Машина за хлеб Панасониц СД 255 (2. део)

Поздрав драги пекари и они који то тек планирате!
Моја машина за производњу хлеба СД-255 стара је неколико месеци. Успешно користим све његове начине рада (осим хлеба без глутена, још не знам на шта да га прикачим). Немам замерке на њен рад, стално експериментишем са рецептима и шпорет све достојанствено руши. А стандардна пшеница (главни начин рада) и француски добијају се од готово било ког брашна (од скупе финске до јефтине локалне производње). Такође повремено користим дозатор, најчешће за пржени лук, ако га одмах баците, тада га касније нећете наћи у хлебу, а мој муж воли кад лук остане у комадима. Стога топло препоручујем овај модел свима који размишљају о њему. И хвала свим власницима ове дивне пећи, захваљујући вашим саветима на овом форуму, изабрао сам је и веома сам срећан!

Велики поздрав!
Ко у Украјини тражи овај дивни уређај компаније Панасониц - контактирајте нас, доступан је у складиштима у Кијеву и Лубном. Међутим, достава ће бити извршена на било коју адресу у року од 1-2 дана.
Ту је и једнако достојан Панасоницов уређај - ТМН-18 Мултицоокер.
И једно и друго користим већ неколико година и веома поштујем Панасониц након ових ремек-дела.

Уживајте у кувању!

Поздрав свима!
Ево, придружујем се вашим редовима: данас сам испекао свој први хлеб. Према главном рецепту, само 3 кашике брашна замењено је гризом и додата је кашика млека у праху. Резултат је био невероватан!
Питање је: како након месења (без прекида програма) извадити тесто и од њега формирати нешто (као у датом рецепту за швајцарски хлеб), или бар уклонити шраф? Да ли треба да се искључим, кликните на „стоп“?

може се искључити за сваки случај (кажу да пуца и ненапуњени пиштољ), али у принципу то није потребно
све зависи од трајања изведених манипулација. ако вам треба неколико минута, онда га не морате искључити, а ако желите петљати пола сата, ваш програм ће имати времена да залута ако искључите напајање

Поздрав свима, већ дуже време пратим форум, хвала на савету. Посебно се захваљујем ујаку Саму на савету да не користи шећер у печењу. Шпорет је супер, користим га око годину дана, купио сам га од М-Видео-а.

Веома сам задовољан својим произвођачем хлеба, иако га имам само недељу дана. Хлеб је почео да се набавља одмах, а према рецептима из књиге и из готове смеше („Настјуша“) печем скоро сваки дан и већ импровизујем. Велико хвала свим пекарима на овом форуму, пуно драгоцени савет, захваљујући вама сам изабрао и драго ми је.
Ево једног од првих хлебова:

Данас смо купили шпорет и кад се уметне мешалица мало затетура ... то јест, не прилеже добро ... мало се скрола .... да ли је то нормално?

Данас смо купили шпорет, а када се уметне мешалица, она се помало тетура ... то јест, не прилеже добро ... мало се помера .... да ли је то нормално?

ОК, не брините)

Поздрав свима и најбоље жеље!
Пре неколико месеци добио сам идеју да купим произвођача хлеба. Случајно сам пронашао ову страницу и једноставно сам се заљубио у њу! Хтео бих да се захвалим свима. Можете наћи одговоре на буквално свако питање. И сама је била скоро срећна четири дана, код куће (напокон !!!) био је ЦП Панасониц СД-255. Продавац је упорно наметао Борка, али нисам подлегао провокацији. Већ сам у одсуству волео само овај модел.
Пекао сам хлеб два пута, узео сам оба рецепта на овом сајту:
- Италијански хлеб Админ-а
- француски хлеб са газираном водом.
Све је успело први пут! А то ме чак ни не изненађује. Све је тако кул и корак по корак. И шпорет је испунио сва моја очекивања.Наравно, свако ће похвалити своје, али овде видим читаву војску навијача Панасониц СД-255. Да ли бисте желели да се придружите својим редовима?

Хвала вам на лепим речима, олег9979!
Унутра је само свраб од жеље да се тако нешто покрене ... Али, суздржавам се, савладаћу ову науку корак по корак. Надам се да ћу на крају добити квасно тесто без квасца. У међувремену, додаци су широко поље деловања. Губим се одакле да почнем ...

Добро вече Волга! Покушајте да печете „Дарнитскии би Админ“ са мојим малим варијацијама: квасац-2 кашичице, ражено брашно-150г, пшенично брашно 2-разред-150г, пшенично брашно 1-разред-100г, брашно од целог зрна -130г; суви квас-2 кашике (или аграм-1 кашика), сол-1,5 кашичице, смеђи шећер -1 кашика, пиво -100 мл, вода -220 мл, сунцокретово уље -3 кашике, панифарин -1 кашика. Режим - "Дијета брзо" (током 3 сата). Тежина готовог хлеба је око 900 гр. Срдачан поздрав, учитељу.

Добро вече!
Свакако ћу покушати. Обавезно !!! Кад бих само нашао још раженог брашна. До сада моје претраге нису крунисане успехом, али не губим наду. А такође и панифарин .... Чини се да овај производ не стиже у мој град. Али, читајући странице веб странице, већ сам схватио да у принципу можете и без тога. Или грешим?
Будући да је ова тема о Панасониц СД-255, не могу да одолим и изразим своје дивљење и задовољство. Ни шпорет - чудо! Већ је волим

Захвалити!
Признајем да сам запањен енергијом странице. Само љубав, доброта и радост у свом најчишћем облику.
За сада имам једно објашњење - љута и изиритирана особа не може да пече хлеб.
Печем сваки дан, узимам све рецепте на сајту и ни једну пункцију! (окрећући се а тихо пљунувши - уф, уф, уф ....).
Штета - мој муж је понудио да купи шпорет пре три године. Ја сам одбио. Глупо !!! Колико вам је времена недостајало

Волга-напишите у свом профилу-одакле сте, можда на форуму постоје пекари из вашег града који ће вам помоћи у потрази за потребним састојцима за печење или потражите свој град у одељку "Пекаре уједините".

Читам и смешим се ...
Случајно се догодило да је први овде на месту био мој сународник - олег9979. Ја сам такође из Уљановска! Са твојом лаганом руком, почео сам да се насељавам овде

Ако је неко заинтересован - моја сестра је у Интернет продавници електричних метли. ру наручио к \ п Панасониц 255 за 5500+ испорука у Москви 250 рубаља. Донели су га у суботу. Да будем искрен, донедавно нисам веровао да ће их довести по таквој цени, ма где били ови к \ н, не мање од 6000 рубаља.

рерна је добра за све, али у њој постоје два мала минуса:
1) без прозора (ситница)
2) Канта је лоше фиксирана, могао је да направи мало више резова, тада би било мање буке током гнетења
И тако дивно, само супер

Моја канта је нормално поправљена.

рерна је добра за све, али у њој постоје два мала минуса:
1) без прозора (ситница)
2) Канта је лоше фиксирана, могао је да направи мало више резова, тада би било мање буке током гнетења
И тако дивно, само супер

1) нема прозора, ово је велики плус (колико људи пати са њим)
2) канта је тако посебно учвршћена (нема тешког слетања)

Добар дан свима. Такође имам такав шпорет скоро месец дана. Хаппиаааааааааа аааааа !!!!!!!!!!!!!!!!! Све се испоставило први пут, иако сам проучавао сајт месец дана пре куповине. Није узалуд. Мужу је драго. Печено са семенкама и сувим грожђем, и врло укусан кулић од Елена Бо. Много вам хвала !!!

Надам се молим
Ускоро ће ова пећ пасти у моје нестрпљиве руке и напокон ћу моћи да је упоредим са својом Муле 5004: Д Сасвим сам задовољан Мулеом, али као љубитељ Панаса нећу се смирити док не покушам 255.

Реците људима молим вас! Имам велику породицу и печем, респективно, у великим количинама, а тесто које је израчунато у књизи за шпорет није ми довољно. Питање: како сазнати за колико састојака је штедњак дизајниран? Застрашујуће је спалити мотор, али ове информације нисам пронашао у упутствима.

600г брашна или 900г обичног хлеба без додатака

[сазалектер]

сазалектер Хвала на одговору! Тако да могу безбедно да месим тесто од 600 г брашна + свих осталих производа?

Бог ти помогао! У принципу, да, ако додате грожђице или сир, хлеб ће бити око 1000г!

Можете ли ми рећи, неки дан сам купио сд-255 путем Интернета, срамотно је што је поклопац мало олабављен (хода мало лево-десно) Да ли је то нормално? није успео да се повуче.На дацха кошта 254, чини се да је ово у реду, мада нисам сигуран, јер сам га користио 2 пута.

Можете ли ми рећи, неки дан сам купио сд-255 путем Интернета, срамотно је што је поклопац мало олабављен (хода мало лево-десно) Да ли је то нормално? није успео да се повуче. На дацха кошта 254, чини се да је ово у реду, мада нисам сигуран, јер сам га користио 2 пута.

Да, нормално је. Временом ће се почетна реакција поклопца чак мало повећати, али нека вам ово не смета: то неће утицати на квалитет хлеба, а чини се да Панасониц није примио никакве поруке о поклопцу који је отпао. .

Па, тесто за месење сам ставио по рецепту из књиге за произвођача хлеба, обични хлеб.
Реците ми, бука и лагане вибрације (пешкир који лежи поред пећи лагано се тресе) приликом гнетења, да ли је то нормално ???

Такође правим буку и мало вибрирам, изгледа да је то нормално

Сигурно ће бити вибрација и светлосне буке (једва чујне из суседне собе). Физику не може отказати ни Панасониц. Ако ротирате ексцентрично лоцирани тег (комад теста са пола килограма), тада ће се на ослонац пренети вишесмерна сила и вибрације од ње.

Хвала вам, врло је пријатно што су упућени тако брзо одговорили, а сада ћу наставити ако је могуће.
Све сам ставио тачно по рецепту за „Уобичајени“ хлеб из књиге у Панасониц. Лицитар је после првог гњечења испао не баш глатко, а затим је стао и поново почео да меси. Дакле, у другој шаржи остало је мало теста на зиду канте на једној страни (узео сам га одатле руком, негде је било прстохват теста), а лепиња на другој страни, али не у центар, како је написано на веб локацији Кхлебопецхки.
Сада стоји, долази други пут и долази са мало неравне лепиње са стране и поново лежи на десној страни канте (главнина). Не знам шта ће се још догодити, још је 1-40 пута да пећ ради.
Рецепт за квасац Саф-Момент 2 1/2 мерице (мале).

Квасца има пуно, али воде највероватније нема довољно, али мислим да ће хлеб испасти. Не отварајте више рерну, тесто не треба узнемиравати, пустите да стане.

Али шта је са тачношћу рецепта ?? Испоставило се да заправо не требате веровати бројевима у књизи?

Књига је књига, а наша главна ствар је да лепиња испадне како треба. Печем скоро 2 године у својој рерни, увек вагам све на ваги, али лепињу увек пратим, осим у ретким случајевима када морам да подесим ноћ. Често је потребно додати мало воде или брашна. Зато се надајте рецептима, али немојте сами погрешити.

Добар дан свим члановима форума! Узмите новопридошлог у своје редове са Панасониц-ом 255 Дали су ми га пре само неколико дана, али већ га печем снагом и главом, међутим, засад само бели хлеб по рецепту из књиге - испада супер, са хрскавом кором и врло високим, нисам ни очекивао такве резултате. Пуно вам хвала на овако занимљивој и информативној страници !!! Стално седим и прикупљам информације за будући успех!

Добар дан!
Власници Панасониц-а 255, реците ми, молим вас, колико слободног простора треба да имате изнад шпорета да бисте без потешкоћа напунили и извадили образац? (1) И да ли можете да држите телевизор преко пећи, на којој удаљености? ( 2). Упутства препоручују, с обзиром на грејање, штедњак поставити на 5 цм од зидова и намештаја. Да ли је ово растојање довољно у пракси? (3)

Моја пећ је испод зидног ормара чија је висина 52 цм изнад радне површине. У овом ормарићу је телевизор директно изнад пећи. Када пећ ради, полица испод је мало топла, топлота не досеже делилац. АЛИ ова висина није довољно за слободно учитавање обрасца. При утовару - истовару, мало потиснем пећ напред, апсолутно није тешко. 5 цм од зидова, по мом мишљењу, сасвим је довољно.

Здраво! Помозите пзхалст, данас су први пут покушали да испеку хлеб у 255 Панаса, што се зачудо показало првим добрим, врх је благо улегнуо, али се други и трећи нису мешали, тј.брашно и квасац остали су суви на кратким странама и у угловима, шта се могло догодити? Мислим да нема довољно воде, али то су урадили према књизи (бело са сувим квасцем) и још једно питање о томе шта је квасац "б" и / или нека друга упутства? него суве куглице које се разликују? како сипати квасац и брашно - као у упутству за Панас (квасац до дна)? Саветовано ми је да направим рупу на брду од брашна и воде около, прва три су рађена по Панасовој шеми, ставили смо тобоган и рупу за ноћ, отворили нову врећу брашна, а ви такође вагати брашно? сипали смо мерну чашу за брашно .. можемо посути више него што је потребно, можемо ујутро ... не можемо се мешати како треба, бојим се да се не покварим, лопатица вам не додирује дно? чак и ако су руке искривљене, лакше их је поравнати, само је код прве све успело како треба.

Ставио сам га онако како је написано у упутству, прво квасац, затим брашно, со, шећер, путер и на крају течност. Брашно мора бити одмерено, јер мерна чаша омогућава мерење запремине течности, а не тежине. Дакле, брашно се мора измерити.У једну мерицу се стави око 200г. пшенично брашно

еманципатор!
Честитамо на куповини!

Одговоре на многа питања која имају почетници препоручујемо да прочитате:

#

и

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1500.0

Из мог сопственог искуства:

1. У нормалном (не брзом) режиму користи се количина квасца „Б“.
Ово је уобичајени суви квасац брзог дејства. Р - за брзо печење у режиму "Брзи хлеб".
2. Боље је полагати производе према упутствима за рерну - квасац до дна, а брашно одозго и пажљиво како не би квасили квасац и воду.

3. Боље је измерити брашно, али ако још нема ваге, онда ће то учинити мерна чаша за брашно. Уз шпорет долази шоља за ВОДУ.

Срећно! Свакако ћете успети!

Здраво свима!
Можете ми честитати, постао сам власник пећи Панасониц 255 !!!
Пре свега, правио сам кнедле, а сада седим и чекам да се џем скува! Генерално, има пуно планова и највероватније ћу ујутро у кревет !!!

Здраво свима!
Можете ми честитати, постао сам власник пећи Панасониц 255 !!!

Честитам))

Пре свега, правио сам кнедле, а сада седим и чекам да се џем скува! Генерално, има пуно планова и највероватније ћу ујутро у кревет !!!

Прааааавилно
1) Снацк
2) за чај
а онда можете пећи хлеб)))))

Хвала на честиткама!
Већ сам пекао хлеб по рецепту за векну стајаћих времена, само уместо воде ставите млеко. Испекао је и увојак од мака. Сад чекам кад огладним и пробам са чајем! Све сам сликао и сигурно ћу објавити фотографије.
Веома сам задовољан што сам купио Панасониц, јер без икаквих кулинарских вештина нисам имао потешкоћа са печењем и све је успело.
А сад ћу да печем француски хлеб.

Здраво, чланови форума !!! Па сам се придружио вашим редовима !! Одмах имам питање. Квасац Б и П, у чему је разлика и да ли се могу заменити сувим и у ком омјеру?

Здраво, чланови форума !!! Па сам се придружио вашим редовима !! Одмах имам питање. Квасац Б и П, у чему је разлика и да ли се могу заменити сувим и у ком омјеру?

Они се разликују само у количини. Квасац је исти, сув.

Добро хвала!! А сад питање о самој пећи Зашто ћути 1.30 и ништа јој се не дешава !! Нема знакова живота, хвала Богу, сат ради: ((((Ово би требало да буде

Не брините, температура се изједначава, ускоро ће почети да се меси.

Ох! А можда постоји неки брзи програм, или сам попут лисице у кругу врана :): вов: док једем хлеб из продавнице: ((

Постоји брзи програм, траје 1 сат 55 минута. Ако се одлучите за печење са овим програмом, испробајте рецепт за брзи хлеб Елена Бо. По мом мишљењу, овај рецепт је у одељку са квасним хлебом.

Поздрав свим власницима Панасониц-255 !!! Ја само сањам о овоме, али пажљиво бирам ... Момци, реците ми, и у овом ХП-у иде канта, или шта ??? Само, на фотографијама свих не можете ништа да видите, али на једној сам је пронашао, па није било канте ...шта је тамо укључено ??? Још увек покушавам да упоредим ЛГ или Панасониц-255. Наравно, пуно говоре и о ЛГ-у, иако не могу да одаберем модел, заиста желим да имам исте програме као у Панасоницу. И да ли треба да купим кухињске ваге или могу да се снађем са том мерицом? Момци, кажу да ови квасци у Саф-моменту, по мом мишљењу, нису корисни ... укратко, пуно читате на интернету, коме да верујете? Радујем се вашим повратним информацијама ....