лего456
Здраво!
можда ће моје питање звучати као „иди тамо ...“
на различитим путовањима у Скандинавију и Европу :) са великим задовољством сам пробао овај хлеб: са огромним порама, рупама, мало жилав, са израженом кором. Вероватно најближа ствар коју можете купити у нашим пекарама је циабатта, али још увек не таква. Веома бих волео да сазнам о каквом се хлебу ради, који је његов рецепт и било би сјајно када би се могао пећи у апарату за хлеб
Хвала унапред на саветима!

... погледао све слике на сајту. вероватно је циабата
али стварно желим да је запечем у шпорету !! песак програмиран, можда неко зна рецепт?
Ј
Ово је Цхиабата .. али она се припрема за специјалке. мешавине ... постоји много произвођача таквих мешавина (користим мешавину од Мастер Мартини). Такав хлеб је немогуће кувати у апарату за хлеб, јер се он пече у каминским пећима, са паром и убрзавањем високе температуре на почетку печења.
Из СВ. технолог

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба