Тражим рецепт на нашем форуму

Кросх, такође више волим сушене, имају богат укус. Чак сам се разочарао и са свежим! Свеже печурке, само из шуме, арома је чаробна, али испало је досадно у супи.
Од свежег белог, само кувам супу (не пире кромпир) по класичном бакином рецепту - са јечмом. Она даје чорбу, супа постаје гушћа. Пријатељ не воли бисерни јечам и згусне се гризом.
Направила сам чорбу-пире са хељдом. Даје боју, као код сушених печурки, а укус подудара са белим. Допало нам се.

али у супи се показало досадним

Било коју досадну супу, посебно пире кромпир, добро је диверзификовати домаћим крекерима))

најједноставније, знате), такво да ништа сувишно)), нешто попут воде, печурки, кромпира) супа-пире

Иннус, скувај то само тако, само додај карат сир за супу. Постоје две врсте: са печуркама и са луком. Узми једно или обоје одједном (ја то радим). Продаје се тачно у свим Ауцхан-има. Или било који други топљени сир који волите. А када се кромпир добро скува, блендер је све. Моје пропорције су следеће: Све поврће од печурака исечем на средњу коцку тако да заузме мало мање од половине шерпе, напуним их водом да покрије, ставим сецкани прерађени сир и добро прокувам. Правим пире кромпир блендером, а затим постепено, мешајући, на врх шерпе додам млеко или воду (гледам степен густине, који ми се свиђа). Све заједно мало прокувам, доведем по укусу са разним зачинима неопходним за ту прилику.
Ово је најбрже и најукусније. У последње време врло често од свега правим овакве пире супе)))) Главно је да има више крекера, а породицу не можете вући за уши

Помозите девојкама да пронађу рецепт за јетру са куваном овсеном кашом.

Хоће ли ово успети? :

2 кашике кашике готова густа овсена каша
1/2 кашике. Сахара
1 велико јаје
х. л. млевени цимет
30 г растопљеног путера.
1/2 кашике. бело брашно
3/4 Арт. брашно од целог зрна
шака сувог грожђа
2 кашичице прашак за пециво

Помешајте кашу са маслацем, јајем, шећером и циметом док не постане глатко, додајте брашно. Тесто је прилично лепљиво. Сипајте мало шећера у посебан тањир и помешајте са тсп. цимет. Узмите кашу од овсене каше кашиком, уваљајте у грумен теста у шећер са свих страна, пребаците у плех са обложеним папиром за печење и мало поравнајте. Урадите исто са целим тестом.
Пеците 20 минута у рерни загрејаној на 200 ° Ц или док не омекша. Због чињенице да су колачићи прекривени шећером са свих страна, потребно је надгледати печење како не би изгорело.
Готове колачиће пребаците на решетку и охладите.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила-Драго, целфх-Таниа, Таниа-Фаниа-Таниусха, Икра-Иришка, девојке, све вас толико волим !!!

Хвала вам сто сте били тамо !!!

Пажљиво сам прочитао све ваше савете, остаје да се спроведе !!!

Мама ме је пунила вргањима, носи и носи, носи и носи, и тако сваки дан !!!

Да би укус супе од печурака био богатији, печурке прво лагано пржим са луком. Испада много укусније. Чак и обична руссула прави врло укусну супу.

Па ипак, чини ми се да је, да би се осетио укус вргања, боље кувати их без лука и шаргарепе. И раније сам мислио исто да печурке без лука и шаргарепе нису исто, али након што сам пробао „сос од вргања”, почастили су ме овде у селу и научили ме рецепту за кување, тек сам после тога схватио колико различити цеп су из других печурки ... Поготово кад их има пуно, сос са павлаком је ремек дело, па, наравно, по мом мишљењу, препоручујем свима да пробају, једноставно је припремити, осим вргања, павлаке и соли, ништа није потребно!

О ТОМЕ! Реч је о печуркама. Питаћу. Мој муж је покупио канту млечних печурки. Кажу да се млечне печурке не кувају. Прво се намачу три дана, затим још три у соли, преокрену се и још три. Јели смо са пријатељима - врло укусно! Али нисам знао да су сирови. И ох, како се плашим да тако кувам. Има ли још таквих очајника?

Има ли још таквих очајника?

Да, овако нешто солимо цео живот.

[Ирски!]

Прво потопите три дана

Ирски! Али, воду треба мењати сваких 12 сати. Мој тата је тако слане млечне печурке.

И ох, како се плашим да тако кувам. Има ли још таквих очајника?

Волим млечне печурке и тако кувам, само током кисељења додам и стандардни сет лишћа као за кисељење краставаца

[Веста]

Веста, Ирсха, хвала на саветима)

[Дужица. ка]

Дужица. ка, моја девојка Осташков, све печурке које она планира да кисели, у истим чистим и млечним печуркама, нигели и тако даље. „кисели краставци“, кувајте 5 минута, исперите хладном водом и посолите на уобичајени посебан начин. Ништа не упија, нема времена)))) И кључањем решава проблеме свих врста горчине из млечног сока. Испоставило се да постоји такав начин.

[Дужица. ка]

Дужица. ка, Ја имам мужа сваке године, када смо купили кућу у селу, он захтева сирове слане печурке, па беле млечне печурке и друга слана со, која расте уз обалу нашег потока, намачу три дана, а затим одмах посолите у храстово буре у слојевима, посипајући сољу и стандардним сетом зеленила (лист рибизле, лист хелене, сунцобрани од копра, бели лук), под угњетавањем. Постепено подижите буре, додајући како се печурке беру. Све исто се може урадити у стакленим теглама и емајлираним посудама. Салу руссула и печурке без намакања, испирања Ставио сам их у заједнички контејнер, што више разноликости печурки на крају испадне укусније.

Додато у четвртак, 25. августа 2016. 18:39

Даме, потребан ми је хитан савет, правим паприке и тиквице пуњене млевеном ћуретином, са шаргарепом и јечмом. Питање је: који зачини ће ћуретини ићи у овој ситуацији, како би се коригирао благо ужегли укус својствен ћуретини, али истовремено да укус „пилетине“ остане, а не да се све претвори у укус зачина. Желео сам прво да бацим кари, али сматрао сам да је превише ... Ретко кувам ћуретину, обично је прво намочим и овај афтертасте нестаје, али онда сам добио млевено месо (фрижидер моје пријатељице био је покривен и она је делила све је пропадљиво за њене пријатеље) не можете се намакати ...

Мама ме је напунила вргањима

Кросхик, а ти си њихов суши. Осушене беле су попут омиљене хаљине: за гозбу, за свет и за добре људе)))

Да, мало је касно, пробудио сам се са питањем .. Као резултат тога, у млевено месо сам сипао још мајорана, мајчине душице и црног бибера, а у лонац у филу ловоров лист ... Већ је кључало полако на шпорету, мирише укусно, надам се да ће се свидети мом мужу

Хоће ли ово успети? :

2 кашике кашике готова густа овсена каша
1/2 кашике. Сахара
1 велико јаје
х. л. млевени цимет
30 г растопљеног путера.
1/2 кашике. бело брашно
3/4 Арт. брашно од целог зрна
шака сувог грожђа
2 кашичице прашак за пециво

Хвала, покушаћу.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, штета, касно сам видео питање о укусу минчјег меса, надам се да је све испало укусно!
У таквим случајевима у млевено месо додам динстано поврће, посебно лук и већу шаргарепу.

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, хвала, већ сам јуче објавио рецепт, свидело ми се како је испао, одлучио сам да га поделим са свима.Додам пуно шаргарепе, али лук, по мом мишљењу, птици не одговара, прејак је укус

Кросхик, а ти си њихов суши.

Хвала на савету, злато моје !!!

Послао сам све данашње вргање у сушару, иначе мој замрзивач у сандуку, кад му приђем с брикетима од печурака, већ то чини ... Колико сам разумео ...

[Ирски!]

Ирски! Али, воду треба мењати сваких 12 сати. Мој тата је тако слане млечне печурке.

Михасик, Из шуме са млечним печуркама доносим и „букет“ храстових гранчица са лишћем, а печурке натопим њима - тада неће постати тако млитаве.Такође мењам воду најмање два пута дневно, а понекад и чешће - ако склероза не напада
Девојке, али реците ми из пријатељства - на којој температури је исправно пећи производе од теста од лиснатог квасца? Већ сам их доста испекао, а у последње време не желим да испадну по потреби грешим на рерни, чак је и она постала мудрија са температуром, али и сама сам заборавила ... Такође сумњам да сам купио два пута смрзнуто тесто Кароцх, остаће ми без крајности

[Татјана]

Татјана, Купујем само лиснати квасац, више ми се свиђа. И печем пуно тога. Тако да у својој рерни најбоље добијам ово тесто на 200 степени. (5-6 минута), а затим 180 степени. (12-18 минута и више док не будете спремни)
Купите пакет и покрените га за експерименте, па ћете и сами то разумети. Ако је то само тесто, онда једно Т, а ако производи са пуњењем, онда друго Т.
Заиста волим тесто из МЕТРО-а њихове тврде АРО, кифлице. Добро у Силпо-у њихове марке Премиум, топло препоручујем! Добар кувар из АТБ-а је срање, од Варуса њихове марке ВАРТО срање, Херцулес такође ради добар посао.
И преодмрзнуто тесто је одмах видљиво уз ивицу паковања, увек га видим згужвано и залепљено.

[светта]

светта, имате ли електричну или плинску рерну?

[ирза]

ирза, електрична рерна без конвекције. Али свака рерна пече на свој начин, па морате експериментисати са својим.

Најбоље то радим на 200 степени. (5-6 минута), а затим 180 степени. (12-18 минута и више док не будете спремни)

Скоро повезано ...

Првих 5 минута печем производе од лиснатог теста на 200 * (конвекција), а затим спуштам температуру на 160 * (конвекција) и печем још 10-15 минута) ...

[светта]

светта, Кукичање, Да, пекао сам га већ милион пута, све је одлично прошло, у последње време почело је чак и да пуца. Иначе, пробајте нуна "Награда", иначе заиста можемо да прогонимо овај "Кухар" ..... Заправо, јако волим тесто "бечке лепиње" из "Силпа", али мени је данас веома скупо и неисплативо , одмах, само једном ћу ризиковати - а сутра ћу добити кретена за „награду“

Гирлсиииии, видео сам такав рецепт, патлиџани се режу, па се деле на упарене комаде, па се отварају као књига, па је ту млевено месо и пржено.
помозите да пронађете овај рецепт молим вас! Само имам патлиџане!

И ко зна, у канте отаџбина пронађени су неогуљени пињоли. Супруг и ја смо покушали да се сетимо колико су имали година - тачно 5 година. Вероватно равно у смеће, зар не? Вероватно их ни не пуштају у тинктуру, хоће ли имати горак укус?

[марина-асти]

марина-астиМислим да ... пет година је већ превише.

[Натасха]

Натасха, не овај?

Џепови од патлиџана са млевеним месом (Птен4ик)

[Микхаска]

Микхаска, али не знам и не могу да се сетим одакле су и шта би уопште могло да се уради са њима))))

Питање 2 - ораси у љусци, стари две године, да ли их треба слати тамо?

[Марина]

Марина, па, да, већ 5 година су ужегли ... Имам исто, штедим се, купујем за касније, а онда ми неће добро доћи - дођем да га бацим
А у љусци је потребно проверити, можда има још живих ...

[Микхаска]

Микхаска, Мандраик Људмила, хвала, помогао мојој савести да све пошаље у смеће!

Пет година тамо ништа није остало живо. Неопходно је чувати у замрзивачу ако не планирате да радите било шта од свежих. А након што замрзивач буде користан, бар максимум, након годину дана, остаје мало. Иако ће ићи на тинктуру (говорим о дрвету кедра).

Шта су ораси? Да ли су вам их дали познаници или су их однели из продавнице? Ако у продавници, онда се такође не зна колико су тамо лежали. Али, ако су јестивог укуса, саветујем вам и да их ставите у замрзивач.

[Микхаска]

Микхаска, да, ионако никад нисам ништа радио са њима, можда је неко то послао из Новосиба, бацио сам га у ормар и заборавио. Код нас ионако нико није правио и пио тинктуре. Лакше бацити.

[колобок123]

колобок123, Хвала за подсетник. Сада ћу изложити свој рецепт за такве патлиџане, мислим да би могао добро доћи.

[Натасха]

Натасха, не овај?

Џепови од патлиџана са млевеним месом (Птен4ик)

Светлана! Хвала Вам много! Ово сам тражио.

[колобок123]

колобок123, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=463793.0

Овде сам такође изложио, погледајте, можда ће вам изгледати добро.

помогао савести да све пошаљем у смеће!

И дати веверице? Не? Ни они то не воле?

[Галина]

Галина, Сетио сам се за њих))) Али последњи пут сам видео живу веверицу пре око 25 година у Измаилову у шуми

А ја имам веверице, такве лопове, већ су опљачкали сву леску, нису смели да сазрију!

И дати веверице? Не? Ни они то не воле?

Веверице ово неће саме појести.

последњи пут сам видео живу веверицу пре око 25 година у Измаилову у шуми

По дворишту трчимо две веверице. У почетку су били срамежљиви, а сада су смелији. Људи скачу на леђима и покушавају да уђу у своје торбе. Доносимо им исечене јабуке, шаргарепу, семе и орахе. На улазу имамо бор, где су се населили. Дакле, они се у основи држе нас.

Ох, имамо и једне веверице у парку Кусковски - попут лака за ципеле! многоооо !!! Носим им семе, ораси су већ све појели.

ораси у љусци, две године њима, послати тамо?

под грмом, у земљи, нека је хране

Па, можда се у оном делу села где постоје стара дрвећа дешавају, али ја тамо не идем)) Све сам већ бацио.

Даме! Где можете додати неуспели џем? течност са укусом варења. Размишљао сам о печењу .. али бојим се да ћете осетити горак укус.

А ја имам питање о печуркама. Сад сортирам куване печурке за кисељење, маринаду и замрзавање. И чак сам тупа: где да гурнем ноге вргања? Постоји ли нешто о њима на нашој веб страници?

где гурнути ноге вргања?

Ања, прошао бих их кроз млин за месо и смрзнуо. А зими - у сосевима итд.

[Анна1957]

Анна1957, Ставио сам ноге вргања у замрзавање. Зими у кромпиру, или неком сосу за котлете. Ако их има много, одједном изврнем или спојим.