Оца
Цитат: катцо

која је разлика између 2501 и 2501ВТС?
Ево званичне Панасониц интернет продавнице у Русији 🔗 не постоји ВТС постсцрипт, али друге странице имају .... зашто?
катцо
Цитат: Оца

Ево званичне Панасониц интернет продавнице у Русији 🔗 не постоји ВТС постсцрипт, али друге странице имају .... зашто?
Па се питам ... А на званичној веб страници цена је већа него у интернет продавницама. Зашто?
Генерално, има више питања него одговора.
лега
Цитат: Оца

Ево званичне Панасониц интернет продавнице у Русији 🔗 не постоји ВТС постсцрипт, али друге странице имају .... зашто?

Званична веб локација такође има такве ознаке ... Ако кликнете на марку ХП на заједничкој страници са произвођачима хлеба, на самом дну странице која се отвара, испод речи - Сви модели у категорији, биће активне везе до три типа ХП-а са свим словним ознакама - Панасониц СД-2500ВТС, Панасониц СД-2501ВТС, Панасониц СД-ЗБ2502БТС. Највероватније означавају неку врсту карактеристика. Писмо В означава да је боја бела. ИН(у 2502) -црна боја. Т. - Претпостављам тефлон. С. - Не знам, а ни претпостављам.
катцо
Изгледа да је разумео. у празном ходу 2501 нема заштите од пренапонских напона, а у 2501 ВТС постоји. И, колико сам разумео, у 2501. години постоји "одржавање хлеба врућим након завршетка програма, али у 2501. ВТЦ не. Ко има којих 2501? Молим вас реците ми да ли су ове две функције у вашем ХП-у?"
сазалектер
катцо По аналогији са другим Панасоницовим ХП-овима, Панасониц СД-2501ВТС испоручује се у Русију, СД-2501ВКСЦ у Велику Британију. Без писама на крају, они не постоје ако их продавац није назначио, тако да су то само лењи менаџери или модератори продавчевих сајтова, ово су њихови довратници Не замарајте се овим
Да, и цена зависи од степена похлепе продавца, па, можда и даље постоји „сива“ испорука, на пример, с словима ВКСЦ, из Европе, али тада ће бити разлика у ХП програмима
гетзилла
помоћ саветима са живим квасцем за Панасониц 2501. Хвала!
Боктхорн
Поздрав))) Заиста желим да вас замолим за савет - сутра ћемо купити апарат за хлеб, природно Панасониц. Тек сада сам растрган између 2501 и 2502. Каква је разлика између њих, напишите ко зна. Чињеница да се цена разликује и дизајн је јасан. Али техничке карактеристике ме занимају. Хвала свима унапред који ће се одазвати)))
Киса и Осја
Цитат: Дереза

.... растрзан између 2501 и 2502... Каква је разлика међу њима, напишите ко зна. ...

Разлика је готово само у кућишту од нерђајућег челика 2502, што је сходно томе и скупље.
А у 2502 додани модели други дозатор квасца, а конструкција кућишта, са овим изузетком, је иста као и комплетни сет.
Број програма је 24, а иначе су то апсолутно исти модели.
Сада се чини да се све одражава.


п.с.
Присуство дозатора квасца олакшава додавање састојака када се печење хлеба одлаже.
Може се изводити не тако пажљиво и не плашити се да ће се квасац пре времена смочити.
Боктхорн
Цитат: Киса и Осиа


ттззхте
Не разумем ... Хвала вам, наравно, на брзом одговору.
Боктхорн
Још једном хвала)))) Сад разумем))))
Басја
Цитат: Дереза

Поздрав))) Заиста желим да вас замолим за савет - сутра ћемо купити апарат за хлеб, природно Панасониц. Тек сада сам растрган између 2501 и 2502. Каква је разлика између њих, напишите ко зна. Чињеница да се цена разликује и дизајн је јасан. Али техничке карактеристике ме занимају. Хвала свима унапред који ће се одазвати)))
Колико знам присутан је 2502
Опрема
-
- Дозатор за суво грожђе и орашасте плодове: 150 гр
- Дозатор за квасац: 1,5-12 г
И тело од нерђајућег челика
лега
Цитат: Дереза

Тек сада сам растрган између 2501 и 2502. Каква је разлика између њих, напишите ко зна. Чињеница да се цена разликује и дизајн је јасан. Али техничке карактеристике ме занимају.

Заправо, једина разлика је присуство дозатора квасца.По мом мишљењу, ово су непотребна звона.
тат-63
можете добити до 2501 ако поглед није важан
ОлгаВлад
Нешто за шта не можемо да нађемо рецепт за раж. Не баш укусна мама жели поново да купи у продавници.
Звезда аскони
Цитат: лга

Заправо, једина разлика је присуство дозатора квасца. По мом мишљењу, ово су непотребна звона.
Предивно тело од нерђајућег челика
Ако су сви уређаји у кухињи направљени од нерђајућег челика, онда је пријатније имати шпорет од нерђајућег челика.
И боље је бринути - претпостављам (не знам са сигурношћу)
катцо
Цитат: Звезда Аскони

Предивно тело од нерђајућег челика
Ако су сви уређаји у кухињи направљени од нерђајућег челика, онда је пријатније имати шпорет од нерђајућег челика.
И боље је бринути - претпостављам (не знам са сигурношћу)

Тако сам сумњао између 2501. и 2502. године, али онда сам погледао сву своју кухињску опрему и схватио да ће 2502 бити попут трна у оку, јер је све остало бело.
А о одласку - кажу да на кућишту од нерђајућег челика остају отисци. Али искусна домаћица ће се и са тим носити!
Басја
Цитат: катцо

Тако сам сумњао између 2501. и 2502. године, али онда сам погледао сву своју кухињску опрему и схватио да ће 2502 бити попут трна у оку, јер је све остало бело.
А о одласку - кажу да на кућишту од нерђајућег челика остају отисци. Али искусна домаћица ће се и са тим носити!
Кажу и да се пробија.
Рина
Цитат: ОлгаВлад

Нешто за шта не можемо да нађемо рецепт за раж. Не баш укусна мама жели поново да купи у продавници.
Олга, постоји ли какав хлеб који је некако близак ономе што желиш да добијеш? Да ли вам треба чиста раж или мешавина? Какву раж сте обично куповали? Ако је ово ГОСТ, онда можете пронаћи рецепт и већ "плесати" од њега. На пример, у оригиналном рецепту (снимљеном на апарату за хлеб) повећао сам количину шећера (меда), коријандер могу заменити кимом ... генерално, сам га прилагођавам.
Пицхенка
Здраво, молим те реци ми. На Рапаце 2500, који режим изабрати са додатком мекиња или + раженог брашна. Или како одабрати време?
И даље. Ако је разлика од 2501 у лопатици, мешалици, можете ли је наручити у сервисном центру. Или нема смисла јер не постоји режим - раж?
Захвалити.
Рина
већина мешаног хлеба може се пећи у главном програму. Лопатица се може наручити, јер тесто са раженим брашном има различиту вискозност, као што би чешаљ требало да се боље меша. Али сви који нису Панасоници мирно се сналазе са главним конвенционалним миксером.
ОлгаВлад
Цитат: Рина

Олга, постоји ли нека врста хлеба која је некако блиска ономе што желиш да добијеш? Да ли вам треба чиста раж или мешавина? Какву раж сте обично куповали? Ако је ово ГОСТ, онда можете пронаћи рецепт и већ "плесати" од њега. На пример, у оригиналном рецепту (снимљеном на апарату за хлеб) повећао сам количину шећера (меда), коријандер могу заменити кимом ... генерално, сам га прилагођавам.
Моји не желе ни кумин ни коријандер ... Имамо га на продају под називом Формоваиа (украјински). Велико-порозна, сјајна ... И испада у ЦБ, мало-порозна и нека врста суве, чак и на 2 кашике. л уља. А како сам купио брјански слад, имао је још гори укус ((
Рина
Олга, чињеница је да је то „украјински“ и његове варијације које се припремају више од једног сата. А варијације за произвођача хлеба су врло кратке. Колико сам разумео, ово можете заобићи помоћу стартера (готовог или самониклог) и комбиновањем режима. Можда има смисла да контактирате стартер клуб?

Генерално, рецепт ГОСТ је следећи
Хлеб "украјински":
Производи се од мешавине ољуштеног раженог и пшеничног брашна у облику огњишта и калупа, тежински и комадно.
Тежина огњишта по тежини не више од 2000 г, комад огњишта и калупа од хлеба 750 ... 1000 г.
Огњиште има округли или дугуљасто-овални облик, приближне димензије потоњег теже 1000 г: дужина 26 ... 28 цм, ширина 13 ... 15 цм.
Дозвољен је следећи однос ољуштене раженог и пшеничног брашна за огњиште - 80: 20/70: 30/60: 40/50: 50/40: 60/30: 70 / 20:80; за калупе -80: 20/70: 30/60: 40 / 50:50.
Тесто за „украјински хлеб“ припрема се са киселим тестима: густим, течним без кувања, течним са кувањем или на КМКЗ (предвиђајући питање, објашњавам - ово је концентровани млечни фермент који промовише брзи ток биохемијских процеса,активирање активности квасца; добија се висококвалитетни хлеб са смањеним трајањем ферментације теста; такође помаже у спречавању болести кромпира у хлебу).
Дајем само рецепт и начин припреме теста са односом ољуштеног раженог брашна и пшеничних тапета 80:20 на густом киселом тесту.
Кисело тесто - 95 г (ољуштено ражено брашно - 55 г, вода - 40 г)
Ољуштено ражено брашно - 110 г * / 235 г **
Тапет пшенично брашно - 100 г **
Прешени пекарски квасац - 0,25 г **
Јестива кухињска со - 7,5 г **
Вода - 80 гр * / 183 гр **
Температура ферментације:
- тесто +25 ... 28Ц
- тесто +28 ... 30Ц
Трајање ферментације:
- тесто 180 ... 240 мин
- тесто 60 ... 80 мин
Исправљање: 35 ... 60 мин (у зависности од тежине)
Температура печења: +200 ... 260Ц са паром
Трајање печења:
- 35 ... 45 мин тежине огњишта 830 г
- 35 ... 50 мин обликоване масе 830 гр
- 35 ... 55 минута огњишта тежине 1000 г
- 35 ... 60 мин обликоване масе 1000 гр
________________________ ________________________ ________
* Опара
** Тесто
Готово тесто се пресече, комади теста за лимени хлеб стављају се у калупе, за огњиште - у округле касете прекривене тканином или на даске посуте брашном и шаљу на пробну проверу.
Комадићи теста могу се избоцкати пре стављања у рерну.
Препоручује се прскање хлеба водом након уклањања из рерне.

Хлеб "украјински нови":
Производи се од мешавине ољуштеног раженог и пшеничног брашна другог разреда са огњиштем и калупастим брашном, тежине комада 700 ... 1250 гр.
Огњиште има округли или дугуљасто-овални облик, приближне димензије потоњег: дужина 26 ... 28 цм, ширина 13 ... 15 цм.
Дозвољен је следећи однос ољуштене ражи и пшенице другог разреда - 80: 20/60: 40/50: 50 / 40:60.
Тесто за „украјински хлеб ново“ припрема се са киселим тестима: густим, течним без кувања, течним са кувањем или на КМКЗ.
Дајем само рецепт и начин припреме теста са односом ољуштеног раженог брашна и пшеничних тапета 60:40 на густом киселом тесту.
Кисело тесто - 95 г (ољуштено ражено брашно - 55 г, вода - 40 г)
Ољуштено ражено брашно - 110 г * / 135 г **
Пшенично брашно другог разреда - 200 гр **
Прешени пекарски квасац - 2,5 г **
Јестива кухињска со - 7,5 г **
Вода - 80 гр * / 183 гр **
Температура ферментације:
- тесто +25 ... 28Ц
- тесто +28 ... 30Ц
Трајање ферментације:
- тесто 180 ... 240 мин
- тесто 60 ... 90 мин
Испитивање:
- 35 ... 50 мин тежине 800 г
- 40 ... 60 мин тежине 1000 г
Температура печења: +200 ... 240Ц са паром
Трајање печења:
- 35 ... 45 мин огњишта тешког 800 гр
- 35 ... 50 мин обликоване тежине 800 гр
- 40 ... 55 минута огњишта тежине 1000 г
- 40 ... 60 мин обликоване масе 1000 гр
________________________ ________________________ ________
* Опара
** Тесто
Валлејо
🔗
катцо
Цитат: Басја

Кажу и да се пробија.
Вау !!!
Басја
Цитат: катцо

Вау !!!
Нисам специјалиста, али постоји нешто са везом, уземљењем, ако нешто није у реду у ожичењу (код куће).
Володи
Добар дан, постао сам власник СД-2501, док ништа нисам испекао. Приликом отварања и уградње весла за гњечење долази до благог зазора, то јест, слободно се ставља и мало висе. Овако треба да буде или је то нека врста брака. Због овога још нисам пекао. Молим те реци ми.
Рина
Ово је редослед дана. Готово сви Панасониц имају оштрицу за зазор. Током рада, сечиво не одлети, већ се „самохвата“ на оси.
Оца
Цитат: Володи

Добар дан, постао сам власник СД-2501, док ништа нисам испекао. Приликом отварања и уградње весла за гњечење долази до благог зазора, то јест, слободно се ставља и мало висе.
Погледајте страницу 16 ове теме. Моја слика се не отвара, пише 404 Нот Фоунд, али Гоогле је пронашао фотографију на захтев сајт лопатице: ру.томатхоусе.цом (9. по реду) Мој модел је 2500, оштрица се клати за 5-10 степени, али никада није летела. Због ове празнине (у коју се унутра пуни и пече брашно), лопатица ће остати на осовини, пресецајући доњу кору хлеба приликом истресања.
Па ипак, немојте бити узнемирени ако шпорет током печења заудара на изгорелу пластику или гуму. После 5-10 пецива, мирис сагоревања готово ће нестати, а арома хлеба ће се проширити по целом стану. Срећно ти колобок
Рина
Цитат: гетзилла

помоћ саветима са живим квасцем за Панасониц 2501. Хвала!
за једноставно тесто за хлеб узмите 1,5-2 г живог квасца на сваких 100 г брашна.Уситнимо квасац на дно канте, брашно и све остале производе на врх, поставимо „главни“ програм, не заборавимо да пратимо лепињу (надам се да знате бајку о лепињици?)
хадс0н
Поздрав свима!
Постао сам поносни власник сд-2500, испекао пар хлебова, испало је супер.
Желим да покушам да испечем ражени хлеб, али такав програм не постоји! (
Знам да то није проблем и можете да га печете и без ове функције, желео бих да добијем информације о томе како то да радим на свом моделу машине за хлеб! =)

п.с: ова тема је вероватно покренута хиљаду пута, а ја сам хиљаду и један, молим вас да ми опростите због тога! =)
Киса и Осја
Цитат: хадс0н

...
Желим да покушам да испечем ражени хлеб, али такав програм не постоји! (
...

Како је лако пећи ражани хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 - Погледајте филм, прочитајте детаљна упутства ОВДЕ.
хадс0н
Хвала на детаљним упутствима! =)
Лиудмила Ил
Молим вас, помозите почетнику! Купили смо пећ Панасониц и одмах одлучили да је испробамо. Природно, изабрали смо први начин рада - обични бели хлеб. Испоставило се да је хлеб укусан, али сав као прешан, а не печен. Изгледа да је реч о квасцу. У редовном рецепту за бели хлеб користи се квасац Б (за редовно печење) и квасац Р (за брзо печење), а неки други рецепти укључују суви квасац. Додали смо уобичајени суви квасац, који је био при руци - Саф-момент. Није јасно шта су мистериозни квасац Б (за редовно печење) и квасац Р (за убрзано печење)? Нисам пронашао податке о њима.
захвалити
хадс0н
Поставља се такво питање - на дисплеју машине за производњу хлеба постоје четири фазе прављења хлеба - стајање, месење, подизање, печење, крај!
У свим фазама, осим „стајања“, радње се одвијају у пекари, која је то фаза „стајања“ када пећ стоји сат времена пре месења теста и ништа се не догоди (па, или ми се бар тако чини)? !!?
Молим вас објасните ко зна! =)
п.с: модел сд-2500
лега
Цитат: хадс0н


