Векна "Сунцокрет"

[Мој коментар]

Векна "Сунцокрет"

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
брашно	4 шоље (640г)
сувог квасца	7 г
млеко	1,5 чаше
душо	0,25 чаше
раст. маслац	1 кашика кашике л.
јаја	2 ком.
со	1 кашичица
сунцокрет	0,5 чаше

Метода кувања

• Чаша - 250 мл
• 1. У велику посуду просејте 2 шоље брашна и додајте квасац. Мешајте млеко са медом и биљним уљем. Смешу лагано загрејте и. непрестано мешајући сипати у посуду са брашном.
• 2. Одвојите жуманце од бељака једног јајета. Додајте жуманца и сол у тесто. Ставите тесто на побрашњену површину и месите, додајући постепено преостало брашно, најмање 10 минута. Пребаците тесто у подмазану посуду, покријте и оставите на топлом месту 2 сата.У тесто додајте семе сунцокрета и поново месите.
• 3. Поделите тесто на 4 дела. Покријте три дела благо влажном кухињском крпом и оставите са стране. Остатак теста разваљајте на побрашњеној површини у врло танак слој. Премажите га са мало лагано утабаних протеина.
• 4. Смотајте слој у чврсту цев.
• 5. Исеците цев у троуглове.
• (ево фотографије: 🔗 )
• Урадите исто за још два дела теста. Остатак поделите на 6 - 8 делова и разваљајте их у куглице величине малог ораха.
• 6. Подмажите велику округлу посуду за печење. Поставите куглице за тесто у средину, а затим распоредите добијене троуглове у круг, остављајући између њих 2 - 3 мм размака. Оставите да делује 30 минута. Подмажите векну преосталим умућеним јајетом и ставите у рерну загрејану на 190 ° Ц на 45 - 50 минута. Оставите да се охлади на решетки. Служите топло.
• Мој коментар.: Месила сам тесто у апарату за хлеб. У средиште векне семе мака сипало се на округле лепиње, смеђи шећер се стављао на латице.
• Нисам имао семе, али било је ораха млевених у брашно. Помешала сам их са шећером и користила за пуњење кифлица.
• Ако требате да изненадите некога својом вештином, на пример, свекрву, онда пеците!

Белешка

Рецепт из часописа „Гастрономе Сцхоол“, април 2009

[Гасхун!]

Ако требате да изненадите некога својом вештином, на пример, свекрву, онда пеците!

или снаха

Гасхун! Па, шта да кажем? не можете пити вештину! ... А тачно око 25 чаша меда? не више?

А тачно око 25 чаша меда? не више?

Ево чира !!! Па, урадио сам то мало више, али, зачудо, за наш укус - баш то !!!

[ГАСХА,]

ГАСХА, Већ желим !!!

Желите да будете активнији !!! Лан, у ствари, све је врло једноставно и укусно, а слобода за машту у смислу пунила

Желите да будете активнији !!! Постељина, у ствари, све је врло једноставно и укусно, а слобода за машту у прању пунила

: ниам: а свидело ми се и обликовање, зико.

Схл. + Зли људи са наше странице не дозвољавају да ставе, они се хватају - фатит се већ лиже, па ... сја, сија. Сачекајте сат времена

Ништа, ништа ... Сачекаћу ...

[Гасх]

: ниам: а свидело ми се и обликовање, зико.
Схл. + Зли људи са наше странице не дозвољавају да се ставе, они се хватају - фатит се већ лиже, па ... сја, сија. Сачекајте сат времена

Гасх, не, па, како живети ??? Нема шта да се каже. Зли људи саборци рекли све !!!

О ТОМЕ!!! Ја сам у послу, за разлику од неких !! А троуглови испадају мали, а онда се тако уздижу? или у почетку велика .. на фотографији као мала !!

Аха! Ми смо пословно са пословним људима !!!

Троуглови су мали, затим набрекну, али сам хлеб није јако висок

[ИРР,]

: ниам: а свидело ми се и обликовање, зико.

ИРР, слично калуповање!

Гасха, Жао ми је што сам ушао (иако је ваш хлеб сличан, другачији је).

Лиусенка, како је лепа!

[Гасхенка]

ГасхенкаКакав леп ваш хлеб!
Ирр, Такође имам сличан крој, мада колут туту

Таниа, хвала, твоја је такође дивна, лепа, али крој је другачији

[Гасхенка,]

Гасхенка, захвалити!
Наравно, сечење је другачије. Не могу да га исечем на одвојене комаде.
Додао сам ово, да тако кажем, у касицу прасицу.