Тражим рецепт на нашем форуму

Дуго су све незаслађене диње и лубенице у сушари. Увек укусно. Лубенице су ређе, знам како да их изаберем, али диње - много чешће. Али лубенице су укусније.

Реците ми, где могу да прикачим листове салате? Немамо времена да га поједемо на дачи ... Можда можете направити надјев за питу као од листова репе или нечег другог?

све незаслађене диње и лубенице у сушари.

Не, волим слане лубенице !! Ако наиђем на незаслађено, онда се уопште не бринем, исечем га на троуглове и напуним са сланом водом!

Богородице, здраво !!!
Пре неки дан сам читао неку грану (не сећам се коју) и тамо је засветлео рецепт за сос од павлаке, попут мајонезе. Не сећам се ко, не сећам се где !!!!
Молим вас помозите ми !!!!
Из неког разлога сам помислио да сам сачувао запис, сад сам погледао, нисам нашао (
Сећам се да се сенф додаје у павлаку, као мој лимун, и шта још, не сећам се

Ирац, пре годину дана изложио сам рецепт са мајонезом од павлаке, можда ће ти одговарати ова опција? Испоставља се сасвим пристојна замена.

Салата Оливиер без кромпира на мајонези од павлаке са пире куваним жуманцем (Рада-дмс)

Реците ми, где могу да прикачим листове салате? Немамо времена да га поједемо на дачи ... Можда можете направити надјев за питу као од листова репе или нечег другог?

Волите ли слано краставце?
Ако је тако, покушајте да направите салату према рецепту за слане краставце, односно припремите кисели краставац и прелијте салату кључањем. Како се хлади, постаје јестиво и врло укусно.
Презрела салата са великим, густим лишћем и меснатом стабљиком највише одговара за ово.
Срећно!

[Кисели листови зелене салате]

где могу да се прикаче листови зелене салате?

Кисели листови зелене салате

Дуго времена све незаслађене диње ... - у сушари. Увек укусно.

+1
И ја и трпки какиј.
Прошле године, случајно, зими је било јаааако укусно!
Ове године ћу посебно правити каки. Танке кришке и осушите.
Диња се може исећи.

или у џему, или у канти

Такође превести шећер?

+1

Плус !!!

Диња пастила ни слатко испоставља се превише веродостојно !!!

Реците ми, где могу да прикачим листове салате?

Млетите и замрзавајте. А зими, било где - и у супе, и у сосеве, и у пите.

[Лароцхка]

Лароцхка, вероватно можете додати уместо смрзнутог спанаћа?!

Салату никада нисам замрзавао, изгледа џабе !!!

Марина салата Романо. Уситните крупно, сол, шећер, бибер, лимунов сок, биљно уље - пустите да седи 10-15 минута.



Салату стављам на комаде, и доводим је у стање приправности, буквално за 2-3 минута, док се боја мало не промени.





На исти начин кувам лишће зелене салате на роштиљу, у тигању, у дуплом котлу - увек одличан резултат.

[доплета]

доплета, Лариса, хвала ти! Мени најлакша опција! Покушаћу да га замрзнем!
Админ, Таниа, хвала! То је такође опција! Само ја имам салату, листови су у почетку врло мекани, неће задржати облик.

Дакле, било која салата је нежна и неће задржати облик.
Не треба га дуго држати на ватри (на пари, тигањ), само да се мало распадне, али остане полупечено, хрскаво - прилог ће бити укусан испашће често кувати тако

Желим да направим боквицу са медом за дуго складиштење. Јео сам на забави, веома ми се свидео, али нажалост нисам узео рецепт. Можемо ли је добити на форуму?

[Татјана]

Татјана, Схватио сам, само је на фотографији тако нетакнуту
Покушаћу да га упарим у МВ.

Ово је некако сумњиво:

Не, нема сумње! У дињи има шећера, али он није довољан.А када вода оде, тада ће се концентрација шећера повећати и биће слатко. Али у младости сам покушао да кувам џем од неуспешне диње, прочитавши неке корисне савете у часопису. Нисам очекивао такво смеће! Али овде сам размажен јужњачким дињама, а ко није појео добру дињу, може уживати у џему. Скувајте буквално посуду џема и окусите је. Ако желите, ставите целу дињу у џем.

Реците ми, где могу да прикачим листове салате? Немамо времена да га поједемо на дачи ... Можда можете направити надјев за питу као од листова репе или нечег другог?

Јулиа, бацила сам салату у супу од пиреа заједно са зачинским биљем. Изшло је врло добро.

размажена је јужним дињама, а ко није појео добру дињу, може уживати у џему

Златне речи! Само бацим неукусну дињу, не желим на њу да пребацујем шећер, време или конзерве.
Али неукусна лубеница може бити сољена, или конзервирана самостално или заједно са парадајзом, искрена ствар!

Али неукусна лубеница може бити сољена, или конзервирана самостално или заједно са парадајзом, искрена ствар!

Такође мислим да је ово најбољи начин да се користи! Најлакши начин је да га посолите.

Не, волим слане лубенице !! Ако наиђем на незаслађено, онда се уопште не бринем, исечем га на троуглове и напуним саламури!

Слане и киселе лубенице су тако укусне !! Ко га још није пробао, топло га препоручујем!

Ко још није пробао, топло га препоручујем!

Никад нисам покушао

исеците троугловима и напуните сланом водом!

Да ли је могуће детаљније? Задиркивали .....

[ОлгаГера]

ОлгаГера, одмах умотајте лубеницу у теглу, преоооо је укусно !!! Дао сам рецепт негде овде на форуму ...

одмах

Тешко ..... треба ми лубеница

дао рецепт

Отишао сам да копам ...

Отишао сам да копам ...

Да помогне Садржај одељка „Приправци од воћа и бобица“ бр. 6

[Татјана]

Татјана, Админ, Хвала вам! А онда сам у потрази већ отишао на боршч, и на ходгеподге))))) Занимљиво

Да ли је могуће детаљније? Задиркивали .....

Оља, сол је најлакше! Готово као краставци, још једноставнији.

Исеците лубеницу на пола попречно, поделите сваку половину на 6-8 делова и исеците на троуглове дебљине 1,5-2 цм. Зелену кору можете танко уклонити са самих троуглова или са велике кришке - што је згодније.
На дно у емајлирану посуду ставите зачинско биље и зачине као за кисељење краставаца: лишће хрена, рибизле, ловоров лист, зрна црног бибера, сецкани бели лук. Компактно положите троуглове. Кувајте сланицу - за 1 литар воде - 2 кашике. кашике крупне соли. Охладите и прелијте кришке лубенице. Изнад - сенф грашак, обрнута плоча и товар. На собној температури, 2-3 дана пре ферментације. Како почне да светли, можете га ставити у тегле и ставити у фрижидер, напунити истим раствором соли и затворити обичним пластичним поклопцима. Одозго посипам кашику суве горушице како бих спречио стварање плесни. Савршено стоје у фрижидеру. По правилу не задуго !!

ово је најједноставније!

Празнину треба попунити. Хитно!

Празнину треба попунити. Хитно!

Права одлука !!

И једноставно нисам могао да разумем укус слане лубенице. А моја мајка је солила у бурадима, касније у лименкама. И многи пријатељи и познаници су то радили, то уопште није моје. Иако волим конзервирано поврће, па чак и јако пуно.

[Светлана]

Светлана, и зато за ово морате покушати да разумете - пошто је толико људи у вашем окружењу волело слане лубенице, то није без разлога !!
Знам многе људе који не воле слане печурке, све је то наравно, наравно!

[Јулија]

Јулија, па сам покушао и код куће и код других, а не мој.

[Светлана]

Светлана, Разумео сам ово, зато препоручујем испробавање онима који то нису пробали !!

[Веста]

Веста, Нисам разумео укус сланих / натопљених лубеница до своје 50. године. Такође сам свуда пробао различите, па, није био укусан, није мој.А онда се нешто догодило у телу и ја сам их желела! Сада могу да се сачувам и уживам.

Направио сам ово поврће и додао комаде диње. Испало је укусно, али чињеница да је ово диња не може се разумети. Кинеско поврће

Девојке, не могу да нађем рецепт, негде је пролетјело у темама или нешто слично ...
Како кувати желе / ​​чекамо од смрзнутих бобица / воћа у микроталасној, још увек ми је било драго што није потребно уваљати га у тегле, али у било ком тренутку можете мало кувати

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, ово

Џем од шљива "Једи једном" (Наталисхка)

[Анатолиевна]

Анатолиевна, Хвала ти, Тониа, јесте!

[Ксиу]

Ксиу, ухватите више за колекцију:

Пире од воћа (поврћа) или џем у микроталасној пећници

Девојке, можда је неко на форуму видео рецепт за краставце у конзерви, да не буду слани попут буради, а ни богато кисели? Шта кажете на благо сољено са благом киселкастом киселином? Једном кад су их почастили, нисам узела рецепт. И чини ми се да сам раније, 80-их, често јео управо такав, деликатан укус)). Или само то у детињству изгледа све укусније?
Сад сам ак бачве посолио, а оне „бугарске“ маринирао. Али такође желим оне врло слане, благо укисељене)

Добар дан свима!
Пре петнаестак година направио сам парадајз на кришке у тегли у свом соку. Чега се сећам: на дно лименке ставља се кишобран копра, соли, гранулираног шећера, кришке меснатог парадајза. Тегле се стављају у рерну. После неког времена, парадајз се опушта. Премештају се док тегла не буде потпуно напуњена. Свнрху попуните или не, не сећам се. Изгледа да су ставили и кашичицу сунцокретовог уља, али не баш. Изгледа да не стављају лук.

[Фотина]

Фотина, Светлана, сваке године ја такав Ја затварам.

Моји једи их обожавају ...

Мак са кифлицом. Данас смо у Црној Гори купили такву лепињу. Мој живот неће бити исти

М.Б., има ли неко рецепт за сличну лепињу?

Такође ћу бити захвалан на рецепту. У Израелу се продају отприлике исте кифлице са маком. Знам тајну да не испадне пуњење. Семе мака се лепе заједно са пастом од датуља. Али о тесту је занимљиво.

Семе мака се лепе заједно са пастом од датуља.

Ирина, да ли знаш пропорције?

[Икра]

Икра, и откријте нам тајну пуњења без капања?

Тако је Ира написала овде:

Знам тајну да не испадне пуњење. Мак се лепи заједно са пастом од датуља.

[Фотина]

Фотина, Светлана, пробајте ове, наиме благо слане „дечије“ киселе краставце.

Ово је варијанта хрскавих краставаца, где је главни конзерванс, сирће, који се користи за конзервацију, у малој количини замењен лимунском киселином.
Користим овај рецепт сваке године, а не само деца, већ и одрасли са задовољством једу краставце.
Маринада (за једну теглу од 3 литре или за тегле од три литре):

2 кашике кашике л. сол (без клизача);
5 кашика. л. Сахара;
1,5 кашичице лимунска киселина (без клизања).

На дно лименке стављамо: 2 кишобрана копра, 1 лист хрена, 2 чена белог лука,
5-6 зрна црног бибера, 2 листа рибизле, 1 ловоров лист.

Чврсто напунимо теглу краставцима. Први пут краставце прелијте кључалом водом и оставите да одстоји 10 минута. и ... исушујемо воду.
Краставце по други пут напуните кључалом водом, оставите да одстоји 10-15 минута, сипајте воду у шерпу и кувајте маринаду. Доведите маринаду до кључања, прелијте краставце.

Или можете ставити већ напуњене лименке за стерилизацију у лонац, стављајући крпу на дно.

1Л. тегла 10 минута.
3л. тегла 15-20 минута.
Свако то може лакше!
Смотајте лименке и умотајте их док се потпуно не охладе.
Тегле краставаца добро се држе на собној температури и стоје сигурно до нове сезоне.

Мак се лепи пастом од датуља

И пропорције, ради поузданости, иначе ћемо је изненада залепити тако да не одгризе

одједном је залепите да не би одгризла

Луда! Скоро си у праву !!!! Јер су пропорције тамо такве да се „држе заједно“, и то дословно. Нисмо могли да разумемо (извињавам се на детаљима) зашто је, уз обиље воћа и поврћа које смо имали на бифеу у Израелу, изненада нестао још један „комад намештаја“ у пренесеном значењу ...Испоставило се да је то мак, који има способност да се бори против дијареје. А ако је нема, онда само закључајте све нафиг! Само чврсто
Стога, мак са толико мака има и лошу страну. Али истина је, има ђаволски укус. Не одлази. Опустошили смо радњу са овим пецивима.
Отишао сам да потражим рецепт за ролницу мака израелског кувара, коју сам пекао пре 7 година, након једног доласка из Израела. Његов мак је управо онај прави, али тада ми се тесто није свидело.



Пронашао !!!!
Ако желите да се дивите оригиналу, потражите ознаку „Цхеф Лабан“ која рекламира израелске млечне производе.
Ево рецепта:

Производи
За тест:

"Крема-свежа" из серије "Цхеф Лаван" - 3 тегле
путер "Хемат Тнува" - 400 г.
брашно - 1 кг
прашак за пециво ("авкат афииа") - 1 кесица
шећер - 5 кашика
цимет - ½ кашичица

За пуњење:

путер "Хемат Тнува" - 100 г.
млевени мак - 400 г.
паста од датуља - 400 г.
суво грожђе - 100 г.
ораси - 50 г.
цимет - прстохват
шећер - 1 чаша
вода - 2 чаше

За подмазивање:

јаје
Метода кувања

Ставите све састојке за тесто у посуду и месите док не постане глатко и глатко. Пустите да се тесто "одмори" 3-4 сата на собној температури.
Сипајте воду у велику шерпу, додајте шећер и кувајте док се не створи танки сируп. Уз стално мешање додајте грубо сецкане орахе и остатак састојака за пуњење. Када се смеша згусне, искључите ватру и охладите.
Тесто разваљајте у велики правоугаоник и исеците на правоугаонике димензија 35 к 17 цм.
Поставите пуњење дуж ивице правоугаоника и уролајте кобасицом. Спустите ивице и ставите на плех обложен папиром за печење. Такође попуните и скупите остале правоугаонике.
Подмажите кобасице умућеним јајетом. Пеците у рерни загрејаној на 160 степени 40 минута.
Извадите из рерне и охладите.
Савет: може се служити са павлаком Схаменет Тнува помешаном са сосом од јабука.
Крем-свежа - ово замењује наша кисела павлака, која је маснија, од 20% (овде мислимо на 3 тегле - попут наших малишана). Испада много - сећам се да сам имао или 4 или 5 ролни. Али и сами видите да производа има много. Тесто је прилично пециво, није исто као на слици и није исто као што смо и сами јели. Према томе, морате га потражити. И пуњење из овог рецепта је врло слично истини.

Девојке, има ли неко проверен рецепт за конзервирани грашак.

[Зелени грашак, конзервиран у аутоклаву или било којој шпорету под притиском]

Зелени грашак, конзервиран у аутоклаву или било којој шпорету под притиском