У свим фазама, осим „стајања“, радње се одвијају у пекари, која је то фаза „стајања“ када пећ стоји сат времена пре месења теста и ништа се не догоди (па, или ми се бар тако чини)? !!?
Молим вас објасните ко зна! =)
п.с: модел сд-2500

Очигледно је ово назив процеса, који се у претходним моделима називао изједначавање температуре. Имамо тему посвећену овом процесу. Изједначавање температуре пре гнетења Читајте тамо, неће бити сувишно, поготово последње странице.
хадс0н
Захвалити! )
Орицат
Па, ево нас, власника овог хп-а, сад ће је муж одвести из поште и седети да проучи упутства. планира да први проба француски хлеб. већ му чак и све купио. баш јуче
Орицат
Имам питање - где могу да преузмем упутства на руском језику на 2501? Све разумем на енглеском, али због поузданости у неким тренуцима не би шкодило =)
сазалектер
Ако некоме требају упутства за Панасониц СД-2500, СД-2501 #
ОлгаВлад
Овде се испоставља да ражња кора пропада.
Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)
Орицат
Цитат: сазалектер

Ако некоме требају упутства за Панасониц СД-2500, СД-2501 #
Захвалити!
Ваниа28
Цитат: ОлгаВлад

Овде се испоставља да ражња кора пропада.
...

За расположиву серију брашна смањите време дизања за 10 минута или смањите количину воде за 25-35 мл. Или смањите количину квасца за 1/3.
Корекција раженим хлебом је врло често потребна приликом промене серије састојака и обавезно сваки пут поновите исте услове печења.
Орицат
Ево. Први хлеб у СД 2501 - млекара са сусамом и ланеним семеном

Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)
Елена Бо
Орицат, одличан хлеб
Орицат
Упоредио сам упутства из свог хп-а са упутствима за рус. верзија - имао сам још 3 програма. Постоје италијански, сендвич и бриош режим.
Леитх
Цитат: Орицат

Упоредио сам упутства из свог хп-а са упутствима за рус. верзија - имао сам још 3 програма. Постоје италијански, сендвич и бриош режим.
Такође имам потпуну нулу само на енглеском. Не реците ми број лепиње?
Орицат
Цитат: Леитх

Такође имам потпуну нулу само на енглеском. Не реците ми број лепиње?

Назван бриоцхе
Леитх
Цитат: Орицат

Назван бриоцхе
Хвала ти драги човече !!! Тако сам и мислио
Схелленна
Здраво!
Тако смо добили свог првог произвођача хлеба, СД-2502. Тренутно печем свој први хлеб, најједноставнији, бели, надам се да ће све успети

Желео сам да питам да ли ми се свиђа овај рецепт, „Француски хлеб са газираном водом“:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1755.0
Али тамо је стављено 550г брашна, а у упутствима за произвођача хлеба у режиму „Француски хлеб“ у рецептима само за 400г брашна. Могу ли ставити 550г? Први пут је све помало застрашујуће
Леитх
Цитат: Схелленна

Здраво!
Тако смо добили свог првог произвођача хлеба, СД-2502. Тренутно печем свој први хлеб, најједноставнији, бели, надам се да ће све успети

Желео сам да питам да ли ми се свиђа овај рецепт, „француски сода хлеб“:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1755.0
Али тамо је стављено 550г брашна, а у упутствима за произвођача хлеба у режиму „Француски хлеб“ у рецептима само за 400г брашна. Могу ли ставити 550г? Први пут је све помало застрашујуће
Добар дан

Све би требало да успе, желим вам успех !!!

Направила сам овај први хлеб. Све сам радио стриктно према рецепту на форуму - испало је изнад сваке похвале

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба