Тражим рецепт на нашем форуму

И то радим у блендеру. Само не уз помоћ „ножице“, већ у чаши са уметнутим ножем, којом је сецкала храну за бебе у пире кромпиру. Добро! Веома мали. Мали син обожава да долази и пуше, а онда се, као у филму „Кроћење ровке“, претворим у Снешку

Негде се расправљало да ово квари млин за кафу.

Да лан! Зашто се то догодило? Читав живот мељем у млинцима за кафу, и то у разним. Била је то нека врста посебне млинице за кафу против шећера.

У мојој старој совјетској млину за кафу млели су и шећер, али купио сам Босх и они одмах напишу да шећер не можете млети. Оба на! А стару сам већ приложио, бар је узми.

Да лан! Зашто се то догодило? Читав живот мељем у млинцима за кафу, и то у разним. Ово је нека врста посебне млинице за кафу против шећера

Нашао где ово је расправљали.

Да, Галиа, прочитао сам - невероватно ми је. Али свеједно ћу млети и млети. До сада се дуги низ година ништа није догодило, можда ће тако и бити и даље.

Формирано (повремено) пуно свеже павлаке од 15% на фарми, где осим печења можете и да одложите

Желе од павлаке;
Павлака (прво вагати да се згусне);
Динстана пилетина у павлаци, могу ли да се оперем цхкмерули покушајте (без лажне скромности - лизат ћете прсте), можете и у цртаном и на шпорету

Павлака (прво вагати да се згусне);

Испоставиће се како то изгледа, нешто попут рицотте

Не, мислио сам на десертну крему са шећером којом можете обложити торту и зачинити бобице (укључујући сладолед) или воћну салату.

Ту је и Ангелине карамела сос на павлаци.

Путер такође можете направити кисело-кремасти, ако киселе павлаке нема апсолутно нигде - ох, то је укусно! Сећам се из детињства, мог баке

О да, карамел сос
Хвала ти, Натоцхка

Сада је важно да има довољно павлаке

[селена]

селена, а у торти Сломљена чаша? Или вам слаткиши уопште нису потребни?

Како слатко не треба слатко, увек вам треба
Само сломљено стакло је акробација, то можемо само јести, не у животу

Какав сте ви аеробатик? Прочитајте рецепт. Деца то чине на часовима кућне економије.
Правим га без кекса, а неко то ради са колачићима, медењацима.

Девојке, реците ми, да ли је могуће кухати месо помоћу технологије соус-виде без посебних уређаја (соус-вид, споре шпорети, ...)? Постоји добар комад меса, ту је вакуумски заптивач, шпорет под притиском (не Схтеба), обични шпорет за споро кухање. Не желим да динстам и пржим, јер ћу кувати за мале унуке. Захвалити.

Само сломљено стакло је акробација

Лакше је и једноставније само намазати готову торту кондензованим млеком - тако да, не бојте се.

да ли је могуће кувати месо помоћу соус виде технологије без посебних уређаја

Наташа, ако можете да подесите и одржавате одређену ниску температуру воде у својој мултиварки (једва у шпорету под притиском) неколико сати, онда да.

Девојке, може ли неко да се сети пропорција куваног шећера?!
Кувала сам пола живота, чак и као дете на плинском шпорету, без икаквих проблема, а онда сам нешто заборавила на рецепт
Сећам се да сам сипао млеко у широку посуду, на врх клизача, довољно велик (или се можда тако чинило или се тако памтило) сипао гранулирани шећер, мешао кад је прокључао, правио мали пламен и кувао уз стално мешање, дуго довољно док не порумени, а затим се маса прелије подмазаним плочицама са маслацем, малим слојем. Затим су сломили охлађени шећер и сласно га појели.Ако сте много подпекли, добили сте карамелу, сличну слаткишу "Крава".
А такав шећер су послуживали и са орасима за чај у нашем кафићу, који је био (док нису срушени) недалеко од моје куће, такође су га сами кували у кухињи, унапред.
Повремено се сетим овог шећера, па бих волела да га кувам! Носталгија међутим!

Валиа, један до три. Један део млека, три - шећер. Ко од нас то није кувао у детињству?

Девојке! На који начин, осим у млину за кафу, можете направити шећер у праху? У блендеру?

Виц, ако не треба пуно, онда је боље него у малтеру, ништа се не може трљати.

Виц, ако не треба пуно, онда је боље него у малтеру, ништа се не може трљати.

аХ, само је млин за кафу лакше опрати сода.

Да ли је могуће кухати месо помоћу технологије соус виде без посебних уређаја (соус вид, споре шпорети, ...)?

Ја учинио у редовној мултиварки.

[ирски]

лакше опрати млин за кафу сода бикарбоном

ирски, и зашто сода, шта она даје?

[ирски]

ирски, и зашто сода, шта она даје?

Па, њена млин за кафу мирише на ланено семе. ако га намажете сода кашом и дајете непрестано, тада мирис више неће бити тако оштар. имате талент да се појавите ниоткуда и задивите питањем

Ох, ту је!

Хвала драга моја, иначе би будала умрла будалом ...

имате талент да се појавите ниоткуда

Назвао си ме тако застртог попут ђавола из бурмутице?

Назвао си ме тако застртог попут ђавола из бурмутице?

уф ... уф .. не сети га се.

ста си ти! само се пољубио .. дуго се нисмо видели ..

[Туманцхик]

Туманцхик, Ни мање опори мирис неће успети, тада постоји ризик да добијете торту или нешто друго са одвратним мирисом. Имао сам тужно искуство када сам избацио велику торту.
Али покушаћу са содом, и одједном мирис потпуно нестаје. Хвала на савету!

Али покушаћу са содом, и одједном мирис потпуно нестаје. Хвала на савету!

Увек користим сода кашу. Нарочито када је моја посуда за кисело тесто или рибу. Дају вам мирис! Ако не убију у потпуности, онда ће сигурно смањити. Само га треба раширити и пустити да стоји. А онда га исперите.

И уклањам све мирисе сољу. Редовна со. Треба само заспати, затворити се и ... заборавити.
Ако је нешто нагризајуће, можда ћете морати да промените сол у свежу и да је држите мирно.
Сол, наравно, за потрошњу је

[гала10]

Урадио сам то у обичној мултиварки.

гала10, Галиа, у мом Панасику не постоји режим „клонулости“ ...

[Наталија.]

Наталија., а „Грејање“ постоји?

Радио сам свињске котлете соус-вид 800 г, цртани Витек темп. 65 степени (проверено термометром!), 4 сата. Било је сирово !!! Морао сам да завршим са гашењем. Дакле, није тако једноставно са овим соус-виде ...

Грејање је обично 70 * Ц, што је довољно за све осим свињетине.
Мулти-Цоок углавном решава сваки проблем соус-видеа.
Неки соус-вид у ПММ раде.

[Олга]

Олга, тако да то није успело код моје мулти-куварице. Мој цртани показује Т од 30 степени. са кораком од 1 степена, тако да могу да поставим шта год желите. Али из неког разлога није успело ...

[светта]

светта, шала би могла да буде у напетости, па су наше девојке написале - Једном сам желе месо подебљала желатином, мада обично за сат времена можете да га наточите, али овде се чини да је осигурано и кувано сат времена више (под притиском шпорет), али се хрскавице ипак нису разишле Иако, можемо и свиња је рођена 1905

[светта]

светта, а која је дебљина комада?.
Нешто ми се чини, 4 сата нису довољна ... у соус-облику, повећање времена није толико оптерећено резултатом колико пораст температуре ... Ја, искрено, покушавам да регулишем време ...

Напон у мојој кући је мање-више, будући да је кућа са електричним шпоретима, строго се понашамо према овоме. Испод 205 се не дешава, а ни тада не дуго и увече. Али углавном кувам преко дана, зачин је добар.
Дебљина комада била је око 5-5,5 цм. Погледао сам столове за соус-виде, моја 4 сата била су скоро двоструко дужа. А ако је комад био недовољно куван, био је готово сиров !!!

[светта]

светта, Светло, јеси ли евакуисао месо?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Немам уређај за усисавање, месо сам ставио у рајсфершлус за замрзавање и истиснуо сав ваздух у води. Затим га је чврсто умотала у стретцх филм и скувала.

Напон у мојој кући је мање-више, будући да је кућа са електричним шпоретима, строго смо уз то. Испод 205 се не дешава, а ни тада не дуго и увече. Али углавном кувам преко дана, зачин је добар.
Дебљина комада била је око 5-5,5 цм. Погледао сам столове за соус-виде, моја 4 сата била су скоро двоструко дужа. А ако је комад био недовољно куван, био је готово сиров !!!

У мом столу сувида подцхеревок, бок, перитонеум кувају се од 8 до 9 сати на 80 степени ... испоставља се да моји столови греше?

[АленКа]

АленКа, Погледао сам табелу овде на форуму у некаквом рецепту, сада не могу да га нађем. Тамо за свињетину 5 цм Т 65 степени. а време је 2,3-2,4 сата - јасно се сећам. Поставила сам га на 4 сата, јер мој муж воли више куваног меса.

Многе табеле за соус виде контрадикторне су једна другој.
Дефинитивно гледам неколико и бирам највишу температуру и најдуже време - на штету.
Такође се фокусирам на старост меса (приближно, у боји) и дебљину комада. Маринада такође утиче - може скратити време кувања.
Поред тога, неке табеле такође предлажу роштиљање након соус виде, то се мора погледати у коментарима уз табелу, ако постоје.
Ево једне од табела:
🔗

[светта]

светта, На интернету сам тражио пуно информација на тему сувида и такође сам се водио табелом ... обратите пажњу да се у овој табели фокусирају и на део трупа од којег би требало да се кува соус-виде ... сложите се, чак и у рерни постоје различити делови трупови се пеку на различитим брзинама и температурама ...
Лично се пре свега фокусирам на део реза, а затим на дебљину .. наравно, разумем, попут Олије, да је укисељено месо већ прошло почетну обраду ... али све ово прилично смањује време кувања безначајно ... али ово је моје мишљење, моји страхови и њима слични ...

Девојке, месо сам унапред маринирао неколико сати, односно припремао сам соус-сее))) Па, није успело и смокве са њим, месо сам довршио и појео. Нећу више. Овим је дискусија завршена.

Девица, јутрос сам у дискусијама (на десној страни форума) видео хлеб од тикве. Ромин, мислим. Није нови рецепт, постоји неколико страница прегледа. Није имала времена да стави ((Нико се не сећа који је био рецепт?

Девица, јутрос сам у дискусијама (на десној страни форума) видео хлеб од тикве. Ромин, мислим. Није нови рецепт, постоји неколико страница прегледа. Није имала времена да положи ((Нико се не сећа који је био рецепт?

Крем хлеб од бундеве у рерни (Админ)



Да бисте претражили, идите на Админ профил хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=профиле;у=466
Или можете да погледате најновије „Прикажи корисничке постове“ у профилу и погледајте уносе и идите на овај рецепт

[Админ]

Админ, Ох хвала! И хвала вам на рецепту, па тако и на науци!

[Иринка]

Иринка у твоје здравље!

Даме! Да ли су пилећи вратови добри за чорбу?

[Мирабел]

Мирабел, врло погодно, али ћуретина има бољи укус ...
ставите целер.