Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Дозволићу себи питање ван теме. Била сам збуњена вагом. Тема на форуму је некако избледела. Ко шта има

да ли треба да стављам овај чешаљ у све случајеве, укључујући печење обичног белог хлеба?

Не гази ми грабље. Они су само моји!

Експериментишући отприлике месец дана на свом моделу 255 са мешањем белог хлеба са „чешљем“ за црни хлеб, постигао сам реакцију у брави канте. Сада серија долази са лаганим звучним записом.

„Царски царски рез“ (ц)

[Одговор у теми. Прочитали смо ОВДЕ]

Не гази ми грабље. Они су само моји!

Пробао сам чешаљ неколико пута и схватио да ми не треба. Укључујући и за печење раженог хлеба.

Дозволићу себи питање ван теме. Била сам збуњена вагом. Тема на форуму је некако избледела. Ко шта има

Одговор у теми. Прочитали смо ОВДЕ

Пробао сам први хлеб. Имао сам двосмислена осећања: плашио сам се најгорег, надао се најбољем. хлеб није ишао у канту за смеће, једемо, чак и са задовољством, али не и лед ...
врх је квргав, мрвица влажна. да будем искрен, током последње недеље упио сам толико информација да ме све већ збуњује у глави, али нешто ми говори да је било мало муке. иако је лепиња била некако мекана и лепа.
🔗 🔗 🔗

Пробао сам први хлеб. Имао сам двосмислена осећања: плашио сам се најгорег, надао се најбољем. хлеб није ишао у канту за смеће, једемо, чак и са задовољством, али не и лед ...
врх је квргав, мрвица влажна. да будем искрен, током последње недеље упио сам толико информација да ме све већ збуњује у глави, али нешто ми говори да је било мало муке. иако је лепиња била некако мекана и лепа.

Чини ми се да га једноставно немате, превише лагано

[н_ло,]

н_ло, одакле ми смешка која лупа главом о зид?
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=126137.0
Додатак и владавина колобока !!!!!!!!!!!

Колобочка удружења:
душо душо,
женска дојка,
трбух успаване мачке,
образ,
ушна шкољка ...

Све што је мекше у пшеничном хлебу, даће хумке. На пример, данас сам само заменио тесто на овај начин, али то је био хлеб на тесту (са „мокрим“ квасцем), што је резултирало другачијом структуром мрвица.

И на ком програму и по ком рецепту су пекли?

Ни ја нисам био срећан због својих првих хлебова, хлеб ми се чинио неукусним. Довољно брзо дошло је до компримованог квасца и додавања киселина (сурутке или сирћета).

Замените 10-20 мл воде природним јабуковим сирћетом (!!!). Мислим да ће вам се резултат више свидети. Или, ако имате киселу сурутку, замените јој трећину воде.

Рина, хвала на савету.
печена овде на овај рецепт
израчунато само за 400 г брашна и са компримованим квасцем. можда га нисам израчунао са квасцем, не кажем ништа о пропорцијама брашна / квасца на паковању, а у различитим изворима се ови размери превише разликују. Лепиња је била као нормална, готово као на фотографији у одговарајућем одељку, и допало ми се на додир (некада сам се препуштала печеним производима од квасца, месила тесто ручно).
у стварности је кора нешто тамнија него на фотографији. добро изабрао „Просек“ и очигледно га свеједно пресекао пре него што се потпуно охладио
имао је укус попут продавнице (у једној градској пекари имамо хлеб „Цлассиц Тоаст“). али с обзиром на то да гости нашег града врло често хлеб ове биљке узимају на поклон пријатељима и рођацима, можда и није тако лоше
експериментисаћемо даље

израчунато само за 400 г брашна и са компримованим квасцем.можда га нисам израчунао са квасцем, не кажем ништа о пропорцијама брашна / квасца на паковању, а у различитим изворима се ови размери превише разликују.

Класичне пропорције теста за хлеб су 2г квасца на 100г брашна, што значи 8г квасца за ваших 400г брашна. Може бити мало мање ако је квасац свеж, или мало више, ако не и много.

ако је "мокри" квасац доброг квалитета, онда је довољно 1,5 г на 100 г брашна. Тешко је рећи у одсуству, у стварности ће количина морати да се одабере суђењем.

Највероватније је сечење неохлађеног хлеба давало мрвици влагу.

Генерално, процеси се одвијају у хлађењу хлеба, својеврсном „зрењу“, па га треба пустити да се нормално охлади. Можда га чак сат времена држите у апарату за хлеб, извадите га не врућег, већ топлог (знојна кора ће се тада сама осушити).

Зашто бришете постове? Питао сам, ја сам одговорио, његово питање је остало, мој одговор је избрисан ...

Дозволићу себи питање ван теме. Била сам збуњена вагом. Тема на форуму је некако избледела. Ко шта има

Модератор овде не дозвољава одговор на ово питање ...

Зашто бришете постове? Питао сам, ја сам одговорио, његово питање је остало, мој одговор је избрисан ...

Одговори су премештени на одговарајућу тему.

Тема анкете о ваги углавном је нереална за пронаћи !!! Стога нико не пише ((И хитно питање!

Не гази ми грабље. Они су само моји!

Експериментишући отприлике месец дана на свом моделу 255 са мешањем белог хлеба са „чешљем“ за црни хлеб, постигао сам реакцију у брави канте. Сада серија долази са лаганим звучним записом.

„Царски царски рез“ (ц)

чудно ... у теорији, ово би се могло рећи за главну оштрицу. тамо је, како је речено, појава зазора као последица већег напрезања на месту артикулације делова разумљива.
чешаљ, чини се напротив, уклања прекомерни стрес током гњечења.

Сцарлетт је купила вагу. лудо задовољан. Цена тачна 450р, а постоји и допуна контејнера.

[ОлгаВлад]

Тема анкете о ваги углавном је нереална за пронаћи !!! Стога нико не пише ((И хитно питање!

стога је нереално утврдити да ли се сва питања и одговори увлаче у небитне теме.
Драга ОлгаВлад, Добили сте одговор буквално кроз један пост са директном везом до теме и до самог одговора! (видети одговор 441)

Зашто бришете постове? Питао сам, ја сам одговорио, његово питање је остало, мој одговор је избрисан ...

да бисте видели да ли су ваши постови избрисани или не, ваш профил има дивну опцију „Прикажи корисничке постове“, тамо можете прегледати СВЕ своје постове који су на форуму. И управо на овим порукама идите на жељену тему.

да бисте видели да ли су ваши постови избрисани или не, ваш профил има дивну опцију „Прикажи корисничке постове“, тамо можете прегледати СВЕ своје постове који су на форуму. И управо на овим порукама идите на жељену тему.

Захвалити! Ја ћу знати!

[н_ло:]

н_ло:
Такође сам пекар са недељним искуством. И са истим проблемима (једноставно још нисам извајао брдовите кровове). Испоставило се да је хлеб висок, леп, укусно мирише ... неукусан по мом укусу ... а моја породица, пријатељи и колеге соко, пукне ми иза ушију. За себе сам утврдио да има бољи укус са кукурузним уљем него са маслиновим уљем (екстра девичанско маслиново уље је финско), а са маслацем је понекад укусније. Заправо, са маслацем излази само векна, само у облику векне. Рецепт је овде 🔗

Ех, и почињем да жалим што сам одабрао Панасониц, ужасно разбеснео функције „изједначавања температуре“ и чињеницу да, заобилазећи режиме (због овог моронског изједначавања), покушавам нешто нагомилати у „полу- аутоматски “, пећ се чак и једва топла не укључује док се не охлади

Не, наравно да је разумљиво - људи који углавном користе тајмер, то можда неће бити стресно. Али само нам је потребан свежи хлеб за доручак, а није баш згодно стављати хлеб ноћу - хлеб и даље мора бити ХЛАДАН унапред, не остављајте га у рерни - свеједно ће се знојити, извадити ...

Дакле, тражим неки други дан заредом у 5 сати ујутро будилицу како бих извадио хлеб и имао је времена да се охлади до 7 сати ујутро, али без леда ... И у другим временима, не ради - предугачки програми на основном и француском (најпопуларнији, заправо, за нас). Следећи пут, ако се променим, узећу потпуно програмабилну.

колико се сећам, хлеб треба да лежи најмање 8 сати. стално јести хлеб из рерне је врло штетно.

[Цартоон-Мулиа,]

Цартоон-Мулиа, не журите са жаљењем, с временом ћете се осећати пријатно, наћи ћете свој алгоритам рада. Штавише, знајући перформансе Панасоница, могу да кажем - променићете их, колико ће времена требати

У сваком случају, чак и ако је пећ могуће програмирати, ви, желећи да за доручак добијете свеже печени и тек охлађени хлеб, устаћете у 5 сати ујутро да бисте га извадили из рерне.

Јапанци нису глупи, ово променљиво „изједначавање температуре“ вам омогућава да добијете КВАЛИТЕТАН хлеб СТАБИЛАН. Заиста, на различитим температурама активност квасца је различита. Када је вруће, тесто може тривијално закиселити, када је приметно хладно, може постати незрело. Сачекајте зиму, када температура у вашој кухињи неће прећи 20-21 ° Ц. Тада ће поравнање на главном програму трајати чак 20 минута. Иначе, јефтини брендови већ имају изједначавање температуре.

Ево, поново сам прочитао ваш пост. Колико сам разумео, покушавате да испечете два хлеба заредом, због чега долази до иритације блокаде. Али ви не желите да „кувате“ квасац, зар не? А у нехлађеној пећи могуће је једно или двоје. Да ли желите да оба вечерња буду спремна за доручак? Зашто постоји таква трка?

Мислим да многи брендови, не само Панас, имају блокаду нехлађене пећи. Ако требате да брзо започнете хлеб, можете мало убрзати хлађење ХП-а. Извадите канту из ње, отворите поклопац. Било ми је довољно пола сата кад сам морао да запечем неколико хлебова заредом. Можете покушати сипати врло хладну воду у празну канту.

Не знам какав је ваш начин живота и, извините, здравље ваше породице. На пример, трудим се да не храним превише свеж хлеб. Нутриционисти саветују да уопште једу јучерашњи хлеб. Стога често печем хлеб увече, а до доручка је већ хладан, али прилично свеж. Понекад се увијем, ставим хлеб преко ноћи (овде већ треба да знате колико воде узима ово или оно брашно). Устани у пет ујутро ?! Па, извините - кад сам устао, онда сам извадио хлеб, који се већ потпуно охладио. Да ли је кора натопљена? Нема везе - или ће се на свежем ваздуху осушити за пола сата, или ћу је ставити на пар минута у рерну испод роштиља.

Коначно, ставите одгоду, на пример, француску, када идете на посао: 6 сати по циклусу + 2-3-4 сата одгоде = 8-9-10 сати, док се вратите са посла, извадите свеже печени хлеб из рерне ... Док обављате кућне послове, рерна се охладила и можете да напуните следећи хлеб.

колико се сећам, хлеб треба да лежи најмање 8 сати. стално јести хлеб из рерне је врло штетно.

Пећ је наравно штетна. Али хлеб који је потпуно остао (2 сата, о чему говорим) је већ сасвим спреман за употребу

Рина, то сам ја, очигледно, изнервирано што желим све одједном, на крају крајева, нову ствар и чим желим да испробам различите рецепте.

О хлађењу - још увек савладам печење ражи без посебног режима за то (супротно ономе што сам горе рекао да нећу да печем раж) То јест, у овом случају сам направио серију на „кнедлама“, ставио је на мало загрејану рерну, а када је дошло време да се стави на „печење“, одбила је да се укључи, иако је рерна била једва топла (лагано сам је загревао током подизања).

Морао сам да покријем канту тестом који је дошао са врећицом и пажљиво га извучем са ризиком да тесто падне, охладим и тек тада је печење кренуло. Али генерално, вероватно једноставно немам довољно одвојеног програмирања без функције поравнања или режима „ражи“, за који се у ствари испоставило да је тражен

или режим „ражи“, за који се у ствари испоставило да се тражи

Сумњао сам да ће бити тако
Ако постоји жеља за експериментисањем, онда је у ОРИОН-27 у рецепту, који је направљен под Панасониц-овом „пица“ + „раж“, режим „раж“ успешно замењен „без глутена“ - једна серија, пробна , печење.

У грејању на усмеривачу - такође ми заиста недостаје одвојени режим „провере“. Покушајте да се не загрејете пре него што га укључите. За квасац је најбоља температура 30 степени, печење на овој температури треба нормално да се укључи.

Узгред, саветујем вам да месите не на "кнедлама", већ на "пици" - постоји редовно загревање теста, међутим, постоји једно одкоштавање.

Дао данас - једног дана ћемо пећи

Сумњао сам да ће бити тако

Па сам узео 2501, да се не бих пожалио бар због тога))

Ако желите да додате нешто на кратко, не морате да креирате нову поруку за ово. Довољно је користити дугме

Добро време свима!
Презадовољан сам својим новим ХП Панасониц 2502! Будући да је у нашим продавницама прилично тешко купити слад за печење раженог хлеба, док се пекла само пшеница. Од неколико програма које смо испробали, заиста су нам се свидели „француски“ - лагани, бујни, ароматични. Покушали смо са уобичајеним - такође је добар, али субјективно више волим француски .... Можда због дужег времена успона, дужег програма ..
То сам, заправо, хтео да питам ...
Да ли је могуће некако комбинирати програм „француског“ хлеба са додатком сувог грожђа? Чини ми се да ће испасти врло укусно ... У сваком случају, волео бих да покушам ... Али не постоји такав аутоматски режим. Може ли неко нешто да саветује? Захвалити!

Ако желите да додате нешто на кратко, не морате да креирате нову поруку за ово. Довољно је користити дугме

На многим форумима сам систем додаје исту поруку.

[лега]

Напредовао сам у свом односу са шпоретом
Покушала сам поново са главним хлебом, али са препорученим уделом квасца (хвала лега). много боље (мада ми се колобок чинио мање занимљивим него прошли пут). чак је и син рекао да има бољи укус него у продавници. Само сам шокирана, јер он априори има све купљено боље него што мама може да кува.
такође дошао до алгоритма печења хлеба за доручак увече. вероватно ће ово бити најприкладније.
пробао још колача из упутстава. обојица су прошли уз прасак, али време се мора одабрати, више за првих проглашених 60 минута очигледно није довољно, али за сеоску торту - очигледно пуно.
друго питање, да ли постоје информације о томе када уловити другу серију у Панасу, тако да лепиња може бити правилно контролисана?

друго питање, да ли постоје информације о томе када уловити другу серију у Панасу, тако да лепиња може бити правилно контролисана?

Ако сам добро разумео, онда за вашу пећ иде исто упутство као и за моју.
П. 12. Сваки програм је заказан

А у 2. серији нема ништа (осим пице, ако се не варам). И ја сам, кад сам први пут пекао, претходно прочитао Колобок правила, каже се за 2 мешавине. Па, чекао сам други, потпуно узалуд ... није га било

о, заиста

Пећ тачно ради другу серију. После првог, по мом мишљењу, после 15 минута, ако се не варам.

А у 2. серији нема ништа (осим пице, ако се не варам). И ја сам, кад сам први пут пекао, претходно прочитао Колобок правила, каже се за 2 мешавине. Па, чекао сам други, потпуно узалуд ... није га било

мој син је јуче случајно ухватио другу шаржу, виче „мама, пећ ти се тресе !!!“. на главном програму на тајмеру остало је нешто мање од два сата. односно још сат времена за проверу и сат времена за печење.

Укратко, морате то гледати, јер не знате када ће се то догодити.

Генерално, да, можете и гледати.
То сам мислио, биће потребно открити овај тренутак и преписати га у књигу. Означи ткцт ..
Тачније, направите 2 белешке: једну са поравнањем од 30 минута, другу са сатом.

Укратко, морате то гледати, јер не знате када ће се то догодити.

Чак и током свог првог печења, записао сам целокупну хронологију деловања рерне, одштампао је и, до данас, ако је потребно, користио овај „папир“

🔗

Мислим да није тешко то урадити за сваки програм и тада нећете морати ништа гледати.

Чак и током свог првог печења, записао сам целокупну хронологију деловања рерне, одштампао је и, до данас, ако је потребно, користио овај „папир“

..... Мислим да није тешко то урадити за сваки програм и тада нећете морати ништа гледати.

Лепа налепница, али узима у обзир само опцију када серија започне када је тајмер 3-35.
У теми је мало података Табела топлоте у Панасоницу 255-257 али, нажалост, тамо није све разбацано ...
Корисно је прочитати (Алкндр, ово није за вас, мислим на почетнике) и нека вам не буде неугодно што бројеви марке ХП нису исти као на вашем ...

Лепа налепница, али узима у обзир само опцију када серија започне када је тајмер 3-35.

Да наравно. Управо сам дао пример како можете да избегнете „гледање“.
Е сад, кад би бар неко имао времена да састави табелу за све програме, али са различитим временима поравнања ...

[Алкндр]

Изволи.
А ја имам јединствено другачији алгоритам у главном режиму него у табели на Алкндр.

Печење траје последњих 50-55 минута. И нема оклевања пред њом.
Пећи ћу - висићу хронометром над Пањом.
Онда ћу извести. Не раније од понедељка, јер је погача већ печена за викенд

[Алкндр]

Изволи.
А ја имам јединствено другачији алгоритам у главном режиму него у табели на Алкндр.
Печење траје последњих 50-55 минута.

Не, не! Такође печем 50 минута, Само шпорет не ради ништа (бучно) 1 сат и 40 минута, па сам онда из неискуства овај временски период приписао печењу.

Вероватно је потребно да избришете фотографију како никога не бисте обманули.
Исправио сам слику.

[Алкндр:]

Алкндр: Хвала вам пуно на тањиру, плус мени!

Реците ми молим вас када је исправно пунити сушено воће и семе? Имам 2501, он је са дозатором, и зато не оглашава, али желим да га бацим рукама.

Цхарлотте, ливење се дешава након 1 серије

Одливање радим и сам, јер стављам више адитива него што дозатор држи

Желим Панасониц, али не можемо да продајемо у Израелу, збуњен сам како да заморим овај уређај. И сам користим Морпхи Рицхардс, али сањам Панасониц!

[фред1]

фред1 А шта не можете купити из Енглеске или Немачке?

[фред1]

фред1 А шта не можете купити из Енглеске или Немачке?

ето как?

[фред1]

фред1 Преко Интернета

ето как?

🔗

Овако нешто.
Потражите ко је бољи, ближи, бржи.

директне везе са спољним ресурсима су забрањене!

[владимирИл]

владимирИл Директне везе на форуму су забрањене!

: хи: Купио сам својој ћерки поклон-Панасониц СД 2500, у упутству нисам пронашао детаљне податке о режимима рада у менију. И сам користим ХП Кенвоод 450 и ЛГ 2001БИ - они имају детаљне режиме менија у облику табеле: трајање сваког дизања и месења теста, време за додавање додатних састојака, време печења, укупно време рада ХП за различите тежине и боје кора итд. Односно, у било ком тренутку знате у којој је фази печења ХП и није увек могуће чути сигнал за додавање састојака. Драги пекари, можете ли да предложите нешто на моје питање?

🔗

Овако нешто.
Потражите ко је бољи, ближи, бржи.

директне везе са спољним ресурсима су забрањене!

Хвала, пробао сам путем еБаи-а, испоручује се 200 долара, скупо је!

У животу имам 1 шпорет 2501!
Највише ми је требао БОРОДИНСКИ ХЛЕБ!
Наиме, 2501 пече мој вољени Бородински на програму 7!
у упутствима се такав хлеб назива крем крема, али ово је оно што вам треба!
Истина, мало сам променио рецепт и пронашао идеал Бородинског са НАЈБОЉИМ укусом

РЕЦЕПТ:

460 г ражаног брашна
90 гр. бела (или различите смеше - овсена каша са мекињама, семе млека чичка)
квасац Саф Момент сув - 3 кашичице
1 кашика кашике кашика песка
1 кашичица соли
3 кашике меда
5 кашика сунцокретовог уља
5 кашика сувог кваса Саф Момент за кување у води
коријандер 2 кашике кашике (делимично кувати са квасом и мало за посипање.
кисело млечно млечно за сјај хлеба (сопствено)
све течности 450 мл.
можете додати кашику лимуновог сока (посебно добро ако нема стартер културе)

Мирис БОРОДИНСКОГ ЈЕ ТАКО - да ум превазилази ум, а ноћу чак трчим да откријем комад (што никада раније није примећено)

Генерално, за љубитеље Бородинског - само ПАНАС 2501 !!!

Све хлебове печем са додатком од раженог хлеба.

САДА ВИШЕ НЕ ТРЧИМ ПО ЛОКАЛНИМ ПРОДАВНИЦАМА У ПОТРАЗИ ДОБРОГ БОРОДИНСКОГ ХЛЕБА - САДА ЈЕ КОД МЕНЕ КУЋЕ!

Хвала, пробао сам путем еБаи-а, испоручује се 200 долара, скупо је!

Шокиран сам да је у Русији без испоруке у продавницама, па ће толико морати да користи Морпхи Рицхардс.