Помоћ при избору произвођача хлеба

У Панасоницу је максимално оптерећење за тесто хлеба 600 грама пшеничног брашна. Лепину обично правим са 500г брашна. Лакше ми је да месим два пута у апарату за хлеб. Чињеница је да је један обележивач теста довољан за само два листа пита. У принципу, алгоритам је следећи: месите један језичак, извадите га и пустите да се тесто креће у другом контејнеру, а тренутно тесто за други језичак ради. Док узимам рерну, док печем две порције, тесто је већ замењено у машини за производњу хлеба и успео сам да се попнем. У сваком случају, пећ преузима готово све послове гнетења - само додајте храну и надгледајте квалитет гнетења.

Дозатор вам понекад може добро доћи. Једноставно не треба стављати лепиње које расту високо ... И боље је да је било - свеједно, можете га ручно бацити на његов клик, али понекад не желите да гледате „зелени звиждук“ . На пример, боље је отићи у шетњу или изаћи у продавницу, а до печења ћете се и даље враћати и затварати дозатор.

као што је уважени пекар РОМА написао, без обзира на врсту хлеба, све пећнице имају приближно исти принцип рада !!!!
п.с. Админ, пуно вам хвала на веома корисном савету !!!!

као што је уважени пекар РОМА написао, без обзира на врсту хлеба, све пећнице имају приближно исти принцип рада !!!!

Авај, као бивши власник машине за хлеб Кенвоод-210, која је (у смислу да сам ја) целу годину трошила време, храну и новац ... новцем који сам тада изгубио могао да купим најмање три Панасоница. .. и то је то улетело у корпу под мотом „Ми и најједноставнији хлебари вештим рукама печемо ремек-дела !!!“ А, чињеница да ми руке нису искривљене, постало је јасно одмах након куповине Панасоница.

Принцип је исти за произвођаче хлеба, али снага и софтвер су различити. А у чињеници да вештим рукама Жигули постају идентични Мерцедесу - НЕ ВЕРУЈЕМ !!!

стани!
Шта имате против мојих 256 Кенвоода?
Ко има кровове у два Панасониц аутомобила који никада не постану идеални?

Стојим. Ко говори о 256? Писао сам око 210 ...

Хвала на одговорима! Био сам веома изненађен када сам сазнао да 2 кг теста у рерни неће успети. Али онда сам изгледао, као да мулинекс са две мешалице може да испече до 1,5 кг хлеба. Шта кажете на њих?
Живимо у Уфи, мислим да можете све да купите.
А такође како Панасониц и Мулинек са звуком приликом мешања? Пријатељ има моулинек и прави пристојну буку, док други ЛГ готово нечујно.
Такође сам пажљивије погледао цене ... Мислио сам да су свеједно јефтиније ... Шта купити? Сада мислим да можемо без семена све док тесто више омета ..

Панасониц је обично тиши од Мулинека. И поузданији. Истина, последњих година, очигледно због неких промена у дизајну причвршћивања кашике, почели су да се сусрећу шкрипави примерци. Али ово су изоловани случајеви. Генерално, Панасониц се показује као врло поуздан произвођач хлеба, канте не трпе због цурења и клина. Резервни делови, иако скупи, обично се налазе у брендираним услугама. Висока цена резервних делова надокнађује се изузетно ретким потребама.

За веће количине теста обично се купују кухињске машине попут Кенвоода. Такође има више буџетских опција, али и даље ће бити исте цене или скупље од произвођача хлеба компаније Панасониц. И неће да пеку хлеб.

Пуно вам хвала за информацију. Нисам имао појма да постоји таква техника као што је миксер за тесто за дом! очигледно, треба ми! а печење у спором шпорету добро функционише.
Прелистао сам тему о мешалицама за тесто и још увек не могу да схватим да ли су све тако скупе - за 20.000 или вам је лакше ... али ово је питање за другу тему.
Захвалити.

Катиусха, овде су многи већ питали за месилице и велике количине теста пре вас. Стога, послушајте савет - купите доброг поузданог произвођача хлеба. У сваком случају, то ће вам у великој мери олакшати живот. А месење теста у два корака није толико губљење времена. Имам велику кухињску машину Кенвоод. Постоји "плафон" за тесто квасца - од 1,2 кг брашна. Ипак, више волим да месим тесто за питу у апарату за хлеб у два дела од по 0,5 кг брашна (тесто је близу хрушчовског или француског). Само зато што је дошло до великог искуства гнетења - док се пеку прва два листа пита, половина теста има времена да промени својства (за мој укус, само га подигните).

Од таквих кухињских машина - или Кенвоод 020, или потражите кухињску страну. А цела ова техника је неколико пута скупља од исте Панасониц машине за хлеб. Али функционалност је другачија. Куповати их само као мешалице није најпаметније улагање. На тржишту постоје и јефтиније опције. Али овде је поузданост технике нешто другачија.
Ево теме о машинама за месање
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8100.0

Стационарна мешалица за тесто
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=35566.0

Дискусија о „буџетском“ клатронику
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173608.0

Хвала, разумео сам, само сам мислио да нико неће одговорити, ускоро 8. марта, ево спремам поклон)

Што се тиче степена, прочитао сам да се већ почев од 180 ослобађају штетне паре ...

Здраво!
Да ли сте нашли произвођача хлеба са одговарајућим премазом? Јако ме занима ово питање, јер се ослањам на исте критеријуме.

[Мирабелла]

Што се тиче штетних пара на 180 ° Ц - где су ове информације? Само се немојте позивати на форуме или чланке написане по принципу ОБС - „рекла је једна жена“. Када би се негде регистровале чак и минималне штетне емисије при радним температурама, тада би у Европи врло брзо биле забрањене нелепљиве превлаке. Штетне материје се ослобађају од нелепљивих премаза када се загреју изнад, ако се меморија не промени, 400 ° Ц, односно када се метал већ загреје до црвеног стања, премаз почиње да емитује црни дим и да се љушти. Због тога је забрањено грејати ПРАЗНЕ нелепљиве таве.

Мирабелла, ако се заиста јако страхујете од страхааааааш емисија из нелепљивих премаза, онда на свој ризик користите знање наших корисника форума. читати ОВДЕ.

Хвала на информацијама, надајући се да би могао бити добар модел са керамичком посудом или слично. Као што се каже, боље је претерати него пропустити) Беба има годину дана, желим да уведем хлеб у исхрану. Па се мучим.

чини ми се да би требало више сумњати у керамику. Па, не верујем да се на посуде може применити обична керамика. Колико знам, у таквим облогама (а њихова формула уопште не одговара керамици) користи се и готово силикон који се на крају скида са превлаке и она (облога) постаје прилично „лепљива“.

Материјал који је цитирао потенцијални купац коришћен је у делу „Живјети здраво“ Елене Малишеве. Видео сам ту представу - превише личи на наруџбину која рекламира ове „керамичке“ премазе. Да будем искрен, „чињенице“ наведене у програму нису ме импресионирале. Наведене страшне „опасности“ су унутар статистичке грешке. Исти резултати биће и ако пажљиво испитате, на пример, производњу алуминијума. Али ми користимо алуминијумско посуђе! И папир (а има и много штетних ствари). И друге добробити цивилизације.

Истовремено (пре две године) указао сам на врло једноставну ствар - ако се образац не уклони сваки пут у „фабричко“ стање, с временом се покрије најтањи слојем полимеризоване масти, можда ће и функционисати са заштитом.

Извини, Рина. Можете ли ми, као искусна особа у овом питању, рећи коју врсту произвођача хлеба бисте, узимајући у обзир ваше знање и вештине, тренутно купили за себе?

Ако се указала потреба, онда Панасониц 2501. Иако је у бачви меда, без муве у масти, било порука са жалбама да шпорети шкрипе.

Панасониц је обично тиши од Мулинека. И поузданији. Истина, у последње време, очигледно због неких промена у дизајну причвршћивања кашике, почели су да се сусрећу шкрипави примерци. Али ово су изоловани случајеви. Генерално, Панасониц се показује као врло поуздан произвођач хлеба, канте не трпе због цурења и клина. Резервни делови, иако скупи, обично се налазе у брендираним услугама. Висока цена резервних делова надокнађује се изузетно ретким потребама.

Ако се указала потреба, Панасониц 2501.

Захвалити!
Можете ли да ми кажете да ли могу да печем ражени хлеб и хлеб од интегралног брашна у овој рерни, без додавања пшенице, показаће се да је ведско тесто врло вискозно и да то не може да уради сваки произвођач хлеба? Да ли сте успели да печете ове врсте хлеба? А могу ли да месим тесто за торте? Ако је тако, постоје ли такви рецепти за ову машину за хлеб?

Панасониц 2501/2502 има режим „ражи“, односно умеша се вискозно тесто. Тамо је мотор дизајниран за таква оптерећења. Тесто Кулицхни такође ће месити, штавише, са лакоћом. Генерално, не постоје посебни рецепти. Ја месим колаче по бакиним рецептима. Једноставно није могуће гнетити велику количину одмах. Али пећ ради, а не моје руке.

Девојке, помозите око избора! Заиста сам желео да узмем Панасониц 2501 или 2502, али ушао сам у тему кварова .. што је мало превише притужби на њих. Шта је са 2500? Или обратите пажњу на неку другу компанију? Нема потребе за посебним ужицима, само желим ујутро да поједем свеже печени укусни хлеб))

Нико није имун на кварове у произвођачима хлеба. Кварови и кварови се јављају код свих произвођача. Али најукуснији хлеб је у Панасоницу. ИМХО. Панасониц такође има сјајну канту. Узмите 2501. Разликује се од 2502 само по дозатору квасца, телу и цени.

а ако упоредите 2500 и 2501? да ли је ниво буке исти? Па, ако га ставите ноћу, хоће ли пробудити целу кућу?

а ако упоредите 2500 и 2501? да ли је ниво буке исти? Па, ако га ставите ноћу, хоће ли пробудити целу кућу?

Имам 2500, ставио сам је ноћу, не чујем буку, не бисте требали преплатити дозатор

ако шкрипави примерак не наиђе (нажалост, недавно се наиђе на такав случај), онда је Панасониц у принципу једна од најтиших пећи. Чак и када сам у кухињи, понекад не чујем да је месање почело ако машина за прање посуђа ради или машина за веш.

ако шкрипави примерак не наиђе (нажалост, недавно се наиђе на такав случај), онда је Панасониц у принципу једна од најтиших пећи. Чак и када сам у кухињи, понекад не чујем да је месање почело ако машина за прање посуђа ради или машина за веш.

Потпуно се слажем, стварно волим пећ

а ако упоредите 2500 и 2501? да ли је ниво буке исти? Па, ако га ставите ноћу, хоће ли пробудити целу кућу?

Најексплозивнији - 2502. Због дозатора квасца. Али он није потребан. Па, Панасониц - један од најтиших.

Још увек нисам разумео која је суштинска разлика између 2500 и 2501. само у присуству последњег дозатора? да ли ти треба

Још увек нисам разумео која је суштинска разлика између 2500 и 2501. само у присуству последњег дозатора? да ли ти треба

Не треба ми уопште, али ако ноћу волите хлеб са адитивима, то неће бити сувишно, више волим да контролишем серију

Ако ноћу ставите хлеб са адитивима, постоји шанса да се поклопац дозатора залепи у хлеб. Не затвара се. Мора бити затворено.

Ако ноћу ставите хлеб са адитивима, постоји шанса да се поклопац дозатора залепи у хлеб. Не затвара се. Мора бити затворено.

Ох, али нисам знао, нико није писао о овоме

односно нема других разлика? осим дозатора? онда узимам 2500)) Равнодушан сам према адитивима, па, ако ми се прохте, напуницу га водом

да би дозатор загризао за врх хлеба, потребно је да испечете векну велике количине врло богатог теста, које ће се увући испод поклопца. Да, дозатор треба ручно затворити, али нема потребе да пазите на „зелени звиждук“ да бисте додали адитиве.На пример, неколико пута сам пекао хлеб са адитивима (слатка ролат), онда ми је добро дошао дозатор - ишао сам у шетњу са децом, па нисам желео да чекам да тамо нешто запишти. У другим случајевима присуство дозатора ми апсолутно не смета, не манифестује се ни у чему (за разлику од квасца). Ех, било би повезано за режим ражи, цена не би била направа!

Такође у моделу 2501 постоји засебни програм "раж" и мешалица као за овај програм (чешаљ). Програм ражи се може мењати и / или пећи у полуручном режиму. А миксер ... Чак мешам и пшеницу-раж са уобичајеном, тек сам почео да заборављам да ставим „чешаљ“.

Генерално, шта год да купите, све ће бити омиљени и шпорет девојке.

Добар дан свима.
Тражио сам одговор на питање које ме занима, али нисам га нашао, ако сам превидео, онда ме извините и "забодите нос", молим вас.
Питање је: Да ли су дизајни дозатора додатака Панасониц СД-ЗБ2502БТС и СД-2501ВТС идентични?
Проверио сам дно дозатора на неколико 2501 модела у различитим продавницама: сви су се отворили на најмањи притисак (овај проблем и његово решење описани су на овом форуму).
Међутим, на 2502 (такође на неколико јединица) дно дозатора адитива је отпорније на притисак. Ако се не варам, да ли су проблеми са овим дозатором специфични за 2501?
Да ли је редизајн засуна дозатора редизајниран? Да ли је заиста? Ако неко има информације о овоме, молим вас поделите.
Хвала унапред.

[Проблеми и кварови произвођача хлеба Панасониц]

Стварни корисници имају информације и питања се могу постављати у релевантним темама.

Проблеми и кварови произвођача хлеба Панасониц

Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502

помозите ми да изаберем најбољу најбољу пећ ...
држати на оку
КЕНВООД БМ450
Панасониц СД-ЗБ2502
Унолд 68615
Зојирусхи ББ-ПАЦ20
Зојирусхи ББ-ЦЕЦ20
ДеЛонгхи ЕОБ 2071
Веома ме занимају Зозирусес машине, врло атрактивне са два мешалице ...

Помозите ми да одаберем шпорет:
Распон цена до 5.000 рубаља.
На излазу:
- колачићи
- Ускршњи колачи
- Ражани хлеб
- Бородински хлеб
- француска багета
Вероватно к

У породици има 2 особе. Они увек воле топли свежи хлеб.
Овде сам погледао:
- Даевоо ДИ 9154
- Горење БМ1400Е
- Панасониц СД-2500
- Неко други од мојих пријатеља препоручио је нешто од ЛГ-а ... али ни сам не знам шта да одаберем ...
сви су исти ...

Помозите ми да одаберем шпорет:
Распон цена до 5.000 рубаља.
На излазу:
- колачићи
- Ускршњи колачи
- Ражани хлеб
- Бородински хлеб
- француска багета
Вероватно к

У породици има 2 особе. Они увек воле топли свежи хлеб.
Овде сам погледао:
- Даевоо ДИ 9154
- Горење БМ1400Е
- Панасониц СД-2500
- Неко други од мојих пријатеља препоручио је нешто од ЛГ-а ... али ни сам не знам шта да одаберем ...
сви су исти ...

Панасониц СД-2500 !!! или додајте још мало и узмите 2501, тако да буде са дозатором грожђица, јер су вам потребни кифли и колачи.

И поред 2500, можете ли препоручити још неке опције ?!
Зар 2500 није панацеја?
Али шта ако Кенвоод БМ450? Шта мислиш ?

Здраво, тражио сам споро шпорет, али догодило се да се поставило питање о произвођачу хлеба. Имао сам Кума-1, служио сам верно, али не баш дуго, одбио да радим, покварио се и толико сам се навикао, уопште не желим да месим тесто. Захтев уопште није оригиналан, помозите ми да донесем одлуку. Не могу да саставим мисли. Породица од 5 људи, волимо различите хлебове, пите и кифлице, раж такође, и тесто за месење, по могућности у великој количини. Гледао Супра, Моулинек, Кенвоод

Кенвоод ми се свиђа по карактеристикама и Панасониц

Породица од 5 људи, волимо различите хлебове, пите и кифлице, раж такође, и тесто за месење, по могућности у великој количини. Гледао Супра, Моулинек, Кенвоод

Такође имам велику породицу и свакодневно радим на тесту. Истина, већ дуго нисам ништа пекао у КхП, само правим тесто, и пекарске производе у рерни и разне погаче и лепиње. Само пшенични ражени хлеб волим да печем у кофи, облик је добар.Замесим тесто на програму, после месења извадим лопатицу и вратим у канту за подизање. И како је устао - ставио сам је у рерну тачно у канту. Моја Супра је најједноставнија купљена за летњу резиденцију, без напора се сналази у лепињи за 700 грама брашна
А моја сестра има машину за хлеб Супра БМС 355. Тако да постоје генерално две канте за месање кифлица помоћу посебне мешалице.

2501 је већ скуп.
И поред 2500, можете ли препоручити још неке опције ?!
Зар 2500 није панацеја?
Али шта ако Кенвоод БМ450? Шта мислиш ?

До недавно, Панасониц је био и остао најпоузданија пећ на нашем тржишту (ЗНД). И мотор и кашика раде готово беспрекорно. Недавно су почели да се сусрећу шкрипави примерци, али то се решава или заменом за нешкрипави, или у сервису. Модели 253-257 раде неколико година без поправки и потребе за заменом кашика (уопште нема порука о цурењу и клинању кашика или их је врло мало). Мислим да ће модели 2500-2502 такође радити годинама.

Погледајте тему о Панасоницу - дефинитивно постоје власници две или више машина за хлеб, укључујући пар Панасониц-Кенвоод450. Постављајте питања у теми, они ће вам одговорити шта је боље.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197192.1820

Хвала вам на одговору, погледао сам више опција на Интернету и зауставио се на Панасоницу 2501. Како купити, поделићу утиске

Драги пекари! Већ сам ископао цео Интернет у потрази за критикама ... Из прве руке је врло мало података о штедњаку Оурссон-БМ1000! Већ сам на ивици наручивања - мало их је на залихама, морам да пожурим, али не могу да одлучим о свему ... Мислим да између овог модела, Панаса и ЛГ-а (са руским куваром који припрема јогурт и путер), назначио сам моделе по редоследу преференција ... Може ли неко да ми каже по чему се хлеб у овом моделу разликује од Панасониц-а? У Панасу ме помало нервира његова промишљеност у погледу изједначавања температура пре печења ... Дакле, можете сачекати сат и по ... Читао сам похвале за Уссона, али све истог аутора ... Да ли постоји заиста загарантован одличан хлеб у овој рерни?
Имам трочлану породицу, печем сваки други дан, врло често стављам тесто на пицу, пите, кифлице. Искуство печења око пет до шест година, због оронулости претходног ХП-а, прешло је на печење хлеба у рерни, укључујући хлеб од киселог теста, а КП је само месила ...

Сос! Јасно је да се нећете одлучити за мене, али помозите ми да одлучим својим закључцима ..
(Писао сам у теми Оурссон-БМ1000, али тамо се ретко ко појављује, а рачунање времена више није данима, већ сатима ..)
Хвала унапред на свим мишљењима!

Мистерија МБМ-1206, побринуо сам се за себе, да ли је вредно узети? или је боље узети Панасониц 2502 или Кенвоод БМ450 ???

Мистерија МБМ-1206, побринуо сам се за себе, да ли је вредно узети? или је боље узети Панасониц 2502 или Кенвоод БМ450 ???

Кенвоод 450 имам четврту годину. за то време смо променили две канте, вероватно зато што сам месила тесто за манте и кнедле. Она нема такав програм и очигледно јој је било тешко да меси.
Сад бих купио Панассоник: у њему постоји програм за кнедле и делује тихо, а волим и француски хлеб из њега.

Здраво! Заиста ми је потребна помоћ у одабиру произвођача хлеба који пече мали хлеб. Моја породица дневно поједе око пола печеног црног и пола векне или белог хлеба. Односно, у рерни би требало да буде најмање 300-400 хлеба, па, не више од 500 г. Управо сам наручио Панасониц 2502 и одједном ми је синуло да је тамо печен минимални хлеб - 750 г.
Можда неко познаје мале пећнице или постоји могућност да се у Панасоницу прави мањи хлеб? Цена рерне није битна. Главна ствар је бити врло добар и направити мали комад хлеба.

Просечна величина је 750 грама, направљено од 500 грама пшеничног брашна. Минимална величина је од 400 г брашна, ово је око 600 г готовог хлеба

Просечна величина је 750 грама, направљено од 500 грама пшеничног брашна. Минимална величина је од 400 г брашна, ово је око 600 г готовог хлеба

Захвалити. Хмм, и даље мало превише.

Захвалити. Хмм, и даље мало превише.

А шта вас спречава да положите мању количину хране и биће мала векна Генерално, хлеб од 500 грама испадне јакооооо мали и брзо се једе, јер је свеж и укусан
Стога оставите Панасониц 2502 и тада ће, ушавши у укус, величина хлеба који се у њему пече бити таман за вас

Просечна величина је 750 грама, направљено од 500 грама пшеничног брашна.

Из свог малог искуства закључио сам да ће од 500 грама пшеничног брашна изаћи око 900-1000 грама хлеба, јер је ту потребно и најмање 250-300 мл течности и мало маслаца, тако да тежина готовог хлеб ће бити много укуснији.750 г.

[Денни]

Денни У хлебу је мање од 400 грама брашна, овде је један од ретких ХП-а хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=167931.0