... Деликатна, укусна, али ТАКО ЛЕПА!

[Марина ИР]

Марина ИР Права Цхиабата вероватно није, само „Желим да будем Цхиабата“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=14168.0

За мене је одличан показатељ произвођача хлеба способност печења колача и месења теста од квасца. Тако се тесто помеша уз прасак (покрићу лонце у рерни), а колач ..... ТАКО сам се забринуо, али то је СУПЕР !!!!! Веома је важно да је она направила колач ОД И ДО - односно ставила сам производе и извукла готов. Умешао сам тесто врло пажљиво, у нити сам о колачима прочитао да је у неком другом шпорету читава чинија била прљава, није било ни центиметар више од запрљане траке.

Било ме је срамота због танке (у поређењу са АлЈи) посудом и овај ХП то спречава гласније, али дебљина метала није утицала на печење, а кора за торту је ТАЊКА! Свакако ћу направити фотографију на исечку и објавити је овде касније. Па, то меша гласније - па сам помислио да не спавам у истом кревету и одлучио сам да не бринем због овога. Па, такође сумњам да ли то заиста омета или ми је звук необичан за мене након много година коришћења старе пећи.

И! Ево још једне ствари - заборавио сам да подмажем посуду уљем, овде сам прочитао да ми неко смета. Али можда сам, према упутствима, јуче калцинирао ХП пре употребе и ово је имало позитиван ефекат - торта је испала без и најмањег улова, лопатица је остала унутра.

Па ипак (вероватно никада нећу завршити))))) - чинија је више попут цигле, а не као стари ХП - квадратна основа. Такав хлеб ми делује примамљивије. Ово је такође плус!

За сада - срећан сам. Како се тестира, одјављујем се.

Такорећи визуелни резултати тестирања новог ХП-а.

Цупцаке .... искрено - овај још нисам јео. Нереално укусно. Рецепт сам пронашао овде:

175 грама растопљеног путера
175 грама шећера
3 јаја
175 грама брашна +3 кашике. л. какао
1 1/2 тсп прашак за пециво
1/2 пакета ванилин

Али мислим да није реч о рецепту, већ о програму печења посебно за муффине (у старом ХП-у нисам имао такву функцију). И сам је сав нежан, а кора је мрвичаста, крхка - само се топи у устима.

Израђене багете у држачу за багете у режиму САНДВИЦХ.
Тесто је стављено не према класичном рецепту воденог брашна, већ 1 кашика кефира, 2,7 кашике брашна, 1 кашика соли, 2 кашике шећера, 2 кашичице квасца, 4 кашике шећера. уља.
Мислим да чак ни нема потребе да износите своје утиске, фотографија говори сама за себе - САНДВИЦХ је дао оно што је обећао - врло танку хрскаву а изнутра - бујну спужву од мрвица.

Од остатака теста од багете направио сам колаче од сезама, које сам на крају печења лонаца покривао уместо поклопаца.
Такође укусно и лепо. Врели сир испод колача, а са задње су изашли намочени, сирасти, ммммм .....

Да ли је неко жив?!?!
Дошао сам да извештавам о обављеном послу.

Данас сам први пут пекао ражени хлеб у апарату за хлеб.
Много сам читао, одлучио сам да заменим пуно, пошто некако нисам имао неке посебне састојке - кавтси, слад итд.
Читала сам о заменама, размишљала и изводила рецепт за хлеб из онога што се испоставило да је код куће.
Црни хлеб је нереално хировит и сложен, оно што сам добио приписујем својој реткој кулинарској срећи.

1. Узмите 3 кашичице квасца, додајте 3 кашике топле воде, кашику пшеничног брашна, чајни шећер и укључите "тесто". Испоставило се да је тесто.

2. Након што је тесто спремно (програм ТЕСТО је завршен), сипајте у њега мало мање чаше (имао сам 180 г) квасина са тамо 1 разређеном кашиком меда.

3. У посуду просејте 2 кашике раженог брашна

4. Сипајте 3 кашике мекиња у чашу и додајте пшенично брашно, просејте у посуду

5. Додајте 1 кашику шећера, 1 кашичицу соли, млевени коријандер, 5 кашика сунцокретовог уља

6. Укључите режим „хлеб од целог зрна“

7. После сигнала додајте пола чаше адитива (додала сам мешавину семена: сусам, бундева, сунцокрет)

8. Када се тесто заврши и програм остави да се попне, глатко покријте рукама поклопац будућег хлеба, подмажите га млеком и поспите семенкама.
Хлеб ми се заиста допао. АРОМАТИЧНО - Нисам стајао поред „купљеног“, нисам се ни надао таквом ефекту.
Осећам да ћу сада купити само Бородинског, иначе бих једног дана могао ризиковати и замахнути му.

Такорећи визуелни резултати тестирања новог ХП-а.

Цупцаке .... да будем искрен - овај још нисам јео. Нереално укусно. Овде сам пронашао рецепт:

175 грама растопљеног путера
175 грама шећера
3 јаја
175 грама брашна +3 кашике. л. какао
1 1/2 тсп прашак за пециво
1/2 пакета ванилин

Али мислим да није реч о рецепту, већ о програму печења посебно за муффине (у старом ХП-у нисам имао такву функцију). И сам је сав нежан, а кора је мрвичаста, крхка - само се топи у устима.

А на ком режиму се пекао колач? Изгледа врло апетитно!

Еееее .... у КЕКС-у, наравно! Тако отрцано.

Ништа тривијално, имао сам исто питање, немам ХП програм Кекс, па који да печем ???

То је само тема 1168. Мислио сам да су овде дошли „бинитони“.
Па ... Онда у рерни на 180, вероватно не знам који начин да препоручим. поштено.

То је само тема 1168. Мислио сам да су овде дошли „бинитони“.
Па ... Онда у рерни на 180, вероватно не знам који начин да препоручим. поштено.

Такође имамо Бинатонс, али само 2169. И сви Бинатонси имају приближно исте програме. Наш има режим слатког печења. Колико траје печење вашег програма Цупцаке?

Не знам, ово није у упутствима (иако је то чудно, у АлЈи постоји потпун опис свих програма из минута у минут), али не могу да кажем о укључивању за печење, јер гнетење иде прво и од ког тренутка печење кс и на којој температури.

Добро јутро! Води у компанију! Буквално у понедељак сам добио ХП, али било ми је лоше, па сам пробао тек јуче. Први хлеб је испао укусан, али ружан (тесто је било густо), али као што је приметила моја мудра ћерка: „Било би много горе да је испало обрнуто“. Али тесто за пите је испало сјајно. Моја мама је с олакшањем уздахнула и рекла: „Ако је све тако једноставно, могу да вам печем пите сваки дан!“ (Тешко јој је да меси тесто - болне руке)
Желео сам да питам где да набавим програме по минутима, али чим сам ушао, видео сам Маринин пост да тога нема ... Штета ... Мораћу да пратим шпорет и сликам то сам. Да би било лакше одабрати.
Отишао сам да печем хлеб)) Јуче је скоро крај. Ако буде успело, сигурно ћу се похвалити

Анна, да ли је твоја ћерка пират? ))) Имам и ја своје гусаре, лети нису ни скинули бандане и морнаре.

Зашто вам требају програми из минуте у минут, ако то није тајна? Нисам користио ову табелу у ЖЈ.

Чини ми се да се сви хлебови пеку на исти начин у било ком кс. Сви рецепти за ХП разликују се само по томе што за неке неће бити режима (на пример, за колаче или црни хлеб), за један ХП прво морате да напуните течност, а затим суву, а за другу обрнуто.

За себе сам смислио следећу формулу:

1. Узмите једну чашу и сипајте тамо шта желите - млеко, павлака водом, јаје преливено нечим од овога у пуну чашу, кефир, све заједно - главно је да је течно и да нема више од 2 јаја по чаши.

2. Овоме се додају три исте чаше брашна (трећа може да се замени за кукуруз, хељду итд.).

3. Даље сол - од 0,5 до кашичице.

4. Шећер од 1 кашике до 5 кашике.

5. Било који маслац или биљно уље од 2 до 7 тбсп.

6. Квасац 2 кашичице сувог.

7. Пола чаше или мање било чега - мака, пржени лук, мусли, ораси, суво грожђе, зачинско биље - шта год желите.

Ово је моја лична формула за импровизовано печење у ХП-у. Ради у Ски-у и у новом ХП-у.

Па, ево га мој први успешни хлеб! Хвалим се.

Хлеб са свежим краставцем и копром (произвођач хлеба)



Цутаваи



Печено по рецепту, само није додавало копар. Готов хлеб има врло нежну арому краставца. Окус је само хлеб, мада врло укусан. Моја ћерка је сада болесна, не једе ништа, али је појела 2 комада овог хлеба.

Не знам, ово није у упутствима (иако је то чудно, у АлЈи постоји потпун опис свих програма из минута у минут), али не могу да кажем о укључивању за печење, јер гнетење иде прво и од ког тренутка печење кс и на којој температури.

А колико је укупно трајање програма Кекс?

1 х 50 мин

[Ваниа28]

Мислим да ће ово бити мој последњи пост као тестер новог ХП-а.
Од јуче сам пекла ражени хлеб са сладом и испало је СЈАЈНО!
Хвала на рецепту Ваниа28.
Штедњак је солидних пет, сада остаје да се надамо својој издржљивости.

Марина, врло сочне фотографије !!!!!
инспирисана њима, печем торту, додуше са кокосовим пахуљицама))))))
пошто вам је довољно за породицу, зашто не бих пробао))))

Здраво девојке! Треба ми твоја помоћ. Данас сам добио свог произвођача хлеба и одмах се поставило питање, молим вас реците ми да ли је на вратима засун или једноставно није добро покривен?

Не, нема засуна. Само се затвара. Зашто не чврсто?

Па, уверили сте ме у вези са засуном, па, не знам, можда ми се чинило да није тесно, то је само моје прво искуство са произвођачем хлеба. И реците ми рецепт за једноставан бели хлеб, који се увек испостави. Хвала унапред!

Не познајем девојке попут тебе, али имам хлеб на главној функцији „ниједна“! али када направите шаржу (са пробним испитивањем), а затим печете ... тада поклопац не седне и хлеб се диже! и с обзиром на књигу рецепата! Веровао сам само слатким производима, у погледу количине шећера, али никада се нисам усудио да правим једноставан хлеб по њиховом рецепту са толико шећера и соли! ко је покушао да се држи рецепта из бинатона?

Шта значи „хлеб на главној функцији“?
Раж? Пшеница? Који програм користите?
Нисам пробао само цело зрно и пост, остали раде одлично.

Што се тиче рецепата - ја сам у скију, и то у овој рерни - одмах одложим књиге и уопште не гледам тамо. Користим проверене рецепте са форума, сада их и сама измишљам.

главно, то значи да је прва задата за гнетење + печење, 3 сата.
према рецептима, мој први хлеб уопште изашао је са крављим колачем! све оком и интуицијом .....

Погледала је у књигу и пажљиво је ставила на полицу. Сви рецепти су одавде))) Све испада сјајно. Комад (КомАм (Марина, здраво!) Био је само први хлеб. Остало је укусно и лепо!

Па, уверили сте ме у вези са засуном, па, не знам, можда ми се чинило да није тесно, то је само моје прво искуство са произвођачем хлеба. И реците ми рецепт за једноставан бели хлеб, који се увек испостави.Хвала унапред!

Рецепт за хлеб не зависи од модела к / шпорета, принцип је отприлике исти за све
Овде погледајте проверене рецепте хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=499.0 и будите сигурни да пратите равнотежу брашна и течности, лепиња - све ће се решити

Па, ако постоји проблем са хлебом, можете ли променити квасац? Осушен, на пример.
Такође знате, једна жена је узимала самоникло брашно - али то је немогуће.

Мој најједноставнији и најукуснији рецепт:
1 кашика воде
3 цл брашна
2 кашичице квасца
5 кашика уљне махуне
1 кашичица соли
И на режим „француски“

Нисам ни чуо за самоникло брашно!? каква је ово звер ?!
овде говорим и о томе, све је само емпиријско!
па, искуство других не похлепних и нетајних људи такође много помаже! Хвала на везама и рецептима!

Нисам ни чуо за самоникло брашно!? каква је ово звер ?!

Ово је брашно са прашком за пециво, ако сам добро разумео.

Добро вече свима!
Ја сам нов у овоме. Реците ми ко дуго користи ХП овог модела - током серије непрестано тапкате, као да се оловке тресу у празној кутији. Да ли је ово природан звук за аутомобил или вреди контактирати сервис док траје гаранција?
Унапред хвала на одговорима и саветима)))

Да ли дефинитивно поклопац не куца од вибрација? Имао сам га.

Марина, ово је мисао. Захвалити. Штета што је серија завршена. Сада треба сачекати док се не испече. Онда ћу поново проверити - да ли ће куцати када се поклопац отвори. То је само други комад хлеба - управо купљен пре неки дан.

Први пут сам пекао хлеб на тајмеру. Била сам веома забринута како ће испасти, мада се чини да је ово хлеб (сенф) који печем сваки дан и све је разрађено. Али кад сам га видео ујутру! Згодан! Никад нисам успео у тако лепом хлебу))) Хвалим се!

[Нова!]

Нова! Заиста згодан, честитам!

Питање за све. Да ли је неко правио хлеб од лука са интегралним брашном користећи рецепт наведен у књижици?
Учинио сам то јуче - испрва је дивно нарастао, а онда се на крају печења опало показало да је унутра влажно. Мислим, у чему је већи проблем:
- чињеница да је брашно било тапета и да је свеједно требало ставити не на препоручени „Басиц“, већ на „Фулл-граин“,
- или да сте додали више лука од рецепта?
Ако сте добили хлеб са луком - откажите претплату, поделите своје искуство, молим вас!

Кров пада углавном ако има пуно воде или пуно квасца. Ако је додато више лука него према рецепту, онда је можда то био разлог, јер је додата течност из лука. Било је потребно пратити лепињу, можда додати мало брашна.

Захвалити! Чинило се да следи, лепиња се показала добром, није се лепила за зидове. Осетићу следећи пут))

У њега мешам све врсте теста!
све успева
тесто за манти - по чему се разликује од кнедли? цхебурек?
Увек радим све на око, чак и у апарату за хлеб, чак и у мултиварки
можда ово није у реду, АЛИ!
Положио сам оно што је -
јаје, обично 2
кефир, јогурт или сурутка
биљно уље, рафинисано.
со
брашно
шта - колико нећу рећи у грамима - само погледајте тамо и то је то
Имам стандардну сејалицу шоља за брашно - постоје ризки - то је оно чиме се водим)))))
на сајту постоји много рецепата за тесто, погледајте најновије, а истовремено популарне, постоје и слике како их лепо умотати!

о житарицама - кувајте их у цртаном филму!

о успону ... не знам - овог пута имам некакво не баш успешно брашно, али сам се навикао ...
добро расте,
понекад (након читања о чињеници да је у Панасоницу дуже) програм започнем након програма, или само изнова ..... па, седим код куће са децом, могу да приуштим да се ту поигравам!
Мислим да много зависи од почетне температуре производа!
понекад извадим све из фрижидера и донесем мало теста, али треба им и собна температура

КАКВИ ПРОГРАМ РАДИТЕ ЗА КОНСТРУКЦИЈУ ПЕЛМЕНИ, ЧЕБУРЕК, итд.? имате ли шпорет Бинатоне БМ 1168?

