Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Почео сам да чистим архиве на рачунару, пронашао једно од упутстава које сам помогао да нађем једног члана форума. Приручник за Панасониц СД-БТ2П. Очигледно је да је ово био други модел Панасоницове аутоматске произвођача хлеба. У сваком случају, један од најранијих, очигледно, почетком 90-их.

Ова изгледа као да је била прва кућна аутоматска пекара на свету! И издали су је 1987. године

за тренутне температуре у Кијеву, саветовао бих ни један сат, већ најмање два сата, тако да се пећ тихо загреје у соби.

Да! Мраз је све јачи! Деца од сутра ни не иду у школу!
Тако ћу пар сати загрејати шпорет на собну температуру!

Када ми је курир донео ХП, укључио сам пицу у режиму да проверим да ли омета, али тена се није усудила да загреје пецива, само сат времена касније ставила сам хлеб.

Када ми је курир донео ХП, укључио сам пицу у режиму да проверим да ли омета, али тена се није усудила да загреје пецива, само сат времена касније ставила сам хлеб.

Уопште се нисам усудио да га упалим ...
Курир је рекао да је ујутро возио по хладноћи.
Чекао сам 3 сата, за сваки случај!
Сада покушавам пећницу Заварнаиа према рецепту из књиге
Било ми је тешко мерити производе
Сто година нисам ништа мерио.
Изненадио сам се да се тесто показало течним, иако сам се строго придржавао рецепта!
Медењаци се нису формирали ...
Додато брашно ...

Хајде да видимо шта се дешава ...

[иалена]

иалена Укључена чаша за мерење воде !!!! Не брашно! Хитно додајте брашно!

[иалена]

иалена Укључена чаша за мерење воде !!!! Не брашно! Хитно додајте брашно!

Одмерила сам брашно на ваги, тачно у кофу, како је саветовала Рина
Мерила сам воду мерицом.

Одмерила сам брашно на ваги, тачно у кофу, како је саветовала Рина
Мерила сам воду мерицом.

Чудно је да није било колобока

Чудно је да није било колобока

И ја сам био изненађен ...

Пекла сам по овом рецепту, узимала само пресовани квасац.

Производи:
Квасац
Пшенично брашно - 225г
Ражено брашно - 325г
Сол - 1,5 кашичице.
Шећер - 2 кашике. л.
Биљно уље - 2 кашике. л.
Ржени слад - 4 кашике л (40г)
Врела вода за слад - 80мл
Мед - 2 кашике. л
Коријандер - 1х л.
Вода - 330мл.

ако је брашно мокро, чини се да је тежина тачна, али лепиња је течна ... уосталом, мерица ме никад не изневери

[иалена]

иалена, тачно измерено у грамима на ваги? Не у унцама? Чије пшенично брашно?

Уместо сувог квасца купио сам концентрат сладовине од квасине, мора се разблажити или тако унети у тесто (и колико?)

Рецепт је испробан. Резултат је одличан!

лисамели (са исте странице)

рецепт: Раж „Веома је једноставно“ (од Елена БО)
Његов кров пада врло ретко (ако је могуће, следите колобок).
суви квасац - 2 кашичице (Користим уобичајени 12 г "Лук-а" из Ауцхан-а)
ољуштено ражено брашно - 350 г.
пшенично брашно - 250 г.
сол - 2,5 тсп.
шећер - 2 кашике. л.
јабуково сирће - 10 мм
сенф уље - 30 г.
концентрат квасове сладовине - 35 г (разблажен у топлој води)
вода - 410 мл (смеша са квассовом сладовином)
коријандер - 1 кашика л.
Можете додати кумин 1 - 2 кашике. л.

Супер рецепт! Печен на програму „раж“, кров је одуван, али укуса !!! И печено на „основном са сувим грожђем“, додано још мошта, зачина и сувог грожђа! То је нешто!!!!

Мени на ХП-у поклопац је почео да шкрипи при отварању и затварању ...

[иалена]

иалена, тачно измерено у грамима на ваги? Не у унцама? Чије пшенично брашно?

Вага у грамима! Ражено брашно "Добродииа", а пшенично брашно "Тотем-Колос" грубо се меље.
Али увек сам пекао овако нешто, само на око ставио сам све састојке у канту насумичним редоследом

Већ се пече ... Штета што нема прозора ... Не видим шта је !!

Већ се пече ... Штета што нема прозора ... Не видим шта је !!

Зато је било потребно погледати пре печења ..

Погледао сам - дигао се прелепо ...
Али бојим се да сам тесто оставио мало танко ...
Обично сам радио хладнији колобок.

а у својој клатроники (аналог вашег шпорета) и лепину сам учинио гушћом ... али панасониц је тако паметан! а грубо брашно накупља течност .... све ће успети!

све ће се средити!

Мој хлеб је готов
Кров је прелеп, наравно да није успело ...
Изашла је равна мала правоугаона цигла

Покушаћемо сутра!

Честитам, догодило се!

Ево још једног питања које имам. Када се карелски хлеб месио према програму Пелмени, колико би требало да се дигне у КхП, тако да се поклопац не отвори, да не потоне. А онда сајт каже о некаквој књизи рецепата. Где је наћи?

И ја сам био изненађен ...

Пекла сам по овом рецепту, узимала само пресовани квасац.

Производи:
Квасац
Пшенично брашно - 225г
Ражено брашно - 325г
Сол - 1,5 кашичице.
Шећер - 2 кашике. л.
Биљно уље - 2 кашике. л.
Ржени слад - 4 кашике л (40г)
Врела вода за слад - 80мл
Мед - 2 кашике. л
Коријандер - 1х л.
Вода - 330мл.

Нисте заборавили да ресетујете контејнер?

Нисте заборавили да ресетујете контејнер?

Не, нисам заборавио! Дуго користим вагу!
Сад сам на први програм ставила пшенично-ражени хлеб, лепиња је савршена!
Волео бих да верујем да ће хлеб одлично научити!

Мој хлеб је готов
Кров је прелеп, наравно да није успело ...
Изашла је равна мала правоугаона цигла

Покушаћемо сутра!

Честитамо на куповини ХП-а. Све ће бити. Нећете бити разочарани у шпорету - гарантујем!
Имам и хлеб по овом рецепту - добро стоји, али на крају је кров уједначен. Јунаци сте ако сачекате до сутра. Одмах одсечем врх мало охлађеног хлеба - и поједем га - заиста волим хрскаву кору смеђег хлеба и белог и мекиња - уопште, свима.

Јунаци сте ако сачекате до сутра.

Нисмо јели хлеб ... Мирис сагореле пластике и укус ми се није свидео ...

Можда је било потребно претходно запалити канту?
У упутствима за старог произвођача хлеба назначена је ова радња, па сам то и учинио!
А на Панасоницу ништа није написано, плашио сам се да се запалим, само сам га опрао водом и сапуном ...

[иалена]

иаленамирис брзо пролази ... било је потребно темељито обрисати грејне елементе ... ускоро неће бити мириса ... имају га све нове пећи ...

[иалена]

иаленамирис брзо пролази ... било је потребно темељито обрисати грејне елементе ... ускоро неће бити мириса ... имају га све нове пећи ...

Верујем!
Једноставно нисам очекивао да хлеб мирише!

Нисам обрисао хлад, само сам опрао канту ...

Први пут сам канту само опрао водом и испекао. Наравно да је било мириса, али не сећам се да је хлеб смрдео. Хлеб је био укусан и без мириса. И мирис је брзо нестао.

Наравно да је било мириса, али не сећам се да је хлеб смрдео.

Са 2500 година поклопац канте је другачији ... можда је зато ...
Али сада кухиња мирише на печење хлеба и мало јучерашњег ужасног мириса

Са 2500 година поклопац канте је другачији ... можда је зато ...
Али сада кухиња мирише на печење хлеба и мало јучерашњег ужасног мириса

Потпуно нова техника „мирише“ Не заборавите да покажете свој хлеб. Сада печем и традиционалну белу.

И нисам мирисао

Потпуно нова техника „мирише“ Не заборавите да покажете свој хлеб. Сада печем и традиционалну белу.

Нисам бела
Имам грубу пшеницу печену са 20% раженог брашна и цикорије!
Већ је сигнализирао спремност!
Остављено за гледање!

И нисам мирисао

Дакле, ово је добро!

Нисам бела
Имам грубу пшеницу печену са 20% раженог брашна и цикорије!
Већ је сигнализирао спремност!
Остављено за гледање!

И рецепт, плиз!

И рецепт, плиз!

Још увек не знате да ли је испао хлеб, али да ли већ тражите рецепт?

Добар дан!!
Купио сам Панасониц СД-2502. Заиста стилска и лепа ствар. Купио сам га за 250 долара. е. у Кијеву.

Медењаци и све то што се догодило први пут, мада сам јако забрљао са овим кашикама,
и дао 2 кашике квасца уместо 2 кашичице, исто са сољу. Ја печем највећи хлеб.
Мислим да неће успети, али сада ћу знати.
По таквом мразу још неће бити могуће купити нове састојке, па ћу сутра пробати француски хлеб, пошто сам купио млеко у праху.

Сви сте врло добри. сјајни момци. Права друштвена мрежа ...))))
Испоставило се да ћу послати и фотографију.
Захвалити.

[Алекх]

Алекх, Мислим да ћете имати слани хлеб, наравно!
2 кашике су пуно!
Али сутра нећете погрешити

Реците ми како да објавим фотографију?
захвалити

[ОВДЕ]

Како уметнути фотографију у поруку - погледајте ОВДЕ

Добар дан!!
Купио сам Панасониц СД-2502. Заиста стилска и лепа ствар. Купио сам га за 250 долара. е. у Кијеву.

Медењаци и све то што се догодило први пут, мада сам јако забрљао са овим кашикама,
и дао 2 кашике квасца уместо 2 кашичице, исто са сољу. Ја печем највећи хлеб.
Мислим да неће успети, али сада ћу знати.
По таквом мразу још неће бити могуће купити нове састојке, па ћу сутра пробати француски хлеб, пошто сам купио млеко у праху.

Сви сте врло добри. сјајни момци. Права друштвена мрежа ...))))
Испоставило се да ћу послати и фотографију.
Захвалити.

Честитамо вам на успешној куповини! Ово није само лепа и стилска ствар, већ и сјајан паметан и вредан радник! И ја исто имам! Већ сам се уверила у њене способности. Заиста имамо скупље, али уопште се не кајем што сам га купио, а не још један, јефтинији ...

Хлеб је први пут испао, додуше слани (помешао сам кашике ... и дао 2 кашике), али успео је.
Дозатор квасца је одличан.
За мене, као почетника, нема довољно прозора, желим све да видим.
Реци ми, према правилу колобок, морам да отворим поклопац и видим шта ће се догодити,
а у књизи рецепата пишу да се то не може учинити.
Разумем да је ово правило за почетнике, или увек погледате пунђу.
Захвалити.

ПС свима који сумњају у куповину, попут мене, препоручујем ово чудо технологије.
Седеш код куће, гледаш ТВ, а хлеб ти је испечен, лепото ...
У овоме има нечег оригиналног, домаћег.
Курир је такође препоручио размишљање о спором штедњаку ... ми ћемо проучити бр ...

Још увек не знате да ли је испао хлеб, али да ли већ тражите рецепт?

Мислио сам да сте је већ испекли - и радите експерименте !!! Па, обавестите ме шта се догодило.

[релевантни одељак]

Хлеб је први пут испао, додуше слани (помешао сам кашике ... и дао 2 кашике), али успео је. ========================
За мене, као почетника, нема довољно прозора, желим све да видим.
Реци ми, према правилу колобок, морам да отворим поклопац и видим шта ће се догодити,
а у књизи рецепата пишу да се то не може учинити.
Разумем да је ово правило за почетнике, или увек погледате пунђу.
Захвалити.
========================
Курир је такође препоручио размишљање о спором штедњаку ... ми ћемо проучити бр ...

Упутства су написана довољно често за оне глупе кориснике који успеју да свог вољеног пса осуше у микроталасној пећници или оперу и осуше у машини за прање веша (како?! Упутства не кажу да се то не може учинити!). Само да радознала особа не стави кашику или прст у канту у радни миксер (и да је тамо не стегне). Лакше је написати да пећ више није отворена.

Сетимо се: док савладамо нови посао за нас - печење, када испробамо нове рецепте и производе (чак и када мењамо брашно), ПРАВИЛНИ КУТАК ће нам помоћи! Проверавамо еластичност лепиње од теста током гнетења, прилагодимо је ономе што нам треба.

Дуго нисам почетник, али покушавам да погледам пунђу. Недавно ми је то много помогло, када се испоставило да је брашно наизглед доказаног произвођача. Бар сам успео да поставим тачну дијагнозу и на време.

========================================
О мултиварки - добродошли у релевантни одељак, Топло вам саветујем да стекнете такву технику. Ми - Украјинци - имамо велику срећу, сада избор мултиварке није ограничен само на Панасониц, као и пре три године.

Мислио сам да сте је већ испекли - и радите експерименте !!! Па, обавестите ме шта се догодило.

Печено, само у другој машини за хлеб и без поштовања пропорција (оком)
Први пут строго печено према рецепту

добро вече свима!
Дуго размишљам и бирам који ХП купити?
у М-Видео-у сада постоји залиха Моулинек 502430 за 6 490 рубаља, па сам размишљао да је купим.
Али, након што сам прочитао све критике, постао сам замишљен. Већ желим Панасониц 2502!
Али таква ствар збуњује - потребан ми је ХП са великом запремином.
Мули има макс. запремина печења 1,5 кг, снага рерне по мом мишљењу 1650 вати. Импресивно је
и била бих дивна. јер је породица велика. Панасониц макс. запремина 1250 г,
истовремено је снага знатно нижа од снаге Моулинек-550 В.
Зашто постоји таква разлика у моћи? Да ли ово утиче на квалитет мешавине у компанији Панасониц? Иако се готово нико не жали на хлеб печен у Панасоницу, што се не може рећи за Моулинек.
Али снага, али јачина звука !!!
може бити само замена за машину за месање!
Шта одабрати ... можда се прилагодим моулинеку?
Само што сада печем хлеб од киселог теста, узимам двоструку запремину састојака, принос теста је око 1750.
То је баш за нас. Моулинек би помешао такву количину, али за Панасониц ће то морати знатно смањити.
Печем хлеб у рерни, али волео бих да га пробам у ХП-у. Штавише, немам утоваривача за хлеб, а већ сам уморан од руку. Па, саветујте шта да решите?!
у почетку ми је понуђена куповина ХП-а као машине за месање. Али печење у њему је такође занимљиво ...

[два]

Зашто постоји таква разлика у моћи? Да ли ово утиче на квалитет мешавине у компанији Панасониц?

У Моулинеку са једном десетком снага је такође од 600 до 800!
А у оним моделима где постоје торбе и лепиње, требало би да постоје два тена, иначе неће бити печено ...

[Зима]

Зима али ако печете два пута, ако сте критични према тој количини хлеба ... једете ли толико дневно? ...
у погледу снаге у Панасоницу, ово даје енергетску осетљивост и, сходно томе, потрошњу ... са великом снагом шпорета и истовремено, рецимо, машине за прање веша или котлића, ризикујете џемове или квалитет печења хлеба. ..
а Панасониц добро умеси жилаво тесто ...

чак и као мешалица, Панасониц ће се савршено уклопити. Ево алтернативе (разматрамо Панасониц опцију).
= Рукама месити хлеб од 1200 г брашна (отприлике овако, ако на крају 1750 г?) Или двапут истим Панасониц-ом покренути максимално оптерећење од 600 г брашна (900 г теста на излазу), и онда, на пример, ово тесто већ мешате рукама и шаљете на пробу.
= Или трчите Панасониц два пута дневно и на излазу узмите две векне од 900 г (ујутру, увече одлазећи на посао по готов свеж хлеб, а увече одлазећи у кревет по хлеб за доручак).

Као резултат, и даље добијате много мање посла за руке.

Само што сада печем хлеб од киселог теста, узимам двоструку запремину састојака, принос теста је око 1750.

Када ће вам рерна учинити све ... неће вам требати такве количине хлеба, јер можете сваки дан испећи мали хлеб!
Штавише, без икаквих физичких и моралних трошкова!
И поред тога, 1750 г теста и Моулинек-а вероватно неће замесити ..
Такође сам дуго бирао између Панасоница и Моулинека, што је резултирало негативним критикама и посао сам и купио сам Панасониц

[два]

Хвала свима на брзим одговорима!

У Моулинеку са једном десетком снага је такође од 600 до 800!
А у оним моделима где постоје торбе и лепиње, требало би да постоје два тена, иначе неће бити печено ...

дакле због багета? Не требају ми у ХП узалуд! испећи ако нешто у рерни.
хвала на позиву!

Зима а ако печете два пута, ако сте критични према тој количини хлеба ... једете ли толико дневно? ...
што се тиче снаге у Панасоницу, ово даје енергетску осетљивост и, сходно томе, потрошњу ... са великом снагом шпорета и истовремено, рецимо, машине за прање веша или котлића, ризикујете џемове или квалитет печења хлеба. ..
а Панасониц добро умеси жилаво тесто ...

Ја само печем са киселим тестом, ово је дуготрајан процес (да тако кажем)
не печеш сваки дан ...

охрабрује чињеница да се меси стрмо тесто
захвалити!

чак и као мешалица, Панасониц ће се савршено уклопити. Ево алтернативе (разматрамо Панасониц опцију).
= Рукама месити хлеб од 1200 г брашна (отприлике овако, ако на крају 1750 г?) Или двапут истим Панасониц-ом покренути максимално оптерећење од 600 г брашна (900 г теста на излазу), и онда, на пример, ово тесто већ мешате рукама и шаљете на пробу.
= Или трчите Панасониц два пута дневно и на излазу узмите две векне од 900 г (ујутру, увече одлазећи на посао по готов свеж хлеб, а увече одлазећи у кревет по хлеб за доручак).

Као резултат, и даље добијате много мање посла за руке.

ако је скоковима могуће два пута
са квасцем неће успети ...
и колико траје гњечење теста?
обично. врло добар савет - умесити два дела теста, хвала!
Управо сам открио да сам гледао непажљиво - Панас 2502 има запремину највећег хлеба 1000 г ((а мислио сам да 1250 ... желим дозаторе ...
али ако гнетете редом, како саветујете, онда је проблем решен!

Када ће вам рерна учинити све ... неће вам требати такве количине хлеба, јер можете сваки дан испећи мали хлеб!
Штавише, без икаквих физичких и моралних трошкова!
И поред тога, 1750 г теста и Моулинек-а вероватно неће замесити ..
Такође сам дуго бирао између Панасоница и Моулинека, на крају су негативне критике одрадиле свој посао и купио сам Панасониц

Хвала, дефинитивно се нагињем Панасоницу!
Проценат позитивних критика нешто значи!
Негде сам прочитао да се хлеб од киселог теста успешно пече у КхП ...

Постоје и интернет продавнице у којима је цена Панасоница много пријатнија него у малопродаји.

Управо сам открио да сам гледао непажљиво - Панас 2502 има запремину највећег хлеба 1000 г ((а мислио сам да 1250 ... желим дозаторе ...

У свим Панасоницима пишу векну максималне величине 1250, што значи да више од 1000 неће радити. А на штету дозатора - само размислите - да ли вам требају да плате више за њих.