))))))
Па, програм за тесто, 8
месите око 20 минута, а затим га искључите и то је то

Добар дан, хостесе! :) Реците ми, да ли је неко правио ускршњи колач по рецепту у књижици, да ли је успео? Или ми реците, молим вас, укусан рецепт
И још једно питање. Ако притиснете дугме „Пауза“ док дижете тесто - колико дуго машина може да паузира? Или ће се једноставно искључити након неког времена? Питам јер су дати неки рецепти за „Домаћи пекар“, али овај модел нема ову функцију, па мислим да се играм паузама и понављањем режима како бих подесио време помоћу главног програма.
Велико хвала свима који се одазову.

Још нисам испекао колач. Застао сам, након једног минута програм се наставља.

Здраво колеге! Реците почетнику једноставан и проверен рецепт за квасни пшенични ражени или ражено-пшенични хлеб за модел 1168, молим! Већ лопате читав форум. Или нема састојака, или је превише сложен за први покушај. Тако да не знам шта да изаберем. Хвала унапред .

[Ваниа28]

Здраво колеге! Реците почетнику једноставан и проверен рецепт за квасни пшенични ражени или ражено-пшенични хлеб за модел 1168, молим! Већ лопате читав форум. Или нема састојака, или је превише сложен за први покушај. Тако да не знам шта да изаберем. Хвала унапред .

Глупости, слушаћеш, урадићеш то први пут!
Ево ти хлеба -

Мислим да ће ово бити мој последњи пост као тестер новог ХП-а. Бинатоне БМ 1168
Од јуче сам пекла ражени хлеб са сладом и испало је СЈАЈНО!
Хвала на рецепту Ваниа28.

Штедњак је солидних пет, сада остаје да се надамо својој издржљивости.

Рецепт је овде -
Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.

Остаје само да схватимо како је то учињено.
Анализу читамо овде, у теми рецепата

Добар дан! постао власник овог модела машине за хлеб!
Можете ли ми, молим вас, рећи како замените програм „пекар за кућу“ из књиге рецепата?
у ком режиму кувате бородински хлеб, хлеб без глутена? Могу ли да заменим тесто за пицу према рецепту из књиге у режиму „тесто“?

[програм кућног пекара]

Добар дан! постао власник овог модела машине за хлеб!
Молим вас реците ми како да заменим програм кућног пекара из књиге рецепата?
у ком режиму кувате бородински хлеб, хлеб без глутена? Могу ли да заменим тесто за пицу према рецепту из књиге у режиму „тесто“?

А срећа вас је случајно обрушила на други број?
Програм - Кућни пекар Не видим у овом моделу -

1. главни
2.француски
3.цело зрно
4.брзо
5.Не сећам се (не користим га на послу) по мом мишљењу слатко
6 и 7 ултрабрзи
8! тесто
9. џем
10.цаке
11.сандвич
12! печење
"!" - оне које стално користим! Хељду сам (дуго времена) кувао успешно, али прилично давно (не сећам се резултата, по мом мишљењу је позитиван) пиринач у млеку, тј. Кашу

чињеница је да не постоји, али књига рецепата садржи рецепте за друге Бинатоне пећнице са овим режимом. па размишљам чиме да заменим

У упутствима за ХП требало би да постоји табела програмских режима, али за ваш не постоји, морате то да измислите.
Поставите ову плочу овде и одмах ће постати јасно како се у њој пече овај или овај рецепт.
Ако сте лењи за састављање, плочу можете пронаћи у упутствима других налепница налепница за овај Кс / П.
Пронађите на тржишту исте пећи са различитим именима и погледајте њихова упутства, плочу и добићете.
Проверите са својим подешавањима и то је то!

Примери плочица овде --- >>

Хвала пуно на савету! Ја ћу ово средити!

Погледајте ЛГ, изгледа да тамо постоји такав модел, ја имам табеле за њих у теми.
Или погледајте листу програмабилних пећи на истом месту, када видите исту са другим именом, то значи да сте је пронашли.
Успех!